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「手羽先」 の検索結果： 367 件中 （21 - 40）
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下準備 ・鶏手羽先は余分な水気を除き、骨に沿って2本の切り込みを入れ、塩・白こしょうで下味をつけておく(15分～)。 1.フライパンに酒・みりんを入れて加熱し、沸騰させ、アルコール分を飛ばす。 2.しょうゆ・おろしにんにくを加え、軽くとろみがつくまで煮詰める。 3.鶏手羽先の水気を除き、薄力粉をまぶして160℃の揚げ油に入れ、揚げる(約7分)。
調理時間:約45分 カロリー:約408kcal ABC cooking Studio
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下準備1. 鶏手羽先は水洗いして水気を拭き取り、関節で切り離して骨の際に切り込みを入れる。 下準備2. ジャガイモは皮をむき、幅5mmの半月切りにする。水に放って水気をきる。 作り方1. 鍋にの材料、鶏手羽先を入れて中火にかけ、煮たってきたらアクを取り、フツフツ煮たった状態で10分煮る。ジャガイモを加え、さらに7～8分煮る。
調理時間:約20分 カロリー:約284kcal E・レシピ
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[1] 鶏手羽先は水けをふき取り、片栗粉をまぶして150℃の油で7～8分程度ゆっくり揚げる。[2] を1～2分弱火で煮立てる。[3] 鶏手羽先が完全に冷めたら、180℃の油で2分揚げ、油から取り出したらすぐに[2]のにサッと漬け(10秒ぐらい)、乾かないうちにごまとこしょうをかける。こしょうはなるべく多めにかける。
カロリー:約789kcal 塩分:約2.8g ミツカン メニュー・レシピ
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手羽先は関節で切り、身の厚い部分の両面に切り目を入れる。大きめのボウルに【つけだれ】の材料を混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、手羽先を並べ入れ、フライパンより小さい平らなふたを直接のせて約5分間焼く。ふたを外して返し、再びふたをのせて表面がカリカリになるまで4～5分間焼く。**2**が熱いうちに、混ぜておいた【つけだれ】に加える。
調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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1.手羽先の小さい先端部分をはさみで切り落とす。残った部位は骨に沿って切り込みを入れ、塩・こしょうで下味をつける。2.手羽先をフライパンに並べ入れ、蕪るくらいの揚げ油を注いで強火にかける。強火で5分揚げ、上下を返してさらに5分揚げ、油を切る。3.耐熱ボウルに(a)を入れて混ぜ合わせ、両端を少しあけてラップをし、電子レンジ600Wで1分加熱して、揚げた手羽先を入れて全体にまぶす。
調理時間:約15分 カロリー:約344kcal 塩分:約2.2g マルコメ レシピ
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手羽先は皮の厚いほうを下、太いほうを手前にして置き、キッチンばさみで骨に沿って切り込みを入れる。ボウルに手羽先を入れ、しょうゆ、みりんを加え、手でよくもみ込む。炭酸水を注ぎ、ラップをかけて冷蔵庫に入れ、約1時間おく。ねぎは4cm 長さに切り、しょうがは薄く皮をむいて薄切りにする。鍋に**3**の手羽先を入れ、汁も注いで中火にかける。
調理時間:約20分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に「すき焼のたれ」と水を入れ、火にかけます。沸騰したら手羽先を加え、弱めの中火で約20分煮ます。甘栗を加えてさらに約10分煮て、出来あがりです。お好みでゆでたいんげんを添えて、お召しあがりください。
鶏手羽先 4本。むき甘栗 10粒。エバラすき焼のたれ 100ml。水 300ml。いんげん(ゆで) 適宜 調理時間:約30分 カロリー:約242kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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つゆ30ml手羽先8本(450g)カレー粉2～3gにんにくチューブ5gサラダ油大さじ2
調理時間:約20分 カロリー:約397kcal 塩分:約1.4g ヤマサ Happy Recipe
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鶏手羽先は洗ってから、手羽先のつめ先を関節から切り離し、裏側の中央に包丁目を1本入れる。なべに水カップ4、酒大さじ3、ねぎとしょうがの皮、**1**を入れて火にかけ、煮立ったら火を弱め、15分間煮る。**2**の手羽先(太いほう)だけを取り出し、さらに20分間弱火で煮て、汁をこす。こしたスープは「[[卵とトマトのとろみスープ|rid=922]]」に使う。
調理時間:約60分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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1.キャベツは細切りにし、新玉ねぎは縦薄切りにする。とり手羽先は骨に沿って1本切り目を入れ、しょうゆ小さじ1をまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、手羽先を皮目を下にして並べ入れ、しっかり焼き色がつくまで焼く。上下を返し、約1分焼いていったん取り出す。3.続けてキャベツ、新玉ねぎを入れ、全体がしんなりするまで炒める。酒大さじ2、塩小さじ1/2、水大さじ2を順に加えて混ぜ、ふつふつとしたら手羽先をのせ、ふたをして弱めの中火で約12分蒸し焼きにする。
調理時間:約16分 カロリー:約284kcal レタスクラブ
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下準備1. 鶏手羽先は関節で切り離し、身の厚い部分に切り込みを入れ、の材料をからめる。 下準備2. レタスはせん切りにして冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。 下準備3. 白ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。 下準備4. 揚げ油を170℃に予熱し始める。 作り方1. 鶏手羽先の水分を少しキッチンペーパー等で押さえ、小麦粉を薄くからめ、170℃の揚げ油で表面がキツネ色になるまで揚げる。
調理時間:約25分 カロリー:約347kcal E・レシピ
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鶏手羽先 6本(360g)、ミツカン カンタン酢 適量(50ml程度)、いりごま 適量、サラダ油 適宜
カロリー:約313kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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手羽先はフッ素樹脂加工のフライパンで焼き目をつける。水を注ぎ、薄切りにしたたまねぎと昆布を加えて、10分間ほど煮る。みそを加えて好みの味に調える。盛りつけて、青柚子と黒こしょうをふる。
・手羽先の羽先 8本分・たまねぎ 1/2コ・昆布 5×5cm・水 カップ2・みそ 約大さじ2・青柚子 適量・黒こしょう 少々 NHK みんなの今日の料理
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1 手羽先は両面から骨に沿って切り込みを入れる。 2 キャベツはひと口大に切る。 3 フライパンに【A】、①、②、クコの実を入れフタをして中火にかける。 4 沸騰したら手羽先を裏返してキャベツを加え、手羽先に火が通るまで煮る。本レシピは「ふたりごはん」を運営する料理家 榎本美沙さん考案のレシピです。
材料(2人前) 鶏手羽先 4本 キャベツ 200g クコの実 10粒 【A】割烹白だし 50ml 【A】水 350ml 調理時間:約15分 カロリー:約179kcal 塩分:約1.6g ヤマキ おいしいレシピ
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器に盛って香菜をのせる。
・鶏手羽先 6本・ねぎ 1/2本・黒酢 大さじ1・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ2+2/3・冷凍した鶏手羽先 全量・香菜 2〜3本 調理時間:約20分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] 鶏手羽先は関節から先の細い部分を切り落とす。長ねぎは3～4cm長さのぶつ切り、しょうがは皮つきのまま薄切りにする。 [2] 鍋にサラダ油を熱し、鶏手羽先を皮から焼く。皮がパリパリに焼けたら、長ねぎとしょうがを入れる。 [3] [2]にを加える。煮立ったら、アクをとりながら、鶏手羽先が軟らかくなるまで煮る。 [4] 最後に小房に分けたしめじを加えて、火が通ったら器に盛りつける。
カロリー:約333kcal 塩分:約2.7g ミツカン メニュー・レシピ
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ズッキーニは1.5cm厚さの輪切りにする。手羽先は関節部分で切り分け、【A】をまぶして約10分間おく。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、手羽先を皮の厚いほうを下にして並べ入れ、ズッキーニを加えて4～5分間焼く。途中、ズッキーニを返し、両面に焼き色がついたら取り出し、塩少々をふる。手羽先を返して3～4分間焼き、酒大さじ2をふってふたをし、弱火で約5分間蒸し焼きにする。
調理時間:約30分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)手羽先は骨に沿って左右に切り込みを入れ、塩・こしょうをふる。ごぼうは7mm幅の斜め切りにし、水にさらして水気をきる。(2)フライパンに油を熱し、(1)の手羽先を入れ、両面にこんがり焼き目がつくまで焼く。(3)鍋にA、(1)のごぼうを入れて火にかけ、煮立ったら、(2)の手羽先を加えて10分ほど煮る。アクを取って火を止め、ごま油を加える。
カロリー:約218kcal 味の素 レシピ大百科
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❶手羽先はAを振り、下味をつける。ゆでたけのこは長さを半分にして5mm厚さに切る。❷日清ヘルシーベジオイルを中温(約170℃)に熱する。1に片栗粉をまぶし、たけのこ、手羽先の順に色よくカラッと揚げて油をきり、Bをふりかける。
手羽先 8本～A～ 塩 小さじ1/2酒 大さじ1ゆでたけのこ 小1本片栗粉 適量日清ヘルシーベジオイル 適量～B～ 塩 小さじ1/2粉山椒 小さじ1/3 調理時間:約20分 カロリー:約151kcal 塩分:約1.3g 日清オイリオ わくわくレシピ
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1.鍋に水6カップ、酒大さじ2、昆布を入れ、約15分おく。とり手羽先は塩小さじ1/2をふって約10分おき、水けを拭き取る。キャベツはざく切りにする。絹ごし豆腐は6等分に切る。2.鍋に手羽先を入れて中火にかけ、煮立ち始めたら昆布を取り出してアクを除き、弱火にして約8分煮る。キャベツ、しいたけを軸ごとと、豆腐を加え、ふたをして中火にし、煮立ってから約5分煮る。ポン酢じょうゆ適量と、好みでゆずこしょうを添える。
カロリー:約408kcal レタスクラブ
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