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「かぼちゃ > 和食」 の検索結果： 514 件中 （421 - 440）
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火加減に注意してゆっくりと煮出す感じで煮詰める。紙タオルをのせたざるに通してボウルにこし入れ、氷水に当てて冷やし、2等分に分けておく。【夏だし】の半量はそのまま使い、残りを【夏野菜のジュレ】に使う。かぼちゃはワタと種を取り、皮をむいて約1.5cm角に切る。なすはヘタを落とし、六つ割りにする。鍋に湯を沸かし、表面に十文字に切り目を入れたトマトを入れ、サッと引き上げて氷水につけ、切り目のところから皮をむく(湯むき)。ヘタを取り、かぼちゃと大きさをそろえて切る。トマトはできるだけ加熱した
・昆布 20g・削り節 10g・煮干し 12匹・水 カップ6・うす口しょうゆ 20ml・みりん 80ml・酒 80ml・塩 6g・かぼちゃ 1/4コ・なす 2コ・トマト 1コ・さやいんげん 50g・粉ゼラチン 6g・そうめん 3ワ・しょうが 適宜・あさつき 適宜・みょうが 適宜 調理時間:約35分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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火を止めたらその
・そうめん 4ワ・里芋 12コ・とうがん 150g・かぼちゃ 4コ・ししとうがらし 8本・油揚げ 1/2枚・みょうが 3コ・米のとぎ汁 適量・だし 720ml・うす口しょうゆ 大さじ1+1/3・みりん 大さじ2/3・塩 4g・削り節 5g・柚子(ゆず) 1/2コ・うす口しょうゆ ・みりん 調理時間:約45分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は縦半分に切り、皮の反対側に1cm間隔で斜め格子に深く切り込みを入れて、3cm幅に切る。ボウルに鶏肉と【A】を入れてよく混ぜ、約5分間おいて下味をつける。かたくり粉を加えてよく混ぜる。かぼちゃは種とワタを除いて5～6mm厚さのくし形に切る。さやいんげんは長さを3等分に切る。揚げ油を170℃に熱し、かぼちゃは約2分間、さやいんげんは約1分間揚げて取り出す。
調理時間:約30分 カロリー:約320kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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3 ご飯は粒が残る程度につぶし、塩水を手につけながら丸めておく。 4 鍋に【B】を沸かし、②の鶏つくねを入れる。浮いてきたら①のキャベツ・しめじ・にんじん・こんにゃく・かぼちゃ・じゃがいも、③のだんごを加え、火が通るまで煮込む。牛乳を加えてひと煮立ちしたら出来上がり
材料(4人前) 鶏ひき肉 200g ねぎのみじん切り 1/2本分 【A】片栗粉 大さじ1 【A】塩 少々 【A】こしょう 少々 キャベツ 1/4個 しめじ 1パック にんじん 1/2本 こんにゃく 1枚 かぼちゃ 150g じゃがいも 1個 ご飯 茶碗2杯分 【B】割烹白だし カップ1/2 【B】水 カップ3・1/2 牛乳 カップ1 調理時間:約25分 カロリー:約346kcal ヤマキ おいしいレシピ
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(1)れんこんは乱切りにする。かぼちゃ、にんじんはひと口大に切る。高野豆腐は水でもどし、ひと口大に切る。(2)しめじは根元を切って小房に分け、しいたけは軸を取って半分に切る。エリンギはひと口大に切る。(3)大きめの耐熱ボウルに「パルスイート」、Aを入れて混ぜ、(1)のれんこん・かぼちゃ・にんじん・高野豆腐を入れて落としぶたをする。
カロリー:約88kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)白菜は1.5cm幅に切り、にんじん、大根は5mm幅のいちょう切りにする。しいたけは5mm幅の薄切りにし、ねぎは3～4cm長さの斜め薄切りにする。油揚げは1cm幅に切る。(2)かぼちゃは2cm角に切り、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。(3)鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰直前に「ほんだし」を加え、沸騰したら(1)を加えて4～5分煮る。
カロリー:約229kcal 味の素 レシピ大百科
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えび (正味) 4尾、なす 1/2本、かぼちゃ 30g、しめじ 1/4パック、ししとうがらし 4本、青じそ 2枚、揚げ油 適量、天ぷら粉 適量、水 適量、ミツカン 追いがつおつゆの素 20ml、水 40ml、大根おろし 適量、おろししょうが 適量
カロリー:約365kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 豚肉は半分の長さに切り、に漬ける。かぼちゃ、れんこんは薄切り、たまねぎはくし形切り、赤パプリカ、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。[2] 豚肉に片栗粉をまぶして油で揚げる。野菜は素揚げにし、皿に盛る。
豚肉 薄切り 150g、かぼちゃ 60g、たまねぎ 1/4個、れんこん 1/4節、赤パプリカ 1/4個、ブロッコリー 1/6株、片栗粉 適量、揚げ油 適量、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1と1/2、ミツカン 料理酒 大さじ1/2、カレー粉 小さじ1/2 カロリー:約335kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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アルゼンチン赤えびはハサミで脚、ひげなどをカットし、背中から尾まで切れ目を入れ、背わたを取ります。 フライパンにサラダ油を熱し、アルゼンチン赤えびをソテーし、火が通ったらバター、しょうゆを絡め、火からはずします。 かぼちゃは1cm厚さの馬蹄形に切り、ラップをし、約2分30秒間レンジで加熱します。 器にグリーンリーフを敷き、(2)、(3)、プチトマトを盛ります。 ＼ POINT / 背中に切れ目を入れると、食べやすくなります。火を通しすぎると焦げたり、硬くなるので注意。
材料 [ 2人分 ]アルゼンチン赤えび4尾サラダ油大さじ1/2バター15gしょうゆ大さじ1かぼちゃ50gグリーンリーフ10gプチトマト1個 カロリー:約162kcal 塩分:約1.9g ニッスイ レシピ
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ご飯・茶碗 1杯分いり黒ごま 小さじ1Aみそ 大さじ1・1/2Aみりん 小さじ1・1/2「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1かぼちゃ・5mm厚さ 2切れごぼう 8cm(15g)
カロリー:約481kcal 味の素 レシピ大百科
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4.フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れ、ごぼう、かぼちゃを加えて中火にかける。上下を返しながら約5分揚げ焼きにし、3に漬けてからめ、器に盛る。5.続けてフライパンにとり肉を並べ入れ、上下を返しなが
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約300g)かぼちゃ…200gごぼう…1/2本(約80g)卵…1個小麦粉…大さじ2酢…大さじ1砂糖、しょうゆ…各小さじ2酒、トマトケチャップ…各小さじ1塩…小さじ1/2粗びき黒こしょう…少々サラダ油 カロリー:約575kcal レタスクラブ
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野菜がしんなりしてきたら**2**の【南蛮酢】を加え、煮立つ直前まで温めてボウルにあける。調理器具は酸に強い材質のものを選ぶとよい。フライパンに7～8mm深さに揚げ油を入れて165℃に熱する。**1**のかぼちゃを入れて揚
・あじ 4匹分・かぼちゃ 1/6コ・ジャンボピーマン 1コ・ジャンボピーマン 1コ・たまねぎ 1/2コ・セロリ 1本・しょうが 1かけ・だし カップ1・酢 カップ3/4・しょうゆ 大さじ4・砂糖 大さじ4・赤とうがらし 2本・レモン 約1/2コ・青じそ 10枚・サラダ油 大さじ1・塩 少々・揚げ油 ・小麦粉 適量 調理時間:約30分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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塩、しょうゆを加えて混ぜる。**1
・小麦粉 60g・かたくり粉 大さじ1・塩 1つまみ・水 カップ約1/4・焼きちくわ 1/2本・油揚げ 1/2枚・かぼちゃ 50g・たまねぎ 1/4コ・生しいたけ 3枚・しめじ 1/2パック・しょうが 小さじ2・塩 小さじ2/3・しょうゆ 小さじ1・水 カップ2+1/2 調理時間:約30分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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Cの水溶き片栗粉をでとろみをつける。2の大根おろしを加え、ひと煮しておろしあんかけを作る。 5 油を中温に熱し、2のかぼちゃ・アスパラの順に揚げる。3のさばをカリッと揚げ、油をきって器に盛る。 6 4のおろしあんかけをたっ
材料(4人前) さば・三枚おろし 1尾分 A酒 大さじ2 Aしょうゆ 大さじ2 Aしょうが汁 小さじ1 グリーンアスパラガス 1束 かぼちゃ 1/6個 大根おろし カップ1 みりん カップ1/3 Bだし汁 カップ1 Bうす口しょうゆ カップ1/3 C水 大さじ3 C片栗粉 大さじ2 サラダ油 適量 調理時間:約20分 カロリー:約284kcal ヤマキ おいしいレシピ
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続けていんげんを入れ、かるくしわが寄るくらいまで揚げて取り出す。小麦粉と片栗粉を混ぜて鶏肉にまぶし、揚げ油に入れて4～
鶏もも肉 2枚なす 3個かぼちゃ 1/5個(約350g)いんげん 80gパプリカ(赤) 1/2個A 塩 少々 こしょう 少々 酒 小さじ2小麦粉 大さじ2～3片栗粉 大さじ2～3揚げ油 適量● マリネ液 めんつゆ(つけつゆの濃度が目安) 1と1/2カップみりん 大さじ1と1/2酢 大さじ2～3しょうが(薄切り) 3枚 サッポロビール
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(1)白菜は1.5cm幅に切り、にんじん、大根は5mm幅のいちょう切りにする。しいたけは5mm幅の薄切りにし、ねぎは3～4cm長さの斜め薄切りにする。油揚げは1cm幅に切る。(2)かぼちゃは2cm角に切り、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。(3)鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰直前に「お塩控えめの・ほんだし」を加え、沸騰したら(1)を加えて4～5分煮る。
カロリー:約232kcal 味の素 レシピ大百科
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(水分が足りない場合は水を加えて調整してください。)熱湯に入れてゆで、浮かんで来たら取り出す。(3)鍋に油を熱し、(1)の南関揚げ・にんじん・大根・かぼちゃ・しいたけを入れて軽く炒め、Bを加えて煮る。野菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れ、赤酒を加えて味を調える
南関揚げ 1・1/2枚にんじん 1/2本大根 120gかぼちゃ 1/8個しいたけ 4枚れんこん 120gA白玉粉 100gA「やさしお」 小さじ1/4B水 4カップB「お塩控えめの･ほんだし」 5g減塩みそ 大さじ3赤酒・または本みりん 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1ねぎの小口切り 適量 カロリー:約320kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根、かぼちゃはいちょう切りにし、にんじんは半月切りにする。ねぎは斜め薄切りにし、豆腐は1cm角に切る。しめじは小房に分ける。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、細切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)の大根・かぼちゃ・にんじんを加えて煮る。具材がやわらかくなったら、(1)の油揚げ・ねぎ・しめじ・豆腐を加えて1～2分煮、みそを溶き入れ、みそ汁を作る。
カロリー:約123kcal 味の素 レシピ大百科
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(5)小さいボウルに(4)の残った衣、(2)のコーンを入れて混ぜ、スプーンですくって揚げる。固まってきたら、裏返し、こんがりきつね色になるまで揚げる。(6)耐熱容器にBを入れ
しいたけ 2個オクラ 4本かぼちゃ 50gなす 1個青じそ 2枚ホールコーン缶 100gA水 80mlA天ぷら粉 50gA「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1B水 100mlBしょうゆ 大さじ1・1/2Bみりん 大さじ1・1/2B「ほんだし」 小さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 適量 カロリー:約653kcal 味の素 レシピ大百科
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(水分が足りない場合は水を加えて調整してください。)熱湯に入れてゆで、浮かんで来たら取り出す。(3)鍋に油を熱し、(1)の南関揚げ・にんじん・大根・かぼちゃ・しいたけを入れて軽く炒め、Bを加えて煮る。野菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れ、赤酒を加えて味を調える
南関揚げ 1・1/2枚にんじん 1/2本大根 120gかぼちゃ 1/8個しいたけ 4枚れんこん 120gA白玉粉 100gA「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4B水 4カップB「ほんだし」 5g麦みそ 大さじ3赤酒・または本みりん 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1ねぎの小口切り 適量 カロリー:約318kcal 味の素 レシピ大百科
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