ごぼうを使うレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「ごぼう > 洋食」 の検索結果： 223 件中 （121 - 140）
|
(1)さばは腹骨がついていたら、そぐようにして切り取り、3cm幅に切ってAをまぶし、5分ほどおく。ごぼうは5cm長さに切ってから、タテ4等分に切る。にんじんは5mm厚さの輪切りにする。(2)フライパンの高さ1cmくらいまで油を入れて熱し、(1)のごぼう・にんじんを入れて揚げ、火が通ったら、取り出して油をきり、塩をふる。(3)(1)のさばに片栗粉を多めにまぶし、(2)のフライパンに入れ、カリッとするまで揚げる。(4)器に(3)のさば、(2)のごぼう・にんじんを盛り合わせる
カロリー:約369kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
下準備1. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放ち、水気をきる。 下準備2. ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて細切りにする。 下準備3. ツナはザルに上げ、油と分けておく。 作り方1. フライパンを熱してツナの油を入れ、ゴボウとニンジンを加えてしんなりするまで炒める。 作り方2. ツナとカレー粉を加えて軽く炒め、さらにケチャップとしょうゆを加え、汁気を飛ばすように炒める。 作り方3. 塩、粗びき黒コショウで味を調え、器に盛ってドライパセリを散らす
調理時間:約15分 カロリー:約190kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.ごぼうはたわしなどでこすって洗い、5cm長さの細切りにする。水に約5分さらして水けをきる。合いびき肉は2等分し、軽くまとめて小判形に整える(ギュッと強く握らない)。塩、粗びき黒こしょう各小さじ1/2を表面全体になじませる。2.フライパンを中火で温め、ひき肉を並べ入れて強めの中火で約2分焼く。上下を返し、フライパンのあいたところにごぼうを広げ入れ、ふたをして弱火で12〜13分焼く。火を止め、ハンブルグステーキを器に盛る。3.続けてフライパンにバター、おろしにんにく大さじ1
カロリー:約453kcal 塩分:約2.9g レタスクラブ
|
|---|
|
ごぼうは皮をこそげ、4～5cm長さの太めのマッチ棒状に切り、水に放して水けをきる。にんじんも同じ大きさに切る。ピーマンは縦2つに切って種を除き、繊維に直角に5～6mm幅に切る。フライパンにバターを熱し、ごぼうを入れて炒める。七分(ぶ)どおり火が通ったところに、にんじんを加えてサッと炒め、続いてピーマンを加える。[[ごまソース|rid=2698]]を回しかけて全体に味をなじませ、塩・こしょうで味を調える。
・ごぼう 1/2本・にんじん 1本・ピーマン 2コ・ごまソース 調理時間:約20分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.ごぼうは六つ割りにし、半分の長さに切って、塩を入れた熱湯で3〜4分ゆでる。パンは棒状に切り分ける。2.チーズは上の部分の皮を除き、耐熱皿にのせてオーブントースターで3〜5分焼く。3.オーブントースターのあいている部分にパンをのせ、さらに3〜5分、チーズの皮を除いた部分がとろりと溶けるまで焼き、こしょう少々をふる。4.ごぼうとパンにつけて食べる。
カマンベールチーズ…1個(100〜120g)ごぼう…1/3本フランスパン…適宜塩、粗びき黒こしょう カロリー:約184kcal 塩分:約1.1g レタスクラブ
|
|---|
|
1.ごぼうは縦半分に切って水に少々さらし、にんじんとともにみじん切りにする。カレールウも細かく刻む。2.鍋に油大さじ1を熱してひき肉を炒め、1のごぼうとにんじんを加えて炒める。3.酒大さじ1、トマトソース、塩小さじ1/4、カレールウを順に加えて火を弱め、水分をとばすように煮詰め、しょうゆ小さじ1を混ぜる。4.皿にご飯を盛って3をかける。好みでゆで卵やらっきょうを添えても。
牛ひき肉…200gごぼう…1/4本にんじん…1/3本ご飯(あれば玄米)…2皿分カレールウ…1かけ カロリー:約769kcal 塩分:約3.1g レタスクラブ
|
|---|
|
1.里いもは皮をむいて1cm厚さに切る。ごぼうはたわしでよく洗って斜め切りにし、水に放す。れんこんはいちょう切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。2.鍋にバター小さじ1、ベーコンを入れてさっと炒め、里いも、ごぼう、れんこんを加えて炒め合わせ、水2カップ、スープの素、ワインを加えて7〜8分煮る。3.野菜がやわらかくなったら塩、こしょうで味をととのえる。
里いも…2個ごぼう…1/3本れんこん…小1節(80g)ベーコン…2枚固形スープの素…1/2個白ワイン…大さじ1・バター 調理時間:約15分 カロリー:約165kcal 塩分:約1.2g レタスクラブ
|
|---|
|
1.ごぼうは斜め薄切りにする。水に約2分さらし、水けをきる。トマトは一口大に切る。2.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、ごぼうをさっと炒める。さばの水煮を汁ごと加えて粗くほぐし、トマト、水135mlを加えて約12分煮る。塩小さじ1/3、こしょう少々で調味する。
さばの水煮…200gごぼう…120gトマト…1個(約150g)オリーブ油…大さじ1/2塩…小さじ1/3こしょう…少々 カロリー:約247kcal 塩分:約1.9g レタスクラブ
|
|---|
|
(1)鶏肉はひと口大に切り、Aをまぶして5分ほどおく。ごぼう、かぼちゃ、パプリカ、ねぎは小さめの乱切りにする。ごぼうは水にさらして水気をきる。小松菜は4cm長さに切って、葉と茎に分ける。(2)(1)のごぼう・かぼちゃはラップで包み、電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。(3)フライパンに油小さじ1/2を熱し、卵を割り入れて目玉焼きを2個作り、取り出す。(4)フライパンに油小さじ3を熱し、(1)の鶏肉に片栗粉をまぶして入れ、炒める。肉に火が通ったら、(1)のパプリカ・ねぎ
カロリー:約638kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豚肉は2cm幅に切り、「ほんだし」小さじ1をからめる。(2)長いも、ごぼうはたわしで洗う。長いもは2cm幅の半月切りにし、ごぼうは4～5cm長さ、5～6mm幅の斜め切りにし、水にさらす。アスパラは根元のかたい部分とハカマを取り除いて、長さを半分に切る。(3)フッ素樹脂加工の鍋に油を熱し、(2)の長いも・水気をきったごぼうを入れ、長いもに焼き色がつくまで強火で両面焼く。(4)長いも・ごぼうを鍋の脇に寄せて、あいたところに(1)の豚肉を入れてサッと炒め、「ほんだし」小さじ
カロリー:約198kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
れんこん、にんじんは皮をむき、ごぼうは皮をこそげ取り、それぞれ乱切りにして、サッとゆでる。大根はすりおろす。【マリネ液】の材料を混ぜ合わせ、**1**の材料を入れてしばらくつける。皿に盛り、ディルを添える。
・れんこん 80g・にんじん 80g・ごぼう 40g・大根 200g・サラダ油 大さじ2・酢 大さじ4・水 大さじ2・砂糖 小さじ2・塩 小さじ1/2・ディル 少々 調理時間:約15分 カロリー:約101kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ささがきごぼうと牛肉をサラダ油(分量外)で炒め合わせる。 1をしょうゆと酒と輪切り唐辛子で味をととのえる。 2を、2つに割ってトーストしたイングリッシュマフィンにはさんで出来上がり!
材料(1個分) イングリッシュマフィン1個ごぼう1/4本牛肉20gしょうゆ小さじ1酒大さじ1唐辛子(輪切り)1/4本 調理時間:約10分 TAKAKIBAKERY レシピ
|
|---|
|
ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、斜め薄切りにして水にさらす。じゃがいもは皮をむいて、1cm厚さの輪切りにする。かぼちゃはワタを取り、一口大に切る。ブロッコリは小房に分ける。アンチョビは細かく刻む。なべにたっぷりの水、ごぼう、じゃがいも、かぼちゃ、塩一つまみを入れて火にかけ、10分間くらいゆでる。ブロッコリを加えてさらに2分間ゆで、すべてざるに上げて、水けをきる。フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、アンチョビを入れてジュッといためる。ボウルに**2**の野菜を入れ、**3
調理時間:約25分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
80g・ブロッコリー 70g・ごぼう 50g・さつまいも 160g・野菜コンソメ 1+1/2・オリーブ油 適量・水 カップ5
塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たまねぎは1cm四方に切り、にんじん、セロリ、かぼちゃ、大根、ごぼうは7～8mm角に切る。キドニービーンズは豆と缶汁に分ける。豆の半量をボウルに入れ、フォークの背でつぶす。鍋にオリーブ油大さじ2を強めの中火で熱し、たまねぎ、にんじん、セロリを少し茶色く色づくまで約5分間炒める。かぼちゃ、大根、ごぼうを加えてさらに3～4分間炒める。トマトのヘタを取り、手でつぶして加え、炒め合わせる。水カップ2+1/2、キドニービーンズの缶汁、残りの豆を加え、強火で煮る。煮立ったら弱めの中火に
調理時間:約35分 カロリー:約254kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
【根菜のラグー】をつくる。ごぼう、大根、れんこん、にんじん、たまねぎは3～4mm角に切る。トマトの水煮は手でつぶして芯を除く。鍋にオリーブ油大さじ2を強めの中火で熱し、たまねぎ、にんじんを少し茶色く色づくまで約5分間炒める。ごぼう、大根、れんこんを加え、小さな泡が出てチリチリとするまでさらに3～4分間炒める。強火にして赤ワインを一気に注ぎ、しっかりと水分をとばす。トマトの水煮を加え、ローリエに切り目を1か所入れて加え、中火にして約10分間煮詰める。トロリとしたら、塩小さじ1
調理時間:約35分 カロリー:約533kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
【ゆずトマトバターソース】の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。【付け合わせ】のグリーンアスパラガス、かぼちゃ、ごぼう、れんこんは180℃に熱した揚げ油で素揚げにする。まぐろに塩・こしょう各少々をふってオリーブ油適量をかけ、強火で熱した焼き網またはグリルパンで表面全体を焼きつけ、取り出す。中はミディアムレアに仕上げる。**1**のソースを鍋に入れて弱火にかけ、軽く温める。**2**のれんこんとアスパラガスを器にバランスよく並べ、**3**のまぐろを3cm厚さに切ってのせる
調理時間:約30分 カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
かぶは皮をむき、四つから六つ割りにする。にんじんは皮をむき、ごぼうは皮をこそげて洗い、ともに一口大の乱切りにする。こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。厚揚げは幅を半分にして1cm厚さに切る。鍋にオリーブ油大さじ2を熱し、ごぼう、にんじんを中火でいためる。油が回ったらこんにゃくを加えてよくいため、かぶ、厚揚げも加えていため、トマトジュースを注ぐ。みりん大さじ1、スープの素を加え、ふたを少しずらしてかぶせて弱火で10分間煮る。生クリームを加えて温め、火を止める。器に盛り、白
調理時間:約20分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
にんじんは縦に四つ割りにし、ごぼうは5cm長さに切る。さつまいもは2cm厚さの輪切りにし、大きいところは縦半分に切る。
かぶは茎を1～5cmほど残して葉を落とし、縦半分に切る。かぼちゃは4つに切る。ブロッコリーは4つに分ける。
厚手の鍋ににんじん、ごぼう、さつまいもを入れて、水カップ4を注ぎ、火にかける。煮立ったらアクを取って中火にし、野菜スープの素を加えて少し煮る。かぶとかぼちゃも加え、4～5分間煮る。最後にブロッコリを加える。ブロッコリに火が通ったらでき上がり。器に
調理時間:約35分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
かぶは葉と茎を除いて皮をむき、薄いいちょう形に切る。たまねぎは薄切りにする。里芋は皮をむき、縦半分に切って薄切りにする。ごぼうはたわしで洗って皮をこそげ、縦半分に切って斜め薄切りにする。フライパンにオリーブ油大さじ1を弱火で熱し、たまねぎを炒める。しんなりしたらごぼう、里芋、かぶの順に加え、塩少々で味を調えてサッと炒める。水250mlを加えてふたをし、野菜が柔らかくなるまで強火で煮る。**2**に牛乳200mlを加え(残りはとっておく)、温める。粗熱が取れたらミキサーにかけ
調理時間:約25分 カロリー:約300kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
