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4.2を加えてからめ、削りがつおを加えてさっと混ぜる。
豚こま切れ肉…200gオクラ…5本みょうが…2個梅干し(塩分8%)…1個(約15g)塩…適量みりん、しょうゆ、ごま油…各大さじ1/2削りがつお…1袋(約4g) カロリー:約301kcal レタスクラブ
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しょうゆ大さじ1を加え、さらに約5分煮る。
とりもも肉…大1枚(約300g)じゃがいも…2個(約300g)にんじん…1/2本(約100g)玉ねぎ…1/2個(約100g)サラダ油…大さじ1/2酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1だし汁…1カップ 調理時間:約20分 カロリー:約442kcal レタスクラブ
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1.長いもは一口大に切る。ぶりは皮を除いて一口大に切り、塩ひとつまみをふって約5分おき、水けを拭く。2.ポリ袋にしょうが汁2かけ分(大さじ1)、酒、しょうゆ各大さじ1を入れて混ぜ、1を加えてからめ、約5分おく。汁けを軽くきり、片栗粉、小麦粉各大さじ3を混ぜてまぶす。3.フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れて中火で熱し、2を入れる。
調理時間:約15分 カロリー:約451kcal レタスクラブ
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1.長ねぎは薄い小口切りにし、水にさっとさらして水けをきる。さつまいもは皮つきのまま1cm厚さの輪切りにし、水にさらして水けをきる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったらさつまいもを加え、全体に油がなじむまで炒める。3.水1と1/2カップ、みりん、しょうゆ各大さじ2、砂糖大さじ1を加えて混ぜる。
カロリー:約514kcal レタスクラブ
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3.アスパラを加えてさっと炒め、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ大さじ1を順に加え、炒め合わせる。
豚こま切れ肉…200gかぼちゃ…250gアスパラ…2本(約60g)片栗粉、サラダ油、酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1砂糖…小さじ1塩…ひとつまみ 調理時間:約13分 カロリー:約434kcal レタスクラブ
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酒大さじ2、塩小さじ1/2、水大さじ2を順に加えて混ぜ、ふつふつとしたら手羽先をのせ、ふたをして弱めの中火で約12分蒸し焼きにする。
とり手羽先…6本キャベツ…250g新玉ねぎ…1/2個しょうゆ…小さじ1サラダ油…大さじ1酒…大さじ2塩…小さじ1/2 調理時間:約16分 カロリー:約284kcal レタスクラブ
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器に盛り、1をのせる。
とりむね肉…1枚(約250g)ピーマン…2個玉ねぎ…1/2個(約100g)しょうが…1かけ砂糖、酢、しょうゆ、酒…各大さじ1塩…小さじ1/4片栗粉、揚げ油…各大さじ4 カロリー:約489kcal レタスクラブ
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下準備4. 大根は皮をむいてせん切りにし、冷水に放ってパリッとさせ、水気をしっかりきる。 下準備5. 貝われ菜は水洗いし、根元を切り落として長さを半分に切る。 作り方1. 器に大葉と合わせた長芋、大根、貝われ菜を盛り、刺身を盛り合わせ、しょうゆを添える。
刺身 2人分長芋 4cm大葉 4枚大根 2〜3cm貝われ菜 1/2パックしょうゆ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約171kcal E・レシピ
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器に2を盛り、にらだれをかける。
塩さば(半身)…2枚(約200g)しいたけ…4枚にら…1/3わ(約30g)しょうがのみじん切り…1かけ分しょうゆ…大さじ1砂糖、酢…各小さじ1サラダ油 調理時間:約13分 カロリー:約359kcal レタスクラブ
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生鮭…2切れ(約200g)三つ葉…4/5わしめじ…大1パック(約150g)バター…10g小麦粉…小さじ1/2塩…小さじ1/4こしょう…少々酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1
カロリー:約197kcal レタスクラブ
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とりひき肉…150gもめん豆腐…1丁(約300g)かぶ…2個(約140g)おろししょうが…3/5かけ分(大さじ1/2)だし汁…1カップ酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1サラダ油…大さじ1/2水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各小さじ2
カロリー:約308kcal レタスクラブ
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大根おろしを加えて約1分煮る。
牛切り落とし肉…200gしめじ…1/2パック(約50g)大根…縦200g酒…大さじ1片栗粉…大さじ2ごま油…大さじ1/2だし汁…1カップポン酢じょうゆ…大さじ2 1/2しょうゆ…小さじ1/2 カロリー:約388kcal レタスクラブ
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砂糖大さじ1/2、しょうゆ小さじ2、水大さじ1を加えてからめる。
豚ひき肉…200g焼きのり…1枚にら…1/2わ片栗粉…大さじ1 1/2サラダ油、砂糖…各大さじ1/2しょうゆ…小さじ2塩…小さじ1/4こしょう…少々 カロリー:約281kcal レタスクラブ
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ベーコン…2枚(約30g)厚揚げ…1枚(約200g)玉ねぎ…3/4個おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)しょうゆ…大さじ1 1/3砂糖、水…各大さじ1サラダ油…大さじ1/2小麦粉
カロリー:約303kcal レタスクラブ
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3.かつおを食べやすく切って器に盛り、1を添える。好みでなめこおろしにしょうゆをかけても。
かつお(刺し身用)…200gなめこ…1袋(約100g)大根…上1/2本の1/4量粗びき黒こしょう…少々オリーブ油…小さじ1塩、好みでしょうゆ カロリー:約184kcal レタスクラブ
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ねぎを加え、ひと煮立ちさせる。
とりひき肉…200g白菜…300g長ねぎ…大1/3本(約50g)片栗粉…小さじ1/2塩…小さじ1/4だし汁…1 1/2カップしょうゆ…大さじ1砂糖…大さじ1/2 カロリー:約218kcal レタスクラブ
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1.大根は1.5cm角に切り、しめじは食べやすくほぐす。塩昆布はざっと刻む。ひき肉は塩少々をふる。2.梅干しは種を除いて包丁でたたき、小さめのボウルに入れる。みりん小さじ2、しょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜる。3.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、大根、しめじを入れて約3分炒める。大根が透き通ってきたらひき肉を加え、約2分炒める。
カロリー:約289kcal レタスクラブ
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