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「しょうゆ > 中華」　の検索結果： 4294 件中 （321 - 340）
菊菜のナムル(副菜)
下準備1. 菊菜とニラはきれいに水洗いして、熱湯でサッとゆでる。水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞り、3cmの長さに切る。 作り方1. ボウルに菊菜、ニラ、おろしニンニク、薄口しょうゆをよくもみこむ。ゴマ油を加えて軽く混ぜ合わせ、最後にすり白ゴマ、コショウを加えてサッと合わせる。
春菊(菊菜) 1/2束ニラ 1/2束ニンニク(すりおろし) 1/3片分薄口しょうゆ 小さじ2ゴマ油 小さじ2すり白ゴマ 大さじ2コショウ 少々
調理時間:約20分　
E・レシピ
アサリとクレソンのスープ
アサリは分量外の水500ml、塩大さじ1に入れ、30分以上おいて砂抜きし、よく洗っておく。クレソンは根元を切り落とす。 作り方2. 鍋にの材料とアサリを入れ、アサリの口が開くまで強火で加熱し、アクが出たら取り除く。 作り方3. (2)に薄口しょうゆとゴマ油で味を調え、お皿に注いでクレソンを飾る。
アサリ 200gクレソン 10g水 400ml酒 大さじ1塩麹 小さじ1薄口しょうゆ 小さじ1/2ゴマ油 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約38kcal　
E・レシピ
簡単!ネギが香ばしいワカメスープ
下準備1. 白ネギは粗みじん切りにする。 作り方1. 鍋にゴマ油を入れて中火にかけ、白ネギを加える。全体に油がまわったら、の材料を加える。 作り方2. 煮たったら薄口しょうゆを加えて味を調え、ワカメを加える。ワカメが戻ったら器に注ぎ、お好みで白ゴマを散らす。
白ネギ 1/2本ワカメ(干し) 大さじ2酒 大さじ2水 500ml顆粒チキンスープの素 小さじ2薄口しょうゆ ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約88kcal　
E・レシピ
甜麺醤肉みそ丼
作り方1. フライパンに豚ひき肉とショウガ、ニンニクを入れて中火にかけ、豚ひき肉をほぐしながら炒める。 作り方2. 豚ひき肉に火が通ったら、甜麺醤としょうゆを加えてさらに炒め、味を馴染ませる。 作り方3. 丼にご飯をよそい、刻みのりを散らして甜麺醤肉みそをかける。
豚ひき肉 300gショウガ(すりおろし) 1片分ニンニク(すりおろし) 1片分甜麺醤 大さじ2しょうゆ 小さじ1ご飯(炊きたて) 2〜3杯分刻みのり 適量
調理時間:約10分　カロリー:約652kcal　
E・レシピ
トマトとツナのオイスター炒め(副菜)
ツナはザルに上げ、油をきる。卵は溶きほぐし、塩コショウする。 作り方2. フライパンにゴマ油を中火で熱し、溶き卵を流し入れて炒める。半熟になったらいったん取り出す。 作り方3. フライパンにゴマ油を足し、強火でトマトとツナを炒める。トマトが柔らかくなったら、オイスターソースとしょうゆを加え、卵を戻して炒め合わせる。器に盛る。
トマト 1個ツナ(缶) 1缶(1缶70g入り)卵 2個塩コショウ 少々オイスターソース 大さじ1しょうゆ 小さじ1/2ゴマ油 適量
調理時間:約10分　カロリー:約244kcal　
E・レシピ
ニンジン葉のナムル(副菜)
下準備1. ニンジン葉はきれいに水で洗い、塩少々を入れた熱湯でサッとゆでる。水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞り、長さ3cmに切る。 作り方1. ボウルにニンジン葉、おろしニンニク、薄口しょうゆをよく和え、ゴマ油を加えて軽く混ぜ合わせる。最後にすり白ゴマを加えてサッと合わせ、器に盛る。
ニンジン葉 1〜2束塩 少々ニンニク(すりおろし) 1/3片分薄口しょうゆ 小さじ2ゴマ油 小さじ2すり白ゴマ 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約54kcal　
E・レシピ
レタスと豚バラ肉のレンジ蒸し
作り方1. レタスは大きめのひとくち大に手でちぎる。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。の材料を混ぜ合わせる。 作り方2. 深めの耐熱容器にレタス、豚バラ肉の順で3層になるように重ねる。ふんわりとラップをして電子レンジで7～8分、豚バラ肉の色が変わるまで加熱する。 作り方3. 器に盛り、をかける。
レタス 1/2〜1個豚バラ肉(薄切り) 150gポン酢しょうゆ 大さじ2しょうゆ 小さじ1ラー油 適量すり白ゴマ 小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約325kcal　
E・レシピ
白菜とささ身の和え物(副菜)
下準備1. 白菜は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。鶏ささ身は筋を取る。蒸し器を蒸気が上がる状態にしておく。 作り方1. 蒸し器に白菜と鶏ささ身を入れて蒸し、粗熱が取れたら白菜は水気を絞り、鶏ささ身は食べやすい大きさに裂く。 作り方2. (1)に塩昆布を入れて混ぜ、食べる直前まで冷蔵庫に入れる。器に盛ってゴマ油をかけ、お好みでポン酢しょうゆをかける。･･･
調理時間:約15分　カロリー:約95kcal　
E・レシピ
豚肉ととうもろこしのピリ辛炒め
1.とうもろこしは長さを半分に切って実をそぎ落とす。豚ロースとんカツ用肉は1cm角に切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、豆板醤小さじ1/2を加えてさっと炒める。とうもろこしを加え、約2分炒め合わせる。
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)とうもろこし…1本サラダ油、酒…大さじ1･･･
カロリー:約444kcal　
レタスクラブ
水菜とえのきのスープ
1.水菜は5cm長さに切る。えのきは長さを半分に切ってほぐす。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ2を入れて中火にかけ、煮立ったら1、はるさめを加えて約2分煮る。ごま油小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、こしょう少々で調味する。
水菜…1/4わえのき…大1/2袋(約90g)はるさめ(ショートタイプ)…20gとりガラスープの素…小さじ2ごま油…小さじ1しょうゆ…小さじ1/2･･･
調理時間:約5分　カロリー:約77kcal　
レタスクラブ
ブロッコリーと卵のスープ
1.ブロッコリーは茎を切り分けて小房に分け、さらに縦半分に切る。ブロッコリーの茎は皮を厚めにむき、薄い輪切りにする。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ2を入れて中火にかけ、煮立ったら1を加えて約2分煮る。しょうゆ小さじ1/2で調味し、卵を割り入れて白身が固まるまで約1分煮る。
卵…2個ブロッコリー…1/4個(約75g)ブロッコリーの茎…1個分とりガ･･･
調理時間:約8分　カロリー:約99kcal　
レタスクラブ
キャベツとえのきの酸辣湯(サンラータン)風
1.キャベツは細切りにし、えのきは2cm長さに切ってほぐす。2.鍋に水1と1/2カップを入れて中火で沸かし、1を加えて沸騰したらふたをして弱火にし、約3分煮る。おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、しょうゆ大さじ1、砂糖、酢各小さじ1を加えてさっと煮る。
キャベツ…150gえのき…大1/2袋(約100g)おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)しょうゆ…大さじ1砂糖、酢…各小さじ1
カロリー:約43kcal　
レタスクラブ
はるさめと桜えびのスープ
1.鍋にごま油小さじ1を中火で熱して桜えびを入れ、さっと炒める。水2カップ、とりガラスープの素小さじ1/2、酒小さじ2を加える。煮立ったらはるさめをそのまま入れ、約5分煮る。2.塩小さじ1/4、しょうゆ小さじ1を加え、全体を混ぜる。
桜えび…3gはるさめ(カットタイプ)…20gごま油…小さじ1水…2カップとりガラスープの素…小さじ1/2酒…小さじ2塩…小さじ1/4しょうゆ…小さじ1
カロリー:約63kcal　
レタスクラブ
サンラータン風スープ
1.玉ねぎは縦薄切り、もめん豆腐は5cm長さの細切りにする。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素大さじ1/2、酒、しょうゆ各大さじ1/2を入れて中火にかける。煮立ったら1を加え、酢小さじ1/2、粗びき黒こしょう少々をふる。
もめん豆腐…1/2丁玉ねぎ…3/4個水…2カップとりガラスープの素…大さじ1/2酒、しょうゆ…各大さじ1/2酢…小さじ1/2粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約91kcal　
レタスクラブ
もやしのピリ辛かきたま汁
1.もやしは目立つひげ根を除く。2.小鍋に水を入れて火にかける。沸騰したらスープの素、しょうゆ、もやしを加えて煮る。もやしが透き通ったら、酢を加える。再び煮立ったら卵を溶きほぐして回し入れ、火を止める。3.器に盛り、ラー油をかけ、万能ねぎを散らす。
もやし…1/3袋(約80g)水…1　1/2カップとりガラスープの素…小さじ1しょうゆ…大さじ1/2酢…小さじ1卵…1個ラー油…小さじ1万能ねぎの小口切り…大さじ1
カロリー:約70kcal　
レタスクラブ
とうがんとミニトマトのしょうがスープ
1.とうがんは種とわたを取って皮をむき、4〜5mm厚さのいちょう切りにする。ミニトマトは半分に切る。オクラは小口切りにする。2.鍋に水2カップとスープの素、酒大さじ1、とうがんを入れて煮立て、2〜3分煮てトマトとオクラを入れ、ひと煮して塩、こしょう、しょうゆ各少々を加え、鍋を水につけて冷やす。
とうがん…100gミニトマト…6〜8個オクラ…2本しょうがのせん切り…1片分とりガラスープの素…小さじ1・酒、塩、こしょう、しょうゆ
調理時間:約10分　カロリー:約30kcal　
レタスクラブ
とりの薬膳スープ
1.とりささ身は細切り、ごぼうは皮をこそげてささがき、にんじんはいちょう切りに、干ししいたけは手で小さく砕く。しょうがは薄切りに、長ねぎは斜めに切る。2.鍋に中華ブイヨン、1、粉ざんしょうを入れ、強火にかける。3.煮立ったら弱火にしてごぼうがやわらかくなるまで10分くらい煮る。仕上げにしょうゆ大さじ1を入れ、ひと煮立ちしたら器に盛る。
とりささ身…1本ごぼう…1本にんじん…1/4本干ししいたけ…1枚長ねぎ…1本しょうが…20g中華ブイヨン…2カップ粉ざんしょう…小さじ1・しょうゆ
調理時間:約20分　カロリー:約132kcal　
レタスクラブ
かぶとねぎのザーサイスープ
1.長ねぎは斜め薄切りにし、しょうゆ、ごま油各小さじ1をかけて混ぜる。かぶは縦半分に切って、薄切りにする。ザーサイは細切りにする。2.鍋にザーサイと、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、水2カップを入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、約7分煮る。かぶを加え、約3分煮て火が通ったら、ねぎを加えてさっと煮る。
長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本かぶ…1個ザーサイ(味つき)…10gしょうゆ、ごま油、洋風スープの素(顆粒)…各小さじ1
調理時間:約12分　カロリー:約53kcal　
レタスクラブ
にら玉汁
1.にらは2cm長さに切る。卵は溶きほぐす。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら酒小さじ2、しょうゆ、みりん各小さじ1、塩少々、にらを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。3.再度煮立ったら溶き卵を細く回し入れ、ふたをして火を止め、約30秒おいて余熱で火を通す。
卵…1個にら…1/2わだし汁…2カップ酒…小さじ2しょうゆ、みりん…各小さじ1塩…少々水溶き片栗粉　・片栗粉、水…各小さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約51kcal　
レタスクラブ
切り干し大根のザーサイ炒め
1.切り干し大根はたっぷりの水に約15分つけてもどし、水けを絞ってざく切りにする。ロースハムは半分に切って1cm幅に切る。ザーサイは細切りにする。2.フライパンにバター10gを中火で溶かし、1を入れて2～3分炒める。しょうゆ小さじ1、塩、こしょう各少々を加え、さっと炒め合わせる。器に盛り、青じそをちぎってのせる。
切り干し大根…30gロースハム…3枚青じそ…5枚ザーサイ(味つき)…15gバター…10gしょうゆ…小さじ1塩、こしょう…各少々
調理時間:約5分　カロリー:約115kcal　
レタスクラブ
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