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「豆腐 > 中華」 の検索結果: 1102 件中 (1 - 20)
豆腐はざるや網などにのせ、ペーパータオルをのせて5〜10分おき、水気をかるくきる。そのままを使うよりも、水きりをしたほうが、水っぽくなく、豆腐の味がしっかり感じられる。ピータンは殻をむき、粗くきざむ。ハム、みょうが、ねぎも粗みじんに切る。ボウルにピータン、ハム、みょうが、ねぎを入れ、よく混ぜ合わせる。豆腐を皿に盛り、混ぜたピータンを上にのせる。ポン酢しょうゆにごま油を入れて混ぜて豆腐にかけ、取り分けて食べる。
絹ごし豆腐1丁(400g)ピータン1個ロースハム3
サッポロビール お酒にピッタリおすすめレシピ
1.豆腐は横半分、縦4等分に切り、ペーパータオルで水けを軽くふき取って片栗粉大さじ1を薄くまぶす。しめじは石づきを除いてほぐす。豚肉は一口大に切る。豆腐に片栗粉を薄くまぶすことで、膜ができて味がからみやすくなる。 2.フライパンに油大さじ1を熱し、豆腐を並べ入れる。両面にしっかり焼き色をつけ、豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったらしめじを加え、酒大さじ1、塩小さじ1/3をふり入れて炒め合わせる。こしょう少々をふって香りをつける。豆腐の両面をしっかり焼いてうまみを凝縮
カロリー:約314kcal 塩分:約1.0g
レタスクラブニュース
(1)豆腐は1cm角に切り、小ねぎは斜め切りにする。貝割れ菜は3等分に切る。 (2)ボウルに「オイスターソース」、Aを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 (3)器に(1)の豆腐・小ねぎ・貝割れ菜を盛りつけ、(2)のドレッシングをかける。
絹ごし豆腐・2/3丁,小ねぎ,貝割れ菜,「Cook Do」オイスターソース小さじ1・2/3,A「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」大さじ1,Aおろししょうが小さじ2,A酢小さじ1,A砂糖小さじ2,Aすり白ごま小さじ1
調理時間:約5分 カロリー:約143kcal 塩分:約0.7g
味の素 レシピ大百科
(1)かに風味かまぼこは食べやすい大きさに裂き、卵は溶きほぐす。「鍋キューブ」は砕いておく。 (2)鍋に分量の水、(1)の「鍋キューブ」を入れて火にかける。「鍋キューブ」が溶けたら、(1)のかに風味かまぼこを加え、豆腐をスプーンですくいながら加え、豆腐が温まるまで煮る。 (3)Aの水溶き片栗粉でとろみをつけ、(1)の溶き卵を流し入れてひと煮立ちさせる。 (4)器に盛り、小ねぎを散らす。
絹ごし豆腐,かに風味かまぼこ,卵,水,「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋,A
調理時間:約10分 カロリー:約191kcal 塩分:約4.2g
味の素 レシピ大百科
1豆腐は1丁を4等分に切り、ザルにのせて自然に水気をきる。2ピータンは殻をむいて粗みじん切りにする。味つきザーサイも粗みじん切りにし、万能ねぎは小口切りにする。3器に豆腐を盛り、ピータンと味つきザーサイをのせる。上から岩塩をふってごま油をかけ、万能ねぎを散らす。
絹ごし豆腐2丁(600g)ピータン1個味つきザーサイ20g万能ねぎ3本 岩塩適量 ごま油小さじ2
キューピー3分クッキング
下準備1. 豆腐はサッと水洗いして、水気を切り4等分に切る。 下準備2. ピータンは殻をむいて1cm角くらいに刻む。 下準備3. プチトマトは水洗いして水気を拭き取る。 下準備4. を混ぜ合わせる。 作り方1. 器に豆腐を置いてピータンとミツバを合わせてのせ、周りにプチトマトを盛り合わせ、を掛ける。
豆腐 1丁ピータン 1個ミツバ(刻み) 大さじ2プチトマト 小1パック砂糖 小さじ2作り置き甘酢 大さじ1.5しょうゆ 大さじ2ショウガ
調理時間:約5分 カロリー:約108kcal 
E・レシピ
1.豆腐は手で大きくくずし、ペーパータオルではさんで約5分おいて水きりをする。 2.豆腐をボウルに入れ、じゃことねぎ、ごま油大さじ1/2、塩小さじ1/3を加えて混ぜる。
もめん豆腐…1/2丁ちりめんじゃこ…大さじ1 1/2長ねぎのみじん切り…大さじ3・ごま油、塩
カロリー:約92kcal 塩分:約1.2g
レタスクラブニュース
下ごしらえをする1ねぎは端から3mm幅に切る。細ねぎは根元を切り落とし、3cm長さに切る。豆腐はパックの水けをきる。たらこは薄皮に1本切り目を入れ、包丁の背で中身をこそげ出す。ボウルにたらこを入れ、酒を加えて、ほぐすように混ぜる。小さめのボウルにかたくり粉を入れ、水大さじ1を加えて混ぜ、水溶きかたくり粉をつくる。炒める2小さめの鍋にごま油を中火で熱し、ねぎを入れて炒める。全体に油が回ったら、豆腐をスプーンですくいながら加え、サッと炒め合わせる。全体に油が回ったら、水カップ1
調理時間:約15分 カロリー:約170kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)豆腐は水気をきり、ひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、にんじんはせん切りにする。 (2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の豆腐をきつね色に焼き、器に盛る。 (3)(2)のフライパンに油大さじ1を足し、(1)の玉ねぎ・にんじんを炒め、Aを加えてよく混ぜ合わせる。 (4)(2)の豆腐に(3)をかけ、刻んだみつばを飾る。
木綿豆腐,玉ねぎ(100g),にんじん(30g),A水,A「Cook Do 香味ペースト」(4g),A黒こしょう,「AJINOMOTO
調理時間:約15分 カロリー:約268kcal 塩分:約0.9g
味の素 レシピ大百科
1絹ごし豆腐1丁(300g)はパックの水けをきり、全体をペーパータオルで包む。大きめのバットに平たいバットを逆さにして置き、その上に豆腐をのせて約10分間おき、水きりをする。2もやしあんを1人分つくる(ご飯は除く)。3豆腐のペーパータオルを外して耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)に1分30秒~2分間かける。おおまかにくずしながら器に盛り、もやしあんをかける。
・絹ごし豆腐1丁(300g)・もやしあん1人分
調理時間:約20分 カロリー:約170kcal 
NHK みんなの今日の料理
下準備1. ニラは根元を切り落とし、細かく刻む。 作り方1. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、10分置く。 作り方2. 絹ごし豆腐はサッと水洗いし、食べやすい大きさに切って器に盛り、をのせる。
絹ごし豆腐 2/3丁ニラ 3本ネギ(刻み) 大さじ2砂糖 小さじ1塩 適量酢 小さじ2しょうゆ 大さじ1ゴマ油 少々
調理時間:約20分 カロリー:約82kcal 
E・レシピ
1アスパラと押し豆腐の炒めものアスパラは根元の固い部分を折りとり、2cm幅の斜め切りにします。長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにし、しょうがは小さめの薄切りにします。押し豆腐は小口から薄切りにします。合わせ調味料は混ぜておきます。片栗粉小さじ1を同量の水で溶きます。中華鍋に油さじ2を熱してアスパラをさっと炒め、色が鮮やかになったらねぎ、しょうが、(2)の押し豆腐を加えて手早く炒めます。(4)に合わせ調味料を加えて強火で炒め、水溶き片栗粉でとろみをつけて味をからめ、ごま油
カロリー:約172kcal 塩分:約0.9g
キューピー3分クッキング
(1)チンゲン菜は半分の長さに切り、タテ1cm幅に切る。ねぎはみじん切りにする。 (2)フライパンにひき肉、「サラリア」を入れて混ぜ合わせ、中火で炒める。さらに(1)のねぎ、みそを加えて炒め合わせ、Aを加えてひと煮立ちさせる。 (3)耐熱容器に豆腐、(1)のチンゲン菜を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2~3分加熱する。器に盛り、(2)を豆腐の上にのせる。
絹ごし豆腐,チンゲン菜,豚ひき肉,「ピュアセレクト サラリア」大さじ1,ねぎ,みそ大さじ1/2,A水
調理時間:約20分 カロリー:約433kcal 塩分:約7.2g
味の素 レシピ大百科
1トマトは皮を湯むきにし、横半分に切って種をざっと除き、1.5cm角に切る。ピータンは殻をむいて粗みじん切りにし、長ねぎはみじん切りにする。2たれの材料を混ぜ合わせる。3豆腐は軽く水気をきって食べやすい大きさの角切りにする。4器に豆腐を盛り、トマト、ピータン、長ねぎをのせ、(2)のたれをかける。
木綿豆腐1丁(300g)ピータン1個トマト1個長ねぎ(白い部分)1/3本分▼ たれ しょうゆ大さじ1 酢大さじ1/2 砂糖小さじ1/2 ラー油小さじ1/2 練り白ごま大さじ1
キューピー3分クッキング
下準備1. 絹ごし豆腐はひとくち大に切り、器に盛る。 下準備2. チャーシューは細切りにする。 下準備3. 白ネギは斜め薄切りにし、水に放ってザルに上げる。 下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. チャーシューは耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで1分程加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。 作り方2. のボウルに(1)、白ネギ、ショウガを入れて混ぜ合わせ、絹ごし豆腐を盛った器にのせ、刻みネギと白ゴマを散らす。
絹ごし豆腐
調理時間:約10分 カロリー:約283kcal 
E・レシピ
1...豆腐は充分に水気を切り、1cm大のサイコロ切りにし、焼豚も1cm大のサイコロ切りにする。2...しいたけは石づきをとってみじん切り、長ねぎもみじん切りにする。3...フライパンにサラダ油を入れ、長ねぎを炒め、香りが出てきたら、焼豚、しいたけを加えて軽く炒める。4...ご飯を加えて炒め、ほぐれてきたら、豆腐、中華スープ、塩、こしょう、しょうゆ、マヨネーズ、小口切りにした小ねぎ(青ねぎ)を加え、さらに炒める。5...最後にごま油を加えて、香りをつける。
4人分 冷
調理時間:約20分 カロリー:約488kcal 
ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
1.豆腐は端から1cm幅に切る。ひき肉あんの素を作る。にらは2~3mm幅に切り、すべての材料をよく混ぜ合わせる。 2.鍋に油大さじ1/2を熱し、ひき肉あんの素を入れて木べらでほぐしながら炒める。ひき肉に火が通ったら中華ブイヨンを注いで、強火にかける。煮立ったら豆腐を入れて中火で2~3分煮る。豆腐が温まったら豆腐だけ器に盛り、煮汁に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、豆腐にかける。 3.フライパンに底がかくれるくらいの油を熱し、卵2個を離して入れる。白身が広がらないように箸
調理時間:約30分 カロリー:約522kcal 塩分:約1.8g
レタスクラブニュース
下準備1. 木綿豆腐はキッチンペーパーにのせて耐熱容器にのせ、電子レンジで2~3分加熱し、水きりする。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. 細ネギは小口切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。飾り用に細ネギの先10cm位を8本残しておく。 下準備3. ザーサイが大きい場合はみじん切りにする。 作り方1. ボウルに木綿豆腐と細ネギ、チリメンジャコ、ザーサイを入れて豆腐を崩しながらザックリ混ぜ合わせる。 作り方2. を加えて混ぜ合わせ、器に
調理時間:約10分 カロリー:約104kcal 
E・レシピ
1.豆腐は軽く水気を切り、1cm厚さの小口切りにし、布巾に包み表面の水気を拭きとります。2.片栗粉、小麦粉を混ぜ合わせ、1.の豆腐にまぶし、揚げ油でカラッと揚げます。3.鍋に(A)を合わせて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけた後、トウミャオを加えて火をとめます。4.2.の豆腐を皿に盛り、3.をかけます。
木綿豆腐 1丁片栗粉 大さじ3杯小麦粉 大さじ3杯揚げ油 適量水 1&1/2カップマギー ブイヨン 2コ砂糖 大さじ1杯酒 小さじ2杯しょうゆ 大さじ1杯片栗粉
調理時間:約30分 カロリー:約174kcal 塩分:約1.8g
ネスレ バランスレシピ
1豆腐は半分に切って厚みを2等分にする。ふきん(または紙タオル)にのせて10分間ほどおき、水けをきる。【すりごまだれ】の材料を混ぜ合わせる。2みょうが、青じそはせん切りにし、水にさらして混ぜ、水けをよくきる。3フライパンにサラダ油を熱して豆腐を並べ入れる。軽くフライパンを前後に揺すって豆腐と油をなじませ、動かさずにじっくり中火で焼く。きつね色になったら裏返して同様に焼く。43を食べやすい大きさに切って器に盛り、【すりごまだれ】をかけ、2の香味野菜を添える。
・木綿豆腐
調理時間:約20分 カロリー:約270kcal 塩分:約2.0g
NHK みんなの今日の料理
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