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「鶏肉」 の検索結果： 5112 件中 （41 - 60）
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(1)鶏肉はひと口大に切る。にらはザク切りにし、にんじんはいちょう切りにする。ブロッコリーは小房に分け、しょうがはせん切りする。(2)鍋に油を熱し、(1)の鶏肉を入れて炒める。鶏肉が白っぽくなったら、Aを加えて煮立て、アクを取り、(1)のにんじん・ブロッコリー・しょうがを加えて弱火にする。(3)フタをして火が通るまで3～4分煮、(1)のにらを加えてサッと煮る。
カロリー:約228kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はタテ半分に切り、7～8mm厚さのそぎ切りにする。(2)大根はすりおろしてザルに上げ、軽く汁気をきる。 (3)(1)の鶏肉に片栗粉をまぶし、熱した175～180℃の揚げ油で色づくまで揚げる。(4)鍋に「ほんだし」、Aを煮立て、赤唐がらし、(3)の鶏肉を入れてサッと煮る。(2)の大根おろしを加えて火を止め、小ねぎを散らす。
カロリー:約287kcal 味の素 レシピ大百科
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1鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうする。なすは1cm厚さの輪切りにし、しめじは小房に分ける。2フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉の両面にしっかりと焼き色がつくまで焼く。3なすを加えて炒め、全体に油がまわったらしめじも加えて炒める。4鶏肉のトマト煮用ソースを加え、時々混ぜながら鶏肉に火が通るまで煮込む。ワンポイントアドバイス*「鶏肉のトマト煮」に、なすを加えたメニューです。
調理時間:約15分 カロリー:約252kcal 塩分:約1.2g カゴメのレシピ
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たまねぎは縦半分に切り、縦に薄切りにする。にんじんは八つ割りにする。セロリは横に薄切りにする。マッシュルームは軸の端を少し切り落とし、縦半分に切る。鶏肉はペーパータオルで水けを拭いて余分な脂肪を除き、関節のところで半分に切り、【A】を順にまぶす。フライパンに油大さじ1を中火で熱し、**1**の鶏肉を並べ入れ、時々返しながら約5分間焼き、火を止めて取り出す。バター15g、たまねぎ、にんじん、セロリを加え、弱めの中火にかけ、約5分間炒める。鶏肉を戻し入れ、マッシュルーム、赤ワインを加え、中火にする。
調理時間:約50分 カロリー:約720kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は塩・こしょうをふって下味をつける。フライパンにサラダ油を強めの中火で熱して鶏肉を皮側を下にして入れ、両面を焼いて取り出す。絹さやはヘタと筋を取ってサッとゆでる。**1**のフライパンにねぎの青い部分としょうがの皮を入れ、香りが出るまで弱火で炒める。鍋に移して**1**の鶏肉と残りの【スープ】の材料を加え、中火にかける。
調理時間:約40分 カロリー:約670kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏肉は1枚を6等分に切り、A、「丸鶏がらスープ」で下味をつけ、薄力粉をまぶす。(2)フライパンに油を熱し(1)の鶏肉を強火で両面焼き、焼き色がついたらBを加え、中火にし、フタをして3～4分煮る。(3)(2)の鶏肉が冷めたら、うずらの卵、ミニトマトをそれぞれピックに刺す。
鶏もも肉 2枚A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々「丸鶏がらスープ」 小さじ1薄力粉 大さじ1B酒 大さじ3Bしょうゆ 大さじ1/2Bみりん 大さじ3うずらの卵の水煮缶 6個ミニトマト 6個「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約226kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は1cm角に切る。ほうれん草は色よくゆで、1cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を炒め、Aで調味し、取り出す。(3)フライパンに「ピュアセレクトマヨネーズ」を加え、溶き卵を一気に流し入れ、半熟状になったらご飯を加えて炒め、塩・こしょうで味を調える。(4)(2)の鶏肉を戻し入れ、(1)のほうれん草、ねぎを加えて炒め合わせる。
カロリー:約610kcal 味の素 レシピ大百科
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セロリは食べやすく乱切り、パプリカとピーマンもへたと種を取って乱切りにする。にんにくは木べらでつぶす。鶏肉は繊維に沿って厚さ1センチくらいのそぎ切りにし、さらに食べやすい棒状に切る。鶏肉に塩、こしょう、酒をもみ込み、片栗粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにく、鶏肉を炒める。鶏肉に焼き色がついたらいったん取り出す。フライパンにセロリ、パプリカ、ピーマンを入れ、全体に油がなじんで火が通るまで炒める。鶏肉を戻し入れ、Aを加える。
サッポロビール
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耐熱容器(直火対応のもの)2コにオリーブ油小さじ2をぬる。ミニトマトは半量ずつ**1**に並べる。[[冷凍鶏肉ときのこ|rid=13500]]は肉を上にし、凍ったまま上にのせる。**2**を魚焼きグリルに並べ、強火で5分間、弱火で12分間、様子を見ながら焼く。
・冷凍鶏肉ときのこ 全量・ミニトマト 8コ・オリーブ油 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は余分な脂身を取り、一口大に切る。鍋にたっぷりの湯を沸かして鶏肉を入れ、色が変わったら冷水にとり、水けをきる。ねぎは1cm弱の厚さの斜め切りにする。しいたけは軸を取る。春菊は根元の堅い部分を切り落とし、長さを半分に切る。豆腐は4等分に切る。土鍋に水カップ5、塩、昆布を入れ、鶏肉、ねぎ、しいたけ、豆腐を冷たいところに入れてふたをして中火にかける。
調理時間:約20分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は余分な脂身を取り、一口大に切る。鍋にたっぷりの湯を沸かして鶏肉を入れ、色が変わったら冷水にとり、水けをきる。鍋に湯を沸かし、しらたきを入れて中火で2～3分間下ゆでしてざるに上げ、食べやすい長さに切る。レタスは手で一口大よりやや大きめにちぎる。土鍋に水カップ1+1/4、トマトジュース、うす口しょうゆを入れ、冷たいところに鶏肉、しらたきを入れてふたをして中火にかける。
調理時間:約20分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は余分な脂を取り除き、水けをふく。**1**をポリ袋に入れ、【つけ汁】の材料を加えて軽くもみ、中の空気を抜いて口を閉じ、1時間以上つけこむ(一晩つけこんでもよい)。オーブントースターの受け皿にアルミ箔を敷いて**2**の皮を上にしてのせ、約10分間焼く。鶏肉に火が通ったら、取り出す前に一度裏返し、肉から出た焼き汁を皮のほうにつけるとつやよく仕上がる。
調理時間:約13分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏むね肉は塩をふり、10分間ほどおいて水で軽く洗う。こうすると余分なくせが抜ける。ねぎは7～8cm長さに切り、にんじんも同じ長さの細めの拍子木形に切る。鍋に鶏肉とねぎ、ローリエ、水カップ2を入れてふたをし、中火で20分間蒸し煮にする。鶏肉を取り出し、にんじんを加え、さらに7～8分間煮る。ボウルに【マリネ液】を合わせる。鶏肉は縦半分に切ってからそぎ切りにし、ねぎ、にんじんとともに【マリネ液】に10分以上浸す。
・ねぎ 500g・鶏むね肉 1枚・にんじん 100g・ローリエ 1枚・酢 大さじ2・塩 小さじ1/3・サラダ油 大さじ3・トマトケチャップ 小さじ1・粒マスタード 小さじ1・こしょう 少々・塩 大さじ1 調理時間:約35分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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1...しめじは小房に分け、マッシュルームはスライス、エリンギ、鶏肉は一口大、パセリはみじん切りにしておく。2...フライパンにオリーブオイル、まるごとのにんにく、赤唐辛子をいれて弱火でじっくり加熱し、香りが出たらにんにくと赤唐辛子を取り出す。3...中火にし、しめじ、マッシュルーム、エリンギを入れ、あまりフライパンを動かさずに焼目がつくよう火を通す。4...(3)を取り出し、そのままのフライパンで塩、黒こしょうをした鶏肉を焼く。
調理時間:約10分 カロリー:約152kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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(1)鶏肉は皮を取り除き、ひと口大に切る。(2)耐熱容器にA、(1)の鶏肉を入れてよくもみ込む。ラップをふんわりかけ、電子レンジ(600W)で10分ほど肉に火が通るまで加熱する。(3)器に盛り、好みで小ねぎを散らす。*電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。*電子レンジの加熱時間は鶏肉の大きさによって異なりますので、様子をみながら加熱してください。
カロリー:約139kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は7～8mm幅のそぎ切りにする。しめじは小房に分け、えのきだけはほぐす。(2)鍋に(1)の鶏肉、水カップ1/2(分量外)を入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、フタをして30分ほどおき、余熱で火を通す。(3)別の鍋に(1)のしめじ・えのきだけ、Aを入れて火にかける。沸騰したら、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、あんを作る。
カロリー:約116kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。アスパラは4cm長さに切り、塩少々を加えた熱湯でサッとゆで、水気をきっておく。玉ねぎは薄切りにする。 (2)鍋にバターを中火で熱し、(1)の玉ねぎを透き通るまで炒める。薄力粉を加え粉っぽさがなくなったら、牛乳、「コンソメ」を加え、とろみがつくまでよく混ぜ合わせる。(3)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を焼き目がつくまで焼く。
カロリー:約251kcal 味の素 レシピ大百科
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鶏肉は紙タオルで水けを拭く。フライパンにオリーブ油を強めの中火で熱し、鶏肉を並べ入れ、全体に焼き色をつける。鶏肉を鍋に移し、[[赤いソース|rid=17649]]、塩、こしょうを加える。**1**のフライパンに残った脂を捨てて白ワインを加え、中火で煮立てて**2**の鍋に加える。あいたフライパンに分量の水を入れて、焼き付いた肉汁をこそげ取り、**2**の鍋に加えて混ぜる。
調理時間:約35分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] 鶏肉は大きめの一口大に切る。[2] フライパンにサラダ油とにんにくを加え、弱火で加熱する。にんにくの香りが出たら取り出し、鶏肉を焼く。[3] 鶏肉が焼けたら[2]のにんにく、パプリカのピクルスを加え、全体を炒め合わせたら、を加えてからめる。
鶏もも肉 大1枚、パプリカのピクルス 100g、にんにく (薄切り) 1片、、ピクルスの漬け汁 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2、、サラダ油 適量 カロリー:約385kcal 塩分:約2.8g ミツカン メニュー・レシピ
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1...鶏肉は4～5cmの細切りにして、ニラは4cmの長さに切る。2...鶏肉、もやし、ニラを炒める。3...2にドレッシング、塩、黒こしょう、カレー粉を加え、味を整える。
4人分 もやし...1袋にら...1束鶏肉(むね)...200g和風ドレッシング...大さじ3カレー粉...小さじ1塩...小さじ1/2黒こしょう...小さじ1/4サラダ油...大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約172kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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