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「鯛」 の検索結果: 1322 件中 (61 - 80)
は薄切りにする。ごまペースト、しょうゆ、みりんを混ぜ合わせる。(2)にを絡める。鍋に豆乳、水150ml、白だしを入れ、沸騰しないように温める。器にご飯をよそい、をのせ、(4)を注ぐ。好みでわさび、青しそをのせる。
材料(2人分)分量のめやす(刺身)100gごま(ペースト)大さじ1キッコーマン特選丸大豆しょうゆ大さじ1マンジョウ濃厚熟成本みりん小さじ1キッコーマンおいしい無調整豆乳150mlキッコーマン本つゆ 香り白だし小さじ2ご飯300g青じそ(細切り)適宜
調理時間:約25分 カロリー:約436kcal 塩分:約1.4g
キッコーマン ホームクッキング
1. は、1尾のものを使う場合はうろこ、内臓を取り除いておく。に塩を振り、10分後余分な水分をキッチンペーパーで取り除く。 2. 長ネギは、白髪ネギにしておく。 3. 耐熱皿に小松菜を置き、を乗せて紹興酒を全体に振り、蒸気の上がった蒸し器で中火で10分蒸す。 4. 白髪ねぎを乗せ、熱したごま油をかける(ジューっと音がします!)出来上がり。
小1尾又は切り身2切れ塩 小さじ1/6紹興酒(日本酒でも可) 小さじ2長ネギ 5cmごま油 大さじ1小松菜 1本
調理時間:約30分 
ABC cooking Studio
1たいは酒・塩各少々をふり、グリルで両面を焼く。2米は洗い、ざるに上げて5分間おき、炊飯器の内釜に入れ、2合の目盛りまで、だしを加える。【A】を加えて1のたいとバター15gをのせ、スイッチを入れる。! ポイントだしを加えた米の上に、焼いたたいをそのままの形でのせ、さらにバターをのせる。3炊き上がったら、たいを取り出して骨をはずし、身を戻し入れ、しゃもじでご飯に混ぜる。4器によそい、食べやすい長さに切ったみつばとイクラを彩りよくあしらう。
たい(切り身)200g・米
調理時間:約60分 カロリー:約560kcal 
NHK みんなの今日の料理
下ごしらえをする1たいは皮に十文字の切り目を入れる。両面に【A】の塩、こしょうをふり、小麦粉をつける。ししとうはヘタの先を切りそろえる。! ポイントたいの両面に小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。小麦粉をつけるとカリッと焼き上がる。ししとうを焼く2フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、ししとうの両面をサッと焼く。取り出して塩をふる。たいを焼く32のフライパンをサッと洗って水けを拭く。サラダ油大さじ1を中火で熱し、1のたいを皮を下にして並べ入れる。焼き色がつくまで3
調理時間:約15分 カロリー:約240kcal 
NHK みんなの今日の料理
のあらに熱湯をかけ、冷水で洗っておく。ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、6cm長さに切って酢水にさらしてから、熱湯で1~2分下ゆでする。鍋に水気をきったごぼうを並べ、のあらをのせ、(A)を入れる。水をヒタヒタになるまで加える。(3)を強火にかけて煮立ったら、弱めの中火にし、アクをとり、落としぶたをする。90分くらいじっくりと煮る。必要なら途中、水をたす。煮あがればとごぼうを器に盛る。オクラを塩もみし、熱湯でさっとゆで、に添える。
材料(4人分)分量のめやす
調理時間:約110分 カロリー:約225kcal 塩分:約1.8g
キッコーマン ホームクッキング
たいを準備する1たいに塩をふって20分間ほどおく。鍋にたっぷりの湯を沸かし、たいを入れて色が変わるまでゆで、氷水にとり、水けをふく。! ポイントたいには下味をつけ、煮る時間を短くする。こうすることで、身がぱさつくのを防げる。たっぷりの湯でたいをゆで、臭みを落とす。色が変わる程度の、ごく短時間でよい。残りの具を準備する2ねぎは長さを4等分に切り、表面に浅い切り目を細かく入れる。しいたけは軸を除く。いんげんは熱湯でサッとゆでて冷水にとり、ヘタを落として4~5cm長さに切る
調理時間:約20分 カロリー:約140kcal 
NHK みんなの今日の料理
たいはうろこを取り、えらと内臓を取り、きれいに洗って水気をふく。両面の皮目に3本ほど縦に切り込みを入れ、塩、ホワイトぺパーを全体(お腹の中も)に振る。玉ねぎ、にんにくをみじんに切る。トマトはさいの目に切る。たいから出てきた水分をふき取り、えらと腹に(2)の玉ねぎ、にんにくとフェンネル、タイムの1/3を入れる。切り込みと表面には残りのフェンネル、タイムをまぶす。耐熱皿にたいをのせ、白ワイン、オリーブ油100mlを振りかけ、200℃のオーブンで15分位焼く。途中2~3回、出
調理時間:約40分 カロリー:約334kcal 塩分:約0.4g
ハウス食品 レシピページ
1たいは皮と骨を取った身を用意し、ざるにのせて両面に軽く塩をふり、10分間おく。2酒で湿らせたふきんで昆布をサッとふき、たいをのせてはさむ。ラップできっちりと包んで冷蔵庫に4時間以上おく。! ポイント昆布は、昆布がはみ出さない幅のもので。きっちりとラップで包み込む。3ごく薄く切って盛りつけ、わさびを添える。
たい(三枚におろしたもの)1枚・昆布(20cm長さ)2枚・わさび(すりおろす)少々・塩・酒
調理時間:約15分 カロリー:約50kcal 塩分:約0.5g
NHK みんなの今日の料理
1 たいは薄切りにし、Aにつけておく。 2 器にご飯をよそい、1.のつけ汁を1人分大さじ1をかけ、もみのりを散らす。1のたいをのせ、あさつき、ごまをふる。 3 熱いだし汁をかけていただく。
材料(4人前) ご飯 480g たい・刺身用 200g Aめんつゆ 大さじ5 A切りごま 大さじ1 もみのり 適量 あさつき・小口切り 8本分 切りごま 少々 だし汁 カップ3
調理時間:約5分 カロリー:約342kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
1 たいは薄切りにし、【A】につけておく。 2 器にご飯をよそい、①のつけ汁を1人分大さじ1をかけ、もみのりを散らす。①のたいをのせ、あさつき、ごまをふる。 3 熱いだし汁をかけていただく。
材料(4人前) ご飯 480g たい・刺身用 200g 【A】めんつゆ 大さじ5 【A】切りごま 大さじ1 もみのり 適量 あさつき・小口切り 8本分 切りごま 少々 だし汁 カップ3 ※だし汁の作り方
調理時間:約5分 カロリー:約342kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
[1] たいはそぎ切りにする。ミニトマトは4等分に切る。[2] 器にたいを並べ、中央にミニトマト、ベビーリーフをのせる。[3] 「かおりの蔵 生ゆず」とオリーブオイルを混ぜ合わせ、全体に回しかける。ワンポイントアドバイスゆずのフレッシュな香りとオリーブオイルで華やかな一品になります。
材料【分量(2人前)】 たい (刺身用)1/2さくミニトマト3個ベビーリーフ適量 ミツカン かおりの蔵 生ゆず大さじ2オリーブオイル小さじ2
カロリー:約112kcal 塩分:約1.4g
ミツカン メニュー・レシピ
1はそぎ切りにする。2玉ねぎは繊維に直角に薄切りにし、水にさらして水気をきる。3器に1を並べ、2を中央に盛りつけて4等分のくし形切りにしたプチトマトをのせる。43にイタリアンパセリを飾り、ソースをかける。
80g 玉ねぎ 1/4個 47g プチトマト 2個 18g イタリアンパセリ 適量 キユーピー Italiante カルパッチョソース 適量
調理時間:約10分 カロリー:約131kcal 塩分:約0.8g
キューピー とっておきレシピ
1 三つ葉は長さ1cmに切る。2 は一口大にそぎ切り、「賛否両論 さしみ味噌」であえる。3 器にご飯を入れ、②を乗せ、三つ葉、白ごま、のりを散らし、わさびを添える。4 熱いだし汁をかける。
(刺身用) 80gご飯 お茶碗2膳分(300g)三つ葉 3本白ごま 大さじ1刻みのり 適量わさび 適量賛否両論 さしみ味噌 大さじ2だし汁 適量
調理時間:約15分 カロリー:約348kcal 塩分:約1.1g
マルコメ レシピ
レタス、クレソン、エンダイブは食べやすい大きさにちぎる。器に、野菜を盛りつける。オリーブオイルと生しょうゆをまわしかけ、レモンを絞る。
材料(2人分)分量のめやすレタス2枚クレソン20gエンダイブ20g(刺身用)100gレモン(くし切り)2切れデルモンテ・エキストラバージンオリーブオイル大さじ1キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ大さじ1/2
調理時間:約5分 カロリー:約338kcal 塩分:約1.3g
キッコーマン ホームクッキング
[1] たいの刺身は薄くそぎ切りにし、皿に並べる。ラディッシュは薄い輪切りにする。[2] 中心にベビーリーフを盛り付け、[1]のラディッシュを飾る。[3] 「ゆずぽん」とオリーブオイルを混ぜたソースを全体に回しかける。ワンポイントアドバイスゆずとオリーブオイルの香りでいただくカルパッチョです。「ゆずぽん」とオリーブオイルのソースはグリーンサラダなどにかけても美味しくいただけます。
材料【分量(2人前)】 たい (刺身用)100gラディッシュ1/2個ベビーリーフ1/4袋
カロリー:約100kcal 塩分:約0.7g
ミツカン メニュー・レシピ
[1] たいをそぎ切りにする。たまねぎは薄切りして水にさらす。[2] 皿に[1]を並べ、たまねぎ、ベビーリーフを合わせて上に盛り、をかける。
材料【分量(2人前)】 たい (刺身用)100g たまねぎ1/8個ベビーリーフ10g ミツカン 穀物酢大さじ2オリーブオイル大さじ1塩小さじ1/2粗挽き黒こしょう適量
カロリー:約137kcal 塩分:約1.5g
ミツカン メニュー・レシピ
[1] たいをそぎ切りにする。たまねぎは薄切りにして水にさらし、水けをふき取る。ラディッシュは薄切りにする。[2] [1]とベビーリーフを盛り付ける。[3] 「味ぽん」とオリーブオイルをよく混ぜ合わせてかける。ワンポイントアドバイス「味ぽん」とオリーブオイルを合わせてかけるだけで、簡単に本格的なカルパッチョができます。
材料【分量(4人前)】 たい (刺身用)200gたまねぎ1/2個ラディッシュ適量ベビーリーフ1袋ミツカン 味ぽん大さじ4オリーブオイル小さじ4
カロリー:約130kcal 塩分:約1.5g
ミツカン メニュー・レシピ
1たいは2.5cm幅に切る。フライパンにサラダ油小さじ1を入れて火にかけ、たいの皮を下にして並べる。皮にこんがりと焼き色がついたら裏返し、両面を焼く。! ポイント皮がパリッとするまで焼く。たいの身は柔らかいので、あまり動かさずに焼くこと。21にみりん・しょうゆ、砂糖、水を順に加える。汁に軽くとろみがつくまで煮たら、たいを取り出す。残った煮汁はかば焼きのたれ程度に、しっかりととろみがつくまで煮詰める。! ポイント甘辛い煮汁でたいを煮て、味を含ませる。3器にご飯を盛り、2のたい
調理時間:約15分 カロリー:約460kcal 
NHK みんなの今日の料理
[1] あたたかいご飯を器に盛り、「贅沢だしふりかけ だし」をお好み量かける。ワンポイントアドバイス風味ゆたかな素材の味わいが楽しめます。
材料【分量(2人前)】 ご飯適量贅沢だしふりかけ だし適量
カロリー:約318kcal 塩分:約1.1g
ミツカン メニュー・レシピ
(1)は薄く削ぎ切りします。(2)玉ねぎは薄くスライスし氷水にしばらくさらしておきます。(3)きゅうりは薄切り、ミニトマトは1個を4等分に切り、サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎります。(4)皿にを重ならないように並ベ、しっかりと塩、こしょうをします。その上に水気を切った玉ねぎ、きゅうり、ミニトマト、サニーレタスを散らします。(5)上からレモン果汁、オリーブ油を全体にふりかけ仕上げます。
(刺身用) 120g玉ねぎ 30gきゅうり 1/2本ミニトマト 4個
調理時間:約10分 カロリー:約256kcal 塩分:約0.6g
ボブとアンジー レシピ
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