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「豚肉 > 洋食」 の検索結果： 1083 件中 （941 - 960）
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豚肉は周りの脂肪が多い場合は切り落とす。ラップ2枚ではさみ、麺棒でたたいて薄くのばす。面積の1.5倍、厚さ半分を目安にする。バットに【A】のパン粉を入れ、手でもんで細かくする。粉チーズを加えて混ぜる(チーズパン粉)。**1**はラップを外し、両面に塩、こしょうをふる。1枚ずつ小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつけ、溶き卵をからめる。チーズパン粉にのせて上にもたっぷりとかけ、押さえてなじませる。余分なパン粉を落とす。フライパンにオリーブ油を注いで中火で熱し、パン粉少々を落とし
調理時間:約20分 カロリー:約720kcal NHK みんなの今日の料理
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耐熱皿に【トマトソース】の材料を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に4分間かける。豚肉はトレイの上で【A】をふってからめる。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。エリンギは一口大の乱切りにする。**1**に**2**を広げて加え、ざっと混ぜる。再びふんわりとラップをして電子レンジに8〜9分間(肉に火が通るまで)かける。**3**を取り出して手早く混ぜる。熱いうちにクリームチーズをちぎって加え、黒こしょうをふる。
・豚こま切れ肉 200g・塩 調理時間:約15分 カロリー:約520kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、縦に細切りにする。たまねぎは5mm幅のくし形に切る。【A】は混ぜておく。豚肉2枚を少し重ねて縦長に広げ、ピーマンとたまねぎの1/3量を手前のほうにのせ、手前からクルリと巻く。残りも同様に巻き、1つずつ手で握る。バットに並べ、茶こしに小麦粉を入れて薄くふりかける。小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、**2**を巻き終わりを下にして並べ入れる。焼き色がついたら返して全体を焼く。混ぜておいた【A】を加え、返しながらからめる。スライス
調理時間:約10分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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塩豚をつくる。【A】を混ぜ合わせ、豚肉にまぶして指で全体にすり込む。黒こしょうをふって、ラップで包んで保存袋に入れ、室温に1時間おいたのち、冷蔵庫に2～3日間おく。ベーコンをつくる。鍋または中華鍋にアルミ箔を敷き、中央に【B】をのせる。脚付きの網を【B】から6cmくらい上になるように置く。**2**の網に、ラップをはずした**1**の塩豚をのせ、ふたをして弱火にかける。25分間ほどいぶして火を止め、粗熱が取れたら取り出す。
・豚バラ肉 500g・粗塩 大さじ1・きび糖 調理時間:約30分 カロリー:約1730kcal NHK みんなの今日の料理
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**の順にはさみ、食べやすい大きさに切る。
・バゲット 1本・ポークランチョンミート 1缶・かぼちゃ 正味150g・にんじん 4cm・酢 小さじ2・オリーブ油 小さじ2・塩 少々・黒こしょう 少々・ベビーリーフ 適量・サラダ油 少々 調理時間:約15分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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パプリカはヘタと種を除き、一口大の乱切りにする。しめじは軸の下の部分(石づき)を切り落とし、小房に分ける。たまねぎはすりおろし、【A】 の残りの材料を加え、混ぜ合わせる。フライパンにごま油を入れて中火にかけ、中央に豚肉を広げて入れ、周りにパプリカとしめじを並べ入れる。約2分間焼いて返す。【A】を回し入れ、からめながら約2分間焼く。
・豚肩ロース肉 4～5枚・パプリカ 1/2コ・しめじ 30g・ごま油 小さじ2・たまねぎ 1/4コ・カレー粉 小さじ1・オイスターソース 調理時間:約8分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんはよく洗い、皮をむかずに乱切りにする。たまねぎは約1cm四方に切る。豚ロース肉は塩少々と【A】を表面にすりつける。鍋にサラダ油小さじ2を熱し、豚肉を入れて中火でサッと焼き色をつける。裏面も同様に焼く。にんじん、たまねぎ、にんにくを入れ、たまねぎの色が変わるまでいため合わせる。トマトペースト、小麦粉大さじ1を加えてざっと混ぜる。ビールと水カップ3/4を注いで煮立ててアルコール分を飛ばし、ふたをして弱火で約30分間煮る。味をみて、塩少々で調える。
・にんじん 2本 調理時間:約45分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜1枚に豚肉の1/4量を広げてのせる。これをもう一度繰り返して重ね、手前から向こう側へしっかりと巻いて、たこ糸を巻きつける。同様にもう1本つくり、直径25cmほどの浅めの鍋(またはフライパン)に2本を並べ入れる。トマトはヘタを除いて横に4等分に切り、**1**の鍋の隙間に入れる。【煮汁】の水を加えて中火にかけ、煮立ったら酒と塩を加え、ふたをして弱火で10分間ほど煮る。トマトがくずれるくらいに煮えたら、ふたを取り、うす口しょうゆ・トマトケチャップを加えて味を調える。さらに1
調理時間:約25分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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パン粉はポリ袋に入れ、袋の上から麺棒を転がして細かくし、バットに広げておく。別のバットに【A】を溶いておく。豚肉は3枚1組にして重ね、両面に塩・こしょうをふる。溶いておいた【A】をからめ、パン粉にのせ、上からもパン粉をふってしっかりつける。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**2**を並べ入れる。約1分30秒間焼き、下面に焼き色がついたら返す。弱めの中火にして約2分30秒間、こんがりと焼き色がつくまで焼く。**3**を食べやすい大きさに切って器に盛り、軽く水けをきっ
調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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足し、肉が煮汁に常に浸っているように調節する。
豚肉に竹串がスーッと通るくらい柔らかくなったら、みりんを加え、味をみて足り
・塩豚 全量・キャベツ 1/2コ・ねぎ 3本・ローリエ 1本・黒こしょう 5～6粒・昆布 1枚・粒マスタード 適宜・ガーリックトースト 適宜・みりん 大さじ1・塩 少々 調理時間:約80分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は3cm厚さくらいに切り、軽く手のひらで押すようにして形を整え、周囲にベーコンを巻き、ようじを刺してとめる。塩・こしょう各少々をふり、両面に小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、**1**の両面にしっかりと焼き色をつける。白ワイン小さじ1をふって弱火にし、ふたをして2～3分間蒸し煮にして火を通し、取り出す。**2**のフライパンに残りの白ワインを入れて強火で煮立て、アルコール分をとばす。【A】を加えて混ぜ、中火にし、煮立ったら塩・こしょう各少々
調理時間:約20分 カロリー:約400kcal 塩分:約2.0g NHK みんなの今日の料理
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にんじんはスライサー(または包丁)で太めのせん切りにする。長芋もスライサー(または包丁)で太めのせん切りにする。細ねぎは15cm長さに切る。豚肉4～5枚を少しずつ重ねて15～16cm幅に並べ、塩・こしょう・小麦粉各少々をふる。**1**の野菜を1/2量ずつ手前に置き、手前から巻く。残りも同様に巻き、表面に塩・こしょう各少々をふる。衣の小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。1本ずつ溶き卵をからめ、パン粉をつける。フライパンの深さの半分までサラダ油を入れ、中火で中温(約170
調理時間:約20分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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あさりは殻をこすり合わせて洗う。じゃがいもは小さめの一口大に切り、しめじは根元を落として小房に分ける。豚肉はラップの上に少しずつ重ねて並べ、端からクルクルと巻く。**2**を一口大の幅に切り、巻き終わりをようじでとめて、塩少々をふる。パプリカはヘタと種を除いてすりおろし、【A】を混ぜ合わせる。**3**を加えてからめ、10分間ほどつけておく。鍋にサラダ油適量を中火で熱し、**1**のじゃがいもを炒める。焼き色がついたら**4**をつけ汁ごと加え、あさり、しめじを加える。ふた
調理時間:約40分 カロリー:約230kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は粗塩を全体にまぶし、30分～1時間ほどおく。サッと洗って鍋に入る大きさに切って鍋に入れ、たっぷりの水とローリエ、黒こしょうを加えて強火にかける。煮立ったらアクを取り、弱火にして1時間ほどゆで、火を止めてそのまま冷ます。[[みょうがの甘酢漬け|rid=20722]]は5mm角に切る。たまねぎ、パセリはみじん切りにし、ゆで卵は粗く刻む。みょうがとたまねぎをボウルに入れて【A】を混ぜ合わせ、パセリとゆで卵を加えて混ぜる。**2**の肉を食べやすく切って器に並べ、**3
調理時間:約80分 カロリー:約470kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは8等分のくし形に切る。ミニトマトはヘタを取り、横半分に切る。さやいんげんは筋があれば取り、熱湯で堅めにゆでて、長さを半分に切る。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、たまねぎを加え、しんなりするまで炒める。ミニトマト、混ぜ合わせた【A】を加え、汁けをとばしながら炒める。さやいんげんを加え、サッと炒める。器に盛り、【B】をふる。
・豚こま切れ肉 150g・新たまねぎ 1/2コ・ミニトマト 8コ・さやいんげん 50g 調理時間:約15分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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ゆで卵は殻をむき、水けを拭いてかたくり粉をまぶす。豚肉を2枚1組にして広げ、ゆで卵をのせて巻く。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、**1**を巻き終わりを下にして並べ入れ、時々転がしながら、全体に焼き色をつける。ふたをし、弱火で約3分間蒸し焼きにする。【A】を順に入れ、煮詰めながら全体にからめる。水菜は根元を切り落として3～4cm長さに切る。**2**は取り出して縦半分に切る。器に水菜を敷いて盛り、**2**で残った汁をかける。
・ゆで卵 3コ・豚もも肉 調理時間:約15分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は8等分に切り、厚ければ手で軽くつぶして1.5cm厚さにそろえる。両面に【下味】の塩をふり、5～10分間室温に置く。ボウルに【A】の材料を入れてよく混ぜる。**1**の肉の表面ににじみ出た水けを紙タオルで押さえ、こしょう少々をふる。肉の側面になるべくつかないように、小麦粉を両面に薄くまぶして余分な粉をはたく。フライパンにサラダ油を中火で熱してから弱火にし、**3**の肉を卵液にくぐらせて並べ入れる。焦がさないように注意して、片面約4分間ずつ焼く。肉の上面に少し血
調理時間:約15分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)レタスは沸騰した湯に1枚ずつ入れ、サッとゆでて、水気を拭く。 スライスチーズは半分に切る。ブロッコリーは小房に分け、にんじんはひと口大に切る。(2)(1)のレタスを広げ、豚肉、(1)のスライスチーズを重ねる。手前からすきまができないように巻いていき、巻き終わりは楊枝で留める。同様にこれを8個作る。(3)鍋に(2)、(1)のブロッコリー・にんじん、材料がヒタヒタになる程度の水、「コンソメ」を入れて煮る。(4)火が通ったら、塩・こしょうを加え、味を調える。*ストック野菜
カロリー:約298kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)トマトは皮を湯むきして種を取り、粗く刻む。ねぎは粗みじん切りにし、ししとうは粗く刻む。(2)鍋に(1)のトマト・ねぎ、みそを入れてフタをして火にかけ、煮立ったら弱火にして「熟成豆板醤」、(1)のししとうを加えて5分ほど煮る。(3)別の鍋に湯を沸かして豚肉をゆで、ザルにとって水気をきる。キッチンペーパーで水気をしっかりと拭き取り、「サラリア」をまぶす。(4)器に(3)、(2)を盛る。
豚しゃぶしゃぶ用肉・もも肉 80g「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1完熟 カロリー:約277kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)パプリカはタテ6等分の細切り、なすはタテ3等分に切って半分の長さに、オクラはタテ半分に切る。(2)豚肉6枚をタテ長に広げ、塩・こしょうをふり、(1)のパプリカ・なす・オクラ、かぼちゃをそれぞれひと切れずつにのせて端からくるくると巻く。(3)オーブントースターの天板に(2)の肉の巻き終わりを下にして並べ、8～10分焼く。(4)器に盛り、「サラリア」とポン酢を混ぜ合わせ、上にかける。
豚もも肉・しゃぶしゃぶ用 6枚かぼちゃ・6cm長さの薄切り 6枚パプリカ(赤) 1 カロリー:約313kcal 味の素 レシピ大百科
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