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アボカドは皮と種、パプリカはヘタと種を除く。きゅうり、ミニトマトはヘタを除く。**1**の野菜はそれぞれ7～8mm角に切ってボウルに合わせ、たまねぎを加えてざっと混ぜる。刺身は薄いそぎ切りにして皿に放射状に並べ、塩をふる。中央に**2**をのせ、[[酢ジュレのドレッシング|rid=17648]]を少しずつ刺身の上にのせる。
・白身魚の刺身 60g・アボカド 1/4コ・パプリカ 1/8コ・きゅうり 1/4本・ミニトマト 4コ・たまねぎ 大さじ1・酢ジュレのドレッシング 大さじ3～4・塩 少々
調理時間:約10分　カロリー:約100kcal　

1...きゅうりは輪切り、ハムは短冊切りにする。2...にんじんは銀杏切り、たまねぎは粗みじんにしてボイルする。3...じゃがいもは蒸して皮を剥き、調味料を加え潰してペースト状にする。4...ボールに(1)(2)(3)を入れ、混ぜ合わせる。5...皿に盛り付け、パセリとミニトマトを飾る。
2人分 じゃがいも...200gきゅうり...10gにんじん...10gたまねぎ...20gロースハム...10gマヨネーズ...80g塩...適宜こしょう...適宜砂糖...2g酢...2gパセリ...1房ミニトマト...1個
調理時間:約30分　カロリー:約368kcal　

(1)パプリカは食べやすい大きさに切り、きゅうりは1.5cm幅の輪切りにする。(2)耐熱容器にAを入れてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。(3)粗熱が取れたら、(1)の野菜を入れて冷蔵庫で冷やす(時間外)。
パプリカ(赤) 1個パプリカ(黄) 1個きゅうり 1本A水 130mlA酢 130mlAはちみつ 大さじ4A「丸鶏がらスープ」 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
カロリー:約104kcal　

(1)きゅうり、大根、にんじんは6cm長さのスティック状に切る。じゃがいもはゆでてひと口大に切る。(2)A、Bをそれぞれ混ぜてディップを作り、(1)の野菜に添える。*豆板醤の量はお好みで調整してください。
きゅうり 6cm大根 50gにんじん 1/3本(50g)じゃがいも 2個Aみそ 大さじ2A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g)B「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2B「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g)
カロリー:約234kcal　

(1)たこは食べやすい大きさの薄切りにする。じゃがいもは1cm角に切ってゆで、冷水にとり、ザルに上げて水気をきる。きゅうり、トマトは1cm角に切る。ミックスナッツは粗く刻む。(2)ボウルに(1)、ベビーリーフ、Aを入れて混ぜ合わせる。
ゆでだこの足 100gじゃがいも 1/2個きゅうり 1/2本トマト 1/2個ベビーリーフ 20gミックスナッツ 大さじ2A粉チーズ 大さじ1A「アジシオ」 小さじ1/3A粗びき黒こしょう 少々
カロリー:約80kcal　

(1)ボウルにAを入れて15秒ほどよく混ぜて溶かす。ボウルの底を氷水にあてて冷やし、 粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やす(時間外)。 (2)オリーブオイルを加えて混ぜ、器に盛り、きゅうり、トマトを飾る。
A「クノール カップスープ」完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュ 2袋A熱湯 1・1/2カップきゅうり・5mm角切り 大さじ1・1/2トマト・5mm角切り 大さじ1・1/2「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 小さじ1/2
カロリー:約79kcal　

1.きゅうりは4cm長さのせん切りにし、レタスは食べやすくちぎる。2.ミニトマトは縦半分に切ってボウルに入れ、「牛しぐれ煮」を加えて混ぜる。3.パン1枚にマヨネーズとマスタード各小さじ1をぬり、2の半量をのせる。こしょう少々をふって、オーブントースターで約5分、こんがりするまで焼き、1の半量をのせる。もう1枚も同様に作る。
「牛しぐれ煮」…100gきゅうり…1/2本レタス…5枚ミニトマト…4個食パン(6枚切り)…2枚マヨネーズ、マスタード、粗びき黒こしょう
カロリー:約385kcal　

1.スープジャーの口まで氷を入れ、約5分おいて冷やす。2.ミニトマトは四つ割りにする。きゅうり、玉ねぎは7mm角に、パプリカ、ハムは7mm四方に切る。3.1の氷を取り出し、2、スープの材料を入れる。冷水を目安線まで注ぎ(約1/2カップ)、ふたをして約10秒軽く振る。
ロースハム…1枚ミニトマト…3個きゅうり…30g玉ねぎ…15g黄パプリカ…30gスープ　・トマトジュース(食塩不使用。
カロリー:約87kcal　

きゅうり…1本じゃがいも…2個(約200g)酢、オリーブ…小さじ2塩、こしょう
カロリー:約114kcal　

にんじんは皮をむき、4cm長さの細切りにする。きゅうりは同様に細切りにする。きくらげは水につけて戻し、石づきを除いて大きければ二つから三つに切る。ぶなしめじは石づきを取ってほぐす。赤とうがらしは水につけて戻し、種を抜いて小口切りにする。なべにごま油大さじ1を熱して**1**、**2**を入れていため、しんなりしたら【A】の調味料を加えて味をつけ、器に盛る。
・にんじん 80g・きゅうり 1本・きくらげ 4g・ぶなしめじ 1パック・赤とうがらし 1本・酢 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・塩 少々・砂糖 小さじ2・ごま油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約50kcal　

小鍋に牛乳を沸騰させてブルーチーズを入れる。弱火にして約3分間、泡立て器で混ぜながら、ブルーチーズを7〜8割溶かす。オリーブ油小さじ1、黒こしょう少々を加えて混ぜる。ボウルに缶汁をきったいんげん豆と新わかめ、きゅうりを入れ、【A】と合わせる。**1**と合わせて器に盛る。
・新わかめ 5g・白いんげん豆 30g・赤いんげん豆 30g・ブルーチーズ 10g・牛乳 カ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約110kcal　

[1]　たまねぎは薄切りにし、15分放置する。 [2]　密閉ビンにを入れてよく混ぜ、たまねぎを加えて冷蔵庫で一晩漬け込む。※冷蔵庫に入れて1週間くらいで使い切ってください。[3]　レタス、トマト、きゅうりなどお好みのサラダを用意し、漬け込んだドレッシングをよくふってからかける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
たまねぎ 1/2個、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、ミツカン　純玄米黒酢 1/4カップ、サラダ油 1/4カップ、砂糖 大さじ1/2、、レタス 適量、トマト 適量、きゅうり 適量
カロリー:約276kcal　塩分:約1.6g

塩あじえだ豆をパッケージの表示通り解凍する。だいこんとにんじんは皮をむき0.5～1cm角に切る。きゅうりは5mm幅のいちょう切りにする。ミニトマトは4等分にする。 (1)を全てボウルに入れてドレッシングで和え器に盛りつける。 ＼ POINT / ごまドレッシング以外にもお気に入りのドレッシングでも是非お試しください。和風タイプのドレッシングとよく合います。
材料 [ 2人分 ]塩あじえだ豆160gだいこん50gきゅうり1/2本にんじん30gミニトマト4個コーン大さじ3(30g)市販のごまドレッシング大さじ2(30g)
調理時間:約15分　カロリー:約208kcal　塩分:約1.2g

1...じゃがいもは蒸して皮を剥き、好みの大きさに潰す。2...きゅうりと魚肉ソーセージは輪切り、りんごは銀杏切りとトッピング用のウサギりんごに切っておく。3...(1)(2)にコーンと調味料を加え、混ぜ合わせる。4...お皿にレタスを敷き、(3)を盛り付け、ウサギりんごを添える。
2人分 じゃがいも...200gきゅうり...8g魚肉ソーセージ...15gりんご...15gりんご(トッピング用)...1/8個スイートコーン缶(ホール)...15gマヨネーズ...40gイタリアンドレッシング...7g塩...適量砂糖...5gレタス...1枚
調理時間:約30分　カロリー:約268kcal　

1...カリフラワー小房に分け、塩を入れたお湯でゆで、水で冷やして水気を切る。2...きゅうり、だいこんは小さめの乱切りに切る。3...ヤングコーンは湯通しして水で冷まし、水気を切った後1/2に切る。4...ボウルに1～3とドレッシングを入れ30分～1時間程度漬込む。5...ラディッシュはスライスし、ミニトマトは1/2に切る。6...4をお皿に盛り付け5をトッピングする。
4人分 きゅうり...1本カリフラワー...1/2房だいこん...1/4本ヤングコーン...6本ミニトマト...5個ラディッシュ...1個柑橘ドレッシング...適量
調理時間:約30分　カロリー:約97kcal　

(1)ほっけはひと口大に切る。(2)ビニール袋にAを入れてよく混ぜ、(1)のほっけを加えて袋ごとふり、全体にまんべんなくまぶす。(3)フライパンに油を熱し、(2)のほっけを入れて両面きつね色になるまで焼く。(4)器に盛り、キャベツ、きゅうり、トマトを添える。
ほっけ・半身2枚・正味 240gAパン粉 1カップA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 大さじ1・1/2A乾燥パセリ 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3キャベツのせん切り 適量きゅうり・薄切り 適量トマト・くし形切り 適量
カロリー:約400kcal　

玉ねぎは薄切りにし、同様にゆでて冷ます。 3. きゅうりは小口切りにし、ハムは1cm角に切る。 4. ボールにじゃが芋、にんじん、玉ねぎ、きゅうり、ハムを入れ、マヨネーズもどきを加えて和え、器に盛りつける。
じゃが芋 30g 洋なし(缶詰) 70g 酢 16g 砂糖 8g レモンの絞り汁 小さじ1弱 (4g) 塩 小さじ1/6 (1g) 油 大さじ4強 (50g)じゃが芋(小) 1/2個 (50g) にんじん 10g 玉ねぎ 15g きゅうり 15g みんなの食卓® 上級ロースハム 1枚 マヨネーズもどき 大さじ1・2/3 (20g)
カロリー:約149kcal　塩分:約0.4g

4人分 トマト...2個なす...2個たまねぎ...1個きゅうり...1本パプリカ(赤)...1個パプリカ(黄)...1個にんにく...1片オリーブオイル...大さじ3ローリエ...1枚ローズマリー...1/2本タイム...1/2本パセリみじん...適量調味料(☆を合わせる)☆コンソメ...1個、☆水...1カップ、☆塩...適量、☆黒こしょう...適量、☆オリーブオイルドレッシング...大さじ6、☆エキストラバージオリーブオイル...大さじ3、☆バルサミコ酢...大さじ2、☆にんにく(おろし)...小さじ1と1/2
調理時間:約30分　カロリー:約265kcal　

耐熱皿にじゃがいも、にんじんをそれぞれ入れ、湯を大さじ1ずつふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。そのまま5分ほどおいて蒸らし、水気をきる。(2)ボウルに(1)のじゃがいもを入れ、Aを加えて混ぜ、半量を粗くつぶす。(3)玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をしぼる。きゅうりは小口切りにし、塩をまぶしてしんなりしたら、水気をしぼる。長いもは皮をむいて、1cm幅のいちょう切りにし、酢水(分量外)につけて水気をきる。(4)(2)のじゃがいもに、(1)のにんじん、(3)の玉ねぎ・きゅうり・長いも、
じゃがいも 2個(300g)にんじん 1/2本(50g)湯 大さじ2A酢 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々玉ねぎ 10gきゅうり 1/2本「瀬戸のほんじお」 少々長いも 60gB「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ4B「ほんだし」 小さじ1/2B「瀬戸のほんじお」 ひとつまみパセリ・好みで 適量
カロリー:約323kcal　

(5)耐熱皿に(1)のベーコンを広げ、ラップをかけずに電子レンジで30～40秒加熱する。(6)別のボウルに「コクうま」、Bを入れて混ぜ、(3)のじゃが
じゃがいも 2個(300g)「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2湯 大さじ1A酢 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々玉ねぎ 10gきゅうり 1/2本ベーコン 1枚(15g)「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ3・1/3B練りがらし 小さじ1/4B「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ
カロリー:約179kcal