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「鶏肉」 の検索結果： 5112 件中 （1 - 20）
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1...鶏肉は皮をとり、4等分になるようにそぎ切りをする。切った鶏肉をラップなどではさみ、麺棒でたたいてのばし、1cm程度の厚さにする。2...(1)の鶏肉に塩、こしょうをふり、セージ、生ハムを 鶏肉全体にのせ、両面に薄く小麦粉をまぶす。3...オリーブオイルをひいたフライパンで(2)を弱火で火が通るまで焼いて取り出し、同じフライパンに白ワイン、バターを加えて煮詰め、ソースを作る。
調理時間:約30分 カロリー:約503kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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鶏肉は皮と余分な脂肪を取り除く。なべに水・酒各少々を注ぎ入れる。これは鶏肉がなべ底にはりつくのを防ぐため。**1**のなべの中に鶏肉を均等に重なるようにきれいに並べ入れる。上から残りの水と酒を回しかける。中火にかけ、沸騰後1～2分間してから、重なった部分の肉にも熱が回りやすいように裏返す。再びていねいになべの中にきれいに並ぶようにする。
調理時間:約20分 カロリー:約1690kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は「焼肉応援団まろやか塩だれ」で下味をつけておきます。鍋ににんにくと油を入れて弱火にかけ、にんにくの香りが出てきたら、鶏肉・マッシュルーム・ブロッコリー・バター(・赤唐辛子)を加え、鶏肉に火が通るまで煮て、出来あがりです。※お好みでバゲットを添えてお召しあがりください。
鶏もも肉(一口大) 120g。ブラウンマッシュルーム 4個。 調理時間:約10分 カロリー:約307kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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鶏肉は一口大に、エリンギは縦半分にしてから薄切りに、アスパラガスは斜め切りにします。フライパンに油を熱し、鶏肉を焼き、エリンギとアスパラガスを加えて炒め合わせます。「プルコギのたれ」を加え、からめ焼きして、出来あがりです。
鶏もも肉 大1枚(約300g)。エリンギ 1パック。アスパラガス 2本。エバラプルコギのたれ 大さじ6。 調理時間:約10分 カロリー:約225kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)フォーは水(分量外)につけて30分～1時間ほどおく(時間外)。(2)鍋に分量の水、鶏肉を入れて火にかける。鍋底から少しフツフツとしてきたら弱火にし、アクを取りながら、沸騰しないように15～20分ゆでる。(3)鶏肉を取り出し、Aを加えてスープを作る。鶏肉は水気をきり、食べやすい大きさに切る。(4)別の鍋に湯を沸かし、水気をきった(1)のフォー、もやしを入れ、再び沸騰してきたら火を止める。器にゆで汁を注いで温め、フォー、もやしはザルに上げて水気をきる。
カロリー:約476kcal 味の素 レシピ大百科
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鶏肉は余分な脂を除く。フライパンを温め、鶏肉の皮を下にして入れ、皮側だけを焼く。香ばしい焼き色がついたら取り出す。とうがんは約4cm幅の扇形に切り、種とワタを除く。緑色を残すように皮を薄くむく。皮側に斜め格子状に浅い切り目を細かく入れ、さらに約1cm厚さに切る。鍋に八方だし、**3**のとうがんを入れて中火で煮る。**1**の鶏肉の粗熱が取れたら1cm幅に切る。
調理時間:約25分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は皮を下に置き、はみ出た脂肪を除く。厚い部分に斜めに包丁を入れて開き、厚みを均等にする。白い筋の部分に切り目を入れ、6等分に切る。ボウルに鶏肉を入れて【下味】の材料を加え、手でよくもみ込む。そのまま約10分間おいて味をなじませる。バットに小麦粉を広げ、鶏肉の汁けを1切れずつペーパータオルでふいて並べる。上下を返して小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。
調理時間:約15分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏むね肉は厚みに包丁を入れて切り開き、切り目の内側に塩・こしょう各少々をふる。切り目にバジルペーストを半量ずつのばしてぬり、閉じて両面に塩少々をふる。バットにパン粉を敷いて**2**の鶏肉を入れ、上からラップフィルムをかぶせる。肉たたきでたたきながら(なければビール瓶などで代用する)、パン粉をまぶしつける。裏返して同様にパン粉をまぶす。フッ素樹脂加工のフライパンにグレープシードオイルを熱し、**3**の鶏肉を入れて中火で片面5分間ずつ焼く。ミニトマトはヘタを取り、鶏肉が焼き上がる1分前に鶏肉のわきに加えて焼く。
調理時間:約13分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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■ 調理時間:15分 ①鶏肉に塩・こしょう少々をし、グリルで火が通るまで焼く。ししとうも同時に焼く。②途中でししとうに適当なこげ色がつき、火が通ったら取り出す。③鶏肉に火が通ったら取り出し、適当な大きさに切り分けて皿に盛り、ししとうを添える。④万能だれをかけていただく。
鶏もも肉 200g 塩 少々 こしょう 少々 ししとう 12本 万能だれ 大さじ6 調理時間:約15分 カロリー:約122kcal 塩分:約1.3g おかわりレシピ帖
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1...鶏肉はワインと塩を加えたお湯でゆでた後、一口大にさく。2...ブロッコリーは小房に分け、ゆでた後、水で冷やす。3...たまねぎはスライスにして、水にさらす。4...コーンは液切りする。5...1～3を混ぜ合わせてお皿にもり、4をトッピングして、ドレッシングをかける。
4人分 鶏肉(むね)...200gブロッコリー...1株たまねぎ...1/4個スイートコーン缶...1缶(小)サウザンアイランドドレッシング...適量 調理時間:約20分 カロリー:約104kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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鶏肉は塩少々をふってなべに入れ、水大さじ2を加えてふたをし、弱火にかけて4～5分間蒸し煮して、火を止め冷まし、一口大に裂く。ミニきゅうりは両端を切り、塩適宜をふって板ずりにして洗い、めん棒などでたたいてから乱切りにする。ボウルに鶏肉とミニきゅうり、[[にんにくとうがらしみそ|rid=1656]]を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
調理時間:約10分 カロリー:約99kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は小さめのひと口サイズに切る。餅はトースターで焼き色がつくまで焼く。小松菜は熱湯でゆで、3〜4cm長さに切る。干ししいたけはぬるま湯につけて戻し、薄くスライスする。鍋にA・鶏肉を入れて中火にかける。鶏肉の色が変わったら、小松菜・かまぼこ・干ししいたけ・餅を加えてサッと煮る。
鶏肉(もも)50〜60g餅2個小松菜1/4束かまぼこ(3～4㎜幅のスライス)4〜6枚干ししいたけ2枚Aだし汁400mlヤマサ 絹しょうゆ小さじ2酒小さじ1塩少々 調理時間:約10分 カロリー:約216kcal 塩分:約2.2g ヤマサ Happy Recipe
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1 鶏肉は大きめのひと口大に切る。さつまいもは鶏肉と同じ大きさの乱切りにする。 2 鍋に分量の水と①のさつまいもを入れて中火で煮立て、①の鶏肉を加えてアクを取る。 3 減塩だしつゆを加え、落としぶたをして煮汁がほとんどなくなるまで弱火で煮る。
材料(4人前) 鶏もも肉 1枚(250g) さつまいも 400g 水 カップ2 減塩だしつゆ 大さじ4 調理時間:約25分 カロリー:約273kcal 塩分:約0.9g ヤマキ おいしいレシピ
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粗熱が取れたら、ペーパータオルで水けをふく。ペーパータオルに鶏肉をのせ、さらにペーパータオルで上から軽く押さえるように、汁けをふく。丈夫なポリ袋などに【衣】の材料を入れ、鶏肉を加えて、よくもみながら【衣】をまぶしつける。鶏肉を取り出し、余分な【衣】は、はたいて落とす。大き
・鶏むね肉 1枚・じゃがいも 1コ・しょうが汁 小さじ1/2・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1/2・かたくり粉 大さじ2+1/2・小麦粉 大さじ1・揚げ油 適量・塩 少々 調理時間:約20分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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マッシュルームは四つ割りにする。たまねぎは1cm幅のくし形に切る。鶏肉は余分な脂肪を除き、両面に塩小さじ1/2(鶏肉の重量の約1%)、黒こしょう少々をふる。フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を皮を下にして入れ、強めの中火にかける。動かさずにじっくりと6分間焼く。こんがりと焼き色がついたら上下を返し、全体の色が変わったら取り出す。まな板に皮を下にして置き、8～10等分に切る。フライパンをサッと洗い、バター15gを中火で熱し、たまねぎを炒める。
調理時間:約20分 カロリー:約480kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は余分な脂を取り除き、包丁で切れ目を入れて厚みを均一にし、塩こしょうをします。エリンギとパプリカは1cm幅の棒状に、アスパラガスは根元を切り、はかまを取り除きます。鶏肉にエリンギ・パプリカ・アスパラガス・ブラックオリーブをのせてきつめに巻き、煮崩れないようにタコ糸を巻きつけて結びます。鍋に油を熱して(2)を焼き、表面に焼き色がついたら、余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取り、「横濱舶来亭ビーフシチュー」と水を加えてよく溶かし、弱火で約20分煮込みます。
調理時間:約40分 カロリー:約238kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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材料(1人前)スパゲティ100g鶏肉40gぶなしめじ40gおうちパスタごま醤油ガーリック大さじ2
調理時間:約15分 ピエトロ レシピ
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1鶏肉は4～5cmの一口大に切り、塩・こしょうをする。ピーマンは乱切りにする。2フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉の両面にしっかりと焼き色がつくまで焼く。(中火約5分)余分な油はキッチンペーパーでふき取る。3ピーマンを加えて軽く炒め、鶏肉のトマト煮用ソースを加える。時々混ぜながら煮込む。(中火約5分)鶏肉に火が通ったらできあがり。
調理時間:約20分 カロリー:約255kcal 塩分:約1.3g カゴメのレシピ
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フォーをぬるま湯につけ、20～30分間おいて戻す。両手で持って曲げられるくらいの柔らかさが、戻った目安。ざるに上げて水けをきる。鶏肉は脂身を取り除き、【鶏スープ】の残りの材料とともに鍋に入れて強火にかける。煮立ったらアクを取り除き、弱火にして25分間煮る。【鶏スープ】の鍋から鶏肉、野菜類を取り出す。鶏肉の粗熱が取れたら1cm幅に切る(野菜は味出し用なので使わない)。**4**の鍋のスープを中火にかけて温め、ニョクマム、塩、砂糖を加える。たまねぎは繊維に垂直に薄切りにする。
調理時間:約40分 カロリー:約620kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は一口大に切り、塩・黒こしょう各少々をふる。たまねぎは横に薄切りにする。プルーンは半分に切る。スープの素は湯カップ1で溶かす。フライパンにバターを入れて中火で溶かし、フライパンの半分に鶏肉を皮を下にして並べ、あいている半分にたまねぎを入れる。鶏肉の皮にしっかり焼き色がついたら返し、身にも焼き色をつける。たまねぎは茶色になるまで炒める。
調理時間:約45分 カロリー:約660kcal NHK みんなの今日の料理
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