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「手羽先」 の検索結果： 367 件中 （61 - 80）
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下準備1. 鶏手羽先は関節を切り離すようにハサミで切る。玉ネギは4つのくし切りにする。セロリは筋を引き、乱切りにする。キャベツはザク切りにする。赤パプリカは種とワタを取り、ひとくち大の乱切りにする。ニンニクは縦半分に切り、芽を取る。 作り方1. 大きめの鍋にオリーブ油、ニンニクを入れて中火にかける。香りがたったら鶏手羽先を入れ、両面焼き色がつくまで焼く。
調理時間:約30分 E・レシピ
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鶏手羽先は水ですすぎ、紙タオルで水けを取る。バットに【A】の半量を敷き、手羽先をのせ、【B】をふりかけ、よくもみこむ。さらに残りの【A】をのせ、ラップをかけて冷蔵庫で2時間以上、できれば一晩おく。このままの状態で、冷蔵庫で2～3日間保存できる。長芋はよく洗い、皮をつけたまま1.5cm厚さの輪切りにする。耐熱容器または天板に、長芋と**1**の手羽先を野菜やハーブごと並べる。
調理時間:約40分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] 鍋に手羽先と一口大に切った大根を入れ、ひたひたの水(分量外)と塩ひとつまみを加えて、30分くらい煮込む。[2] 肉がやわらかくなったら黒こしょうと小口切にした小ねぎをふり、「味ぽん」を回しかける。
鶏手羽先 8本、大根 1/4本、塩 ひとつまみ、黒こしょう 適量、小ねぎ (小口切り) 適量、ミツカン 味ぽん 適量 カロリー:約334kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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鶏手羽先は、2本の内骨と骨のまわりの肉を切り離すようにハサミを入れて骨を取り除き、塩をふっておきます。ボウルに[たね]の材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。(1)に(2)を詰めます。220℃に予熱したオーブンで約25分焼いて、出来あがりです。「おろしのたれ」につけてお召しあがりください。
鶏手羽先 12本。塩 小さじ1/2。 調理時間:約40分 カロリー:約304kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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1 かぼちゃは種を取ってひと口大に切り、煮崩れないよう面取りしておく。 2 鍋に油を中火で熱し、手羽先を両面焼き、Aを加えて10分ほど煮る。 3 アクを取り、①のかぼちゃを加え、落としぶたをして弱火で7〜8分ほど煮る。 4 器に盛り、木の芽を添える。
材料(4人前) かぼちゃ 1/4個 鶏手羽先 12本 Aだし汁・煮干しだし カップ2・1/2 Aめんつゆ カップ2 Aみりん カップ1・1/2 木の芽 適量 サラダ油 大さじ1 ※だし汁の作り方 調理時間:約25分 カロリー:約641kcal ヤマキ おいしいレシピ
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作り方1. 中華鍋にサラダ油を入れ中火にかける。熱くなったら鶏手羽先に薄く焼き色がつくまで両面焼く。 作り方2. 白ネギ、ショウガを加え、ヒタヒタまで水を加え強火にかける。煮たったら火を弱めて、アクを取りながら15分煮る。 作り方3. ゆで卵、
鶏手羽先 6本白ネギ 1/4本ショウガ 1片卵 2個グリーンアスパラ 2〜3本酒 大さじ3みりん 大さじ1砂糖 大さじ1.5米酢 大さじ4しょうゆ 大さじ2.5サラダ油 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約404kcal E・レシピ
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(1)手羽先は関節に包丁を入れ、半分に切る。大根は皮をむき、タテ4等分に切る。大根を回しながら包丁を斜めに入れて、ひと口大の乱切りにする。大根の葉は3cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の手羽先を入れて両面を色よく焼く。(1)の大根、しょうがを加えて炒め合わせる。(3)全体に油がまわったら酒をふり、Aを加えて混ぜる。
カロリー:約153kcal 味の素 レシピ大百科
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切り干し大根は水で洗って絞る。手羽先は関節で2つに切り、手羽中は横半分に切る。フライパンにごま油大さじ1を熱し、**1**の手羽先を入れて強火で両面をこんがりと焼く。鍋に【A】を入れ、**1**の切り干し大根と**2**を入れ、強火にかける。煮立ったら弱火にし、落としぶたをして25～30分間、大根に少し歯ごたえが残るくらいまで煮る。
・切り干し大根 50g・鶏手羽先 4本・水 カップ1+1/2・酒 大さじ3・みりん 大さじ3・しょうゆ 大さじ3・コチュジャン 小さじ2・ごま油 大さじ1 調理時間:約45分 カロリー:約339kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] 鶏手羽先に塩をもみこみ、10分置く。にんじんは斜め薄切りにする。[2] ステンレスまたは樹脂加工の鍋にを煮立て、水けをふいた鶏手羽先を入れて、にんじん、パプリカのピクルスを加えてふたをして弱めの中火で15分煮込む。[3] 皿に盛り、お好みで粗挽き黒こしょうをかけていただく。
鶏手羽先 6本、パプリカのピクルス 100g、にんじん 1/2本、塩 小さじ1/3、、ピクルスの漬け汁 1/4カップ、水 1カップ、、粗挽き黒こしょう 適宜 カロリー:約324kcal 塩分:約4.5g ミツカン メニュー・レシピ
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下準備7. ショウガは皮をむき、薄切りにする。 作り方1. 中華鍋にゴマ油を強火で熱し、鶏手羽先の汁気を少し押えて加え、表面に焼き色がつけば玉ネギ、白ネギ、ピーマン、ショウガ、ニンニクを加えて炒めあわせる。 作り方
鶏手羽先 12本酒 大1みりん 小2しょうゆ 大1玉ネギ 2個白ネギ 1本ピーマン 3個ショウガ 1片ニンニク 2片チキンブイヨン 1個水 200〜250ml酒 大3砂糖 大2みそ 大2しょうゆ 大1豆板醤 小2ゴマ油 大2 調理時間:約40分 カロリー:約324kcal E・レシピ
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手羽先はキッチンばさみで骨に沿って切り込みを入れる([[手羽先の甘辛炭酸煮|rid=30224]]つくり方1参照)。ボウルに入れ、【A】を加えてよくもみ込む。サイダーを注ぎ、ラップをかけて冷蔵庫に入れ、約1時間おく。レモンはよく洗い、皮つきのまま薄い輪切りにする。さつまいもはよく洗い、皮つきのまま約1.5cm 厚さの輪切りにし、さらに半分に切る。
調理時間:約25分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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手羽先は、中央に切り込みを入れる(骨と骨の間に包丁の先を入れるようにすれば簡単)。こうすると、骨から肉が離れやすく、火の通りも早くなる。塩、こしょうをたっぷりふり、全体に小麦粉をまぶしつける。2つのバットに、白いりごま、黒いりごまを入れておく。揚げ油を中温に熱し、手羽先を入れる。ときどき上下を返しながら10分くらい、じっくり揚げて取り出し、油をきる。
サッポロビール
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[1] 手羽先はよく水けをふく。[2] 鍋に手羽先とを入れ、強めの中火にかける。 [3] 煮立ったらふたをして、中火で15分ほど、煮汁が1/2～1/3程度になるまで煮る。[4] 小松菜はゆでて、水けをしっかり絞り、適当な長さに切る。[5] 器に[3]、[4]、ゆで卵を彩りよく盛り付ける。※しょうが、にんにくを手羽元と一緒に入れると風味が増します。
カロリー:約517kcal 塩分:約5.3g ミツカン メニュー・レシピ
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鶏手羽先は1本ずつていねいに洗って熱湯にくぐらせ、冷水にとり、水けをふく。べに水カップ5と【A】の材料を合わせて火にかけ、煮立ったら、しょうが、鶏手羽先を加える。再び煮立ったらアクを取り除いて弱火にし、約20分間煮る。もやしはよく洗って、できればひげ根を取る。にらは3～4cm長さに切る。熱湯に塩・サラダ油各少々を加え、もやしとにらを入れてサッとゆで、ざるに上げる。
調理時間:約40分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] 手羽先は切り込みを数箇所入れる。 [2] ポリ袋などに手羽先とを入れてよくもみ、10分ほどおく。[3] フライパンに少し多めに油を入れて熱し、[2]を皮の面から中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し、少し火を弱め、中までじっくり火を通す。[4] 皿にお好みで貝割れ菜を散らし、[3]をのせる。「金のごまだれ 焙煎荒挽き」をかけていただく。
カロリー:約317kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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熱した鍋で鶏手羽先または鶏もも肉を焼き、黒豆アップルビネガー、しょうゆ、みりん、水を加えてしばらく煮る。 汁けがなくなる手前で黒豆アップルビネガーの黒豆(おまめさん 丹波黒黒豆)を加えて軽く煮込み、器に盛る。
鶏手羽先(または鶏もも肉250g〜300g)6本 黒豆アップルビネガー大さじ3 黒豆アップルビネガーの黒豆60g しょうゆ大さじ2〜3 みりん大さじ2 水大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約236kcal フジッコ愛情レシピ
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小松菜は水で洗って4cm長さに切る。茎と葉の部分をそれぞれ分けておく。鶏手羽先は塩少々をふる。油揚げは熱湯を回しかけて水けを絞り、5mm幅に細切りにする。なべにごま油小さじ2を熱し、手羽先を入れていためる。油揚げ、小松菜の茎の部分、葉の部分、だしの順に加えて一煮立ちさせる。**2**に塩小さじ1/2弱、酒大さじ1を加えてふたをして、弱火で約3分間煮る。
・小松菜 1/3ワ・鶏手羽先 3本・油揚げ 1/2枚・だし カップ1・塩 ・ごま油 ・酒 調理時間:約15分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 鶏手羽先はを入れた熱湯で7～8分茹でる。 下準備2. をあわせ下ゆでした鶏手羽先を20分漬ける。 下準備3. キュウリは皮を縦縞めにむき、斜め薄切りにする。 下準備4. プチトマトはサッと水洗いし、水気をきる。 下準備5. 香菜は根元を切り落とし、半分の長に切る。 作り方1. 鶏手羽先のを拭き取り、170℃の揚げ油で色よく揚げ、油をきる。
カロリー:約295kcal E・レシピ
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・鶏手羽先 8～10本・にんにく 2かけ・酒 カップ1/2・しょうゆ カップ1/2・砂糖 小さじ1・カレー粉 大さじ2・五香粉 小さじ1/2・溶き卵 1コ分・レモン 適宜・ミニトマト 適宜・かたくり粉 ・揚げ油
調理時間:約25分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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8分間ほど揚げて音が大きくなってきたら火を強め、さらに2～3分間、皮がカリッとして濃いきつね色になるまで揚げる。取り出して油をよくきり、ごま油を薄く塗って塩適量を全体にふる。好みでレモンを添える。
・鶏手羽先 6本・レモン 適宜・揚げ油 ・ごま油 ・塩 調理時間:約30分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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