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「かつお > 和食」 の検索結果： 1518 件中 （821 - 840）
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1 長いもをすりおろし、Aを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。(時間外) 2 スパゲッティは表示通りにゆで、冷水でしめ水気を切る。 3 鶏ささみはゆでて、食べやすい大きさに手でさく。オクラは塩ゆでして小口切りにする。 4 器に2を盛り、1をかけ、3と卵黄・青じそ・ねぎ・きざみのり・いり白ごまを盛りつける。
材料(1人前) A八方だし地鶏かつお 20ml A水 20ml 長いも 80g スパゲッティ 100g 卵(卵黄) 1個 鶏ささみ 50g オクラ 2本 調理時間:約15分 ヤマキ おいしいレシピ
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1 むきえびは片栗粉をまぶしてよくもみ、水で洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取る。 2 ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。キャベツはひと口大に切る。めんはほぐしておく。 3 タジン鍋に2のキャベツを敷き、2のめんを広げる。1のむきえび、2のベーコンを散らし、よく混ぜ合わせたAを回しかける。かつお節の半量をふりかけ、フタをして電子レンジ(600W)で5〜6分加熱する。 4 フタを取ってブラックペッパーをふり、よく混ぜ合わせ、残り半量のかつお節をのせる。
材料(2人前 調理時間:約15分 カロリー:約550kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 ボウルに卵を溶きほぐし、ご飯、Aを加えて混ぜ合わせる。 2 フライパンにごま油を熱し、1のタネを6等分に分けてフライパンに置き、1cm厚さくらいに広げ、弱めの中火でこんがりときつね色になるように両面焼く。 3 仕上げにめんつゆを加え、フライパンをサッと回して香ばしい香りをからめ、皿に盛る。 4 ※だしとり後のかつお節:水1リットルとかつお節30gでだしをとったあとのだしがら約70gのうち、50gを使用します。
材料(2人前) 卵 2個 ご飯 茶碗2杯分 Aめんつゆ 調理時間:約10分 カロリー:約383kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1/2袋(60g) 豆苗 50g A徳一番®花かつお 10g Aしょうゆ 大さじ1と1/2 Aみりん 小さじ2 Aごま油 小さじ2 ピザ用チーズ 50g
調理時間:約20分 カロリー:約546kcal 塩分:約3.1g ヤマキ おいしいレシピ
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1 鍋にAを入れて、中火にかける。 2 こんにゃくは5mm厚さに切って竹串に刺し、サッと下ゆでする。 3 ゆでたけのこはくし形に切る。大根は3cm幅に切り、皮をむき面取りをし、十字に隠し包丁を入れて下ゆでする。さつま揚げは半分に、厚揚げは4等分に切る。ゆで卵は殻をむく。 4 ①に、③を入れて弱火で1時間ほど煮る。 5 ④に②を入れて中火で10分ほど煮て器に盛り付け、とろろ昆布をかける。
材料(4人前) A水 1200ml A割烹白だし 100ml Aかつおだし 1袋 ヤマキ おいしいレシピ
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にんじん 40g しいたけ 40g A塩 少々 Aこしょう 少々 A酒 大さじ1 B水 100ml Bかつお粉 大さじ3 Bしょうゆ 大さじ1 Bみりん 大さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約333kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
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1 大根は3cmに切って厚めに皮を剥き、面取りをして、裏側に十字に隠し包丁を入れる。 2 ①と米のとぎ汁をひたひたに入れて火にかける。竹串がスッと通るようになるまで弱火にかける。大根が柔らかくなったら、流水でサッと洗う。 3 【A】と②を合わせて弱火にかけ、20〜30分ほど火にかける。炊き上がったら、粗熱が取れるまで冷まして、一晩休ませる。 4 器に盛って、かつお節入り田楽味噌とゆずを添えて頂く。※「かつお節入り田楽味噌」はこちらのレシピを参考ください。
材料(2人前 調理時間:約40分 カロリー:約90kcal 塩分:約3.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1 ピーマンは種とワタを取って乱切りに、なすはヘタを落とし、乱切りにして水につけ、あく抜きをする。 2 フライパンに多めの油を入れて熱し、ピーマン、なす、ミニトマトを素揚げする(170度で30秒)。 3 ②と、コーン、しらす、かつお節(2/3程度)を【A】に漬ける。 4 冷蔵庫で冷やして小鉢に盛り、残りのかつお節をトッピングする。
材料(2人前) ピーマン 3個 なす 3個 ミニトマト 4個 しらす 20g コーン缶(ホール) 20g サラダ油 200ml かつお節 調理時間:約15分 カロリー:約299kcal 塩分:約2.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1 ピーマンは種とワタを取り縦に細切りにして、下茹でする。(沸騰した湯に入れて30秒)。 2 豚肉とその他の野菜を食べやすい大きさに切る。もやしは軽く下茹でする。 3 フライパンにごま油を引いて豚肉、野菜を炒める。かつお節も1袋加える。 4 火が通ったら塩・こしょうで味付けして、卵を入れてさらに炒める。 5 器に盛り、かつお節を1袋トッピングして出来上がり。
材料(2人前) ピーマン 3個 塩 少々 こしょう 少々 玉ねぎ 1/2個 かつお節 2袋(5g) 豚バラ肉 調理時間:約15分 カロリー:約355kcal 塩分:約0.5g ヤマキ おいしいレシピ
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1 まいたけ、白まいたけ、しめじは根元を切ってほぐす。えのきだけは根元を切り、半分に切る。しいたけは石づきを取り、薄切りにする。ほうれん草は食べやすい大きさに切る。 2 フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、香りがたったら1のきのこ類を炒める。油が回ったら、1のほうれん草を加えてさらに炒める。 3 かつお節をひとつかみふり入れ、さらに炒めて、Aを加える。 4 沸いてきたら器に盛り、仕上げにかつお節をふる。
材料(4人前) まいたけ 80g まいたけ・白 20g えのき 調理時間:約15分 カロリー:約51kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 大根は5mm幅のいちょう切りにする。 2 鍋にごま油を熱して牛ひき肉を炒める。火が通ったらめんつゆを加えて、弱めの中火で軽くいりつける。 3 ①の大根を加えてさらに炒め、Aを加えて弱めの中火で落としぶたをして煮込む。 4 大根に味がつき、煮汁が少なくなってきたら、水気をきったグリンピースを加える。 5 Bの水溶き片栗粉を回し入れ、全体にとろみをつける。※だしとり後のかつお節70gは、水1リットルとかつお節30gでだしをとった際のだしがら全量です。
材料(4人前 調理時間:約15分 カロリー:約205kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 キャベツは食べやすい大きさに切り、さっと水洗いする。 2 耐熱容器にぬれたままの①のキャベツを敷き、上に鶏ささ身を並べる。 3 【A】をふってラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。そのままおいて余熱で中まで火を通し、粗熱がとれたら鶏ささ身を手で裂く。 4 ボウルに③のキャベツ・鶏ささ身を移し、かつお節3gを加え、「めんつゆ」を回しかけてあえる。しばらくおいて味をなじませる。 5 器に盛り、残りのかつお節3gをふる。
材料(4人前) キャベツ 1/4個 調理時間:約15分 カロリー:約93kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 【A】をみじん切りにする。 2 ①にめんつゆ、かつお節を加える。冷蔵庫で1時間ほど味をなじませる。(時間外) 3 器に盛って、かつお節(分量外)を添える。 4 ul li:nth-of-type(4) p:nth-of-type(1) { display: none;}ul li:nth-of-type(4) p img:hover {opacity: 0.6;}ul li:nth-of-type(4) p img {transition: .4s;}
材料(4 調理時間:約15分 カロリー:約24kcal 塩分:約0.9g ヤマキ おいしいレシピ
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1 食パンはオーブントースター(1000W)で3分程度焼き、バターを塗る。※お使いのトースターにより焼き時間は調節してください。 2 ボウルに卵を割り入れ、かつお節1パックとしょうゆを加え、よく混ぜる。 3 フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、フライパンが温まったら②の卵液を流し入れる。ふちの固まってきた部分から菜箸で中央へ寄せるようにして焼く。 4 表面が半熟になる程度まで焼けたら、①の食パンにのせ、最後にかつお節を1パックをかける。
材料(1人前) 食パン 調理時間:約10分 カロリー:約332kcal 塩分:約2.0g ヤマキ おいしいレシピ
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1 ミキサーにAを入れてかけ、バーニャカウダソースを作る。(ミキサーが回りにくい場合は、オリーブオイルを少し足す。) 2 Bの野菜はサッとゆで、食べやすく切る。ミニトマト、きゅうりとともに器に盛り、①のバーニャカウダソースを添える。 3 ※だしとり後のかつお節70gは、水1リットルとかつお節30gでだしをとった際のだしがら全量です。
材料(2人前) Aかつお節・だしとり後のもの 70g Aオリーブオイル カップ1/2 Aしょうゆ 大さじ1 A赤みそ 大さじ1/2 A 調理時間:約5分 カロリー:約484kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 耐熱ボウルに、かぼちゃの種を取ってひと口大に切って入れる。大さじ1の水(分量外)を入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で8分温める。 2 玉ねぎの皮をむき、繊維と直角に薄切りにする。 3 薄切りにした玉ねぎに塩(分量外)をひとつまみ加えて塩揉みし、しんなりしたら流水で流して絞る。 4 かぼちゃが温まったら、ペーパータオルなどで水気をとる。 5 水気をとったかぼちゃに、③の玉ねぎと適当な大きさに切ったクリームチーズを加えて、粗びき黒こしょう、かつお節も加える
調理時間:約15分 カロリー:約115kcal 塩分:約0.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1 かぼちゃはワタと種を取り、ひと口大に切り、耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジ(600W)で約4分加熱する。※かぼちゃが固くて切りにくい場合は、ラップで包み、レンジ(600W)で約40秒加熱すると切りやすくなります。 2 玉ねぎは縦に薄切りにし、半分の長さに切る。耐熱皿にのせてラップをかけ、レンジ(600W)で約40秒加熱する。 3 かぼちゃの粗熱が取れたら、玉ねぎとマヨネーズ、かつお節の半量を加えてざっくりと混ぜる。 4 器に盛って、かつお節をのせ、「めんつゆ」をお好み
調理時間:約10分 カロリー:約122kcal 塩分:約0.5g ヤマキ おいしいレシピ
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1 長ねぎは3cm長さに切り、太い部分は2〜3ヶ所隠し包丁を入れておく。【A】は混ぜておく。 2 耐熱容器にねぎの青い部分を敷き詰める。ベーコンに【A】を塗り、ねぎの白い部分をのせて巻き、巻き終わりを下にして敷き詰めた青い部分のねぎの上に並べていく。 3 ②にピザ用チーズをのせ、ラップをせず電子レンジ(600W)で3〜4分加熱する。 4 仕上げにかつお節をかける。
材料(2人前) 長ねぎ 1本 ベーコン(ハーフサイズ) 8枚 【A】マヨネーズ 大さじ1 【A】めんつゆ 調理時間:約10分 カロリー:約270kcal 塩分:約1.5g ヤマキ おいしいレシピ
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1 キャベツは細切り、玉ねぎはみじん切りにする。 2 ポリ袋にひき肉、玉ねぎ、【A】を入れ、袋の上からよく練り混ぜる。 3 耐熱皿にキャベツ半量を敷き、その上に②の肉だねを平らに広げ、さらに残りのキャベツをのせる。 4 ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で7〜8分加熱し、そのまま庫内で30秒ほど蒸らす。 5 取り出して4〜6等分に切り、仕上げにかつお節を全体にふりかける。
材料(2人前) 豚ひき肉 150g キャベツ 200g 玉ねぎ 1/2個 【A】割烹 調理時間:約10分 カロリー:約273kcal 塩分:約1.0g ヤマキ おいしいレシピ
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1 だしとり後のかつお節はこまかく刻み、水分がなくなるまで鍋でからいりする。 2 Aを加え、全体が混ざり合うまでいる。 3 ゴーヤはタテ半分に切り、ワタを取って薄切りにし、塩もみして5分ほど水にさらす。 4 ゴーヤの水を拭き、ポン酢とあえる。 5 豚肉は3cm幅に切り、塩・こしょうをして油少々(分量外)を熱したフライパンで炒める。 6 器に④のゴーヤ、⑤の豚肉をあえて盛り、②のかつお節をかける。
材料(2人前) ゴーヤ 1/3本(60g) 豚バラ肉 100g かつお節 調理時間:約10分 カロリー:約249kcal ヤマキ おいしいレシピ
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