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「豆腐 > 中華」 の検索結果: 696 件中 (1 - 20)
豆腐はざるや網などにのせ、ペーパータオルをのせて5〜10分おき、水気をかるくきる。そのままを使うよりも、水きりをしたほうが、水っぽくなく、豆腐の味がしっかり感じられる。ピータンは殻をむき、粗くきざむ。ハム、みょうが、ねぎも粗みじんに切る。ボウルにピータン、ハム、みょうが、ねぎを入れ、よく混ぜ合わせる。豆腐を皿に盛り、混ぜたピータンを上にのせる。ポン酢しょうゆにごま油を入れて混ぜて豆腐にかけ、取り分けて食べる。
絹ごし豆腐1丁(400g)ピータン1個ロースハム3
サッポロビール お酒にピッタリおすすめレシピ
下準備1. 豆腐はサッと水洗いして、水気を切り4等分に切る。 下準備2. ピータンは殻をむいて1cm角くらいに刻む。 下準備3. プチトマトは水洗いして水気を拭き取る。 下準備4. を混ぜ合わせる。 作り方1. 器に豆腐を置いてピータンとミツバを合わせてのせ、周りにプチトマトを盛り合わせ、を掛ける。
豆腐 1丁ピータン 1個ミツバ(刻み) 大さじ2プチトマト 小1パック砂糖 小さじ2作り置き甘酢 大さじ1.5しょうゆ 大さじ2ショウガ
調理時間:約5分 カロリー:約108kcal 
E・レシピ
下ごしらえをする1ねぎは端から3mm幅に切る。細ねぎは根元を切り落とし、3cm長さに切る。豆腐はパックの水けをきる。たらこは薄皮に1本切り目を入れ、包丁の背で中身をこそげ出す。ボウルにたらこを入れ、酒を加えて、ほぐすように混ぜる。小さめのボウルにかたくり粉を入れ、水大さじ1を加えて混ぜ、水溶きかたくり粉をつくる。炒める2小さめの鍋にごま油を中火で熱し、ねぎを入れて炒める。全体に油が回ったら、豆腐をスプーンですくいながら加え、サッと炒め合わせる。全体に油が回ったら、水カップ1
調理時間:約15分 カロリー:約170kcal 
NHK みんなの今日の料理
1絹ごし豆腐1丁(300g)はパックの水けをきり、全体をペーパータオルで包む。大きめのバットに平たいバットを逆さにして置き、その上に豆腐をのせて約10分間おき、水きりをする。2もやしあんを1人分つくる(ご飯は除く)。3豆腐のペーパータオルを外して耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)に1分30秒~2分間かける。おおまかにくずしながら器に盛り、もやしあんをかける。
・絹ごし豆腐1丁(300g)・もやしあん1人分
調理時間:約20分 カロリー:約170kcal 
NHK みんなの今日の料理
下準備1. ニラは根元を切り落とし、細かく刻む。 作り方1. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、10分置く。 作り方2. 絹ごし豆腐はサッと水洗いし、食べやすい大きさに切って器に盛り、をのせる。
絹ごし豆腐 2/3丁ニラ 3本ネギ(刻み) 大さじ2砂糖 小さじ1塩 適量酢 小さじ2しょうゆ 大さじ1ゴマ油 少々
調理時間:約20分 カロリー:約82kcal 
E・レシピ
1...豆腐は充分に水気を切り、1cm大のサイコロ切りにし、焼豚も1cm大のサイコロ切りにする。2...しいたけは石づきをとってみじん切り、長ねぎもみじん切りにする。3...フライパンにサラダ油を入れ、長ねぎを炒め、香りが出てきたら、焼豚、しいたけを加えて軽く炒める。4...ご飯を加えて炒め、ほぐれてきたら、豆腐、中華スープ、塩、こしょう、しょうゆ、マヨネーズ、小口切りにした小ねぎ(青ねぎ)を加え、さらに炒める。5...最後にごま油を加えて、香りをつける。
4人分 冷
調理時間:約20分 カロリー:約488kcal 
ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
(1)かに風味かまぼこは食べやすい大きさに裂き、卵は溶きほぐす。「鍋キューブ」は砕いておく。(2)鍋に分量の水、(1)の「鍋キューブ」を入れて火にかける。「鍋キューブ」が溶けたら、(1)のかに風味かまぼこを加え、豆腐をスプーンですくいながら加え、豆腐が温まるまで煮る。(3)Aの水溶き片栗粉でとろみをつけ、(1)の溶き卵を流し入れてひと煮立ちさせる。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
絹ごし豆腐 1丁かに風味かまぼこ 4本卵 1個水 360ml「鍋キューブ」鯛と帆立の極み
カロリー:約191kcal 
味の素 レシピ大百科
下準備1. 絹ごし豆腐はひとくち大に切り、器に盛る。 下準備2. チャーシューは細切りにする。 下準備3. 白ネギは斜め薄切りにし、水に放ってザルに上げる。 下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. チャーシューは耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで1分程加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。 作り方2. のボウルに(1)、白ネギ、ショウガを入れて混ぜ合わせ、絹ごし豆腐を盛った器にのせ、刻みネギと白ゴマを散らす。
絹ごし豆腐
調理時間:約10分 カロリー:約283kcal 
E・レシピ
1.豆腐は軽く水気を切り、1cm厚さの小口切りにし、布巾に包み表面の水気を拭きとります。2.片栗粉、小麦粉を混ぜ合わせ、1.の豆腐にまぶし、揚げ油でカラッと揚げます。3.鍋に(A)を合わせて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけた後、トウミャオを加えて火をとめます。4.2.の豆腐を皿に盛り、3.をかけます。
木綿豆腐 1丁片栗粉 大さじ3杯小麦粉 大さじ3杯揚げ油 適量水 1&1/2カップマギー ブイヨン 2コ砂糖 大さじ1杯酒 小さじ2杯しょうゆ 大さじ1杯片栗粉
調理時間:約30分 カロリー:約174kcal 塩分:約1.8g
ネスレ バランスレシピ
1豆腐は半分に切って厚みを2等分にする。ふきん(または紙タオル)にのせて10分間ほどおき、水けをきる。【すりごまだれ】の材料を混ぜ合わせる。2みょうが、青じそはせん切りにし、水にさらして混ぜ、水けをよくきる。3フライパンにサラダ油を熱して豆腐を並べ入れる。軽くフライパンを前後に揺すって豆腐と油をなじませ、動かさずにじっくり中火で焼く。きつね色になったら裏返して同様に焼く。43を食べやすい大きさに切って器に盛り、【すりごまだれ】をかけ、2の香味野菜を添える。
・木綿豆腐
調理時間:約20分 カロリー:約270kcal 塩分:約2.0g
NHK みんなの今日の料理
(1)豆腐は水気をきり、ひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、にんじんはせん切りにする。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の豆腐をきつね色に焼き、器に盛る。(3)(2)のフライパンに油大さじ1を足し、(1)の玉ねぎ・にんじんを炒め、Aを加えてよく混ぜ合わせる。(4)(2)の豆腐に(3)をかけ、刻んだみつばを飾る。
木綿豆腐 1丁玉ねぎ 1/2個(100g)にんじん 3cm(30g)A水 1/2カップA「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g)A黒こしょう
カロリー:約268kcal 
味の素 レシピ大百科
下準備1. 木綿豆腐はキッチンペーパーにのせて耐熱容器にのせ、電子レンジで2~3分加熱し、水きりする。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. 細ネギは小口切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。飾り用に細ネギの先10cm位を8本残しておく。 下準備3. ザーサイが大きい場合はみじん切りにする。 作り方1. ボウルに木綿豆腐と細ネギ、チリメンジャコ、ザーサイを入れて豆腐を崩しながらザックリ混ぜ合わせる。 作り方2. を加えて混ぜ合わせ、器に
調理時間:約10分 カロリー:約104kcal 
E・レシピ
豆腐は水気をきって、厚みを半分に切ってから4等分に切る。ハムと生しいたけはせん切りにする。干しえびは水でもどし、みじん切りにする。ねぎもみじん切りにする。豆腐の間にハムとしいたけを挟み皿に並べる。上にねぎと干しえびをのせ、ラップをかけ、電子レンジ(600W)で様子をみながら4~5分くらい加熱する。刻んだ青ねぎをちらし、ぽんずとラー油をかける。
材料(2人分)分量のめやす木綿豆腐2丁ハム2枚生しいたけ2枚干しえび15gねぎ5cm青ねぎ少々キッコーマン柚子の香り ゆず
調理時間:約20分 カロリー:約166kcal 塩分:約1.5g
キッコーマン ホームクッキング
下準備1. 豆腐はサッと水で洗い、食べやすい大きさに切る。 下準備2. 乾燥海藻ミックスは水でもどし、大きい場合は食べやすい大きさに切る。 下準備3. 冷凍シーフードは解凍して水気を拭き取り、ゴマ油で炒める。 下準備4. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、炒めたシーフードを混ぜ合わせる。 作り方1. 器に豆腐と海藻を盛り合わせ、シーフードを混ぜ合わせたをかける。
豆腐 1〜1.5丁海藻ミックス(乾燥) 8〜10gシーフードミックス(冷凍) 1
調理時間:約15分 カロリー:約146kcal 
E・レシピ
1豆腐は紙タオルの上に10分間ほどおいてよく水けをきり、3cm角に切る。なすはヘタを除いて1.5cm角に切る。2ねぎはみじん切りにする。【B】の調味料は混ぜ合わせておく。3フライパンにサラダ油を中火で熱し、【A】を炒める。4香りがたったらひき肉を加え、ほぐしながら炒める。肉がパラパラになったら、なすを加えて炒め、全体に油を回す。52のねぎと【B】を加えて2分間ほど火を通し、豆腐を加え、木べらでくずしながらサッと煮る。! ポイント豆腐は細かく切るより、くずしながら煮たほうが味
調理時間:約20分 カロリー:約260kcal 塩分:約2.5g
NHK みんなの今日の料理
、ペーパータオルを敷いたバットに豆腐を取り出す。ペーパータオルでフライパンを軽く拭き、ごま油大さじ1/2を入れて中火で熱し、ピーマンを広
豆腐1丁(300g)・ピーマン3コ・卵2コ・ごま油大さじ1+1/2・塩小さじ1/2・しょうゆ小さじ1・削り節(小)1袋(5g)
調理時間:約15分 カロリー:約290kcal 
NHK みんなの今日の料理
1豆腐は、1cm弱の角切りにする。小松菜の軸と葉も同様の大きさに細かく刻む。2深めのフライパンにひき肉を入れて中火で炒め、色が変わったらチキンスープを注ぐ。煮立ったら、小松菜の軸、豆腐、【A】、小松菜の葉を順に加えてサッと煮る。3火を止めて、水溶きかたくり粉を加えてよく混ぜる。再度火をつけて煮立て、とろみをつける。火を止めて酢小さじ2を加え、サッと混ぜる。
・木綿豆腐1/2丁(150g)・小松菜2~3株(120g)・豚ひき肉60g・チキンスープカップ2+1/2*顆粒
調理時間:約15分 カロリー:約158kcal 塩分:約1.5g
NHK みんなの今日の料理
(1)にんじんはせん切りにし、ねぎはタテ半分に切ってから斜め薄切りにする。えのきだけは長さを半分に切ってほぐし、みつばは3~4cm長さに切る。(2)豆腐は食べやすい大きさに切って、湯の中に入れて温める。(3)フライパンにAを入れて火にかけ、(1)のにんじん・ねぎ・えのきだけ・みつばを加えて煮る。野菜に火が通ったら、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。(4)器に(2)の豆腐を水気をきってのせ、(3)をかける。
絹ごし豆腐 1丁にんじん 5cm(50g)長ねぎ 1/2
カロリー:約142kcal 
味の素 レシピ大百科
豆腐は、重しをして水気をきる。厚みを3等分して3cm角にきる。ブロッコリーは小房に分ける。えびは背わたを取り、殻をむく。しょうがは薄切りにする。厚鍋にサラダ油を熱し(2)のえび、しょうがを炒める。(A)を加え、煮立ったら(1)の豆腐とブロッコリーを加える。火が通ったら、水大さじ2で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛りつける。
材料(2人分)分量のめやす絹ごし豆腐1/2丁ブロッコリー1/4株えび4尾しょうが1片サラダ油大さじ1片栗粉小さじ1(A)スープ鶏ガラスープ
調理時間:約20分 カロリー:約150kcal 塩分:約0.7g
キッコーマン ホームクッキング
下準備1. 豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして水気をきる。 下準備2. ツナはザルに上げ、汁気をきる。 下準備3. ザーサイはみじん切りにする。 下準備4. 卵は溶きほぐす。 作り方1. フライパンを中火で熱し、豆腐を手で崩しながら加え、木ベラで3~4分炒めて水分を飛ばす。 作り方2. ツナ、ザーサイ、マヨネーズ、しょうゆを加えて炒め合わせ、溶き卵を回し入れよくかき混ぜる。ポロポロの状態になったら、最後に白ゴマとゴマ油を加えて混ぜ、器に盛る。
木綿豆腐 1/2丁
調理時間:約20分 カロリー:約300kcal 
E・レシピ
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