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「豚肉 > 中華」 の検索結果: 1582 件中 (1 - 20)
1 豚肉は食べやすく切り、酒、塩、こしょうをふって下味をつけます。 2 キャベツ、青じそはせん切りにして冷水につけ、パリッとさせて水気をよくきっておきます。 3 たれの調味料を混ぜておきます。 4 豚肉に片栗粉をまぶして余分な粉を落とし、160℃に熱した揚げ油で揚げます。次に、揚げ油を180℃に上げ、豚肉を二度揚げしてカラッとさせます 5 器に野菜を盛り、豚肉を上にのせ、たれをかけ、混ぜ合わせて食べます。
豚肉(しょうが焼き用) 250g (酒小さじ2塩、こしょう各
調理時間:約3分 カロリー:約213kcal 塩分:約2.0g
キューピー3分クッキング
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を広げて入れる。塩、こしょうをふり、肉の周りの色が変わったら返し、2~3分間焼く。火を止めて豚肉を取り出し、熱いうちに野菜のにんにくじょうゆ漬けの入ったポリ袋に入れ、空気をぬいて口を閉じる。そのまま30分間以上おいて味をなじませる。豚肉と野菜を盛り、漬け汁適量をかける。
・野菜のにんにくじょうゆ漬け 適量・豚肩ロース肉 200g・サラダ油 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約15分 カロリー:約400kcal 
NHK みんなの今日の料理
1.中華生麺はたっぷりの湯で袋の表示どおりにゆでる。別の鍋に「豚肉ストック」のゆで汁1/2カップを入れて中火にかけ、温まったら火を止め、「豚肉ストック」の漬けだれを加えて混ぜる。2.器に1のたれを入れ、麺を湯をきって盛る。「豚肉ストック」、好みの「野菜ストック」をのせ、あえながら食べる。
中華生麺…2玉「豚肉ストック」…1/4量(約100g)〈細切りにする〉好みの「野菜ストック」…適量「豚肉ストック」のゆで汁…1/2カップ「豚肉ストック」の漬けだれ…大さじ4〈にんにく
カロリー:約522kcal 塩分:約4.8g
レタスクラブ
[1] たまねぎは薄切り、にんじんは皮をむき、1cm幅の短冊切りにする。しめじは小房に分け、にらは4~5cm長さに切る。[2] ボウルにの材料を入れて、豚肉を加えてよく混ぜる。たまねぎ、にんじん、しめじも加えてよく混ぜる。[3] フライパンにごま油を入れて中火で熱し、[2]を調味料ごと加え、豚肉の色が変わるまで3~4分炒める。にらを加えて手早く炒め合わせ、塩・こしょうで調味する。[4] 器に盛り、白すりごまをふる。
豚肉 小間切れ 150g、、ミツカン
調理時間:約15分 カロリー:約284kcal 塩分:約0.7g
ミツカン メニュー・レシピ
豚肉は1枚ずつ広げ、酒・しょうゆ各少々をふりかけて少しおき、下味をつける。**1**の汁けをふいてかたくり粉を薄くまぶしつけ、180℃の揚げ油(豚肉がヒタヒタになるくらいでよい)で薄く色づいてカリッとなるまで揚げる。小なべに【A】の材料を合わせて煮立てる。くず粉を水大さじ1で溶いて加えてとろみをつけ、しょうがを加えて一混ぜして火を止める。**2**を油をきって器に盛る。大根おろしをのせて**3**をかけ、青じその葉を天盛りにする。
・豚ロース肉 12枚・だし カップ1
調理時間:約20分 カロリー:約260kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)豚肉は半分の長さに切る。小ねぎは3~4cm長さに切る。(2)(1)の豚肉を広げ、(1)の小ねぎを等分にのせ、端から巻く。(3)フライパンに油を熱し、(2)の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら焼く。火が通ったら、「Cook Do」を加えてからめる。
豚バラ薄切り肉 8枚(240g)小ねぎ 1束(50g)「Cook Do」回鍋肉用2人前 1箱「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
カロリー:約277kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)豚肉は酒をもみ込み、10分ほどおいて6~8等分にして丸め、薄力粉をまんべんなくまぶす。玉ねぎ、ピーマンは乱切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れてフタをして2~3分焼く。裏返して、(1)の玉ねぎを加え、さらに2~3分焼く。(3)肉に火が通ったら、(1)のピーマンを加えて炒め、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。
豚こま切れ肉 150g酒 大さじ1/2薄力粉 大さじ1/2玉ねぎ 1/2個ピーマン 1個(30g)「Cook Do 香味ペースト
カロリー:約183kcal 
味の素 レシピ大百科
1 豚肉は筋切りをして肉叩きで軽く叩き、塩、粗びき黒こしょうをふります。にんにくは薄切りにします。 2 フライパンに油大さじ1とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら中火にし、豚肉を並べ入れて両面をこんがりと焼きます。 3 (2)のフライパンの余分な油をペーパータオルでふきとり、豚肉に紹興酒をまわしかけます。ひと煮立ちさせてアルコール分を飛ばし、豚肉とにんにくをとり出します。 4 (3)のフライパンに残った焼き汁にしょうゆ、オイスターソース、スープ、砂糖を加え、強火
調理時間:約3分 カロリー:約579kcal 塩分:約2.0g
キューピー3分クッキング
1.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、卵液を入れて大きく混ぜ、半熟状になったら取り出す。2.続けてフライパンにサラダ油大さじ1を足して中火で熱し、「豚肉ストック」、温かいご飯を入れて炒める。全体に油がまわったら1を戻し入れてさっと炒め、好みの「野菜ストック」のキャベツ、「豚肉ストック」の漬けだれ大さじ2を加えて炒め合わせる。
豚肉ストック」…1/8量(約50g)〈粗く刻む〉「野菜ストック」のキャベツ…1/2量(約200g)〈一口大に切る〉温かいご飯…300g卵
カロリー:約532kcal 塩分:約2.8g
レタスクラブ
(1)豚肉、小ねぎは4cm幅に切る。もやしはサッと洗って水気をきる。(2)フライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、(1)のもやし・小ねぎを加えて強火でサッと炒め、いったん火を止める。(3)「Cook Do」を加え、再び火をつけ、中火で炒め合わせる。
豚バラ薄切り肉 200gもやし 1袋(250g)小ねぎ 1/2束(50g)「Cook Do」豚肉ともやしの甜醤炒め用 1箱
カロリー:約232kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)豚肉、小松菜は4cm幅に切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)の小松菜、「中華あじ」を加えて、肉に火が通るまで炒める。
豚バラ薄切り肉 200g小松菜 4株(200g)「味の素KK中華あじ」 小さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
カロリー:約202kcal 
味の素 レシピ大百科
1 豚肉は16等分の薄切りにし、塩、こしょう、酒をふり、片栗粉をまぶす。 2 長ねぎは粗みじん切りにし、しょうがはみじん切りにする。トウチも細かく刻む。 3 豆苗は根を除いて長さを半分に切り、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ(500W)に1分30秒かける。 4 フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉の両面を焼いていったんとり出す。 5 (4)に油大さじ1/2を足し、長ねぎ、しょうが、豆板醤、トウチを順に入れてそのつど炒め、香りが立ったら豚肉を戻し入れ、しょうゆ、酒、砂糖
調理時間:約3分 カロリー:約240kcal 塩分:約2.5g
キューピー3分クッキング
(1)豚肉はひと口大に切る。カット野菜は洗ってザルに上げて水気をきる。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わってきたら、(1)のカット野菜を加えて炒め合わせる。(3)野菜がしんなりしたら、「香味ペースト」を加えてさらに炒める。
豚こま切れ肉 70g袋入りカット野菜(キャベツミックス) 1袋(230g)「Cook Do 香味ペースト」 14cm(10g)「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約161kcal 
味の素 レシピ大百科
1 豚肉は半分に切り、ポリ袋に入れてしょうゆ、酒、砂糖、五香粉を加え、しっかりもみ込んで10分ほどおく。 2 フライパンに油大さじ1/2を熱し、豚肉を並べ入れて両面を色よく焼く。 3 器に青じそを敷いて盛る。
 豚肩ロース肉(しょうが焼き用) 240g しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1 五香粉 小さじ1/3青じそ 8枚●油
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
豚肉は筋を切り、サラダ油をひいたフライパンに入れる。中火でゆっくり両面を焼き、火が通ったら取り出して一口大に切る。**1**のフライパンの油脂を小さじ1ほど残し、余分は捨てる。にんにくとしょうがを加えて中火で炒め、香りがたったら、甜面醤を加えて炒める。豆板醤も加えてサッと炒め、**1**の豚肉を戻し入れて紹興酒を加えて少し炒める。【A】を加え、混ぜながらサッと炒める。ねぎは白い部分と青い部分に分け、それぞれ4~5cm長さのせん切りにする。**2**を器に盛り、ねぎを添える
調理時間:約20分 カロリー:約310kcal 
NHK みんなの今日の料理
豚肉は2~3等分に切る。フッ素樹脂加工のフライパンで油をひかずに豚肉の表面を焼きつける。取り出して熱湯をかけ、表面の脂を流す。**1**をなべに入れ、梅干し、ねぎ、しょうが、赤とうがらし、酢大さじ2+1/2、酒カップ1/2、水カップ3~4を入れて中火にかける。沸騰しはじめたら弱火にして約20分間煮る。肉に竹ぐしがスッと通るくらいになったら、しょうゆ大さじ3+1/3、砂糖大さじ1+1/2、粗びきこしょう少々を加えて中火にし、汁けが半分くらいになるまで煮る。**3**を取り出し
調理時間:約60分 カロリー:約250kcal 塩分:約3.3g
NHK みんなの今日の料理
豚肉は約3cm角に切ってボウルに入れ、【下味】の材料を加えてもみ込む。大根は皮をむいて縦四~六ツ割りにし、それぞれ回して向きを変えながら一口大に切る。たっぷりの水とともに鍋に入れて中火にかけ、竹ぐしがスーッと通る柔らかさになるまで下ゆでし、ざるに上げる。フライパンを油をひかずに熱して豚肉を入れ、中火でしっかりと焼き色がつくまで全面を焼きつける。出た脂はペーパータオルで吸い取る。【煮汁】の材料を加え、煮立ったら**2**の大根、しょうが、八角を加える。再び煮立ったら弱火に
調理時間:約70分 カロリー:約240kcal 
NHK みんなの今日の料理
1.長ねぎは2cm幅の斜め切りに、かぶは葉と切り分けて八つ割りにし、葉適量は3cm長さに切る。しめじはほぐす。豚こま切れ肉は大きければ半分に切り、塩小さじ1/3で下味をつける。2.フライパンにごま油大さじ1/2を強めの中火で熱し、豚肉としめじを炒める。豚肉に焼き色がついたら、ねぎ、かぶ、かぶの葉を加えて約1分炒める。しょうゆ大さじ1を回し入れてさっと炒める。
豚こま切れ肉…200g長ねぎ…1本かぶ…2個かぶの葉…適量しめじ…1/2パック塩…小さじ1/3ごま油…大さじ1
カロリー:約326kcal 塩分:約2.4g
レタスクラブ
1...豚肉、キャベツは一口大に、長ねぎは斜めスライスに、しいたけ、ピーマンはスライスにする。2...Aの調味料を混ぜ合わせる。3...フライパンにサラダ油を入れ、豚肉、キャベツ、しいたけ、ピーマン、長ねぎの順に炒める。4...3に調味料(A)、チキンコンソメを加え、最後に塩、こしょうで味を整える。
4人分 豚肉(薄切り)...200gキャベツ...1/4個長ねぎ...1/2個しいたけ...3個ピーマン...3個サラダ油...大さじ2チキンコンソメ(顆粒)...小さじ
調理時間:約20分 カロリー:約197kcal 
ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
豚肉は重なったまま3~4cm長さに切り、ボウルに入れる。酒、しょうゆを加え、軽くほぐしながらからめる。にらは根元を切り落とし、7~8cm長さに切る。にんにくは縦に1mm幅に切る。しょうがは皮をむき、1mm厚さの薄切りにする。フライパンにサラダ油を強火で熱し、にんにく、しょうがを入れて炒める。香りがたったら豚肉を加え、ほぐしながら炒め合わせる。豚肉の色が変わったら、にらを加えて炒める。全体に油が回ったら、【調味料】の材料を加えて手早く混ぜる。
・にら 2ワ・豚バラ肉
調理時間:約10分 カロリー:約320kcal 
NHK みんなの今日の料理
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