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「あさり」 の検索結果： 1246 件中 （81 - 100）
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下ごしらえをしたふきは太い部分は縦半分に切り、3cm長さに切る。あさりはざるに入れ、流水の下でよく洗う。なべに【A】を入れ、火にかける。煮立ったら弱火にし、**1**のあさりの水けをきって加える。あさりに火が通ったら**1**のふきを加え、アクを取り除きながら15～20分間、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。翌日から食べごろ。
・ふき 1ワ・あさり 1パック・酒 カップ1/4・うす口しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1/2・みりん 大さじ3 NHK みんなの今日の料理
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1 あさりは塩水にしばらくつけて砂抜きをして、殻をこすり合わせて洗う(時間外)。 2 うどんは表示通りゆで、水気を切る。 3 あさつきは小口切りにする。 4 鍋にあさりと水を入れて強火にかけ、殻が開いたら割烹白だしを加えて味をととのえる。 5 器に(2)のうどんと(4)のつゆを入れ、わかめ、あさり、あさつきをのせる。
材料(2人前) うどん 2玉 割烹白だし 80ml 水 560ml あさり(殻つき) 300g わかめ(カットわかめも可) 戻したもの 30g あさつき 調理時間:約8分 カロリー:約298kcal 塩分:約4.5g ヤマキ おいしいレシピ
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作り方1. アサリは分量外の薄い塩水につけ、殻と殻をこすり合わせて洗い、ザルに上げる。 作り方2. 鍋にの材料入れて中火にかけ、煮たってきたらアサリを加える。アサリの口が開いたらアクを取り、塩で味を調える。 作り方3. ラーメンを熱湯で袋の指定時間通りゆでてザルに上げ、器に入れる。(2)のをかけ、アオサを振る。
アサリ 150gラーメン 2玉アオサ 5g酒 100ml水 400ml塩 小さじ1/2固形スープの素 1個塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約491kcal E・レシピ
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1.ズッキーニは5mm幅に切る。豆腐は12等分に切る。あさりは殻をこすり合わせてよく洗う。2.鍋にごま油小さじ1 1/2を熱し、ねぎ、しょうがを入れて炒める。香りが立ったらあさりを加えてさっと炒め、あさりの口があいたらズッキーニ、だし汁を加え、ふたをして煮る。3.煮立ったらアクを除き、豆腐を加える。再び煮立ったらみそ大さじ1 1/2を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
あさり(砂抜き)…200gもめん豆腐…1/2丁ズッキーニ…1/2本長ねぎのみじん切り…10cm分しょうが カロリー:約134kcal 塩分:約2.8g レタスクラブ
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(1)あさりは砂抜きをする。ごぼう、にんじん、かぼちゃ、大根は短冊切りにする。(2)鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんをゆで、ザルに上げて水気をきる。(3)鍋に油を熱し、にんにく、(1)のあさりを順に入れて炒め、(1)の野菜を加えてさらに炒める。合わせたAの調味料を加え、3分ほど煮る。(4)(2)のうどんを加え、さらに2～3分煮、器に盛り、しょうがを加え、わけぎを散らす。
干しうどん 200gあさり(殻つき) 200gごぼう 50gにんじん 40gかぼちゃ 40g大根 カロリー:約237kcal 味の素 レシピ大百科
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あさりは殻をよく洗い、3%濃度の塩水(分量外)につけて砂抜きします。 鍋に(1)と全体が浸るくらいの水(分量外)を入れて中火にかけ、あさりの口が開いたら火を止め、身を取り出します。煮汁は不織布でこしておきます。 ごぼうはたわしでこすって皮を取りのぞき、ささがきにして、水にさらしてあくを抜きます。にんじんもささがきにします。 しょうがは細切りにします。 鍋に(3)を入れて(2)の煮汁をかぶるくらいまで加え、しょうゆ・酒・みりん・砂糖を入れてごぼうがやわらかくなるまで中火で約5
調理時間:約10分 カロリー:約241kcal 塩分:約9.2g ニッスイ レシピ
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あさりは海水くらいの濃さの塩水(水1リットルに塩大さじ2が目安)にしばらくつけておいて砂抜きをし、流水の下でこすり合わせてよく洗う。【A】の材料とあさりをなべに入れ、ふたをして強火にかけ、ふきこぼれないように気をつけながら、蒸し煮にする。あさりの口が開いたら取り出し、殻から身をはずす。蒸し汁はなべにとっておく。あさりの身を蒸し汁が入ったなべに戻し、だしを加えて強火にかける。ご飯をざるに入れて流水で洗い、水けをきる。**3**が煮立ったら**4**を加え、軽く煮立たせる。器に
調理時間:約10分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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あさりは海水ぐらいの濃さの塩水にしばらくつけて砂を抜き、水でこすり洗いをして表面の汚れを取る。ゆでたけのこは縦半分に切ってから、根元は横に3mm厚さに切り、穂先は縦に3mm厚さに切る。
なべにあさりの水けをきって入れ、酒カップ1/4を加えて火にかける。煮立ったらふたをして火を通し、あさりの口が開いたら取り出す。蒸し汁はとっておく。**3**の蒸し汁に水カップ3/4を加えて煮立て、うす口しょうゆ・みりん各小さじ2で味を調え、たけのこを加えて4分間ほど煮る。生わかめは熱湯に
調理時間:約15分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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あさりは殻どうしをこするように流水でよく洗う。菜の花は茎の堅い部分と葉先に分ける。鍋にあさりと菜の花の茎を入れ、白ワインをふってふたをし、強火にかける。沸騰する音がしてきたら弱めの中火にし、あさりの口が開いたら火を止める。**2**をざるでこし、煮汁を取り分けて、粗熱を取っておく。ボウルに卵を割り入れてほぐし、牛乳と**3**の煮汁を加えて混ぜる。味をみて足りなければ塩少々で調え、こしょう少々を加えて混ぜる。
フライパンを熱し、オリーブ油大さじ2をなじませ、**4
調理時間:約15分 カロリー:約640kcal NHK みんなの今日の料理
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1 ふきは塩を多めにふって板ずりし、たっぷりの熱湯でさっとゆでて水にとり、皮をむいて3cm長さに切ります。 2 あさりのむき身は塩少々をふって水洗いし、ザルに上げて水気をきります。 3 鍋にあさりとしょうがのせん切り、酒大さじ3を入れてさっと炒りつけ、あさりはとり出します。 4 (3)の鍋に残った汁にだし汁、みりん、しょうゆを加えて煮立て、(1)のふきを入れて中火で煮含め、(3)のあさりを戻し入れてひと煮し、煮汁ぶつけたまま冷まして味を含ませます。
ふき 200g 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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・あさりは砂抜きしてよく洗う。・鯛の切り身は骨を取り除き、薄く塩(分量外)を振って5分ほど置いて、キッチンペーパーで水気をふき取る。1 にんにくは薄切り、なす、ズッキーニは半月切り、ミニトマトは半分に切る。2 フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りが出てきたら鯛の切り身を皮目を下にして加え、皮目に焼き色がついたら裏返し、なすとズッキーニを加える。3 なすに8割ほど火が通ったら(a)とあさりを加え、あさりの殻が全部開いたらミニトマトを加えひと煮立ちさせる。4
調理時間:約25分 カロリー:約168kcal 塩分:約2.0g マルコメ レシピ
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ホワイトソースをつくる。なべにオリーブ油を熱し、小麦粉をふり入れてよくいためる。牛乳を少しずつ加え、なめらかになったら塩、こしょう、ナツメグを加える。フライパンにあさりと白ワインを入れ、ふたをして火にかける。あさりの口が開いたら、取り出して身をはずす。殻は大きければ4コ、小さければ8コ残し、身は粗く刻む。**1**の半量にソフリートの半量、パセリ、あさりの身を加え、バットに広げて冷ます。残りの**1**に白身魚の身、残りのソフリートを混ぜて冷ます。あさりの殻に**3
調理時間:約25分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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米は研いでざるに上げて、30分間おく。殻付きのあさりは砂抜きをしてこすり洗いをする。むき身のあさりは塩水でふり洗いしてからざるに上げる。鍋に水カップ1+1/2と殻付きのあさりを入れて中火にかけ、殻が開いてひと煮立ちしたら取り出す。同じゆで汁にむき身を加え、色が白く変わる程度にサッと火を通し、ざるにすくい上げる。ゆで汁はとっておく。厚手の鍋にバターを溶かし、中火でたまねぎを炒める。しんなりとしたら米を加えてよく炒め合わせる。少し米を触ってみて 熱く感じるくらいまで炒める
調理時間:約30分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)あさりは塩水に入れて砂出しをし、殻の表面をよく洗う。たけのこ、にんじんは短冊切りにし、しいたけは石づきを取り、薄切りにする。(2)蒸し器に(1)のあさり、酒を入れ、フタをして蒸す。殻が開いたらあさりを取り出し、蒸し汁はこして冷ます。(3)鍋に「丸鶏がらスープ」、「オイスターソース」、Aを入れ火にかける。ひと煮立ちしたら火を止め、冷ます。(4)ボウルに卵を溶きほぐし、(2)の蒸し汁、(3)を加え、混ぜ合わせてこす。(5)器に(2)のあさりの半量、(1)の野菜の半量を入れ
カロリー:約113kcal 味の素 レシピ大百科
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1 あさりはバットなどに入れて海水程度の塩水をヒタヒタに加え、暗い所に1時間ほどおいて再び砂抜きしたのち、殻をこすり合わせて洗い、ザルに上げる。 2 ベーコン、玉ねぎは1cm角に切る。じゃが芋は薄いいちょう切りにする。トマトは1cm角に切る。 3 鍋にあさりと水50mlを入れ、ふたをして中火にかけ、煮立ってあさりの口が開いたらボウルを受けたザルにあける。殻から身をはずしてざく切りにし、蒸し汁は水を足して1+1/2カップにしておく。 4 厚手鍋に油大さじ1を熱してベーコン
調理時間:約3分 カロリー:約165kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 あさりはヒタヒタの海水程度の塩水に浸してザルをかぶせ、30分以上おいてもう一度砂抜きする。 2 米は洗ってザルに上げ、15分ほどおく。しょうがは皮をむいてせん切りにする。三つ葉は1cmのざく切りにする。 3 (1)のあさりを殻をこすり合わせて洗い、水気をきる。鍋に入れて酒を加え、ふたをして火にかけ、殻が開くまで蒸し煮にする。殻から身をとり出し、蒸し汁は水を足して360mlにする。 4 炊飯器に(2)の米を入れ、(3)の蒸し汁、みりん、しょうゆ、粗塩を加えて軽く混ぜ
調理時間:約3分 カロリー:約300kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 あさりはヒタヒタの塩水(濃度3%)につけ、暗い所に1時間ほどおいて再度砂を吐かせる。殻をこすり合わせてきれいに洗う。 2 鍋にあさりと白ワインを入れ、ふたをして火にかけ、蒸す。あさりの殻が開いたら、火を止める。ボウルで受けたザルに上げてあさりと蒸し汁に分ける。殻から身をはずし、蒸し汁は目の細かいザルでこして約3/4カップをとりおく。 3 えのき茸は根元を切り落とし、長さを半分に切り、ほぐす。三つ葉は根を切り落とし、4〜5㎝長さに切る。にんにくはつぶし、赤唐辛子は種を除く
調理時間:約3分 カロリー:約339kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 あさりはヒタヒタの塩水(濃度3%)につけ、暗い所に1～2時間おいて再度砂を吐かせる。殻をこすり合わせてよく洗う。 2 ベーコン、玉ねぎは1.5cm大に切る。にんじん、じゃが芋は皮をむいてともに1.5cm角に切り、じゃが芋はさっと洗う。 3 耐熱皿に(1)のあさり、ローリエ、白ワイン、こしょうを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)に3分かける。蒸し汁はとりおき、あさりは殻から身をはずし、粗く刻む。 4 鍋にバター30gを溶かし、ベーコン、玉ねぎを順に炒め、玉ねぎ
調理時間:約3分 カロリー:約280kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 あさりは塩水(水2+1/2カップ+塩小さじ1)につけ、暗い所に30分以上おいて砂を吐かせる。殻をこすり合わせて洗い、ザルに上げて水気をきる。 2 鍋に(1)のあさりと酒を入れ、ふたをして火にかける。あさりの口が開いたらとり出し、殻から身をはずす。蒸し汁はとりおき、粗熱をとる。 3 小鍋につけつゆの材料を入れ、ひと煮立ちさせる。 4 生地を作る。ボウルに小麦粉を入れて、(2)の蒸し汁にだし汁を加えて2+3/4カップにして少しずつ加え、泡立て器で混ぜる。溶き卵、淡口しょうゆ
調理時間:約3分 カロリー:約375kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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あさりは3%濃度の塩水(分量外)につけて砂抜きし、殻をよく洗います。 にんにく・しょうがは薄切りにします。青ねぎは小口切りにします。 鍋に(1)・にんにく・しょうが・水200mlを入れ、ふたをして火にかけます。あさりの口が開く音がしてきたら鍋をふり、あさりの口が開いたら火を止め、あさりを取り出します。 (3)の鍋に残りの水・白だしを加えて火にかけ、沸騰したら塩・こしょうで味をととのえます。 別鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華麺をゆで、水気を切ります。 (4)・(5)を器に入れ
調理時間:約10分 カロリー:約399kcal 塩分:約4.3g ニッスイ レシピ
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