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「あじ > 洋食」 の検索結果: 110 件中 (1 - 20)
三枚におろしたあじは両面に塩・こしょうをふる。バットなどに小麦粉をふり、あじをおく。上からも小麦粉をふり、余分な粉を払う。フライパンを強めの中火で熱し、オリーブ油をなじませ、あじを身側を下にして入れ、中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、皮側を焼く。くしを刺して汁が濁らなくなったら焼き上がり。バターを加えて弱めの中火にし、全体にからめる。器に盛り、くし形に切ったレモンを添える。
あじ 2匹・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 適量・オリーブ油 大さじ2弱・バター 大さじ
調理時間:約10分 カロリー:約210kcal 
NHK みんなの今日の料理
あじは腹骨、小骨を取り除き、両面に塩・黒こしょう各少々をふる。トマトはヘタをくりぬき、皮を湯むきしてザク切りにする。フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、中火であじの皮側を焼く。少し色が変わったら、白ワインを加えてアルコール分をとばし、【A】を加えて煮る。時々あじに汁をかける。あじに火が通ったら汁が約半量になるまで煮詰め、塩少々を加えて味を調える。器に盛り、レモン汁、オリーブ油大さじ1をふり、イタリアンパセリ、黒こしょう少々を散らす。
あじ 8枚・トマト 1コ
調理時間:約20分 カロリー:約310kcal 塩分:約1.6g
NHK みんなの今日の料理
あじは皮をひいて白ワインを回しかけ、包丁で粗くたたく。**1**に【A】を加え、あじが粗みじん切り程度になるまで包丁でたたきながら混ぜる(全体を混ぜ合わせるようにして包丁でたたき、あじと薬味をなじませる)。【ガーリックトースト】をつくる。フランスパンはオーブントースターでこんがりと焼く。にんにくの端を少し切って切り口をこすりつけ、香りを移してバターをぬる。**3**に**2**を等分にのせて器に盛り、あれば、薄い輪切りにしたラディッシュ、セルフィーユを彩りよく添える。[br
調理時間:約15分 カロリー:約120kcal 
NHK みんなの今日の料理
[1] あじはウロコとワタを取って背開きにし、尾を残して骨を切り落とす。塩、こしょうをふり、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて中程度に熱した油で揚げる。[2] レタス、きゅうり、ミニトマトは食べやすい大きさに切る。[3] 器に[2]とあじフライを盛り付け、「サンキスト100%レモン」をかける。
あじ 8尾、塩 少々、こしょう 少々、、小麦粉 適量、卵 適量、パン粉 適量、揚げ油 適量、、レタス 4枚、きゅうり 適量、ミニトマト 8個、、サンキスト(R) 100%レモン
カロリー:約339kcal 塩分:約1.0g
ミツカン メニュー・レシピ
ミニトマトはヘタを取り除く。器にミニトマト、ベビーリーフを盛る。あじはペーパータオルで軽く押さえるように水けをふき、両面に【下味】の材料をふる。あじは小麦粉を薄くまぶしつける。余分な小麦粉は、はたいて落とす。フライパンにサラダ油を強火で熱し、あじの皮の面を下にして並べ、約30秒間焼いて弱火にし、約1分30秒間焼く。裏返して強火にしてさらに約30秒間、弱火で約1分間焼く。両面に焼き色がついたら、**1**の器に盛る。
あじ 2匹分・ミニトマト 4コ・ベビーリーフ 40
調理時間:約15分 カロリー:約180kcal 
NHK みんなの今日の料理
あじはヒタヒタの牛乳に15分間浸す。いった白ごまを完全にすり、フレンチマスタードを加えて混ぜる。**1**のあじをバットに移し、塩・こしょう各少々をふり、小麦粉をまんべんなくまぶす。身側に**2**をぬる。黒ごまとパン粉を混ぜ合わせ、**3**の身側にまぶす。フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、**4**のあじ2切れずつ、身側を下にして入れる。中火で表面が完全なきつね色になるまで4分間焼き、裏返してさらに2分間焼く。【ソース】の材料を混ぜ合わせる。器に
調理時間:約25分 カロリー:約320kcal 
NHK みんなの今日の料理
キャベツはせん切りにし、冷水にさらしてパリッとさせ、水けをきる。トマトは縦半分に切ってヘタを除き、6等分のくし形に切る。あじはペーパータオルで水けを拭き、両面に塩、こしょうをふる。**1**のあじは小麦粉を薄くつけ、溶き卵をからめて、パン粉をつける。フライパンに揚げ油を約2cm深さに注ぎ、中火で170~180℃(中温)に熱し、**2**のあじ3切れを入れる。約2分間揚げ、返してさらに約1分間揚げて取り出す。油に残っているパン粉を網じゃくしで取り除き、残りのあじを同様に揚げる
調理時間:約20分 カロリー:約260kcal 
NHK みんなの今日の料理
[1] レタスは一口大にちぎる。アジフライを温める。[2] 皿にレタス、たまねぎ、ミニトマトを盛り、アジフライをのせる。「かけるカンタン酢」をかけていただく。
アジフライ (惣菜) 2尾、レタス 2枚、たまねぎ (スライス) 1/4個分、ミニトマト 2個、、ミツカン かけるカンタン酢 適量
カロリー:約283kcal 塩分:約1.5g
ミツカン メニュー・レシピ
1.あじは塩小さじ1/4をふり、小麦粉大さじ3をまぶす。2.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、あじを身側を下にして入れる。フライ返しで軽く押さえるようにして、両面約2分ずつ焼いて器に盛る。3.耐熱ボウルに「味つき冷凍トマト」を凍ったまま入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する。あじにかけて、ベビーリーフを添える。※あじの代わりにめかじきを使っても。
「味つき冷凍トマト」…1/4袋あじ(三枚おろし)…2尾分ベビーリーフ…適量塩、小麦粉
カロリー:約239kcal 塩分:約1.7g
レタスクラブ
1 あじはゼイゴ、頭、腹ワタを除いて洗い、三枚おろしにして腹骨をすきとり、半身を2~3つのそぎ切りにし、塩、こしょうをします。 2 大きめのボールにマリネ液の材料を合わせ、よく混ぜます。 3 玉ねぎは縦半分に切って繊維に沿って薄切りにし、にんじんはせん切りにし、ともに(2)に加えておきます。 4 (1)のあじの水気をふいて小麦粉をまぶし、余分な粉ははたき落とします。 5 揚げ油を180℃に熱して(4)を入れ、パリッと香ばしく揚げます。油をきって(3)につけ込み、冷蔵庫に入れ
調理時間:約3分 カロリー:約401kcal 塩分:約1.9g
キューピー3分クッキング
あじは、皮がついている場合は、頭のほうの皮を少しはがし、尾のほうに向かって、ゆっくりと引っ張りながらむく。バットなどにのせて両面に塩をふり、5~10分間おいてペーパータオルなどで水けをふく。あじを横長に置き、包丁を斜めに入れて、1cm幅のそぎ切りにする。たまねぎはスライサーなどで縦薄切りにする。かぶるくらいの水に約5分間さらし、ざるに上げて水けをきる。粒こしょうは包丁で粗く刻む。ボウルに【調味料】の材料を入れてよく混ぜ、**2**のこしょうを加えて混ぜ合わせる。あじ
調理時間:約15分 カロリー:約200kcal 
NHK みんなの今日の料理
あじはゼイゴと小骨を取る。塩・こしょう各少々をふり、小麦粉適量をまぶす。余分な粉ははたき落とす。キャベツは一口大に切る。ミニトマトは半分に切る。フライパンにオリーブ油大さじ1を熱してキャベツを中火でいため、塩・こしょう各少々で味を調えて器に盛る。続けてフライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、中火であじを焼く。両面がこんがりと焼けたら、粉チーズを身にふり、カリッとするまでさらに焼く。同時にフライパンのあいているところにミニトマトを入れ、軽くいためる。器に盛ったキャベツに、あじ
調理時間:約15分 カロリー:約240kcal 
NHK みんなの今日の料理
あじの干物は水けを拭く。あさりは殻をこすり合わせて洗う。ミニトマトはヘタを取る。にんにくは包丁の腹で押しつぶし、皮と芯を除く。青じそは粗いみじん切りにする。フライパンにオリーブ油大さじ2とにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくがきつね色になったら取り出す。中火にしてあじの皮を下にして入れ、2分間ほど焼いて裏返す。あさり、ミニトマトを加え、にんにくを戻し入れ、白ワインを注いで煮立てる。水カップ1/2を加えて強めの中火にし、再び煮立ったら、スプーンで煮汁をあじにかけながら6~7
調理時間:約25分 カロリー:約370kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)あじはひと口大に切って塩をふる。ピーマンはタテ半分に切って、5mm幅の細切りにする。トマトはザク切りにする。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、アーモンドをサッと炒めて取り出す。(3)同じフライパンに(1)のピーマンを入れて炒め、しんなりしてきたら弱火にして、端に寄せ、空いたところに(1)のあじを加えて焼く。(4)焼き色がついたら裏返し、(1)のトマトをのせ、Aをふり、フタをして3分ほど蒸し焼きにする。(5)器に(4)のピーマン・トマトを敷き、(4
カロリー:約161kcal 
味の素 レシピ大百科
1.あじは塩小さじ1/2をふって約10分おく。水けを拭き、こしょう少々をふる。ピーマンは四つ割りにする。しいたけは軸ごと半分に切る。2.フライパンにオリーブ油大さじ2を強めの中火で熱する。ピーマンとしいたけを入れて塩少々をふり、途中で上下を返して約2分焼き、器に盛る。3.バジル、小麦粉各大さじ1を混ぜ、あじにまぶす。2のフライパンを中火で熱し、あじを皮目を下にして並べ、約2分焼く。上下を返して約1分焼き、2の器に盛り合わせる。
あじ(三枚おろし)…3尾分(約210g
カロリー:約272kcal 塩分:約2.1g
レタスクラブ
下準備1. アジはウロコをこそげ、頭を落とす。腹に切り込みを入れてワタを出し、流水できれいに洗い、尾の付け根にあるゼイゴを削ぎ落とす。水気を拭き取り、身の厚い部分に切り込みを入れ、全体に塩を振って10分置く。 下準備2. プチトマトはヘタを取る。ズッキーニは幅1cmの輪切りにする。ジャガイモは皮をむいて半分に切り、幅1cmの半月切りにする。オーブンを200℃に予熱する。 作り方1. アジの水分をしっかり拭き取り、オーブンシートを敷いた天板にのせその他の野菜を隙間に並べる
調理時間:約40分 カロリー:約224kcal 
E・レシピ
を入れておくと、揚げる時に空気で皮がふくらみません。大きなあじは3枚におろすと揚げやすいでしょう。
材料 [ 2人分 ]あじ4尾こしょう少々小麦粉適宜たまご1個パン粉適宜揚げ油適宜キャベツ2~3枚トマト1/4個レモン1/3個
調理時間:約10分 カロリー:約451kcal 塩分:約0.5g
ニッスイ レシピ
1 あじはあれば腹骨をそぎとり、小骨を抜く。両面に塩をふり、30分おく。マリネ液のパプリカは縦半分に切ってヘタと種を除き、縦薄切りにする。紫玉ねぎは縦半分に切り、縦薄切りにする。にんにくは芽を除いてつぶす。 2 (1)のあじの水気をふき、両面に粗びき黒こしょうをふり、小麦粉を薄くつける。 3 フライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、(2)のあじを皮目を下にして並べ入れ、揚げ焼きにする。焼き色がついたら返し、さらに焼いて火を通し、油をきって器に盛る。 4 マリネ液を作る。(3
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
下準備1. アジは血合い骨を骨抜きで抜いて削ぎ切りにし、軽く塩コショウする。揚げ油を170℃に予熱する。 下準備2. 赤ピーマンはヘタと種を除き、繊維のむきに細切りにする。セロリは長さ3cmの細切りにする。玉ネギは薄切りにする。ニンジンは皮をむき、繊維のむきに細切りにする。 作り方1. を作る。鍋に白ワイン、ローリエ、コリアンダー、塩、砂糖を入れて軽く沸かし、火からおろす。白ワインビネガー、レモンを加え、粗熱を取る。 作り方2. アジに小麦粉を薄くまぶし、170
調理時間:約15分 
E・レシピ
。 ミニトマト、ケッパー、黒オリーブ、アンチョビを入れ、白ワインを加え、火を強めてアルコール分をとばしたら、魚がひたひたに
材料 [ 2人分 ]あじ2尾にんにく1片塩少々白ワイン大さじ2水300mlオリーブオイル大さじ2エキストラバージンオリーブオイル(お好みで)適量ミニトマト10個ケッパー大さじ1黒オリーブ8個アンチョビ2枚イタリアンパセリ3~4枝
調理時間:約20分 カロリー:約704kcal 塩分:約1.4g
ニッスイ レシピ
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