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「角煮」 の検索結果: 9018 件中 (121 - 140)
1.鍋に豚肉とたっぷりの水を入れて火にかける。湯が煮立ち始めて豚肉の表面が白くなり、アクがまとまってきたら(右画像の状態)、ざるにあけて湯を捨てる。豚肉をさっと水で洗う。2.鍋をきれいにして豚肉を入れ、かぶるくらいの水(約6カップ)を入れて火にかける。煮立ったら弱火にし(フツフツする程度)、オーブン用ペーパーで落としぶたをして約90分、竹串がスーッ・・・
カロリー:約709kcal 塩分:約1.5g
レタスクラブ
[1] 豚バラ肉は鍋にかぶるくらいの水(分量外)を入れ火にかける。沸騰したら10分ゆでる。[2] ゆで上がったら鍋から引き上げ、ゆで汁は捨てる。豚肉はお好みの厚さに切り分ける。[3] 鍋に豚肉、ゆで卵とを入れて落としぶたをし、中火で30分煮る。お好みで照りをつけたい場合は煮あがったら、落としぶたを取り、煮詰める。[4] 豚肉と、半分に切ったゆで卵を器に盛・・・
カロリー:約619kcal 塩分:約3.8g
ミツカン メニュー・レシピ
[1] 鍋に豚肉、しょうが、ねぎを入れ、かぶる程度まで水(分量外)を加え火にかける。沸騰したら弱火にし1時間下ゆでする。(途中で水が減ったら加える。)[2] しょうがとねぎは取り除く。豚肉は、水で洗い余分な脂を取る。[3] 鍋に、豚肉を加え、落としぶたをして火にかける。煮立ったら弱火にし1時間程度煮る。ゆで卵を加えて、10分煮る。
豚バラ肉 ブロック 50・・・
カロリー:約580kcal 塩分:約1.9g
ミツカン メニュー・レシピ
[1] 圧力鍋に豚バラ肉、しょうが、長ねぎ、水を入れる。ふたをロックして圧力調理にセットし、強火にかける。表示ピンが上がったら弱火にし、約20分加圧する。火を止めて、ピンが下がりふたがあけられるようになるまでそのままおくか、急冷してふたがあけられるようになるまで冷やす。[2] 豚肉を厚さ2~3cmに切る。煮汁はとっておく。[3] 圧力鍋に[2]、を入れて・・・
調理時間:約30分 カロリー:約554kcal 塩分:約2.5g
ミツカン メニュー・レシピ
[1]豚バラ肉は3cm幅に切る。沸騰した湯(分量外)に入れ表面が白くなったら湯を捨てる。鍋に分量の水を入れ、豚バラ肉としょうが、長ねぎをいれてふたをして1時間程度煮る。[2]しょうがと長ねぎを取り出し、とゆで卵を入れてふたをしてさらに煮る。[3]煮汁が1/3程度になるまで煮詰める。お好みでゆでたチンゲンサイとからしを添える。下ゆでの時に、圧力をかけて20分煮・・・
カロリー:約585kcal 塩分:約3.6g
ミツカン メニュー・レシピ
鍋に豚肉・かぶる位の水(材料外)、白 ねぎ(青い部分)をちぎって入れ、加熱す る。沸騰したら中火にし、アクを除きな がら下茹でし(約10分)、ザルに上げて水気を切っておく。 1. 鍋にグラニュー糖・水(50ccの中から小さじ2)を入れて加熱し、濃いカラメル色になるまで煮詰める。 2. 残りの水を加え、鍋をゆすりながら煮溶かす。火を止め、A・豚肉を加えて混ぜ、なじませ・・・
調理時間:約90分 カロリー:約734kcal 
ABC cooking Studio
(1)カツオは皮を取り、1cm厚さに切り、たっぷりの熱湯に入れ、表面が白っぽくなれば冷水に取って、水気を切ります。(2)煮汁を煮立て、細切りの土ショウガと(1)を加え、アクを取りながら煮ます。(3)カツオに味が含めば、2~3cm長さに切ったミツバを入れ、溶き卵を流してとじ、熱いごはんにかけ、白髪ネギをのせます。
カツオ(上身) 160g土ショウガ 10g白ごはん 520g白髪・・・
調理時間:約45分 カロリー:約392kcal 塩分:約2.1g
ボブとアンジー レシピ
(1)干ししいたけは水に浸して戻し、軸を切り落とします。絹さやはゆでます。(2)豚肉は2~3cmの厚さ、4~5cm角の大きさに切って8等分にします。(3)鍋に豚肉、干ししいたけの戻し汁(足りない分は水で調整)、昆布、しょうが、酒を入れ、火にかけます。煮立ってきたらアクを除き、紙で落としぶたをして弱火で20分煮ます。干ししいたけ、砂糖、しょうゆを加えてさらに20~25・・・
調理時間:約45分 カロリー:約255kcal 塩分:約1.6g
ボブとアンジー レシピ
① 圧力鍋に水、長ねぎ、しょうがを入れ、すのこをセットし、豚肉を乗せ、蓋をして蒸す(強火で圧力がかかってから弱火にし、10分加熱し、火を消して自然冷却する)② 豚肉とすのこを取り出し、豚肉は食べやすい大きさに切る③ ①の圧力鍋を洗い、パイナップル、中濃ソース、酒を加え肉が半分浸かるように水で調整する④ 蓋をし、強火で圧力がかかってから弱火にし・・・
調理時間:約60分 カロリー:約422kcal 
ブルドックソース レシピ
1豚バラブロックを4等分にして軽く塩・こしょうをふる。2小鍋にごま油をひいて油の部分から1.の豚バラブロックに焼き目をつける。テフロン鍋ならごま油は、不要です。32.に厚めのいちょう切りにした大根にも焼き目をつけて、食べやすい大きさに切ったにんじんとしいたけも入れて酒と水を加えてコトコトと弱火で煮る。4粗目を入れて大根に火がとおったら鶏ガラだ・・・
調理時間:約40分 カロリー:約571kcal 塩分:約2.5g
六甲バター レシピ
下ごしらえ・豚肉は食べやすい大きさに6等分位に切る。・しょうがは薄切りにする。・長ねぎの白いところで白髪ねぎを作る。・絹さやは筋を取り、沸騰した湯でさっとゆでる。1.鍋に豚肉と長ねぎの青いところとしょうがを入れ、肉がかぶるくらいの水を入れて強火にかける。2.沸騰したら中火にし、豚肉に竹串がすっと通るくらいに火を通したら、ゆで汁を150ml取り分・・・
調理時間:約45分 カロリー:約835kcal 塩分:約3g
マルコメ レシピ
1 チンゲン菜は縦4等分に切る。鍋にお湯をわかし、塩(分量外)を入れ、1分ゆでる。ざるにあげそのまま冷ます。2 鍋に「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック レトルトタイプ」と(a)を入れて加熱する。沸いたら落し蓋をし、10分煮る。片栗粉は同量の水(分量外)と合わせておく。3 火を止め、大豆のお肉を取り出す。残った煮汁に水溶き片栗粉を溶き入れ、再度火をつけよく混ぜ・・・
調理時間:約20分 カロリー:約192kcal 塩分:約1.5g
マルコメ レシピ
豚肉は3㎝幅に切る。しょうがは皮付きのまま薄切りにする。炊飯器にSTEP1とゆで卵を入れ、Aを注ぎ、炊飯モードで加熱する。炊き上がったら、器に盛りつけ、お好みでからしを添える。
豚ばらブロック肉500gゆで卵4個しょうが大1片Aヤマサ昆布つゆ100ml水250mlからし適宜
調理時間:約10分 カロリー:約609kcal 塩分:約3.1g
ヤマサ Happy Recipe
豚ばらブロックは大きめのぶつ切りにし、フライパンでサッと表面を焼く。表面の色が変わればOKです。豚ばらの脂を利用するので、焼き油は不要。大根は乱切りにする。炊飯器にSTEP1・水400ml(分量外)・しょうがを入れてアルミホイルをかぶせ、通常モードで炊飯する。アルミホイルをすると、炊飯器内の汚れを防止できます。炊けたらしょうがを取り除き、大根・ゆで卵・・・
調理時間:約5分 カロリー:約626kcal 塩分:約2.6g
ヤマサ Happy Recipe
豚ばら肉は2枚を少しずらして重ね、クルクル巻いて片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱してSTEP1を並べ、時々転がしながら焼く。焼くときは、巻き終わりを下にして並べると◎。全体の色が変わったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取り、Aとゆで卵を加え、時々上下を返しながら、とろみがつくまで5分ほど煮る。
豚肉(ばら、薄切り)300gゆで卵2個A・・・
調理時間:約10分 カロリー:約831kcal 塩分:約3.4g
ヤマサ Happy Recipe
まな板に豚肉4枚を幅が約12cmになるように重ねて並べる。麩を豚肉の幅に合わせて4コ並べる。1/3ほどの長さまで巻く。**1**の巻き終わりに合わせて麩を4コ並べ、同様に1/3ほどの長さまで巻く。同様に**2**の巻き終わりに合わせて麩を4コ並べ、最後まで巻く。豚肉2枚を重ねて**3**をのせ、**3**の麩が見える側を包む。豚肉の上下の面にようじを3本ずつ刺してとめる。フライ・・・
調理時間:約40分 カロリー:約410kcal 塩分:約3.7g
NHK みんなの今日の料理
大根は3cm厚さの輪切りにしてから皮をむき、4等分に切る。鍋に大根とヒタヒタの水を入れて強火にかける。沸いたら中火にし、15~20分間ゆで、火が通ったらざるに上げる。鶏肉は筋を切り、熱したフライパンで油をひかずに皮側から焼く。パリッと、こんがり焼き色がついたら返し、身側は表面の色が変わる程度に焼く。取り出して大きめに切る。鍋に【A】を入れて中・・・
調理時間:約50分 カロリー:約290kcal 塩分:約0.7g
NHK みんなの今日の料理
大根は皮付きのまま縦四ツ割りにし、乱切りにする。豚肉は一口大に切り、熱湯に入れてサッとゆで、ざるに上げる。ねぎは包丁で縦に1本切り込みを入れて芯を除き、繊維に沿ってせん切りにする。水にさらし、水けをきる(白髪ねぎ)。鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、しょうがを入れて軽く炒め、香りがたったら大根を加えて約2分間炒め、豚肉を加えてさらに炒める・・・
調理時間:約60分 カロリー:約420kcal 
NHK みんなの今日の料理
鍋に豚肉、ねぎ、しょうが、たっぷりの水を入れて強火にかけ、煮立ってから1時間ほど弱火でゆでる。トマトはヘタを取り、8等分のくし形に切る。たまねぎは2cm厚さのくし形に切る。さやいんげんは筋を取り、長さを半分に切る。豚肉がゆで上がったら取り出し、4~5等分に切る。たまねぎ、トマト3コ分とともにバットに並べて、混ぜ合わせた【A】を回しかけ、10~15分・・・
調理時間:約135分 カロリー:約790kcal 塩分:約2.5g
NHK みんなの今日の料理
豚肉の表面をサッと水で洗って、血を洗い流す。紙タオルで水けをよくふき取り、4~5cm幅に切る。[[ジャスミンゆで豚|rid=4086]]のつくり方**3**~**5**と同様にする。火を止めてそのまま冷まし、粗熱が取れたら豚肉を取り出す。弱い流水で、肉の表面についているアクや脂を洗い流し、同時に赤身の部分を両側からもむようにする。別の鍋に肉、にんにく4かけ、ねぎ、黒砂・・・
調理時間:約300分 カロリー:約3310kcal 
NHK みんなの今日の料理
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