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「かぼちゃ > 和食」 の検索結果： 561 件中 （161 - 180）
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かぼちゃは種とワタを除き(全体備考参照)、よく洗って水けを拭く。皮をところどころ削り落とし(全体備考参照)、3cm角に切る。豚肉は縦半分に切り、端から2～3cm幅に切る。フライパンにごま油を中火で熱して豚肉を並べ入れ、薄い焼き色がついたら返して両面を焼く。水カップ1を注ぎ、煮立ったら弱めの中火にしてアクが出たら除き、かぼちゃを加える。落としぶたをし、約3分間煮る。【A】を順に加え、再び落としぶたをして10～12分間、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。火を止め、4～5分間おい
調理時間:約25分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃはワタと種をスプーンで取り除き、ところどころ皮を薄く削って3～4mm角に切る。耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ(600W)に3分～3分30秒間かける。しょうがは皮をむき、1mm厚さの薄切りにしてから、みじん切りにする。小さめのボウルにかたくり粉を入れ、水大さじ1を加えて混ぜ、水溶きかたくり粉をつくる。小さめの鍋にごま油を中火で熱し、ひき肉、しょうがを入れて、ひき肉をほぐしながら炒める。ひき肉の色が変わったら、だしを加えて煮立て、おたまでアクを取り除く。【調味料
調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)豚肉は2cm幅に切る。かぼちゃは種とワタを取り除き、2cm角に切る。玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは3mm幅のいちょう切りにする。えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。(2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉を炒める。肉の色が変わったら、(1)のかぼちゃ・にんじん・えのきだけを加えてさらに炒める。(3)Aを加え、みそ半量を溶き入れる。煮立ったら、アクを取り、(1)の玉ねぎを加え、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。(4)残りのみそを加えて味を調え、器に盛り、小ねぎを散らす
カロリー:約281kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)かぼちゃは皮をところどころむき、3cm角に切る。(2)鍋にひき肉、Aを入れて菜箸でしっかり混ぜてから火にかける。混ぜながら火を通し、ポロポロになったら、B、(1)のかぼちゃを加える。(3)煮立ったら、アクを取って、弱火にし、フタをしてかぼちゃがやわらかくなるまで10～15分ほど煮る。Cの水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみをつける。*鶏ひき肉は火にかける前に調味料としっかり混ぜておくことで、かたまりにならず ポロポロに仕上がります。
かぼちゃ・種とワタを取っ カロリー:約134kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は2cm幅に切る。かぼちゃは種とワタを取り除き、2cm角に切る。玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは3mm幅のいちょう切りにする。えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。(2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のかぼちゃ・にんじん・えのきだけを加えてさらに炒める。(3)Aを加え、みそ半量を溶き入れて煮立たせ、アクを取り、(1)の玉ねぎを加える。かぼちゃがやわらかくなったら、残りのみそを加えて味を調える。(4)器に盛り、小ねぎを散らす
カロリー:約264kcal 味の素 レシピ大百科
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1 かぼちゃは種とワタを取り、ヨコ半分に切って8mm幅のくし形に切る。 2 豚肉を広げて塩・こしょう少々を両面にふり、①のかぼちゃをのせてクルクルと巻く。 3 フライパンに油を熱し、②の肉巻きを並べて両面に焼き色をつけ、塩・こしょう少々をふる。【A】を加えてフタをし、弱火で蒸し焼きにして火を通す。火が通ったらフタを取り、強火で水気をとばす。 4 お弁当箱にご飯を盛り、③のかぼちゃの肉巻き、お好みで【B】などを添える。
材料(1人前) かぼちゃ 150g 豚もも薄切り肉 調理時間:約8分 カロリー:約538kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.かぼちゃは一口大に切って耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。やわらかくなったら取り出してさまし、包丁で身と皮に切り分け、皮は抜き型で抜く。2.ボウルに白玉粉、かぼちゃの身(約50g)、水20mlを入れ、なじむまで手でよく混ぜる。水分が足りないようなら水適宜を足し、耳たぶくらいのやわらかさになるまでこねてまとめ、24等分にして丸め、まん中を少しへこませる。3.鍋にたっぷりの湯を沸かして2を入れ、約2分ゆでる。浮いてきたら冷水にとり、冷やしてざるに
カロリー:約294kcal レタスクラブ
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下準備1. カボチャは種とワタを取り、所々皮を削ぎ落として食べやすい大きさに切る。 下準備2. 玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。 下準備3. 油揚げは熱湯に通して油抜きをし、食べやすい大きさに切る。 下準備4. ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞る。大きい場合はザク切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁、カボチャを入れて中火にかけ、煮たったら火を弱めて7～8分煮る。 作り方2. カボチャが柔らかくなったら、玉ネギを加える。玉ネギがしんなりしたら油揚げを加え
調理時間:約20分 カロリー:約111kcal E・レシピ
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下準備1. カボチャは種とワタを取り、皮を所々削ぎ落とし、大きめのひとくち大に切る。 下準備2. 冷凍グリンピースは塩を入れた熱湯につけ柔らかく戻し、ザルに上げておく。 作り方1. 鍋にカボチャ、だし汁、味しょうゆ又はを加え、落とし蓋をして、鍋の蓋をして強火にかけ、煮立てば火を弱め、15分煮る。 作り方2. すり白ゴマを加え全体にざっくり混ぜ合わせる 作り方3. 器に2のカボチャを盛り、煮汁があれば、煮汁をかけてグリンピースを散らす。
カボチャ 1/4個 調理時間:約20分 カロリー:約157kcal E・レシピ
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作り方1. カボチャは種とワタを取り、皮を所々削いでひとくち大に切る。 作り方2. 鍋にカボチャ、の材料を入れて強火にかけ、ひと煮たちさせる。鍋の蓋をしてコトコト煮込む火加減で、煮汁が少なくなるまで蒸し煮にする。蓋がガタガタする場合は、少しずらして下さい。(ヒント)だし汁を使用しない場合は水150ml+顆粒かつおだしの素小さじ1(目安)で代用できます。だしの素の袋の表示をご確認下さい。 作り方3. 煮汁が少なくなって、カボチャが柔らかくなったら火を止める
調理時間:約15分 E・レシピ
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1.かぼちゃは8mm幅に切る。2.フライパンにかぼちゃ、バター10g、水大さじ4を入れてふたをし、中火にかける。3.煮立ったらそのまま3～4分蒸し煮にし、かぼちゃがやわらかくなったらふたを取って水分をとばす。しょうゆ大さじ1を回しかけ、ざっとからめる。
かぼちゃ…200gバター…10gしょうゆ…大さじ1 カロリー:約112kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは、4〜5cm角に切る。ミックスナッツは大きいものは粗く刻む。2.鍋に、かぼちゃの皮を下にして、重ならないように並べ、水をかぼちゃの約1/4の高さまで加える。ふたをして火にかけ、10〜15分蒸し煮にする。竹串を刺してみて皮までスーッと通ればよい。まだかたいうちに水分がなくなりそうになったら、水適宜を足してさらに蒸し煮にする。3.かぼちゃの湯をきってボウルに移し、熱いうちにバルサミコ酢、塩小さじ1/3、こしょう少々、マヨネーズ大さじ2〜3を加え、かぼちゃを粗く
カロリー:約318kcal レタスクラブ
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かぼちゃは種とワタをスプーンですくって取り除き、洗って耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)に約6分間かける。かぼちゃが柔らかくなったのを確認してラップを取り除き、米粉を加えてフォークでつぶしながら混ぜる。**2**に、熱湯大さじ4程度を加えながら、【A】の材料を加えて混ぜ合わせる。食べやすい大きさに丸めて軽くつぶし、フライパンにサラダ油を多めに入れて、中火で両面をこんがりと焼く。
・かぼちゃ 300g・米粉 70g・ツナ 1缶・塩 小さじ1/2・粉チーズ 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃはスプーンで種とワタを除く。よく洗い、皮付きのまま縦に6～7mm厚さ、3～4cm長さに切る。たまねぎは1cm幅のくし形に切る。鍋にだし、かぼちゃを入れて中火にかけ、煮立ってから約2分間煮る。たまねぎを加え、さらに約2分間煮る。たまねぎが透き通ってきたら、みそ大さじ1+1/2を溶き入れる。
・かぼちゃ 100g・たまねぎ 1/4コ・だし カップ2・みそ 大さじ1+1/2 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃは洗って水けを拭く。スプーンでワタと種を除き、皮付きのまま縦1cm幅に切り、6切れ用意する。かぼちゃ1切れに豚肉1枚を巻きつける。残りも同様にする。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、**2**を巻き終わりを下にして並べ入れ、ふたをして弱火で4～5分間蒸し焼きにする。返して再びふたをし、さらに3～4分間焼く。塩小さじ1/4、こしょう少々を両面にふる。
・かぼちゃ 1/4コ・豚バラ肉 6枚・サラダ油 小さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃはよく洗い、ラップで包んで電子レンジ(600W)に20秒間かけ、細切りにする。青じそはせん切りにする。鍋に鶏ひき肉、酒大さじ2、塩少々を入れて火にかけ、混ぜながら1～2分間火を通す。ひき肉の色が変わったらかぼちゃを加えて混ぜ、2分間たったら火を止める。梅肉、すりごまを加えて混ぜ、器に盛って青じそをあしらう。
・かぼちゃ 100g・鶏挽き肉 50g・梅肉 大さじ1・すりごま 小さじ2・青じそ 3枚・酒 大さじ2・塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃは種とワタを除いて皮をところどころむき、皮側が1cm厚さのくし形に切る。耐熱皿に重ならないように並べて水大さじ1をふり、ラップをして電子レンジ(600W)に5分間かける。フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、水けを拭いた**1**を中火で焼く。両面が色づいたら取り出す。にんにくを入れて弱火で炒め、香りがたったら干しえびを水けをきって加え、軽く炒める。かぼちゃを戻し入れ、サッと炒めて塩・こしょう各少々をふる。
・かぼちゃ 1/4コ・干しえび 大さじ3・にんにく 1 調理時間:約10分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏肉はひと口大に切り、かぼちゃは1cm幅に切る。大根は5mm幅のいちょう切りにする。小ねぎは3～4cm長さに切る。(2)鍋に水、「ほんだし」小さじ1、(1)のかぼちゃ・大根・鶏肉を入れて火にかけ、アクを取りながら煮る。(3)材料に火が通ったらしょうゆ、塩で味つけし、「ほんだし」小さじ1を加え、仕上げに(1)の小ねぎを加える。
鶏もも肉 160gかぼちゃ 250g大根 5cm小ねぎ 1/4束水 4カップ「ほんだし」 小さじ2しょうゆ 小さじ2「瀬戸のほん カロリー:約136kcal 味の素 レシピ大百科
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1.かぼちゃは皮をところどころ切り落とし、3cm角に切る。オクラはがくをぐるりとむき、塩適量をまぶしてこすり、さっと洗う。2.鍋にかぼちゃを皮を下にして入れ、がんもどき、だし汁1カップ、みりん、しょうゆ各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1/2を加えて中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、落としぶたをして約10分煮る。オクラを加え、さらに約3分煮る。
がんもどき…小6個(約150g)かぼちゃ…150gオクラ…4本塩…適量だし汁…1カップみりん、しょうゆ…各大さじ1と1/2 カロリー:約262kcal レタスクラブ
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かぼちゃはスプーンで種とワタを取り、水でサッと洗い、水けを拭かずにラップで包む。耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)に1分30秒間かける。かぼちゃは横半分に切り、5～7mm厚さのくし形に切る。たまねぎは薄切りにして水にさらし、水けをきる。赤ピーマンはヘタと種を取り、横に細切りにする。ささ身は、あれば筋を取り、一口大に切る。塩・こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。【マリネ液】を混ぜ合わせ、バットに入れる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、ささ身を入れて2～3分間ずつ両面を揚げ
調理時間:約25分 カロリー:約330kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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