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1.かぶは葉を切り分けて四つ割りにし、葉は4cm長さに切る。エリンギは長さを半分に切って縦半分に切る。塩鮭は半分に切る。2.鍋にオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、鮭を並べ入れて焼く。焼き色がついたら上下を返し、かぶ、エリンギ、水3/4カップ、白ワイン(または酒)1/4カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加える。
カロリー:約273kcal レタスクラブ
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1.ごぼうはよく洗い、斜め薄切りにする。かぶの葉は2cm長さに切る。2.耐熱容器にかぶの葉、ごぼうを重ねて入れ、塩、こしょう各少々をふり、オリーブ油小さじ2を回しかけ、オーブントースターで約8分焼く。3.熱いうちにマヨネーズ大さじ1であえる。
ごぼう…小1/3本(約50g)かぶの葉…1と1/2個分塩、こしょう…各少々オリーブ油…小さじ2マヨネーズ…大さじ1 カロリー:約95kcal レタスクラブ
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1.トマトは一口大に切る。2.鍋にごま油大さじ1/2を中火で熱し、1をさっと炒める。水2カップ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1を加え、煮立ったらめかぶ加え、塩少々で調味する。
めかぶ…2パック(約80g)トマト…1個(約150g)ごま油…大さじ1/2めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1塩…少々 カロリー:約58kcal レタスクラブ
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かぶの葉を加え、さっと煮る。
豚こま切れ肉…200gかぶ…2個玉ねぎ…1/2個カットトマト…200gウスターソース…大さじ2小麦粉…大さじ1と1/2サラダ油、酒…各大さじ1砂糖…小さじ1塩…少々 調理時間:約15分 カロリー:約412kcal レタスクラブ
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1.かぶは葉と切り分け、縦半分に切って縦5mm幅に切る。葉は2cm長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。2.鍋に洋風スープの素(顆粒)小さじ2/3、水3/4カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を加え、約4分煮る。塩で味をととのえる。
ベーコン…3枚かぶ…2個洋風スープの素(顆粒)…小さじ2/3・塩 カロリー:約143kcal レタスクラブ
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豚ばら肉は一口大にカット、玉ねぎはスライス、かぶは皮を剥いてクシ型にカットしておく。 鍋にサラダ油を加え、塩・こしょうで味付けした豚肉を色よく炒める。 玉ねぎ、しめじを加え、しんなりするまで炒める。 水、固形ブイヨンを加え、豚肉が柔らかくなるまで煮込む。 かぶ、牛乳、生クリームを加えてひと煮立ちしたら、塩・こしょうで味を整えて出来上がり・・・
調理時間:約30分 TAKAKIBAKERY レシピ
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なめらかになったら、再度鍋に戻し入れ、弱火にかける。牛乳を加え、仕上げに塩少々をふり入れる。器に盛り、あればかぶの茎をゆでたものを飾る。
かぶ…2〜3個玉ねぎ…1/4個牛乳…3/4カップ固形スープの素…1/2個ローリエ…1枚・バター、塩 調理時間:約20分 カロリー:約140kcal レタスクラブ
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煮立ったら弱めの中火にし、約10分煮る。塩、こしょうで味をととのえる。
かぶ…2個(茎が少し残っているもの) 新玉ねぎ…1/2個 とりもも肉…1枚 塩、こしょう…各少々 バター…大さじ1 小麦粉…大さじ2水…1/2カップ 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/3 牛乳…1カップ 塩、こしょう カロリー:約438kcal レタスクラブ
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約2分焼いて鮭に焼き色がついたら全体の上下を返し、かぶの葉、2を散らす。パン粉がカリッとするまで2~3分炒め合わせる。
生鮭(めかじきでもOK)…2切れ(約180g)かぶ…3個(約600g)マッシュルーム…1パック(約100g)にんにくのみじん切り…1片分パセリ(ドライ)…小さじ1パン粉…1/2カップ粉チーズ…大さじ2小麦粉、オリーブ油…各大さじ1塩 カロリー:約290kcal レタスクラブ
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1.かぶは葉と切り分け、縦半分に切る。葉は2個分を肉だね用に取り分け、みじん切りにしてボウルに入れる。塩小さじ1をふって約2分おき、水けを絞る。ねぎは4〜5cm長さに切る。ジンジャーソースの材料を混ぜ合わせる。2.別のボウルに肉だねの材料を入れ、よく練り混ぜる。粘りが出たらみじん切りにしたかぶの葉を加え、さらに混ぜて8等分して丸める。
カロリー:約326kcal レタスクラブ
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