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「手羽先」 の検索結果: 525 件中 (1 - 20)
手羽先は、塩小さじ1/2とこしょう少々をすり込み、15分ほどおく。ラディッシュは縦半分に切る。たれの材料をバットに合わせておく。手羽先の水けをペーパータオルなどで拭き取り、たれに漬けて手でよくなじませ、そのまま20~30分おく。オーブンを200℃に温める。オーブンの天板に手羽先を並べ、15~20分こんがりと焼く。皿に盛り、ラディッシュを添える。(1人分158kcal)
手羽先12~16本,ラディッシュ4個,たれ  トマトケチャップ大さじ3
カロリー:約158kcal 
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(1)手羽先は骨に沿って左右に切り込みを入れ、塩・こしょうをふる。ごぼうは7mm幅の斜め切りにし、水にさらして水気をきる。(2)フライパンに油を熱し、(1)の手羽先を入れ、両面にこんがり焼き目がつくまで焼く。(3)鍋にA、(1)のごぼうを入れて火にかけ、煮立ったら、(2)の手羽先を加えて10分ほど煮る。アクを取って火を止め、ごま油を加える。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
手羽先,「瀬戸のほんじお」焼き塩,こしょう,ごぼう,水,酒,「Cook Do 香味ペースト
調理時間:約20分 カロリー:約223kcal 塩分:約1.6g
味の素 レシピ大百科
手羽先は、先の細い部分を切り分ける。ゆで卵は殻をむく。ほうれん草は塩少々を入れた熱湯でさっとゆでて冷水にとり、水けを絞って食べやすく切る。甘酢の材料を混ぜ合わせる。鍋に手羽先、ゆで卵、赤唐辛子、しょうがと、にんにくをまるごと入れ、甘酢を加えて強火にかける。煮立ったら中火にしてふたをし、ときどき上下を返しながら25~30分煮る。煮汁がほとんどなくなったら、ゆで卵を取り出して半分に切り、手羽先、ほうれん草とともに器に盛る。(1人分352kcal、塩分4.0g)
手羽先
カロリー:約352kcal 塩分:約4g
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熱した鍋で鶏手羽先または鶏もも肉を焼き、黒豆アップルビネガー、しょうゆ、みりん、水を加えてしばらく煮る。汁けがなくなる手前で(おまめさん黒豆)黒豆アップルビネガーの黒豆を加えて軽く煮込み、器に盛る。お好みで赤唐辛子を加えてもおいしくいただけます。
手羽先(または鶏もも肉250g〜300g),黒豆アップルビネガー,黒豆アップルビネガーの黒豆,しょうゆ,みりん,水
調理時間:約20分 カロリー:約236kcal 
フジッコ愛情レシピ
手羽先はAを振り、下味をつける。ゆでたけのこは長さを半分にして5mm厚さに切る。
手羽先 ,~A~, 塩, 酒,ゆでたけのこ ,片栗粉,日清ヘルシーベジオイル,~B~, 塩, 粉山椒
調理時間:約20分 カロリー:約151kcal 塩分:約1.3g
日清オイリオ わくわくレシピ
(1)鶏手羽先は関節の間にある軟骨部分から切り込みを入れて、手羽中と手羽元に切り分ける。しいたけは軸を取り飾り切りに、にんじんは型で抜く。(2)鍋に(1)とAを入れ、沸騰するまで強火、沸騰したらアクを取りながら中火で20分煮る。(3)春雨は熱湯でもどし、食べやすい大きさに切る。(4)(2)に6等分したかぶらと斜め切りした長ねぎを入れ、(3)を加えて5分煮込みBで味を調える。
手羽先,小かぶら,しいたけ,にんじん,長ねぎ,春雨,A:にんにく薄切り,A:しょうが薄切り
調理時間:約30分 カロリー:約277kcal 塩分:約1.8g
伊藤ハム まいにちをおうえん オリジナルレシピ
■手順1手羽は骨に沿い包丁を入れ、さっと下茹でする。
手羽先,Aしょうゆ,A酒,Aしょうが汁,A水,小麦粉,揚げ油,サラダ菜,レモン
調理時間:約20分 カロリー:約220kcal 塩分:約1.5g
浅田飴 レシピ集
手羽先と酒、ねぎ、水、しょうがを合わせたものを鍋に入れて火にかけ、沸騰すれば弱火にし、アクを取り20~30分煮る。(1)にひとくち昆布巻と香辛料、調味料を加えて煮汁がなくなるまで煮る。
ひとくち昆布巻,鶏手羽先,赤唐辛子,酒,梅干し,水,砂糖,ねぎ・しょうが,(a)
調理時間:約15分 カロリー:約143kcal 
フジッコ愛情レシピ
1.鶏手羽先は先を切り落とす。2.(A)を混ぜ合わせ、(1)にもみこむ。3.耐熱皿に(2)を入れてラップをかけ、電子レンジ(500W)で3分加熱。上下を返してさらに2分くらい加熱し、火を通す。4.器に盛りつけ、ねぎのせん切りをのせ、あれば香菜を添えて、汁をかける。
手羽先, ねぎ(せん切り), 香菜
調理時間:約15分 カロリー:約181kcal 塩分:約1.6g
キッコーマン ホームクッキング レシピ
1.手羽先に軽く塩と胡椒を振り下味を付けます2.よく水気を絞ったキムチをみじん切りしたら、手羽先に詰め、つま楊枝で口を閉じます3.2の手羽先に小麦粉をはたき、不要な粉を落とします4.深めのフライパンに多めのサラダ油を入れ、3のとり手羽先を皮めから入れキツネ色の焼き色をつけるようにして、両面しっかり焼きます5.手羽先をいったん取り出し不当な油を拭き取り、ごま油を馴染ませたら、ししとう、細切りした赤パプリカと黄パプリカ、ニンニクを炒めます6.手羽先をフライパンに戻し、Aを回し
調理時間:約40分 
NHK みんなの今日の料理
1手羽先は関節から先を切り落とす。縦長に置き、上の関節から下の関節に向けて包丁を入れ、半分に切る。関節と関節の間に包丁を入れると、骨に当たらずに楽に切れる。半分に切ることで火の通りが早くなる。2セロリ、にんじん、たまねぎは粗く刻み、フードプロセッサーに入れ、かくはんする。ある程度細かくなったら、水カップ1/4を加え、少し粒が残るくらいの粗いペースト状になるまで再びかくはんする。野菜をペースト状にすりつぶすことで、火の通りが早くなる。3サラダ油大さじ1をフライパンに中火で熱し
調理時間:約30分 カロリー:約510kcal 
NHK みんなの今日の料理
手羽先に切り込みを入れる。半量の手羽先の切り込みに<明太マヨ>、残り半量にユズコショウをはさむ。手羽先全体に薄く塩を振ってグリルでこんがり焼く。器にレタス、水洗いしたプチトマトと盛り合わせる。
手羽先,明太子,マヨネーズ,ユズコショウ,プチトマト,レタス,塩
調理時間:約20分 カロリー:約189kcal 
E recipi
手羽先は関節で切り、太い部分は長さを半分に切る。キャベツは3cm四方に切る。たっぷりの熱湯で鶏手羽先を3分ほどゆでてざるに上げ、水で洗う。鍋に鶏手羽先と水5カップを強火で熱し、沸騰したらしょうがとねぎを加えて中火にし、酒大さじ1と塩小さじ1と1/2を入れる。15分ほど煮てキャベツを加え、しんなりしたらこしょう少々をふって器に盛る。(1人分113kcal、塩分2.0g)
手羽先6本,キャベツの葉3枚,しょうがの薄切り2枚,ねぎ(青い部分)5cm
カロリー:約113kcal 
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200℃に予熱したオーブンの焼き網に薄くサラダ油を塗り、手羽先を並べる。薄く焼き色が付く位まで15~18分焼く。器に4つに切ったレモンを添え、手羽先を盛り付ける。
手羽先,酒,塩,レモン,サラダ油
調理時間:約20分 
E recipi
手羽先は関節で2つに切り離し、身の厚い部分に切り込みを入れて、<スパイシー調味料>をからめて10分おく。オーブンを200℃に予熱しておく。200℃に予熱したオーブンの焼き網に薄くサラダ油を塗り、手羽先を並べる。薄く焼き色がつくまで12~15分焼いて器にのせ、4つのくし形に切ったレモンを添える。
手羽先,酒,塩黒コショウ,カレー粉,ニンニク,レモン,サラダ油
調理時間:約30分 
E recipi
1にんじんは、縦4等分にし、長さ10cmに切る。ヒタヒタの水ににんじんを入れ、10分間ゆでる。かぶは縦6等分に切る。たまねぎは、8等分にくし切りにする。そら豆はさやに切り込みを入れる。2手羽先に【A】で下味をつけておく。3オーブンを180℃に熱し、天板の中央に手羽先をのせ、野菜を回りに並べて、オリーブ油を回しかけて20分間焼く。上下を返して10分間焼き、皿に盛る。42種類のソースの材料を混ぜて添える。
春にんじん,春にんじん,かぶ,新たまねぎ,そら豆,鶏手羽先
NHK みんなの今日の料理
ボールに下味の材料を入れて混ぜ合わせ、手羽先を加えてひと混ぜし、20分以上おいて味をしみ込ませる。じゃがいもは水でよく洗い、芽があれば取り除いて皮つきのまま4等分に切る。小玉ねぎは根を切り落とし、皮をむく。しし唐辛子はへたの先を切り落として小口切りにする。アルミホイルは長さ25~30cmに切ったものを2枚用意する。ホイルに手羽先を3本置き、わきにじゃがいも2切れ、小玉ねぎ1個を置く。ホイルの手前と向こう側を中央で重ね、さらに左右の端を2~3回折って閉じ、残りも同様に包む
カロリー:約285kcal 塩分:約3.6g
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大根とにんじんはそれぞれ皮をむいて大きめの乱切りにする。しょうがは皮をむいて薄切りにする。手羽先は関節に包丁を当て、押すようにして関節より先の部分を切り落とす。鍋にサラダ油を熱し、手羽先としょうがを入れて強火で炒める。こんがり焼き色がついたら大根とにんじんを加え、強火のまま炒めて少し焼き色をつける。鍋に水2と1/2~3カップを加え、しょうゆ、酒、砂糖を入れて調味し、強火で煮る。煮立ったらアクを取り、中火にして落としぶた(アルミホイルを鍋の大きさに合わせて円形に切っ
調理時間:約40分 カロリー:約220kcal 塩分:約3.1g
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手羽先は塩・こしょうをすりこんで10分程おいて下味をつける。,にんにくは繊維に逆らった薄切りにして芯を除き、しょうがは皮付きのまま薄切りにする。,鍋にタレの材料をすべて入れて中火にかけ、とろみがつくまで加熱する。,フライパンにサラダ油を熱し、薄力粉をまぶした鶏手羽先を返しながら中火で両面じっくり焼き上げる。,手羽先が熱いうちにタレの鍋に入れ、からめる。,塩・こしょうをふり、白ごまをかけて、器に盛り付ける。
鶏肉(手羽先),塩,こしょう,薄力粉,サラダ油,にんにく
ABC cooking Studio
[1]鶏手羽先は水けをふき取り、片栗粉をまぶして150℃の油で7〜8分程度ゆっくり揚げる。[2]<調味料>を1〜2分弱火で煮立てる。[3]鶏手羽先が完全に冷めたら、180℃の油で2分揚げ、油から取り出したらすぐに[2]の<調味料>にさっと漬け(10秒ぐらい)、乾かないうちにごまとこしょうをかける。こしょうはなるべく多めにかける。お店で食べる手羽先を家で作ってみませんか
手羽先,片栗粉,ミツカン 追いがつおつゆ2倍,ミツカン ほんてり,おろしにんにく,こしょう,白ごま
調理時間:約30分 カロリー:約740kcal 塩分:約3.1g
ミツカン メニュー・レシピ
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