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ブロッコリー、しめじは小房に分け、エリンギは5cm長さの薄切りにする。ホットプレートは高温で温め、油をひく。*【a】・・・豚肉と野菜のナポリタン風炒め　【b】・・・ブロッコリーときのこの蒸し焼き(2)【a】ホットプレートの片面で豚肉、(1)の玉ねぎを入れて炒め、肉に軽く火が通ったら、(1)のピーマン・パプリカをのせる。【b】ホットプレートの空いている片面ににんにく、(1)のブロッコリーを入れて軽く炒め、(1)のしめじ・エリンギをのせる。(3)ホットプレート全体に「コンソメ」をふり、フタをして3分蒸し焼きに
【a】 豚こま切れ肉 300g玉ねぎ 1個ピーマン 4個パプリカ(赤) 1/2個トマトケチャップ 大さじ4【b】 ブロッコリー 1個しめじ 1パックエリンギ 1パックにんにくのみじん切り 1かけ分 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 大さじ1・1/2ピザ用チーズ 200g「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
カロリー:約366kcal　

5.ふたを取り、とろみがつくまで強火で1～2分煮る。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
豚こま切れ肉…200g玉ねぎ…1/2個れんこん…2/3節ホールトマト缶…1缶(約400g)あればローリエ…1枚オリーブ油…大さじ1/2中濃ソース…大さじ2小麦粉、塩、粗びき黒こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約426kcal　

半分に切り、11×11cmのパイ生地を2切れ作る。4.パイ生地1切れの半分の縁に溶き卵少々をぬる。半分のスペースに、縁を残してチーズの1/4量をのせ、その上に2の半量をのせ、さらにチーズの1/4量をのせる。パイ
冷凍パイシート(20×11cm)…1枚キャベツ…1〜2枚豚こま切れ肉…30g溶き卵…適量スライスチーズ(溶けるタイプ)…1枚打ち粉(薄力粉)…適量合わせ調味料　・白ワインビネガー(または酢)…大さじ1　・はちみつ…大さじ1/2　・塩…少々塩…少々こしょう…少々サラダ油…小さじ1
カロリー:約328kcal　

カレー粉を加え、さらに1～2分間炒める。**2**の煮汁を玉じゃくし1杯分加え、混ぜて溶きのばす。**2**の鍋に**3**を入れ、【
・豚こま切れ肉 200g・たまねぎ 1コ・にんじん 1本・じゃがいも 1コ・スープ カップ3+1/2・バター 25g・小麦粉 大さじ2・カレー粉 大さじ2・ウスターソース 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ2/3・塩 小さじ2/3・ご飯 400～600g・福神漬け 適宜・らっようの甘酢漬け 適宜・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約770kcal　

小麦粉が温かいうちにバターを加え、へらで混ぜる。**2**のフラ
・牛こま切れ肉 400g・小麦粉 大さじ1強・バター 10g・赤ワイン カップ1・トマトジュース カップ3/4・中濃ソース 大さじ2強・板チョコレート 4g・にんじん 1/4本分・じゃがいも 1/2コ分・ペコロス 4コ・マッシュルーム 2コ・ミニトマト 2コ・ブロッコリー 1/3コ分・塩 ・黒こしょう ・小麦粉 ・サラダ油 少々・バター 20g
調理時間:約45分　カロリー:約827kcal　

玉ねぎを戻
牛こま切れ肉　300g玉ねぎ(中)　1個マッシュルーム缶詰(スライス・50g入り)　1缶煮汁　ドミグラスソース缶詰(290g入り)　1缶　野菜ジュース、湯　各1カップ　トマトケチャップ　1/3カップ　ウスターソース　大さじ2　塩　小さじ2/3　砂糖　小さじ1にんにく　1かけ温かいご飯　適宜らっきょうの甘酢漬け　適宜塩　こしょう　バター　サラダ油
カロリー:約501kcal　塩分:約3.1g

(1)豚肉はひと口大に切り、玉ねぎはくし形切りにする。トマト1つはくし形切りにし、もう1つのトマト、白桃は粗みじん切りにする。なすは斜め薄切りにし、かぼちゃは5mm幅のくし形切りにする。(2)トッピングを作る。フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のなす・かぼちゃ、ししとうを焼く。オクラはゆでて、タテ半分に切る。(3)鍋にサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを入れて炒める。香りが出たら、(1)の玉ねぎを加え、透き通ってきたら、(1)の豚肉を加えて炒める。Aを加えて、煮立ったら、弱火にして5分ほど煮る。(4)火を止めて、ルウを割り入れて溶かし、(1)のみじん切りにしたトマト・白桃を加えて、とろみ
豚こま切れ肉 250g玉ねぎ 1個トマト・あれば、桃太郎トマト 2個白桃 1/2個なす 1個かぼちゃ 1/8個ししとうがらし 8本オクラ 4本にんにくのみじん切り 1かけ分しょうがのみじん切り 1かけ分A水 3カップA「味の素KKコンソメ」 1個カレールウ 1/2箱「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ3「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1ご飯 800g
カロリー:約679kcal　

レーズンはお湯につけ、柔らかくなったら水気をきる。 作り方1. 大きめのフライパン、または中華鍋にオリーブ油大さじ1を強火で熱して玉ネギがしんなりするまで炒め、マイタケを炒め合わせて
牛肉(こま切れ) 300g塩コショウ 少々砂糖 小さじ2玉ネギ 大1個マイタケ 1パックニンジン 1/4本トマト 大1個グリンピース(冷凍) 大さじ3塩(もどす用) 少々小麦粉 大さじ1.5デミグラスソース 290gケチャップ 1/3カップ赤ワイン 100ml固形スープの素 1個塩コショウ 少々生クリーム 大さじ4ご飯(炊きたて) 茶碗4〜5杯分レーズン 大さじ3お湯 適量オリーブ油 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約976kcal　

えび、いかを入れ、火が通ったら
・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 大さじ1・顆粒スープの素 大さじ1・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・カレールー 1かけ・カレー粉 大さじ1・赤ワイン 大さじ1・ガラムマサラ 少々・生クリーム 大さじ2・牛乳 カップ1/4・豚こま切れ肉 100g・えび 5～6匹・いか 60g・かまぼこ 50g・たまねぎ 100g・にんじん 50g・キャベツ 3～4枚・あさり 50g・にんにく 大さじ2弱・しょうが 大さじ2弱・チャンポン麺 2袋・細ねぎ 2～3本分・塩 ・しょうゆ 小さじ1/2・オリーブ油 大さじ2・こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約840kcal　塩分:約6.6g

5. 4にトマトと湯切りしたパスタを加え、手早く混ぜてパスタに全体を絡めたら火を止める。 6. 皿に5を盛り、粉チーズをバジルを乗せる。(粉チーズ、塩、胡椒はお好みでどうぞ) ※塩分を茹で汁の1%の1gを栄養計算に入れる。
玄米牛 牛こまキレ肉 150g なす 2本(200g) トマト(Lサイズ) 1個(200g) にんにく(みじん切り) 1片(5g) 唐辛子(輪切りでも可) 1本(0.5g) オリーブオイル 大さじ2(28g) パスタ(乾麺) 160g A コンソメキューブ 1個(5.3g) A 赤ワイン 大さじ2(30g) A 醤油 小さじ1(6g) パスタのゆで汁 100cc バジル 適量(2g) 粉チーズ 小さじ1(2g) 塩 適量 胡椒 適量
調理時間:約25分　カロリー:約716kcal　塩分:約2.2g

(3)ホットプレートにフタをして3分蒸し焼きにする。 (4)【b】ホットプレートの空いている片面に(1)のベーコン・にんじん・
【a】 豚こま切れ肉 300g玉ねぎ 1個(正味180g)ピーマン 8個(正味240g)パプリカ(赤) 1/2個(正味70g)「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ4トマトケチャップ 大さじ2・1/2【b】 ご飯 700gベーコン 2枚玉ねぎ 1/2個にんじん 4cm(正味40g)ホールコーン缶 40g「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ4バター 15gパセリのみじん切り 少々 ピザ用チーズ 200g「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
カロリー:約735kcal