きゅうりを使うレシピ洋食サラダ・付け合せ（8ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	新玉ネギのサッパリマリネ(副菜) 下準備1. 新玉ネギは縦半分に切り、さらに縦薄切りにする。下準備2. ニンジンは皮をむき、ピーラー等で縦薄切りにする。下準備3. キュウリは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルに新玉ネギ、ニンジン、キュウリを加え、混ぜ合わせる。10分位置いて味が馴染んだら、器に盛る。新玉ネギ 1個ニンジン 1/6本キュウリ 1/4〜1/2本オリーブ油大さじ1ワインビネガー大さじ1/2 調理時間:約15分　カロリー:約109kcal　 E・レシピ

下準備1. 新玉ネギは縦半分に切り、さらに縦薄切りにする。下準備2. ニンジンは皮をむき、ピーラー等で縦薄切りにする。下準備3. キュウリは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルに新玉ネギ、ニンジン、キュウリを加え、混ぜ合わせる。10分位置いて味が馴染んだら、器に盛る。
新玉ネギ 1個ニンジン 1/6本キュウリ 1/4〜1/2本オリーブ油大さじ1ワインビネガー大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約109kcal　

E・レシピ

	タコと夏野菜のマリネ(副菜) 下準備1. ゆでタコ足は食べやすい大きさにそぎ切りにする。紫玉ネギは3mm角、キュウリは8mm角、ミョウガは小口切り、セロリはせん切りにする。作り方1. マリネ液の材料を混ぜ合わせゆでタコを加え冷蔵庫で20～30分マリネする。作り方2. (2)に紫玉ネギ、キュウリ、ミョウガ、セロリを加えて和える。刻みパセリをふる。ゆでタコ足 80g白ワインビネガー大さじ1水大さじ1レモン汁 1/4個分砂糖小さじ2塩小さじ1/4コショウ適量EVオリーブ油小さじ2紫調理時間:約30分　 E・レシピ

タコと夏野菜のマリネ(副菜)

下準備1. ゆでタコ足は食べやすい大きさにそぎ切りにする。紫玉ネギは3mm角、キュウリは8mm角、ミョウガは小口切り、セロリはせん切りにする。作り方1. マリネ液の材料を混ぜ合わせゆでタコを加え冷蔵庫で20～30分マリネする。作り方2. (2)に紫玉ネギ、キュウリ、ミョウガ、セロリを加えて和える。刻みパセリをふる。
ゆでタコ足 80g白ワインビネガー大さじ1水大さじ1レモン汁 1/4個分砂糖小さじ2塩小さじ1/4コショウ適量EVオリーブ油小さじ2紫
調理時間:約30分　

E・レシピ

	トマとうふサラダ(副菜) 下準備1. トマトは厚さ5mmのイチョウ切りにする。下準備2. キュウリは太めのせん切りにする。下準備3. レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。下準備4. 貝われ菜は根を切り、半分に切る。作り方1. 器にレタス、キュウリ、トマトの順で入れる。ワカメを上に散らし、豆腐を手でくずしてのせる。作り方2. かつお節と貝われ菜を散らし、食べる直前に和風ドレッシングをかける。トマト 1個キュウリ 1/2本レタス 1/4個貝われ菜 1/2パック豆腐 1/2丁ワカメ調理時間:約10分　 E・レシピ

トマとうふサラダ(副菜)

下準備1. トマトは厚さ5mmのイチョウ切りにする。下準備2. キュウリは太めのせん切りにする。下準備3. レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。下準備4. 貝われ菜は根を切り、半分に切る。作り方1. 器にレタス、キュウリ、トマトの順で入れる。ワカメを上に散らし、豆腐を手でくずしてのせる。作り方2. かつお節と貝われ菜を散らし、食べる直前に和風ドレッシングをかける。
トマト 1個キュウリ 1/2本レタス 1/4個貝われ菜 1/2パック豆腐 1/2丁ワカメ
調理時間:約10分　

E・レシピ

	カレー風味のポテトサラダ(副菜) 下準備1. 欧風カレーベースを作る。下準備2. キュウリは薄切りにし、分量外の塩少々でもんで水気を絞る。ハムは半分に切ってから細切りにする。作り方1. 鍋にジャガイモを皮ごとを入れてたっぷりの水を注ぎ、分量外の塩少々を加えて強火にかける。煮たったら火を少し弱め、竹串がすっと通るくらいまで20分ほどゆでる。作り方2. ジャガイモは皮をむいてボウルに入れ、フォークまたはマッシャーで軽くつぶす。作り方3. 熱いうちに欧風カレーベース、砂糖を順に加えて混ぜ、ハムを加え調理時間:約20分　 E・レシピ

カレー風味のポテトサラダ(副菜)

下準備1. 欧風カレーベースを作る。下準備2. キュウリは薄切りにし、分量外の塩少々でもんで水気を絞る。ハムは半分に切ってから細切りにする。作り方1. 鍋にジャガイモを皮ごとを入れてたっぷりの水を注ぎ、分量外の塩少々を加えて強火にかける。煮たったら火を少し弱め、竹串がすっと通るくらいまで20分ほどゆでる。作り方2. ジャガイモは皮をむいてボウルに入れ、フォークまたはマッシャーで軽くつぶす。作り方3. 熱いうちに欧風カレーベース、砂糖を順に加えて混ぜ、ハムを加え
調理時間:約20分　

E・レシピ

	コールスロー(副菜) 下準備1. キャベツは4cmの長さのせん切りにする。下準備2. ニンジンは皮をむき、3cmの長さのせん切りにする。下準備3. キュウリは斜め薄切りにし、更に細切りにする。下準備4. 玉ネギは皮をむき、薄切りにする。下準備5. ミツバは水洗いし水気を切って、根元を切り落とし、3cmの長さに切る。作り方1. ボウル又は大きめの抗菌ビニール袋に、キャベツ、ニンジン、キュウリ、玉ネギ、塩を入れ、全体にからめる。作り方2. 袋の空気を抜き、口をしばって10分位置き、水分調理時間:約20分　 E・レシピ

コールスロー(副菜)

下準備1. キャベツは4cmの長さのせん切りにする。下準備2. ニンジンは皮をむき、3cmの長さのせん切りにする。下準備3. キュウリは斜め薄切りにし、更に細切りにする。下準備4. 玉ネギは皮をむき、薄切りにする。下準備5. ミツバは水洗いし水気を切って、根元を切り落とし、3cmの長さに切る。作り方1. ボウル又は大きめの抗菌ビニール袋に、キャベツ、ニンジン、キュウリ、玉ネギ、塩を入れ、全体にからめる。作り方2. 袋の空気を抜き、口をしばって10分位置き、水分
調理時間:約20分　

E・レシピ

	イカのおろしサラダ(副菜) 下準備1. イカは水洗いして水気を切り、酒を振り掛けておく。下準備2. レタスはせん切りにして水に放ち、パリッとすればしっかり水気を切る。下準備3. キュウリは斜め薄切りにし更に細切りにして塩をからめ、水分が出てくれば水気を絞る。下準備4. プチトマトは水洗いし、ヘタを取る。下準備5. の大根おろしはザルに上げ、軽く水気を切る。作り方1. を混ぜ合わせ、イカを合わせる。作り方2. レタスとキュウリを合わせて器に盛り、1 調理時間:約10分　 E・レシピ

イカのおろしサラダ(副菜)

下準備1. イカは水洗いして水気を切り、酒を振り掛けておく。下準備2. レタスはせん切りにして水に放ち、パリッとすればしっかり水気を切る。下準備3. キュウリは斜め薄切りにし更に細切りにして塩をからめ、水分が出てくれば水気を絞る。下準備4. プチトマトは水洗いし、ヘタを取る。下準備5. の大根おろしはザルに上げ、軽く水気を切る。作り方1. を混ぜ合わせ、イカを合わせる。作り方2. レタスとキュウリを合わせて器に盛り、1
調理時間:約10分　

E・レシピ

	白菜コールスロー(副菜) 下準備1. 白菜は水洗いして縦半分に切り、軸は斜め細切りに、葉の部分は1cm幅に切る。下準備2. キュウリは斜め薄切りにし、更に細切りにする。下準備3. 玉ネギは皮をむき、薄切りにする。下準備4. プチトマトは水洗いしてヘタを取り、縦半分に切る。作り方1. 　ボウル又は大きめの抗菌ビニール袋に、白菜、キュウリ、玉ネギ、塩を入れ、軽く混ぜ合わせて全体に塩をからめ、10分置く。白菜(白い部分) 1/8個キュウリ 1本玉ネギ 1/4個塩小1.5プチトマト 4〜8 調理時間:約20分　 E・レシピ

白菜コールスロー(副菜)

下準備1. 白菜は水洗いして縦半分に切り、軸は斜め細切りに、葉の部分は1cm幅に切る。下準備2. キュウリは斜め薄切りにし、更に細切りにする。下準備3. 玉ネギは皮をむき、薄切りにする。下準備4. プチトマトは水洗いしてヘタを取り、縦半分に切る。作り方1. 　ボウル又は大きめの抗菌ビニール袋に、白菜、キュウリ、玉ネギ、塩を入れ、軽く混ぜ合わせて全体に塩をからめ、10分置く。
白菜(白い部分) 1/8個キュウリ 1本玉ネギ 1/4個塩小1.5プチトマト 4〜8
調理時間:約20分　

E・レシピ

	タコと野菜のマリネ(副菜) 下準備1. ゆでタコ足は一口大の削ぎ切りにし、冷水でサッと洗い、水気を拭き取る。下準備2. キュウリは両端を切り落とし、縦半分に切って斜め薄切りにする。下準備3. 玉ネギはみじん切りにする。下準備4. プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。下準備5. バジルの葉は食べやすい大きさにちぎる。作り方1. 混ぜ合わせたにタコ、キュウリ、玉ネギを混ぜ合わせ、食べる直前までラップをかけ、冷蔵庫で冷やしておく。作り方2. 器に1を盛り、プチトマト、バジルの葉調理時間:約20分　 E・レシピ

タコと野菜のマリネ(副菜)

下準備1. ゆでタコ足は一口大の削ぎ切りにし、冷水でサッと洗い、水気を拭き取る。下準備2. キュウリは両端を切り落とし、縦半分に切って斜め薄切りにする。下準備3. 玉ネギはみじん切りにする。下準備4. プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。下準備5. バジルの葉は食べやすい大きさにちぎる。作り方1. 混ぜ合わせたにタコ、キュウリ、玉ネギを混ぜ合わせ、食べる直前までラップをかけ、冷蔵庫で冷やしておく。作り方2. 器に1を盛り、プチトマト、バジルの葉
調理時間:約20分　

E・レシピ

	コールスロー(副菜) 下準備1. キャベツは4cmの長さのせん切りにする。下準備2. ニンジンは皮をむき、3cmの長さのせん切りにし、サッと熱湯を通す。下準備3. キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにする。下準備4. 玉ネギは皮をむき、薄切りにする。下準備5. 冷凍コーンは、塩と熱湯をかけて柔らかくもどし、水気を切ってそのまま冷ます。作り方1. ボウル又は大きめのビニール袋に、キャベツ、ニンジン、キュウリ、玉ネギ、塩を入れ、全体に塩がからむまでよくもみ、10分置く。作り方2 調理時間:約20分　 E・レシピ

コールスロー(副菜)

下準備1. キャベツは4cmの長さのせん切りにする。下準備2. ニンジンは皮をむき、3cmの長さのせん切りにし、サッと熱湯を通す。下準備3. キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにする。下準備4. 玉ネギは皮をむき、薄切りにする。下準備5. 冷凍コーンは、塩と熱湯をかけて柔らかくもどし、水気を切ってそのまま冷ます。作り方1. ボウル又は大きめのビニール袋に、キャベツ、ニンジン、キュウリ、玉ネギ、塩を入れ、全体に塩がからむまでよくもみ、10分置く。作り方2
調理時間:約20分　

E・レシピ

	グリーンサラダ(副菜) 下準備1. レタスは水洗いして水気を切り、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に放ち、ザルに上げる。下準備2. セロリは筋を引き、食べやすい大きさの乱切りにする。下準備3. キュウリは食べやすい大きさの乱切りにする。下準備4. 紫玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、水気を切る。下準備5. プチトマトはヘタを取って水洗いする。下準備6. をよく混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにレタス、セロリ、キュウリ、プチトマトを混ぜ合わせて器に調理時間:約10分　カロリー:約52kcal　 E・レシピ

グリーンサラダ(副菜)

下準備1. レタスは水洗いして水気を切り、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に放ち、ザルに上げる。下準備2. セロリは筋を引き、食べやすい大きさの乱切りにする。下準備3. キュウリは食べやすい大きさの乱切りにする。下準備4. 紫玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、水気を切る。下準備5. プチトマトはヘタを取って水洗いする。下準備6. をよく混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにレタス、セロリ、キュウリ、プチトマトを混ぜ合わせて器に
調理時間:約10分　カロリー:約52kcal　

E・レシピ

	ピーマンのカレー和え(副菜) 下準備1. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦細切りにする。黄パプリカもピーマンに合わせて切る。下準備2. キュウリは斜め切りにし、さらに細切りにしてピーマン位の大きさに切る。下準備3. ベーコンは細切りにする。下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンに分量外のサラダ油を薄くひき、ベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたらピーマン、黄パプリカを炒める。作り方2. のボウルに、キュウリ調理時間:約10分　カロリー:約130kcal　 E・レシピ

ピーマンのカレー和え(副菜)

下準備1. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦細切りにする。黄パプリカもピーマンに合わせて切る。下準備2. キュウリは斜め切りにし、さらに細切りにしてピーマン位の大きさに切る。下準備3. ベーコンは細切りにする。下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンに分量外のサラダ油を薄くひき、ベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたらピーマン、黄パプリカを炒める。作り方2. のボウルに、キュウリ
調理時間:約10分　カロリー:約130kcal　

E・レシピ

	おからのごちそうサラダ(副菜) 下準備1. キュウリは薄い輪切りにして分量外の塩少々でもみ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。下準備2. ゆで卵は粗く刻む。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 耐熱ボウルにおからを入れ、ラップをして電子レンジで2～3分加熱する。塩コショウ、レモン汁を加え混ぜ合わせる。作り方2. 粗熱が取れたら、キュウリ、ゆで卵、ツナ、を加え混ぜ合わせる。お皿にリーフレタスとサラダを盛り、花の形に整えたハムを添える。おから 100g塩コショウ調理時間:約15分　 E・レシピ

おからのごちそうサラダ(副菜)

下準備1. キュウリは薄い輪切りにして分量外の塩少々でもみ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。下準備2. ゆで卵は粗く刻む。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 耐熱ボウルにおからを入れ、ラップをして電子レンジで2～3分加熱する。塩コショウ、レモン汁を加え混ぜ合わせる。作り方2. 粗熱が取れたら、キュウリ、ゆで卵、ツナ、を加え混ぜ合わせる。お皿にリーフレタスとサラダを盛り、花の形に整えたハムを添える。
おから 100g塩コショウ
調理時間:約15分　

E・レシピ

	鶏ささ身のオードブル(副菜) 下準備1. 鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒を振る。塩コショウをしてふんわりラップをかけ、電子レンジで2～2分30秒加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたら細く裂く。電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. 紫玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもんで水気を絞る。下準備3. キュウリは両端を切り落とし、スライサーで縦に薄くスライスする。下準備4. プチトマトはヘタを取って4等分に切る。作り方1. ボウルに汁気をきった鶏ささ身と紫玉ネギ調理時間:約15分　カロリー:約173kcal　 E・レシピ

鶏ささ身のオードブル(副菜)

下準備1. 鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒を振る。塩コショウをしてふんわりラップをかけ、電子レンジで2～2分30秒加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたら細く裂く。電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. 紫玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもんで水気を絞る。下準備3. キュウリは両端を切り落とし、スライサーで縦に薄くスライスする。下準備4. プチトマトはヘタを取って4等分に切る。作り方1. ボウルに汁気をきった鶏ささ身と紫玉ネギ
調理時間:約15分　カロリー:約173kcal　

E・レシピ

	コールスロー(副菜) 下準備1. キャベツは水洗いし、4cmの長さのせん切りにする。ニンジンは皮をむき、3cmの長さのせん切りにする。キュウリは斜め薄切りにし、更に細切りにする。玉ネギは皮をむき、薄切りにする。プチトマトは水洗いしてヘタを取り、縦半分に切る。作り方1. ボウル又は大きめの抗菌ビニール袋に、キャベツ、ニンジン、キュウリ、玉ネギ、塩を入れ、全体にしんなりするまでよくもむ。作り方2. しんなりすればを加えてよく混ぜ合わせ、食べる直前まで、冷蔵庫で冷やす。器に盛り付け調理時間:約15分　 E・レシピ

コールスロー(副菜)

下準備1. キャベツは水洗いし、4cmの長さのせん切りにする。ニンジンは皮をむき、3cmの長さのせん切りにする。キュウリは斜め薄切りにし、更に細切りにする。玉ネギは皮をむき、薄切りにする。プチトマトは水洗いしてヘタを取り、縦半分に切る。作り方1. ボウル又は大きめの抗菌ビニール袋に、キャベツ、ニンジン、キュウリ、玉ネギ、塩を入れ、全体にしんなりするまでよくもむ。作り方2. しんなりすればを加えてよく混ぜ合わせ、食べる直前まで、冷蔵庫で冷やす。器に盛り付け
調理時間:約15分　

E・レシピ

	カボチャポテトサラダ(副菜) 下準備1. カボチャは種とワタを取り、皮を削ぐように削ぎ落とし、ジャガイモに合わせて切る。下準備2. ジャガイモは皮をむいて6～8つに切り、水に放つ。下準備3. ハムは半分に切り、更に細切りにする。下準備4. キュウリは薄い輪切りにする。下準備5. 玉ネギは薄切りにして水に放ち、水気を絞る。作り方1. 鍋にジャガイモ、カボチャを入れて強火にかける。煮立てば火を弱め、6～7分ゆでてザルに上げる。竹串でジャガイモを刺してス～ッと刺さればOKです。作り方2 調理時間:約25分　 E・レシピ

カボチャポテトサラダ(副菜)

下準備1. カボチャは種とワタを取り、皮を削ぐように削ぎ落とし、ジャガイモに合わせて切る。下準備2. ジャガイモは皮をむいて6～8つに切り、水に放つ。下準備3. ハムは半分に切り、更に細切りにする。下準備4. キュウリは薄い輪切りにする。下準備5. 玉ネギは薄切りにして水に放ち、水気を絞る。作り方1. 鍋にジャガイモ、カボチャを入れて強火にかける。煮立てば火を弱め、6～7分ゆでてザルに上げる。竹串でジャガイモを刺してス～ッと刺さればOKです。作り方2
調理時間:約25分　

E・レシピ

	カレー風味のポテトサラダ 1.じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま1個ずつラップで包み、ようじで数カ所穴をあける。電子レンジで約3分加熱し、上下を返して約3分加熱する。ラップをはずしてペーパータオルで包んで皮をむき、ボウルに入れてフォークで細かく潰す。きゅうりは薄い輪切りにし、塩水に入れて約5分おき、軽くもんで水けを絞る。ロースハムは2cm四方に切る。2.じゃがいものボウルにきゅうり、ハム、マヨネーズ、オリーブ油各大さじ1、酢小さじ1、カレー粉小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、混ぜるカロリー:約225kcal　レタスクラブ

カレー風味のポテトサラダ

1.じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま1個ずつラップで包み、ようじで数カ所穴をあける。電子レンジで約3分加熱し、上下を返して約3分加熱する。ラップをはずしてペーパータオルで包んで皮をむき、ボウルに入れてフォークで細かく潰す。きゅうりは薄い輪切りにし、塩水に入れて約5分おき、軽くもんで水けを絞る。ロースハムは2cm四方に切る。2.じゃがいものボウルにきゅうり、ハム、マヨネーズ、オリーブ油各大さじ1、酢小さじ1、カレー粉小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、混ぜる
カロリー:約225kcal　

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	しっとりポテサラ 1.みりん大さじ2は口径約6cmの耐熱ボウルに入れ、ラップをかけずに電子レンジで約30秒加熱する。玉ねぎときゅうりは塩小さじ1/2をからめ、約10分おいて水けを軽く絞る。2.じゃがいもは口径約20cmの耐熱ボウルに入れて水大さじ2をふり、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約6分加熱する。水けをきり、熱いうちに1のみりんと、酢大さじ1、塩小さじ1/4をふり、フォークでなめらかになるまで潰して粗熱をとる。玉ねぎときゅうり、マヨネーズ大さじ3を加えて均一になるまで混ぜるカロリー:約162kcal　レタスクラブ

しっとりポテサラ

1.みりん大さじ2は口径約6cmの耐熱ボウルに入れ、ラップをかけずに電子レンジで約30秒加熱する。玉ねぎときゅうりは塩小さじ1/2をからめ、約10分おいて水けを軽く絞る。2.じゃがいもは口径約20cmの耐熱ボウルに入れて水大さじ2をふり、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約6分加熱する。水けをきり、熱いうちに1のみりんと、酢大さじ1、塩小さじ1/4をふり、フォークでなめらかになるまで潰して粗熱をとる。玉ねぎときゅうり、マヨネーズ大さじ3を加えて均一になるまで混ぜる
カロリー:約162kcal　

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	エッグマカロニサラダ 1.鍋にたっぷりの湯を沸かし、マカロニを袋の表示どおりにゆで、ざるにあけて湯をきる。ボウルに入れ、オリーブ油大さじ1/2を加えて混ぜる。きゅうりは薄い輪切りにし、塩小さじ1/4をふってもむ。約5分おき、水洗いして水けを絞る。鍋に卵を入れてかぶるくらいの水を注ぎ、中火にかける。沸騰したら約7分ゆで、冷水でさまし、殻をむいて一口大に切る。2.マカロニにきゅうり、マヨネーズ大さじ3、酢小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる。ゆで卵を加え、ざっと混ぜる。卵…2 カロリー:約386kcal　レタスクラブ

エッグマカロニサラダ

1.鍋にたっぷりの湯を沸かし、マカロニを袋の表示どおりにゆで、ざるにあけて湯をきる。ボウルに入れ、オリーブ油大さじ1/2を加えて混ぜる。きゅうりは薄い輪切りにし、塩小さじ1/4をふってもむ。約5分おき、水洗いして水けを絞る。鍋に卵を入れてかぶるくらいの水を注ぎ、中火にかける。沸騰したら約7分ゆで、冷水でさまし、殻をむいて一口大に切る。2.マカロニにきゅうり、マヨネーズ大さじ3、酢小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる。ゆで卵を加え、ざっと混ぜる。
卵…2
カロリー:約386kcal　

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	極上ポテトサラダ 1.じゃがいもは皮つきのままよく洗い、四つ割りにする。にんじんは7～8mm厚さの半月切りにする。ともに鍋に入れて水3カップ、塩大さじ1/2を加え、強火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、約15分ゆでる。2.その間にきゅうりは2～3mm厚さの輪切りにし、ボウルに入れて塩ふたつまみをまぶす。玉ねぎは縦薄切りにして別のボウルに入れ、塩少々をもみ混ぜる。それぞれ約10分おいてしんなりとさせ、きゅうりは水けを絞り、玉ねぎはもみ洗いをして水けを絞る。ハムは半分に切って5mm幅に切る。3 調理時間:約25分　カロリー:約266kcal　レタスクラブ

極上ポテトサラダ

1.じゃがいもは皮つきのままよく洗い、四つ割りにする。にんじんは7～8mm厚さの半月切りにする。ともに鍋に入れて水3カップ、塩大さじ1/2を加え、強火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、約15分ゆでる。2.その間にきゅうりは2～3mm厚さの輪切りにし、ボウルに入れて塩ふたつまみをまぶす。玉ねぎは縦薄切りにして別のボウルに入れ、塩少々をもみ混ぜる。それぞれ約10分おいてしんなりとさせ、きゅうりは水けを絞り、玉ねぎはもみ洗いをして水けを絞る。ハムは半分に切って5mm幅に切る。3
調理時間:約25分　カロリー:約266kcal　

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	コロコロポテサラ 1.じゃがいもは1.5cm角に切り、水にさっとさらして水けをきる。きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々をふって混ぜ、約5分おいて水けを絞る。かにかまぼこは1.5cm幅に切る。2.鍋に水2 1/2カップ、塩大さじ1/2、じゃがいもを入れて熱し、沸騰したら中火で5～6分ゆでる。湯をきってボウルに入れ、温かいうちにドレッシングの材料を混ぜて加え、あえる。粗熱をとり、きゅうり、かにかまぼこを加えてあえる。かに風味かまぼこ…4～5本じゃがいも…大1個(約200g)きゅうり…1/2 カロリー:約146kcal　レタスクラブ

コロコロポテサラ

1.じゃがいもは1.5cm角に切り、水にさっとさらして水けをきる。きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々をふって混ぜ、約5分おいて水けを絞る。かにかまぼこは1.5cm幅に切る。2.鍋に水2 1/2カップ、塩大さじ1/2、じゃがいもを入れて熱し、沸騰したら中火で5～6分ゆでる。湯をきってボウルに入れ、温かいうちにドレッシングの材料を混ぜて加え、あえる。粗熱をとり、きゅうり、かにかまぼこを加えてあえる。
かに風味かまぼこ…4～5本じゃがいも…大1個(約200g)きゅうり…1/2
カロリー:約146kcal　

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