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「かぼちゃ > 和食」 の検索結果： 561 件中 （401 - 420）
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1 しいたけは石づきを取って、5mm幅の薄切りにする。えのきだけ、しめじは根元を切ってほぐす。エリンギはタテに薄く切る。 2 かぶは6等分のくし形に切り、葉は4cm長さに切る。かぼちゃは薄切りにする。にんじんは短冊切りにする。 3 鍋に「地鶏だし塩鍋つゆ」を入れて煮立て、①のきのこ類、②のかぼちゃ・にんじん・かぶ・かぶの葉、ザル豆腐をまるごと加えて煮る。火が通ったらいただく。 4 鍋のシメに、ゆでたそうめんを加えて、たっぷりの万能ねぎ、粉ざんしょうをふっていただく。[br
調理時間:約20分 カロリー:約267kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 かぶは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分けてゆで、水気をきる。かぼちゃは皮つきのまま5mm幅のくし形に切る。しめじはほぐす。ベーコンはせん切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。 2 鍋に【A】を入れ、①のかぶ・ブロッコリー・かぼちゃ・しめじ・ベーコンを加えて煮る。最後に①の豆腐を加える。
材料(4人前) かぶ 3個(240g) ブロッコリー 1個(200g) かぼちゃ 1/5個(240g) しめじ 1パック(120g) ベーコン 60g 絹ごし豆腐 (大)1 調理時間:約20分 カロリー:約269kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 練り製品はちくわなど大きいものは半分に切る。たこは一口大に、かぼちゃは4等分、オクラはヘタを切る。ミディトマトは湯剥きをする。小鍋に卵とかぶるくらいの水を加えて火にかけ、沸騰してきたら弱火で6分ほど茹でて冷水にとる。殻をむく。 2 鍋に【A】とかぼちゃを入れて火にかける。沸騰してきたら練り製品を入れてふたをし、3分煮る。 3 オクラとたこを加えて1分茹で、火止めて粗熱をとる。 4 ミディトマトと卵を加えて保存容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
材料(2人前) 【A】割烹 調理時間:約10分 カロリー:約301kcal 塩分:約5.0g ヤマキ おいしいレシピ
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1 かぼちゃは縦1cm幅に切り、なすは縦半分に切り、さらに3等分にし表面に斜めに切り込みを入れる。 2 しいたけは石づきを切り、ピーマンは縦4等分に切る。 3 フライパンにオリーブオイルをひき、かぼちゃ、なすから焼く。 4 ③の野菜にある程度火が通ったら、しいたけ、ピーマンを加え焼く。 5 鍋に【A】を入れ、ひと煮立ちさせ、バットに移す。 6 バットに焼いた野菜を熱いうちに浸し、しばらく置き、器に盛りしょうがを添える。
材料(2人前) 【A】お塩ひかえめめんつゆ 調理時間:約10分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.3g ヤマキ おいしいレシピ
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1.大根は1.5cm角くらいの拍子木切りにし、塩小さじ1/2をふって20〜30分おき、水けをきる(ざるに並べて2〜3時間天日干しにしても)。大根に豚肉を巻く。2.玉ねぎは線維に沿って5mm幅くらいに切り、かぼちゃは種とわたを除き、大きめの一口大に切る。3.鍋に昆布だし、玉ねぎ、大根を入れて火にかけ、煮立ったら火を弱め、20分ほど煮る。大根にほぼ火が通ったらかぼちゃを加え、5分ほど煮る。豆乳、みそ大さじ1を加えて温め、塩適宜で味をととのえる。(無調整の豆乳の場合、煮立てる
調理時間:約25分 カロリー:約339kcal レタスクラブ
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1.ごぼうはたわしなどで洗ってささがきにし、水に約5分さらして水けをきる。かぼちゃは1cm幅に切る。長ねぎは小口切りにし、仕上げ用に少し取り分ける。2.鍋にだし汁2と1/2カップ、しょうゆ、みりん各小さじ1、ごぼうを入れて中火にかけ、煮立ったらかぼちゃを加え、約7分煮る。3.ねぎ、冷凍うどんを凍ったまま加え、うどんがほぐれるまで煮て、みそ大さじ1と1/2を溶き入れる。器に盛り、仕上げ用のねぎをのせる。
ごぼう…70gかぼちゃ…100g長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本 カロリー:約293kcal レタスクラブ
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1.エリンギは縦4等分に切り、長いものは長さを半分に切る。かぼちゃは縦1㎝幅に切る。めかじきは水けを拭いて3等分に切り、塩ひとつまみをふり、片栗粉大さじ2をまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ3を入れて中火にかけ、かぼちゃを並べ入れ、上下を返しながら約2分揚げ焼きにする。3.めかじき、エリンギを加え、上下を返しながらさらに約3分揚げ焼きにする。4.油をきり、合わせ調味料にひたす。
めかじき…2切れ(約200g)エリンギ…1パック(約100g)かぼちゃ…150g塩 カロリー:約408kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは1cm幅のくし形に切る。長いもは八つ割りにする。とりむね肉は一口大のそぎ切りにする。2.ボウルにおろしにんにく1片分(小さじ1弱)、酒大さじ1、砂糖、ごま油各小さじ1、塩小さじ1/2を入れて混ぜ、とり肉を加えて約2分もみ込む。3.フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れ、中温(約170℃)に熱する。2に片栗粉を薄くまぶして入れ、途中上下を返して3～4分揚げ、油をきる。長いも、かぼちゃを入れて約2分揚げ、油をきる。
とりむね肉…1枚(約250g)かぼちゃ カロリー:約699kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは長さを半分に切り、縦1cm幅に切る。かぶは葉を切り分け、12等分のくし形に切る。めかじきは片栗粉を薄くまぶす。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱してかぼちゃ、かぶを並べ入れる。上下を返しながら表面に焼き色がつくまで1〜2分焼き、ふたをして弱火にし、約3分焼いて取り出す。3.フライパンにサラダ油小さじ1を足して中火で熱し、めかじきを並べ入れる。約3分焼いたら、上下を返してさらに約2分焼く。余分な油を拭き、合わせ調味料を回しかけて中火にし、煮立てながら照り
カロリー:約282kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは1cm幅に切って長さを3等分に切る。にんじんは5mm厚さの輪切りにする。とりむね肉は1cm厚さ、一口大のそぎ切りにする。2.ボウルにしょうゆ大さじ1 1/2、練りがらし、酒各大さじ1を混ぜ、とり肉を加えてもみ込み、室温に約15分おく。3.フライパンに揚げ油を2cm深さに入れ、低温(約160℃)に熱する。かぼちゃ、にんじんを入れ、時々上下を返しながら約3分揚げ、油をきる。とり肉の汁けを軽くきり、片栗粉をしっかりまぶす。油の温度を高温(約180℃)に熱し、とり肉
カロリー:約392kcal レタスクラブ
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1.ししとうは包丁で縦に数カ所切り目を入れる。パプリカは縦1cm幅に切る。かぼちゃはところどころ皮をむき、1cm厚さに切る。あじは頭を落とし、ぜいご、内臓を取り除く。冷水で腹の中まで洗い、ペーパータオルで水けをよく拭き取り、小麦粉を薄くまぶす。漬け汁の材料をバットに入れる。2.揚げ油を高温(約180℃)に熱し、1のししとう、パプリカ、かぼちゃを順に入れて揚げる。野菜の色が鮮やかになり、しんなりしたら取り出し、油をきって漬け汁に漬ける。3.続けてあじを揚げ油に入れ、きつね色に
カロリー:約320kcal レタスクラブ
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1.豚肉は食べやすい大きさに、かぼちゃは横3等分の薄切りにする。ししとうは竹串などで数カ所穴をあける。2.かぼちゃとししとうを、魚焼きグリルまたは焼き網で、こんがり焼く。3.たっぷりの熱湯でそうめんを袋の表示通りにゆで、ゆで上がり直前に豚肉も加え、一緒にゆでて肉を取り出す。4.そうめんを流水でよくもみ洗いし、水けをしっかりきって器に盛り、豚肉と2を添え、たれをかける。
豚ももしゃぶしゃぶ用肉…100gかぼちゃ…80gししとうがらし…6〜8本そうめん…2束たれ ・「完熟 カロリー:約455kcal レタスクラブ
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1.なすは縦半分に切って皮に斜め格子状の切り目を入れ、長さを半分に切る。水に約5分さらして水けを拭く。かぼちゃは8mm幅、6～7cm長さに切る。とり肉は1cm厚さのそぎ切りにし、酒小さじ1をもみ込み、片栗粉を薄くまぶす。2.バットにAを混ぜておく。3.フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れて約170℃に熱する。とり肉を入れて上下を返しながら、4～5分色よく揚げ、油をきって2に漬ける。続けてなす、かぼちゃを2～3分ずつ揚げ、油をきって2に漬ける。
とりむね肉…小1枚(約 調理時間:約20分 カロリー:約399kcal レタスクラブ
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1.かじきは水けを拭き、3等分に切る。厚手のポリ袋におろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、しょうゆ大さじ1、酒小さじ1を入れ、かじきを加えてもみ、約10分おく。かぼちゃは1cm厚さの食べやすい大きさに切る。しし唐辛子は包丁の先で小さな切り目を1本ずつ入れる。2.鍋にサラダ油を1cm深さまで入れて中火で熱し、しし唐をさっと揚げ焼きにし、取り出す。かぼちゃを入れ、途中で上下を返しながら約3分揚げ焼きにし、ともに油をきって塩少々をふる。3.かじきの汁けをきり、片栗粉を薄くまぶし
カロリー:約336kcal レタスクラブ
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下準備1. を作る。小麦粉に水を少しずつ加えながら、耳たぶ位の柔らかさに練り、かたく絞ったぬれ布巾で包んで10分置いておく。 下準備2. カボチャは種とワタを取り、ひとくち大に切る。 下準備3. ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。 下準備4. 玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。 下準備5. ミョウガは縦4つに切り、水でサッと洗う。 下準備6. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、短冊切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁、の材料、カボチャ
調理時間:約20分 カロリー:約218kcal E・レシピ
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[1] 生鮭は一口大に切る。たまねぎは1cm幅に切る。キャベツは一口大に切る。にんじんは薄切りにする。エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。しめじは石づきを取って小房に分ける。かぼちゃは薄切りにする。[2] タジン鍋にもやし、たまねぎ、キャベツを混ぜて敷き、[1]の鮭、しめじ、かぼちゃ、にんじんを彩りよくのせる。[3] 水を加えてふたをして、中火で加熱する。蒸気が出てきたら、7～8分程、全体に火が通るまで弱火で加熱する。[4] 「味ぽん」でいただく。
生鮭 カロリー:約131kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
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「おさかなのソーセージ」は2～3cm幅に切り、ブロッコリーは小房に分け、エリンギ・かぼちゃは一口サイズに切ります。 かぼちゃをラップにくるみ、電子レンジで10秒間加熱します。 (1)・(2)をそれぞれ串に刺し、小麦粉・水で溶いた小麦粉・パン粉の順につけ、170～180℃に熱したサラダ油でカラリと揚げます。 ＼ POINT / 揚げたてにお好みのソースをつけてお召しあがりください。季節の野菜と組みあわせて、旬の味わいを楽しめます。野菜は下ゆでしないで揚げると、ほっくり
調理時間:約10分 カロリー:約494kcal 塩分:約2.3g ニッスイ レシピ
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としたら取り出し、油をきる。
まいたけ 1パックしめじ 1パックエリンギ 1パックマッシュルーム 1パックしし唐辛子 2～3個かぼちゃ 1/8個A しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ3 にんにくのすりおろし 1かけ片栗粉、揚げ油 各適量 サッポロビール
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かぼちゃは種とワタを取り、5mm厚さの食べやすい大きさに切る。たまねぎは薄切りに、しめじは小房に分ける。油揚げは短冊形に切る。鍋にサラダ油を熱し、たまねぎを弱めの中火で炒める。しんなりしたらカレー粉を加えて炒め、香りがたったら、かぼちゃとしめじを加えてざっと炒め合わせる。**2**にだしを加え、沸騰したら軽くアクを取って油揚げを加え、弱火にして2～3分間煮る。かぼちゃに火が通ったらうどんを凍ったまま加え、ふたをして麺がほぐれるまで1～2分間煮る。みそを豆乳で溶きのばし
調理時間:約20分 カロリー:約610kcal 塩分:約4.5g NHK みんなの今日の料理
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弁当箱にご飯を詰めて冷ます。鶏肉は3等分に切る。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、鶏肉を入れて混ぜ、約3分間おく。かぼちゃは皮をよく洗い、水けをよくふく。種とワタを除いて2cm角ぐらいに切る。**1**の鶏肉に小麦粉をふり入れ、よく混ぜる。小さめのフライパンにサラダ油を注ぎ、中火で180℃ (水けをふいた菜ばしを油の中に入れたとき、すぐに泡が出るくらいが目安。)に熱し、かぼちゃ、鶏肉の順に入れる。強めの中火で1分30秒～2分間揚げたら返し、さらに1分30秒～2分間揚げる。かぼちゃ
調理時間:約15分 カロリー:約780kcal NHK みんなの今日の料理
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