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「さば > 和食」 の検索結果： 514 件中 （161 - 180）
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さばは4等分に切り、皮側に十文字の切り目を入れる。フライパンに湯を沸かし、さばをサッとくぐらせる。青ねぎは斜め切りにする。フライパンの湯を捨て、水カップ1、酒カップ1/4、しょうがを入れて煮立て、さばの身を下にして加える。アルミ箔(はく)などで落としぶたをし、中火で約5分間煮て、アクを取って弱火にする。【A】をボウルに入れ、**2**の煮汁を大さじ4くらい加えてみそを溶く。**2**に**3**を加え、時々さばに煮汁をかけながら、10～15分間煮る。青ねぎを加え、ひと煮立ち
調理時間:約25分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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さばは皮に十文字の切り目を入れる。しょうがは薄切りにする。フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油を中火で熱し、さばの身を下にして強火で焼く(さばは身のほうから焼くと、身が締まり、きれいに仕上がる)。裏返し、皮に焼き色がつくまで焼いたら、再び皮を上にする。フライパンの余分な油を紙タオルでふき取り、いったん火から下ろして、【合わせ地】の材料と**1**のしょうがを加える(皮に焼き色がついたら、火から下ろして【合わせ地】を入れる。【合わせ地】がはねないように注意)。再び火にかけ
調理時間:約20分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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して【煮汁】に入れる。水でよくぬらした落としぶたをのせ、中火にして、【煮汁】が泡立つような火加減を保ちながら13～14分間
・さば 1匹分・しょうが 1かけ・水 カップ1+1/2・みそ 大さじ3・砂糖 大さじ2・酒 カップ1/4・ししとうがらし 8本・サラダ油 少々 調理時間:約30分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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1 さばは腹骨をそぎ落として1cm厚さのそぎ切りにし、塩をふって10分おく。 2 南蛮酢の材料を小鍋に入れて火にかけ、煮立つ直前に火を止め、大きめのボウルに移して冷ましておく。 3 うどは3～4cm長さに切って皮をむき、短冊切りにして薄い酢水にさらす。 4 さばの水気をふいて小麦粉を薄くまぶす。揚げ油を180℃に熱してさばを入れ、3～4分かけてきつね色にカリッと揚げ、油をきる。 5 南蛮酢に揚げたさばを入れてひと混ぜし、うどの水気をしっかりふいて加え、ざっくりとあえる
調理時間:約3分 カロリー:約229kcal キューピー3分クッキング
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1.さばは塩少々をふる。大根、にんじんは1×5cmの短冊切りにする。ねぎは5cm長さに切り、縦四〜六つ割りにする。2.1のさばから出た汁をふき、1〜2cm幅のそぎ切りにする。3.鍋にだし汁を煮立て、大根、にんじんを加えて2〜3分煮る。さばを加え、さばに火が通ったら酒大さじ1を入れ、みそ大さじ1 1/2〜2を溶き入れる。ねぎを加えてひと煮立ちさせる。4.器に盛り、しょうが汁を落とす。好みで七味とうがらしをふっても。
さば(半身)…1枚大根(細めのもの)…5cm(約80g 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.9g レタスクラブ
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しめじは小房に分け、エリンギは長さを半分に切って薄切りにします。にんじん・しょうがはせん切りに、油揚げは半分に切って細切りにします。 米をといで炊飯器に入れ、「さば水煮」の缶汁・酒・しょうゆ・みりんを加え、2合の目盛まで水(分量外)を加えます。「さば水煮」の身・(1)・だし昆布をのせて炊きます。 炊き上がったら、さばの身を取り出してあらくほぐします。ごはんを切るように混ぜて器に盛って、さばの身をのせ、約2～3cm幅に切ったみつ葉を散らします。 ＼ POINT / ささがきに
調理時間:約30分 カロリー:約705kcal 塩分:約3.8g ニッスイ レシピ
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鍋に大根おろしを汁ごと入れ、【A】を加えて火にかける。ひと煮立ちしたら凍ったままのうどん、さば缶(汁ごと)を加えて煮る(再沸騰後約2分。火が通るまでゆっくり煮る)。味をととのえ、青ねぎをちらして召し上がれ
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」 1玉、さば缶(味噌煮or水煮) 1缶(150g)、大根(おろす) 正味150g、青ねぎ(小口切り) あれば適量、酒 大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2、しょうが(薄切り) 2枚、水 300cc 調理時間:約5分 テーブルマーク 簡単レシピ
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ふきは葉を落として洗い、筋と薄皮を除いて3～4cm長さに切る。熱湯でサッとゆでて水に放し、水けをきる。厚揚げはサッとゆでて油抜きし、水けをきる。鍋になたね油を中火で熱し、ふきをサッと炒める。さばを缶汁ごと加え、水130mlを注ぎ、厚揚げを一口大にちぎって加える。10分間ほど煮てふきが柔らかくなったら、みりん・うす口しょうゆを加える。火を少し弱め、味がよくしみ込むまで煮て火を止める。
・ふき 1ワ・さばの水煮 1缶・厚揚げ 200g・なたね油 小さじ2・みりん 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約200kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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しょうがはスライサーなどで繊維を断って薄切りにする。ごぼうはよく洗い、斜め薄切りにする。にんじんは薄い半月形に切る。鍋に**1**、【A】、さばのみそ煮を缶汁ごと入れ、強火にかける。煮立ったらふたをし、弱めの中火で10～15分間煮る。野菜が柔らかくなったら酒かすを煮汁で溶かして加え、1～2分間煮る。器に盛って七味とうがらしをふる。
・しょうが 1かけ・さばのみそ煮 1缶・ごぼう 1/5本・にんじん 1/5本・水 カップ2・酒 大さじ2・酒かす 大さじ2・七味とうがらし 調理時間:約25分 カロリー:約260kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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(1)たけのこは食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし形切りにする。油揚げは油抜きをし、タテ半分に切って、短冊切りにする。スナップえんどうは半分に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)の玉ねぎを加え、ひと煮立ちしたら、(1)のたけのこ・油揚げ、さばを汁ごと加える。(3)再び煮立ったら、みそを溶き入れ、(1)のスナップえんどうを加えてサッと煮る。
ゆでたけのこ 100gさば水煮缶 1缶玉ねぎ 1/2個油揚げ 1枚スナップえんどう 8本A水 3・1/2カップA「お塩 カロリー:約167kcal 味の素 レシピ大百科
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1 ボウルにつけ汁の材料を混ぜ合わせておく。 2 さばは腹骨をすきとり、小骨は骨抜きで抜いて一口大にそぎ切りにする。ごく薄く塩、こしょうをふり、揚げる直前に小麦粉をまぶす。 3 フライパンに揚げ油を2cm深さに入れて180℃に熱し、(2)を入れてカラリとするまで4～5分揚げ、油をきって熱いうちに(1)につける。
さば(三枚おろし) 1尾分(360g) (塩、こしょう各少々) しょうゆ 大さじ1+1/2 砂糖 大さじ1/2 酢 大さじ1 水 大さじ1 おろししょ 調理時間:約3分 カロリー:約291kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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作り方1. フライパンにサバとの材料を加えて菜ばしで混ぜながら中火でそぼろにする。 作り方2. 卵に酒、塩を加えてほぐし、フライパンに分量外のサラダ油を薄くひいて薄焼き卵を焼き、冷めたら細切りにする。 作り方3. 器に、すし飯、(1)、すし飯の順番で盛り、(2)をのせ、刻みのりを散らす。
すし飯 1/2合分サバ(水煮缶) 1/2缶砂糖 小さじ2しょうゆ 小さじ1.5酒 小さじ2卵 2個酒 小さじ1塩 少々刻みのり 適量 調理時間:約20分 E・レシピ
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1.にらは5mm幅に切り、焼き肉のたれとともにポリ袋に入れ、袋の上からもみながらよく混ぜる。さばを缶汁をきって加え、袋の上からさらにもみながら、粗くほぐすようにしてざっと混ぜる。2.器に豆腐の水けを拭いて盛る。1をかけ、中央をくぼませて卵黄をのせる。
さば水煮缶…1缶(約190g)卵黄…1個分絹ごし豆腐…1丁(約300g)にら…1/2わ(約50g)焼き肉のたれ(中辛・しょうゆ味)…大さじ3 カロリー:約204kcal 塩分:約2.0g レタスクラブ
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1.梅干しは種を除いて粗くたたく。しそは縦半分に切り、横5mm幅に切る。ともにボウルに入れ、ごまを加える。さばは缶汁をしっかりときってボウルに加え、粗くほぐしながらよく混ぜる。2.ラップを大きめに切ってご飯の1/6～1/4量を広げる。中央に1の1/6～1/4量をのせて好みの形に握り、ラップをはずして、のりを帯状に切って巻く。残りも同様にし、好みで白いりごまをふる。
さば水煮缶…1缶(約190g)梅干し(塩分5～8%)…3個(約60g)青じそ…5枚焼きのり…適量温かい カロリー:約478kcal 塩分:約1.9g レタスクラブ
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1.さばは缶汁をきり、粗くほぐす。白菜キムチは大きいものは一口大に切る。玉ねぎは縦薄切りにして約5分水にさらし、水けをきる。春菊は葉を摘む。2.ボウルにドレッシングの材料を混ぜ、1を加えてあえる。
さばの水煮缶…1缶(約190g)白菜キムチ…80g玉ねぎ…1/8個春菊…1/3わドレッシング ・ごま油…大さじ1 ・レモン汁…小さじ2 ・しょうゆ…大さじ1/2 カロリー:約269kcal 塩分:約2.4g レタスクラブ
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1.玉ねぎはスライサーで薄切りにし、ボウルに入れる。たっぷりの水を加えてよくもみ、しっかりと水けを絞る。じゃがいもは2cm角に切り、耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分、やわらかくなるまで加熱する。2.じゃがいもをフォークなどで軽く潰し、玉ねぎと、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて混ぜる。粗熱がとれたらマヨネーズ大さじ2、ヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。さばの缶汁をしっかりときって加え、ざっくりと混ぜる。
さば水煮缶…1缶(約200g カロリー:約393kcal 塩分:約2.2g レタスクラブ
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1.万能ねぎ5本は小口切りにする。2.鍋におろししょうが1かけ分、みそ大さじ1 1/2、酒大さじ1/2、しょうゆ小さじ1、水2カップを入れて混ぜ、缶汁をきったさばの水煮缶1/2缶(約90g)、もやし1/2袋を加えて火にかける。沸騰したら弱火にして約5分煮る。3.1を加えてさっと混ぜる。
万能ねぎ…5本おろししょうが…1かけ分みそ…大さじ1 1/2酒…大さじ1/2しょうゆ…小さじ1水…2カップさばの水煮缶…1/2缶(約90g)もやし…1/2袋 カロリー:約127kcal 塩分:約2.5g レタスクラブ
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さばは皮・骨・血合いを取りのぞき、一口大の薄切りにします。 小ねぎは小口切り、のりは細切りにします。 ボウルにしょうゆ・酒・みりん・白すりごまを入れて混ぜ合わせ、(1)を和えます。 器に盛り、(2)をのせ、白ごまをふります。 ＼ POINT / たれはわさび・おろししょうがなどを加えてもよいでしょう。ごはんにのせて丼物にしたり、だし汁をかけてだし茶漬けにしてもおいしいです。
材料 [ 2人分 ]真さば(刺身用・半身)1枚小ねぎ1本のり1/4枚分しょうゆ大さじ1酒大さじ 調理時間:約10分 カロリー:約266kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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米は洗ってザルにあげます。炊飯器に(1)・「プチッと鍋」・サバ缶の汁を入れ、2合の目盛りまで水を加えてよく混ぜます。米の上にサバと生姜を広げてのせ、炊飯して、出来あがりです。※お好みで三つ葉を添えてお召しあがりください。
米 2合。水 適量。サバ缶(水煮) 1缶(約200g)。生姜(千切り) 1かけ。エバラプチッと鍋 濃厚みそ鍋 1個。三つ葉 適宜 調理時間:約5分 カロリー:約388kcal 塩分:約1.6g エバラ食品 おいしいレシピ
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鍋に「さば煮付」を缶汁ごと入れ、酒・だし汁を加え、さばの身がくずれないようにしながら、中火であたためます。 だいこんをおろして(1)に加え、ひと煮立ちさせます。 器に(2)を盛りつけ、小口切りにした細ねぎを散らします。 ＼ POINT / だいこんの替わりに、すりおろしたかぶ・ゆでたかぶの葉を加えてレンジで蒸すと、かぶら蒸しになります。
材料 [ 2人分 ]「さば煮付」1缶だいこん10cm細ねぎ1本酒大さじ1昆布だし汁100cc カロリー:約204kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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