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「豆腐 > 中華」 の検索結果: 913 件中 (1 - 20)
1.豆腐は横半分、縦4等分に切り、ペーパータオルで水けを軽くふき取って片栗粉大さじ1を薄くまぶす。しめじは石づきを除いてほぐす。豚肉は一口大に切る。豆腐に片栗粉を薄くまぶすことで、膜ができて味がからみやすくなる。 2.フライパンに油大さじ1を熱し、豆腐を並べ入れる。両面にしっかり焼き色をつけ、豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったらしめじを加え、酒大さじ1、塩小さじ1/3をふり入れて炒め合わせる。こしょう少々をふって香りをつける。豆腐の両面をしっかり焼いてうまみを凝縮
カロリー:約314kcal 塩分:約1.0g
レタスクラブニュース
(1)豆腐は1cm角に切り、小ねぎは斜め切りにする。貝割れ菜は3等分に切る。 (2)ボウルに「オイスターソース」、Aを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 (3)器に(1)の豆腐・小ねぎ・貝割れ菜を盛りつけ、(2)のドレッシングをかける。
絹ごし豆腐・2/3丁,小ねぎ,貝割れ菜,「Cook Do」オイスターソース小さじ1・2/3,A「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」大さじ1,Aおろししょうが小さじ2,A酢小さじ1,A砂糖小さじ2,Aすり白ごま小さじ1
調理時間:約5分 カロリー:約143kcal 塩分:約0.7g
味の素 レシピ大百科
(1)かに風味かまぼこは食べやすい大きさに裂き、卵は溶きほぐす。「鍋キューブ」は砕いておく。 (2)鍋に分量の水、(1)の「鍋キューブ」を入れて火にかける。「鍋キューブ」が溶けたら、(1)のかに風味かまぼこを加え、豆腐をスプーンですくいながら加え、豆腐が温まるまで煮る。 (3)Aの水溶き片栗粉でとろみをつけ、(1)の溶き卵を流し入れてひと煮立ちさせる。 (4)器に盛り、小ねぎを散らす。
絹ごし豆腐,かに風味かまぼこ,卵,水,「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋,A
調理時間:約10分 カロリー:約191kcal 塩分:約4.2g
味の素 レシピ大百科
1豆腐は1丁を4等分に切り、ザルにのせて自然に水気をきる。2ピータンは殻をむいて粗みじん切りにする。味つきザーサイも粗みじん切りにし、万能ねぎは小口切りにする。3器に豆腐を盛り、ピータンと味つきザーサイをのせる。上から岩塩をふってごま油をかけ、万能ねぎを散らす。
絹ごし豆腐2丁(600g)ピータン1個味つきザーサイ20g万能ねぎ3本 岩塩適量 ごま油小さじ2
キューピー3分クッキング
下準備1. 豆腐はサッと水洗いして、水気を切り4等分に切る。 下準備2. ピータンは殻をむいて1cm角くらいに刻む。 下準備3. プチトマトは水洗いして水気を拭き取る。 下準備4. を混ぜ合わせる。 作り方1. 器に豆腐を置いてピータンとミツバを合わせてのせ、周りにプチトマトを盛り合わせ、を掛ける。
豆腐 1丁ピータン 1個ミツバ(刻み) 大さじ2プチトマト 小1パック砂糖 小さじ2作り置き甘酢 大さじ1.5しょうゆ 大さじ2ショウガ
調理時間:約5分 カロリー:約108kcal 
E・レシピ
1.豆腐は手で大きくくずし、ペーパータオルではさんで約5分おいて水きりをする。 2.豆腐をボウルに入れ、じゃことねぎ、ごま油大さじ1/2、塩小さじ1/3を加えて混ぜる。
もめん豆腐…1/2丁ちりめんじゃこ…大さじ1 1/2長ねぎのみじん切り…大さじ3・ごま油、塩
カロリー:約92kcal 塩分:約1.2g
レタスクラブニュース
(1)豆腐は水気をきり、ひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、にんじんはせん切りにする。 (2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の豆腐をきつね色に焼き、器に盛る。 (3)(2)のフライパンに油大さじ1を足し、(1)の玉ねぎ・にんじんを炒め、Aを加えてよく混ぜ合わせる。 (4)(2)の豆腐に(3)をかけ、刻んだみつばを飾る。
木綿豆腐,玉ねぎ(100g),にんじん(30g),A水,A「Cook Do 香味ペースト」(4g),A黒こしょう,「AJINOMOTO
調理時間:約15分 カロリー:約268kcal 塩分:約0.9g
味の素 レシピ大百科
絹ごし豆腐は半分に切り、軽く水切りをしておく。ザーサイは粗みじん切りにし、青ねぎは小口切りにする。2)と食べるラー油をよく混ぜ合わせる。器に1)の豆腐を載せ、3)をたっぷりかける。
材料(2人分)買い物メモに追加買い物メモに追加しました絹ごし豆腐1丁ザーサイ10g青ねぎ20g食べるラー油(市販品)15g
調理時間:約10分 カロリー:約141kcal 
サントリー レシピッタ
下準備1. ニラは根元を切り落とし、細かく刻む。 作り方1. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、10分置く。 作り方2. 絹ごし豆腐はサッと水洗いし、食べやすい大きさに切って器に盛り、をのせる。
絹ごし豆腐 2/3丁ニラ 3本ネギ(刻み) 大さじ2砂糖 小さじ1塩 適量酢 小さじ2しょうゆ 大さじ1ゴマ油 少々
調理時間:約20分 カロリー:約82kcal 
E・レシピ
1アスパラと押し豆腐の炒めものアスパラは根元の固い部分を折りとり、2cm幅の斜め切りにします。長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにし、しょうがは小さめの薄切りにします。押し豆腐は小口から薄切りにします。合わせ調味料は混ぜておきます。片栗粉小さじ1を同量の水で溶きます。中華鍋に油さじ2を熱してアスパラをさっと炒め、色が鮮やかになったらねぎ、しょうが、(2)の押し豆腐を加えて手早く炒めます。(4)に合わせ調味料を加えて強火で炒め、水溶き片栗粉でとろみをつけて味をからめ、ごま油
カロリー:約172kcal 塩分:約0.9g
キューピー3分クッキング
1.豆腐は端から1cm幅に切る。ひき肉あんの素を作る。にらは2~3mm幅に切り、すべての材料をよく混ぜ合わせる。 2.鍋に油大さじ1/2を熱し、ひき肉あんの素を入れて木べらでほぐしながら炒める。ひき肉に火が通ったら中華ブイヨンを注いで、強火にかける。煮立ったら豆腐を入れて中火で2~3分煮る。豆腐が温まったら豆腐だけ器に盛り、煮汁に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、豆腐にかける。 3.フライパンに底がかくれるくらいの油を熱し、卵2個を離して入れる。白身が広がらないように箸
調理時間:約30分 カロリー:約522kcal 塩分:約1.8g
レタスクラブニュース
(1)チンゲン菜は半分の長さに切り、タテ1cm幅に切る。ねぎはみじん切りにする。 (2)フライパンにひき肉、「サラリア」を入れて混ぜ合わせ、中火で炒める。さらに(1)のねぎ、みそを加えて炒め合わせ、Aを加えてひと煮立ちさせる。 (3)耐熱容器に豆腐、(1)のチンゲン菜を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2~3分加熱する。器に盛り、(2)を豆腐の上にのせる。
絹ごし豆腐,チンゲン菜,豚ひき肉,「ピュアセレクト サラリア」大さじ1,ねぎ,みそ大さじ1/2,A水
調理時間:約20分 カロリー:約433kcal 塩分:約7.2g
味の素 レシピ大百科
1トマトは皮を湯むきにし、横半分に切って種をざっと除き、1.5cm角に切る。ピータンは殻をむいて粗みじん切りにし、長ねぎはみじん切りにする。2たれの材料を混ぜ合わせる。3豆腐は軽く水気をきって食べやすい大きさの角切りにする。4器に豆腐を盛り、トマト、ピータン、長ねぎをのせ、(2)のたれをかける。
木綿豆腐1丁(300g)ピータン1個トマト1個長ねぎ(白い部分)1/3本分▼ たれ しょうゆ大さじ1 酢大さじ1/2 砂糖小さじ1/2 ラー油小さじ1/2 練り白ごま大さじ1
キューピー3分クッキング
下準備1. 絹ごし豆腐はひとくち大に切り、器に盛る。 下準備2. チャーシューは細切りにする。 下準備3. 白ネギは斜め薄切りにし、水に放ってザルに上げる。 下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. チャーシューは耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで1分程加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。 作り方2. のボウルに(1)、白ネギ、ショウガを入れて混ぜ合わせ、絹ごし豆腐を盛った器にのせ、刻みネギと白ゴマを散らす。
絹ごし豆腐
調理時間:約10分 カロリー:約283kcal 
E・レシピ
下準備1. 木綿豆腐はキッチンペーパーにのせて耐熱容器にのせ、電子レンジで2~3分加熱し、水きりする。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. 細ネギは小口切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。飾り用に細ネギの先10cm位を8本残しておく。 下準備3. ザーサイが大きい場合はみじん切りにする。 作り方1. ボウルに木綿豆腐と細ネギ、チリメンジャコ、ザーサイを入れて豆腐を崩しながらザックリ混ぜ合わせる。 作り方2. を加えて混ぜ合わせ、器に
調理時間:約10分 カロリー:約104kcal 
E・レシピ
ザーサイは水に漬けて塩抜きし、7~8mm幅の薄切りにする。しいたけは4等分に切る。木綿豆腐は6等分に切って表面の水気を拭き取る。フライパンにごま油を熱し、1)の豆腐を加えて全面にこんがりとした焦げめが付くように焼く。2)に1)のしいたけとザーサイを加えて炒め、酒を振りかける。しいたけに火が通ったら豆腐を粗く崩しながら全体を混ぜ合わせ、塩で味を調えて器に盛る。
材料(2人分)買い物メモに追加買い物メモに追加しました木綿豆腐200gしいたけ4個ザーサイ30gごま油大さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約149kcal 
サントリー レシピッタ
豆腐は水気をきって、厚みを半分に切ってから4等分に切る。ハムと生しいたけはせん切りにする。干しえびは水でもどし、みじん切りにする。ねぎもみじん切りにする。豆腐の間にハムとしいたけを挟み皿に並べる。上にねぎと干しえびをのせ、ラップをかけ、電子レンジ(600W)で様子をみながら4~5分くらい加熱する。刻んだ青ねぎをちらし、ぽんずとラー油をかける。
材料(2人分)分量のめやす木綿豆腐2丁ハム2枚生しいたけ2枚干しえび15gねぎ5cm青ねぎ少々キッコーマン柚子の香り ゆず
調理時間:約20分 カロリー:約166kcal 塩分:約1.5g
キッコーマン ホームクッキング
下準備1. 豆腐はサッと水で洗い、食べやすい大きさに切る。 下準備2. 乾燥海藻ミックスは水でもどし、大きい場合は食べやすい大きさに切る。 下準備3. 冷凍シーフードは解凍して水気を拭き取り、ゴマ油で炒める。 下準備4. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、炒めたシーフードを混ぜ合わせる。 作り方1. 器に豆腐と海藻を盛り合わせ、シーフードを混ぜ合わせたをかける。
豆腐 1〜1.5丁海藻ミックス(乾燥) 8〜10gシーフードミックス(冷凍) 1
調理時間:約15分 カロリー:約146kcal 
E・レシピ
1.スペアリブは2~3分ゆでて、臭みを取る。 2.土鍋にスペアリブ、まるのままの玉ねぎ、酒、水各1/2カップ、粒こしょうを入れて火にかける。煮立ったら弱火にし、ふたをして約20分煮る。 3.豆腐を半分に切って加え、塩小さじ2/3を加えてふたをし、さらに約10分煮る。スペアリブのうまみがスープに出たところで、豆腐を入れてさらに煮込んで味をしみこませる。
もめん豆腐…1丁豚スペアリブ…300g玉ねぎ…2個黒粒こしょう…10粒・酒、塩
カロリー:約585kcal 塩分:約2.1g
レタスクラブニュース
1.豆腐はペーパータオルで包み、約5分おいて水をきる。かにかまぼこは軽くほぐす。小松菜は5cm長さに切って、葉と茎に分ける。えのきたけは長さを半分に切る。 2.豆腐を4等分に切り、小麦粉大さじ1/2をまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱して豆腐を並べ入れて焼く。途中上下を返し、両面に焼き色がついたら取り出して、器に盛る。 3.同じフライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、しょうが、小松菜の茎を入れて炒める。油がまわったら、小松菜の葉、えのきたけを加えてさらに炒める。茎
調理時間:約25分 カロリー:約272kcal 塩分:約1.6g
レタスクラブニュース
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