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1...かぶは1/8のくし切りにして、茎は2cmの長さに切り、塩もみする。2...甘夏は液切りして、半分に切る。3...1、2とドレッシングを和え、スライスしたラディッシュをトッピングする。
4人分 かぶ...4個かぶの茎...70g甘夏(缶)...1缶ラディッシュ...1個コールスロードレッシング...適量
調理時間:約10分　カロリー:約28kcal　

余分な脂をペーパータオルで除き、しょうゆ・みりん各大さじ1+2/3を加える。トロッとするまで弱めの中火で煮詰め、全体に味をからめる。豚肉とかぶを器に盛り、フライパンに残ったたれをかけ、**1**のカレーバターをのせる。フライパンをきれいにしてもう1枚の豚肉と残りの
・豚肩ロース肉 2枚・かぶ 1コ・バター 20g・カレー粉 少々・小麦粉 適量・サラダ油 ・しょうゆ ・みりん
調理時間:約15分　カロリー:約640kcal　

1.かぶは葉を切り分け、縦半分に切ってから縦7mm幅に切り、葉は1cm長さに切る。2.鍋にかぶを入れ、水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ2、塩少々を加えてふたをし、中火にかける。煮立ったら約4分煮て、もやし、かぶの葉を加えて再びふたをし、約3分煮る。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
かぶ…2個(約200g)もやし…1/4袋(約50g)洋風スープの素(顆粒)…小さじ2塩、粗びき黒こしょう…各少々
カロリー:約28kcal　

白菜、ねぎ、かぶの順に加え、塩小さじ1/2をふる。かぶの葉を加えて黒こしょう適量をふり、野菜に火が通ったら豚肉を戻し入れる。フライパンをごく弱火にし、餅の半量を割りながら加え、ひと混ぜしたら残りの餅も同様に加える。牛乳を加
・豚バラ肉 200g・白菜の軸 150g・じゃがいも 150g・かぶ 150g・かぶの葉 50g・ねぎ 100g・切り餅 100g・牛乳 カップ2・粉チーズ 50g・卵 2コ・塩 ・オリーブ油 大さじ1・黒こしょう 適量・バター
調理時間:約40分　カロリー:約520kcal　塩分:約2.4g

かぶはスライサーで薄い輪切りにし、塩をふって5分間おき、水けを拭く。【A】は混ぜ合わせる。器にかぶを並べ、生ハムをちぎって散らす。食べる直前に【A】を回しかけ、黒こしょうをふる。
・かぶ 1コ・生ハム 4枚・オリーブ油 大さじ1/2・酢 大さじ1/2・レモン汁 小さじ1・砂糖 2つまみ・塩 少々・黒こしょう 適量
調理時間:約5分　カロリー:約90kcal　塩分:約0.6g

3.かぶがやわらかくなったら、こしょう適宜をふる。器に盛り、葉をのせる。
かぶ(葉つき)…2個ベーコン…3枚牛乳…1/4カップ顆粒スープの素…小さじ1/2塩、サラダ油、こしょう
カロリー:約121kcal　

冷蔵庫で約10分間冷やして味をなじませる。
・かぶ 3コ・キウイ 1コ・レモン汁 小さじ1/2・オリーブ油 大さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約110kcal　

水カップ1/2を加えてふたをし、4分間煮る。あさりを加えてひと混ぜし、かぶの葉をのせる。再びふたをして、あさりの殻が開くまで1～2分間蒸し煮にする。
・豚バラ肉 150g・あさり 200g・かぶ 2コ・にんにく 1かけ・白ワイン 大さじ2・ローリエ 1枚・タイム 1枝・塩 ・オリーブ油
調理時間:約20分　カロリー:約340kcal　塩分:約1.7g

中火にし、煮立ったら弱火にして約5分間煮る。塩、こ
・えび 8匹・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 小さじ2・かぶ 3～4コ・かぶの葉 適量・しめじ 1パック・バター 大さじ1+1/2・王道ホワイトソース カップ1・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約350kcal　

(1)かぶは薄く皮をむいてタテ6つ切り、きゅうりは3cm長さのタテ2つ切りにする。セロリはスジを取って3cm長さのタテ2つ切りにする。(2)グレープフルーツは皮をむき、ひと口大に切る。(3)鍋にAを合わせてひと煮立ちさせて冷まし、酢を加え、(1)のかぶ・きゅうり・セロリを30分漬ける。(4)器に(3)のかぶ・きゅうり・セロリ、(2)のグレープフルーツを盛る。
カロリー:約60kcal　

かぶは茎を2cm残してくし形に切る。にんじんは一口大の乱切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。塩を加えた熱湯で、かぶとにんじんを中火でゆでる。竹串がスッと通るようになったらざるに上げる。同じ湯でブロッコリーも2分間ほどゆでてざるに上げる。**2**を器に盛り、洋風万能だれをかける。
・かぶ 2コ・にんじん 1/2本・ブロッコリー 1/2コ・新たまねぎの洋風万能だれ 大さじ3～4・塩 少々
調理時間:約10分　カロリー:約90kcal　塩分:約0.6g

えびとかぶの葉を加え、ふたをして2分間煮る。アクを取り、みそをフライパンの端に加えて溶かす。豆乳を加えて全体を混ぜ、豆乳が温まったら器に盛る。
・かぶ 2コ・かぶの葉 2コ分・えび 4匹・無調整豆乳 カップ1・マッシュルーム 5コ・ベーコン 2枚・しょうが 1かけ分・ねぎ 1本分・固形スープの素(もと) 1コ・黒こしょう 少々・オリーブ油 小さじ1・みそ 小さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約130kcal　塩分:約0.9g

かぶの葉と茎を加えてさっと煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
ベーコン(ブロック)…150gかぶ(葉つき)…4個(約400g)煮汁　・洋風スープの素(顆粒)…大さじ1/2　・バター…10g　・水…2カップ塩、こしょう
カロリー:約370kcal　

さばを器に盛り、ソースをかける。かぶを添え、オリーブ油少々を回しかける。
・さば 1枚・かぶ 2コ・ねぎ 1/2本・しょうが 大さじ1・レモン汁 大さじ2・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・塩 ・オリーブ油
調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　塩分:約2.6g

塩・黒こしょうで味をととのえます。 ＼ POINT / ブロッコリーの代わりにかぶの葉・きぬさやを使ってもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]たら2切れかぶ中2個にんじん1/4本たまねぎ1/2個ブロッコリー1/4株オリーブ油大さじ1水300ml豆乳300mlコンソメ顆粒小さじ1/2みそ大さじ1塩少々黒こしょう(粗びき)少々
調理時間:約10分　カロリー:約262kcal　塩分:約2g

1.かぶの白い部分は6等分のくし形切りにする。べーコンは1cm幅に切る。2.グラタン皿にかぶ、スナップえんどうを広げ入れ、ベーコンを散らす。3.マヨネーズ大さじ1を全体にかけ、ピザ用チーズを広げてのせ、オーブントースターで約8分焼く。4.途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。
べーコン…2枚(約40g)ピザ用チーズ…40gかぶの白い部分…1個スナップえんどう…100gマヨネーズ…大さじ1
カロリー:約217kcal　

(1)にんじんは5mm幅のいちょう切りにし、ごぼうは皮を洗い、5mm幅の小口切りから半月切りにし、水に5分くらいさらして水気をきる。れんこんは皮をむき5mm幅のいちょう切りにし、ザッと洗ってザルに上げる。玉ねぎは1cm角に切る。(2)かぶは1cm角に切り、かぶの葉先は1cm長さに切る。(3)鍋にオリーブオイルを熱し、(1)のにんじん・ごぼう・れんこん・玉ねぎを中火で炒める。全体に油がまわったら分量の水を加え、中火にし、煮立ったらアクを取り、フタをして弱めの中火でごぼうがやわらかくなるまで煮る。(4)(2)のかぶ、「コンソメ」を加えてさらに5～6分、かぶがやわらかくなるまで煮、塩・こしょうで味を
にんじん 1/3本(80g)ごぼう 1/2本(100g)れんこん 1/2節(100g)玉ねぎ 1/2個かぶ 2個(200g)水 4カップ「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3こしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
カロリー:約84kcal　

*かぶは煮くずれしやすいので、煮過ぎに注意しましょう。
キャベツ 1/4個(200g)玉ねぎ 1/2個かぶ 1個(100g)水 5カップ「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2こしょう 少々
カロリー:約24kcal　

鍋にバター大さじ1を中火で溶かし、たまねぎを入れてしんなりするまで炒める。にんじんを加えてさらに5分間ほど炒め、水カップ3とスープの素を加える。沸騰したらアクを取り、5分間ほど煮たらかぶを加える。かぶが柔らかくなったらさやいんげんを加え、2分間ほど煮る。塩・黒こしょう各少々で味を調える。
・新たまねぎ 1コ分・春にんじん 1/2本分・かぶ 1コ分・さやいんげん 5本分・固形スープの素 1/2コ・バター ・塩 ・黒こしょう
調理時間:約25分　カロリー:約90kcal　

(1)かぶ、大根は薄いくし形切りにする。(2)鍋に(1)のかぶ・大根、Aを入れて火にかけ、やわらかくなるまで煮る。(3)フードプロセッサーに(2)を入れ、なめらかになるまで撹拌する。(4)鍋に(3)を戻し入れ、豆乳を加え、「やさしお」で味を調え、ひと煮立ちさせる。(5)器に盛り、好みで黒こしょうをふる。
かぶ 2個(100g)大根 4cm(100g)調整豆乳 1カップA水 1カップA「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1「やさしお」 少々黒こしょう・またはドライパセリ・好みで 適量
カロリー:約92kcal