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「鶏肉」　の検索結果： 8875 件中 （1 - 20）
麻婆チキン
(1)サラダチキンは1cm幅程度に切り、パクチーは食べやすい大きさに切る。(2)耐熱皿に(1)のサラダチキンを入れ、「Cook Do」を上からかけ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で3分加熱する。(3)好みでパクチーを上からかける。*サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。
サラダチキン風鶏ハム 1枚(115g)パクチー・好みで 2本(4g)「Cook Do」あらびき肉入り赤麻婆豆腐用 中辛 1箱
カロリー:約208kcal　
味の素　レシピ大百科
チキンのメンマサラダ
1. 「切れてる!サラダチキン」は、袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍しておく。 2. 「切れてる!サラダチキン」をメンマと同じくらいの大きさに手で割く。 3. ポリ袋にメンマ、「切れてる!サラダチキン」、ごま油を入れ、なじませる。
材料 切れてる!サラダチキン 3枚 メンマ 20g ごま油 大さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約55kcal　塩分:約0.5g
ニチレイフーズ　レシピ
鶏肉のサルティンボッカ
1...鶏肉は皮をとり、4等分になるようにそぎ切りをする。切った鶏肉をラップなどではさみ、麺棒でたたいてのばし、1cm程度の厚さにする。2...(1)の鶏肉に塩、こしょうをふり、セージ、生ハムを 鶏肉全体にのせ、両面に薄く小麦粉をまぶす。3...オリーブオイルをひいたフライパンで(2)を弱火で火が通るまで焼いて取り出し、同じフライパンに白ワイン、バターを加えて煮詰め、ソースを作る。4...取り出した鶏肉をお皿に盛り付け、(3)のソースをかけ、クレソン、レモンを添える。[br
調理時間:約30分　カロリー:約503kcal　
ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ
チキン(鶏肉)とチコリの蒸し煮
1.鶏肉は「マギー 無添加コンソメ」、こしょうをふって下味をつけておきます。2.チコリは、1枚ずつはがしておきます。3.鍋にサラダ油を熱し、鶏肉に焼き色をつけて取り出し、鶏から出た余分な脂は捨てます。4.同じ鍋にチコリを入れ、弱火で数分蒸し煮してから鶏肉を戻し入れて、白ワインをふり入れ(A)を加え、弱火で15-20分蒸し煮をし、パセリをふります。
鶏肉もも(骨付き) 2本マギー 無添加コンソメ 1本こしょう 少々チコリ 6本サラダ油 大さじ2杯白ワイン 大さじ2杯
調理時間:約42分　カロリー:約163kcal　塩分:約1.3g
ネスレ　バランスレシピ
レンジで簡単!サラダチキンで鶏肉のトマト煮!
1 サラダチキンは1.5cm角に切っておく。 2 耐熱ボウルに材料を入れる。 3 電子レンジで加熱する。(600W2分) ワンポイントアドバイス ・基本のトマトソースとサラダチキン、ミックスビーンズを合わせて、電子レンジで加熱するだけ!
材料 (2人分) カゴメ基本のトマトソース(150g) 1パック サラダチキン(プレーン) 1個 ミックスビーンズ 1袋(50g) 塩 少々 こしょう 少々 ※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。※計量の単位は、カップ1
調理時間:約5分　カロリー:約132kcal　塩分:約1.3g
カゴメのレシピ
鶏肉のグリル焼き
1耐熱容器(直火対応のもの)2コにオリーブ油小さじ2をぬる。2ミニトマトは半量ずつ1に並べる。冷凍鶏肉ときのこは肉を上にし、凍ったまま上にのせる。! ポイント香ばしく焼けるように、鶏肉を上にして耐熱容器へ入れる。鶏肉の皮にしっかりと焼き色がつくくらいに焼き上げるとおいしい。32を魚焼きグリルに並べ、強火で5分間、弱火で12分間、様子を見ながら焼く。
・冷凍鶏肉ときのこ全量・ミニトマト(半分に切る)8コ・オリーブ油小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約270kcal　
NHK　みんなの今日の料理
鶏肉のレンジ蒸し
(1)鶏肉はAで下味をつける。キャベツはザク切りにする。(2)耐熱皿に(1)のキャベツを敷き、(1)の鶏肉を皮目を下にしてのせ、「トウチ醤」を全体にかける。(3)ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で6分加熱し、鶏肉は食べやすい大きさに切る。(4)器に(3)のキャベツを敷き、(3)の鶏肉をのせる。
鶏もも肉 1枚(250g)A酒 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 ひとつまみキャベツ 2枚(100g)「Cook Do」トウチ醤 小さじ2(10g)
カロリー:約286kcal　
味の素　レシピ大百科
にんじんと鶏肉のピラフ
にんじんはすりおろす。玉ねぎは1cm角に切る。鶏肉は5mm角に切る。水を沸騰させ、チキンブイヨンを入れて溶かす。フライパンにバターを溶かし、(1)の玉ねぎと鶏肉を炒め、さらに米を加えて炒める。炊飯器に(3)と(2)、(1)のにんじん、 塩、ローリエ、ホワイトペパーを入れ、よく混ぜて普通に炊く。最後にゆでたグリンピースを散らす。
米 2合 290g。にんじん 中1本 200g。バター 適量。鶏肉(むね) 100g。玉ねぎ 小1個 150g。グリーンピース(冷凍) 大さじ
調理時間:約40分　カロリー:約346kcal　塩分:約1.0g
ハウス食品　レシピページ
鶏肉のグリル焼き
鶏肉は2等分して、厚みが均一になるように整える。玉ねぎはくし形に4等分に、アスパラガスは長さを4等分する。鶏肉を(A)に5分漬ける。(2)を加えて、汁を絡める。温めたグリルに(3)の鶏肉と玉ねぎ、トマトをのせて焼く。焼き色がついたら返して、アスパラガスも並べて焼く。両面で12分焼き、鶏肉の中まで火を通す。器に盛りつけ、トマトをつぶしてソース代わりにして食べる。
材料(2人分)分量のめやす鶏もも肉(大)1枚玉ねぎ1/2個トマト(小)2個グリーンアスパラガス2本(A)鶏肉
調理時間:約20分　カロリー:約453kcal　塩分:約1.1g
キッコーマン　ホームクッキング
チキンカレー
1. 「切れてる!サラダチキン」は、袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍しておく。 2. 市販のレトルトカレーを表示通りに温める。 3. ご飯、Step2を器に盛り、「切れてる!サラダチキン」をのせる。
材料 (1人分) 切れてる!サラダチキン 2枚 市販のレトルトカレー 1個 ご飯 180g
調理時間:約5分　カロリー:約500kcal　塩分:約3g
ニチレイフーズ　レシピ
鶏肉とさつまいもの煮物
1 鶏肉は大きめのひと口大に切り、さつまいもは鶏肉と同じ大きさの乱切りにし水にさらす。 2 鍋に水、①のさつまいもを入れ中火で煮立て、①の鶏肉を加えてアクを取る。 3 減塩だしつゆを加え、落としぶたをして煮汁がほとんどなくなるまで弱火で煮る。
材料(4人前) 鶏もも肉 1枚(250g) さつまいも 400g 水 カップ2 減塩だしつゆ 大さじ4
調理時間:約25分　カロリー:約266kcal　塩分:約0.9g
ヤマキ　おいしいレシピ
鶏肉とさつまいもの煮物
1 鶏肉は大きめのひと口大に切り、さつまいもは鶏肉と同じ大きさの乱切りにし水にさらす。 2 鍋に水、①のさつまいもを入れ中火で煮立て、①の鶏肉を加えてアクを取る。 3 減塩だしつゆを加え、落としぶたをして煮汁がほとんどなくなるまで弱火で煮る。
材料(4人前) 鶏もも肉 1枚(250g) さつまいも 400g 水 カップ2 減塩だしつゆ 大さじ4
調理時間:約25分　カロリー:約266kcal　塩分:約0.9g
ヤマキ　おいしいレシピ
とうがんと鶏肉の煮物
1鶏肉は余分な脂を除く。フライパンを温め、鶏肉の皮を下にして入れ、皮側だけを焼く。香ばしい焼き色がついたら取り出す。2とうがんは約4cm幅の扇形に切り、種とワタを除く。3緑色を残すように皮を薄くむく。皮側に斜め格子状に浅い切り目を細かく入れ、さらに約1cm厚さに切る。4鍋に八方だし、3のとうがんを入れて中火で煮る。51の鶏肉の粗熱が取れたら1cm幅に切る。64のとうがんを1切れ取り出し、皮の近くに竹串を刺してみて、スッと通るくらいになったら、【A】を加えてさらに約5分間煮る
調理時間:約25分　カロリー:約180kcal　
NHK　みんなの今日の料理
チキンソテー
1鶏肉は筋と余分な脂を除き、厚い部分はそぐようにして開き、厚さを均一にする。塩・こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。2フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を皮を下にして入れ、中火で焼く。時々フライパンを傾けて、スプーンで油を鶏肉にかけながら6～7分間焼く。! ポイント油をかけながら上からも火を通す。鶏肉をフライパンに押しつけるとさらに皮がパリッと仕上がる。3ある程度火が通ったら裏返し、さらに1分間ほど焼いたら取り出す。4【ソース】をつくる。3のフライパンに白ワインを加え、焼き
調理時間:約20分　カロリー:約830kcal　塩分:約3.4g
NHK　みんなの今日の料理
鶏肉のあっさりシチュー
玉ねぎ、セロリ、ねぎ、にんじんは粗みじんに切る。ホワイトアスパラガスは下のかたい部分を切り落とし、皮もかたい部分をむく。食べやすい長さ(2～3等分)に切る。鍋にチキンブイヨンを入れ、(1)と(2)の切り落とした皮やかたい部分とローリエ、クローブを加えて沸騰させる。そこへ鶏肉を入れて沸騰したら弱火にして10分位煮て鶏肉に火を通す。必要に応じてアクを取る。(3)の鶏肉を取り出し皮を除き、食べやすい一口大の大きさに裂く。鶏肉を煮たブイヨンはざるでこす。(4)のブイヨンに
調理時間:約30分　カロリー:約347kcal　塩分:約1.3g
キッコーマン　ホームクッキング
鶏肉のチキンシェフ(鶏肉のコーンフレーク焼き)
鶏肉は大きめのひと口大に切り、塩とにんにくをすりこみ、しょうゆをふって15分くらいおく。鶏肉を牛乳に浸して、粗くくだいたコーンフレークをまぶす。天板にアルミホイルを敷き、180度のオーブンで10分、焼き色がつき鶏肉に火が通るまで焼く。※クレソン、レタスなど添えるとよい。
材料(2人分)分量のめやす鶏肉(むね肉、もも肉など)150g塩少々にんにく1/3片キッコーマン特選丸大豆しょうゆ大さじ1/2牛乳90mlコーンフレーク75g
調理時間:約30分　カロリー:約335kcal　塩分:約1.8g
キッコーマン　ホームクッキング
鶏肉の水炊き
1.鶏肉は一口大に切り、大根と人参は短冊切りにします。2.小松菜はざく切り、生しいたけは飾り包丁を入れ、豆腐は奴に切り、油揚げは湯通しして2cm幅に切ります。葛きりはぬるま湯で戻しておきます。3.鍋にマギー ブイヨン、水、1.の鶏肉、大根、人参を入れて煮立て、鶏肉に火が通ったら生しいたけ、豆腐、油揚げ、小松菜、葛きりの順に加えて煮ます。4.小口切りの万能ねぎ、お好みでポン酢しょうゆを添えます。
鶏肉もも(皮なし) 250g大根 150g人参 1/2本小松菜 1/2束
調理時間:約25分　カロリー:約253kcal　塩分:約2.6g
ネスレ　バランスレシピ
鶏肉のパン粉焼き
(1)鶏肉は2等分に切って塩、こしょうをします。(2)フライパンにオリーブ油(小さじ1)を熱し、鶏肉を入れて両面をサッと焼き、取り出します。(3)(2)の鶏肉の片面にマスタードを塗り、その上にパン粉をのせ、残りのオリーブ油をふりかけます。(4)200℃のオーブンまたはトースターで、パン粉に焼き目が付くように4～5分焼きます。ミニトマトも一緒に入れて焼きます。(5)皿に鶏肉を盛り、ミニトマト、くし形に切ったレモンを添えます。
鶏むね肉(皮なし) 180g(1枚)塩
調理時間:約20分　カロリー:約185kcal　塩分:約1g
ボブとアンジー　レシピ
鶏肉の酒煮
(1)鶏肉はフォークで皮に数ヶ所穴をあけます。(2)フライパンにサラダ油を少々ひき、鶏肉に焼き色が付くくらい焼いて取り出し、熱湯をかけて油抜きします。(3)鍋に煮汁の調味料を合わせて煮立て、(2)の鶏肉を入れます。(4)鶏肉に火が通り、照りが出るまで煮ます。食べやすい大きさに切って器に盛り付け、煮汁をたっぷりかけ、あさつきのみじん切りを散らします。
鶏もも肉 400gサラダ油 少々(煮汁) ・酒 300ml・みりん 100ml・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・塩
調理時間:約30分　カロリー:約399kcal　塩分:約1.7g
ボブとアンジー　レシピ
鶏肉の梅酒煮
(1)鶏肉は、皮と身の間にある黄色い脂のかたまり部分を切り除いて掃除をします。皮はうま味やコラーゲンのもととなるのでつけたまま、ひと口サイズに切ります。(2)フライパンに皮を下にして鶏肉を並べ、酒、軽く潰した梅干し、しょうが汁を入れてふたをし、10分弱火で加熱します。※鶏肉がひたひたになる程度のサイズのフライパンを選んでください。(3)(2)に、サッと洗ったもやしを散らしてまたふたをし、弱火でさらに5分加熱します。※皮は熱伝導が弱いため、皮を下にしてフライパンの底に当てる
調理時間:約30分　カロリー:約391kcal　塩分:約3.7g
ボブとアンジー　レシピ
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