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「ごぼう > 和食」 の検索結果： 1263 件中 （201 - 220）
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最後にせりを中央にのせ、サッと煮て食べる。
・鶏もも肉 1枚・ごぼう 1/2本・高野豆腐 2枚・こんにゃく 1枚・ねぎ 1本・せり 1ワ・だし カップ5・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・酒 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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【たらこマヨディップ】の卵は鍋に水から入れて火にかけ、煮立ってから弱火で約10分間ゆでる。冷水にとって殻をむき、フォークでつぶしてほかの材料と混ぜ合わせる。【豆腐ディップ】の材料はすべてフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまでかくはんする。ごぼうはよく洗って12～13cm長さに切り、縦薄切りにする。水に2～3分間放してざるに上げ、水けをしっかりとふき取る。揚げ油を170℃に熱し、ごぼうを4～5分間かけてじっくりと揚げる。色づいてパリッとしたら引き上げ、油をよくきって塩少々をふる。**1**、**2**をつけて食べる。
・ごぼう 1本・卵 1コ・たらこ 1/2腹分・マヨネーズ 大さじ3・絹ごし豆腐 1/2丁・練りごま 大さじ1・砂糖 小さじ1・昆布茶 小さじ1/2・揚げ油 ・塩 少々 調理時間:約30分 カロリー:約860kcal NHK みんなの今日の料理
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[[おいしいご飯(炊飯器)|rid=17133]]の**1**～**3**を参照して米を研ぎ、水けをきって炊飯器に入れる。混ぜ合わせた【A】を注ぎ、1～2時間おく(または炊飯器の説明書に従う)。あさりは沸騰した湯にサッとくぐらせ、ざるに上げる。ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、回しながら包丁で1～2cm長さに薄く削る(ささがき)。水に5分間ほどさらし、水けをきる。**1**に**2**のあさりとごぼうをのせて平らにし、普通に炊く。
調理時間:約60分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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米(洗って吸水したもの) 2合 鶏もも肉 120g ごぼう 60g にんじん 20g 油揚げ(油抜きしたもの) 20g 飾り用 さやえんどう(茹でて千切り) 適量 素材力だし[七素材の旨みだし] 1本 [A]しょうゆ 大さじ1 [A]みりん 大さじ1 塩 小さじ1/3
調理時間:約15分 カロリー:約361kcal 塩分:約1.3g おかわりレシピ帖
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牛バラこま切れ肉 150gごぼう 1/2本(120g)ミニトマト 1パック(150g)にんにくのみじん切り 1かけ分赤唐がらし 1本A酒 大さじ2A砂糖 小さじ2A「ほんだし」 小さじ1しょうゆ 小さじ2「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
カロリー:約520kcal 味の素 レシピ大百科
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時々返しながら、カリッとするまで焼く。火を止め、ごぼうのボウルに油ごと加える。**2**が熱いうちに【A】 を入れ、混ぜて冷ます。水菜を加えて混ぜる。
・ごぼう 200g・豚こま切れ肉 150g・小麦粉 適量・水菜 50g・酢 大さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・サラダ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはよく洗い、スプーンで皮をこそげる。5mm厚さの斜め薄切りにしてから5mm幅の細切りにし、水に約5分間さらす。ざるに上げて水けをきり、ペーパータオルで水けをふく。【A】は混ぜ合わせておく。フライパンにごま油大さじ1を入れて中火で熱し、ごぼうを広げて入れ、そのまま約1分間おいてから2～3分間炒める。中央をあけてひき肉を加え、ほぐしながら炒め、肉の色が変わったら、ごぼうと炒め合わせる。
調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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粉ざんしょうをふる。皿に盛り、**1**のねぎを水けをきって添える。
・鶏もも肉 1枚・たまねぎ 1/2コ・ごぼう 80g・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・水 大さじ2・砂糖 小さじ1・ねぎ 1/4本分・粉ざんしょう 少々・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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【B】は小鍋でひと煮立ちさせ、**1**の白ごまのボウルに加えて混ぜる。**2**のごぼうを加えてあえ、仕上げに**1**の黒こしょうを合わせる。
・ごぼう 2本・黒こしょう 大さじ1～1+1/2・白ごま 大さじ3・水 カップ2+1/2・酒 大さじ1・塩 小さじ1/4・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約510kcal 塩分:約6g NHK みんなの今日の料理
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ししとうは素揚げする。(4)器に(3)の揚げまんじゅうを盛り、(3)のししとうを添える。
かき(むき身) 150gごぼう・立川ごぼう 150gAしょうゆ 大さじ1A酒 大さじ1長いも 400gB酢 大さじ1/2B「ほんだし」 大さじ1/2薄力粉・または片栗粉 大さじ5ししとうがらし 3本「AJINOMOTO サラダ油」 適量 カロリー:約251kcal 味の素 レシピ大百科
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160℃に温度を上げ、**3**のごぼうを汁けをきって揚げて、取り出す。**5**の鶏肉を戻してサッと揚げ、外側をカラッと仕上げる。油をきり、器に盛る。
・鶏もも肉 1枚・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1+1/2・酒 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1/3・みそ 小さじ1・しょうが 少々・にんにく 1かけ分・ごぼう 1本・だし カップ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1・溶き卵 1/2コ分・酢 ・小麦粉 大さじ2・かたくり粉 大さじ2・揚げ油 調理時間:約35分 カロリー:約640kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうを芯にし、油揚げを巻く。さらにアルミ箔でくるみ、両端をねじって閉じる。※あれば巻きすでさらに巻くときれいに仕上がる。蒸気の上がった蒸し器で**4**とブロッコリー、パプリカを蒸す。野菜は5分間、**4**は15分間で取
・新ごぼう 50g・油揚げ 1枚・鶏ひき肉 80g・卵黄 1/2コ分・砂糖 小さじ1・みそ 小さじ1・かたくり粉 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/4・ブロッコリー 20g・パプリカ 20g・だし カップ1/4・酒 小さじ1・砂糖 小さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1・みりん 小さじ1/2・水 大さじ1/2・かたくり粉 大さじ1/2・酢 少々・かたくり粉 調理時間:約40分 カロリー:約240kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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1.ごぼう、にんじんは3～4cm長さ、1cm幅の短冊切りにし、ごぼうは水に約5分さらして水けをきる。2.耐熱ボウルに入れ、白いりごま小さじ2、砂糖、しょうゆ各大さじ1/2、ごま油小さじ1を加えてさっと混ぜる。ラップをかけて5分レンチンし、混ぜる。
ごぼう…2/5本(約80g)にんじん…大1/3本白いりごま…小さじ2砂糖、しょうゆ…各大さじ1/2ごま油…小さじ1 カロリー:約79kcal レタスクラブ
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1.手羽元は砂糖小さじ1、塩小さじ1/2をもみ込む。ごぼうは2～3mm幅の斜め切りにし、さっと水洗いする。いんげんは長さを2～3等分に切る。2.フライパンに手羽元とごぼうを入れ、水をひたるくらいまで注ぐ。ふたをして中火にかけ、沸いたら弱火にしてそのまま約10分ゆでる。3.フライパンの湯を捨て、フライパンに残った水けを拭いてごま油大さじ1を加える。
カロリー:約344kcal レタスクラブ
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ごぼうに歯ごたえが残るくらいで早めに火を止める。しばらくおき、余熱で味を含ませたら、器に盛って粉ざんしょうをふりかける。
・ごぼう 2本・糸こんにゃく 1袋・牛こま切れ肉 80g・だし カップ1/2・酒 カップ1/4・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ2+1/2・きび糖 小さじ2・粉ざんしょう 適量・ごま油 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約700kcal NHK みんなの今日の料理
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1 ごぼうは5cm長さに切り、酢水にさらしてアクを抜く。 2 小鍋に【A】を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火からおろし、甘酢を作る。 3 熱湯で①のごぼうをゆでて熱いうちにすりこ木でたたき、②の甘酢とあえる。すりごまとかつお節をまぶす。
材料(4人前) ごぼう 200g すりごま 大さじ2 かつお節 3g A水 カップ1/4 A酢 大さじ3 Aめんつゆ 大さじ1 A砂糖 大さじ1 A塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約91kcal ヤマキ おいしいレシピ
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[1] ごぼうはささがきにし、水にさらしてアクを抜く。牛肉は5cm長さに切る。[2] 鍋にを煮立てて、[1]のごぼうと牛肉を加え、強火でしぐれ煮になるように煮詰める。[3] 別の鍋にを煮立てて、2つの土鍋に分け入れ、うどんを1玉ずつ加えて、一煮立ちさせる。[4] [3]の鍋に[2]を分け入れて、卵を1個ずつ落とし、3cm長さに切ったみつばを散らし、もう一度煮立たせて、火を止める。
カロリー:約545kcal 塩分:約7.1g ミツカン メニュー・レシピ
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●米をざるに上げておく時間は、調理時間には含まない。
豚バラ薄切り肉…100gえのきたけ…1/2袋(約50g)ごぼう…1/4本梅干し…2個(約20g)塩昆布…大さじ1 1/2米…2合合わせ調味料 ・酒…大さじ1 ・しょうゆ…大さじ1/2 調理時間:約35分 カロリー:約504kcal レタスクラブ
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8～12
・鶏ひき肉 300g・だし カップ1/2・しょうゆ 小さじ2・卵黄 1コ分・かたくり粉 大さじ1・新ごぼう 100g・水 カップ2・酒 カップ1/2・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ3 調理時間:約30分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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好みで粉ざんしょう、または一味とうがらしをふってもおいしい。
・卵 4コ・豚こま切れ肉 160g・ごぼう 1本・みつば 1/2ワ・水 カップ1・砂糖 大さじ2+1/2・しょうゆ 大さじ2強・酒 大さじ2・昆布茶 小さじ1+1/2 調理時間:約15分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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