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器に盛り、大根の葉を散らして白髪ねぎを添える。
・大根 1/3本・豚スペアリブ 8本・ねぎ 5cm・しょうが 3~4枚・ねぎ 1本分・酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ2・大根の葉 適宜・水 カップ5 調理時間:約60分 カロリー:約540kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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・大根 80g・大根の茎 100g・塩ざけ 160g・米 360ml・だし カップ2・酒 カップ1/2・うす口しょうゆ 大さじ2・塩
調理時間:約15分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 大根は皮を厚めにむき、縦せん切りにする。 下準備2. 生シイタケは石づきを切り落として汚れを拭き取り、軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。 下準備3. 貝われ菜は水洗いして水気をきり、根元を切り落とし、2cmの長さに切る。 下準備4. 油揚げは熱湯をかけ、油を抜いて薄切りにする。 作り方1. 鍋に大根、水、固形ブイヨンを入れて強火にかける。
調理時間:約15分 E・レシピ
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1.大根は、300gは5cm長さ、5mm四方の棒状に切り、100gはすりおろして汁けをきる。長ねぎは小口切りにする。2.鍋にたっぷりの湯を沸かして棒状の大根を入れ、煮立ってから約2分ゆでる。ゆでそばを加えてさらに約30秒ゆで、ざるに上げて流水でさまし、水けをきって器に盛る。別の器に大根おろしとねぎを盛って添え、好みで七味とうがらしをふる。
カロリー:約323kcal レタスクラブ
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[[塩もみ大根|rid=43306]]は水けを絞る。ボウルに缶汁をきったツナを入れ、レモン汁とこしょうを加えて混ぜる。マヨネーズ、**1**、細ねぎを加えてあえる。
・塩もみ大根 200g・ツナ 1缶・細ねぎ 3本分・レモン汁 大さじ1/2・こしょう 少々・マヨネーズ 大さじ3 調理時間:約5分 カロリー:約170kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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大根は薄い輪切りにし、砂糖をまぶして10分間おく。大根の水けは絞らず、【A】を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、糸とうがらしをあしらう。
・大根 200g・酢 大さじ3・塩 小さじ1/2・レモン汁 大さじ1・糸とうがらし 適量・砂糖 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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(1)大根は2mm幅の輪切りにする。スモークサーモンは4cm長さに切る。大根にスモークサーモンをのせて包み、器に盛る。(2)シーザードレッシングをかけて、いくら、ディルを飾る。
大根 5cmスモークサーモン 50gいくら 30gディル 少々シーザードレッシング 大さじ2 カロリー:約143kcal 味の素 レシピ大百科
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大根は皮をむいて長さを漬物器の大きさに合わせて切り、縦半分に切る。大根の葉があれば、5cm長さに切る。大根に塩をすり込む。**1**の大根と葉を、ポリ袋に入れる。漬物器に入れ、空気を抜いてポリ袋の口を結ぶ。圧力をかけ、1~2日間おく。しっかりと水が上がってきたら本漬けに入る。米を洗って400mlの水で炊き、柔らかめのご飯をつくる。
カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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