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「しょうゆ > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 886 件中 （561 - 580）
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(1)大根はいちょう切りにする。にんじんは半月切り、またはいちょう切りにしする。ごぼうは斜め薄切りにして水にさらして水気をきる。(2)里いもは1cm幅の輪切りにし、鶏肉はさいの目に切る。こんにゃくはひと口大に切って下ゆでする。ねぎは小口切りにする。ちくわは輪切りにする。(3)鍋に油を熱し、(1)の大根・にんじん・ごぼう、(2)の里いも・鶏肉・こんにゃくを･･･
カロリー:約410kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 長芋は皮をむいてすりおろす。 作り方1. 鍋にの材料を入れて一煮立ちさせ、火を止めて長芋を加える。 作り方2. 器に注ぎ分け、青のりを振る。
長芋 200gだし汁 500mlみりん 小さじ2塩 小さじ1.5薄口しょうゆ 小さじ1.5青のり 適量 調理時間:約10分 カロリー:約43kcal E・レシピ
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1.れんこんはすりおろす。2.小鍋に煮汁を入れて火にかけ、煮立ったら1を加え、時々アクを除きながら2〜3分煮る。
れんこん…大1/2節(約150g)煮汁 ・しょうがの薄切り…4枚 ・だし汁…1 1/2カップ ・しょうゆ…小さじ1/2 ・塩…小さじ1/3 調理時間:約5分 カロリー:約44kcal レタスクラブ
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1.えのきたけは石づきを切り落とし、長さを半分に切る。オクラは小口切りにする。2.お椀にえのきたけ、オクラ、昆布を等分に分けて入れ、塩少々をふって熱湯を3/4カップずつ注ぐ。好みでしょうゆを加えても。おぼろ昆布が味出しになるので、だし汁はいらない。
えのきたけ…1/4袋(25g)オクラ…2本おぼろ昆布…4g・塩 調理時間:約5分 カロリー:約7kcal レタスクラブ
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鍋に【すまし汁】の材料を入れ、沸騰したらおぼろ豆腐をくずし入れて温める。再び沸騰したら水溶きかたくり粉を加えて混ぜ、とろみをつける。器に盛り、しょうがをあしらう。
・おぼろ豆腐 200g・塩 2.5ml・うす口しょうゆ 7.5ml・だし 400ml・水溶きかたくり粉 大さじ2・しょうが 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方1. 鍋にだし汁、大根、ニンジン、板コンニャク、油揚げ、ふやかした酒粕を入れ、強火にかける。煮立てば火を弱め、アクを取りながら15分煮る。 作り方2. 白みそを溶き入れ、味をみて塩、薄口しょうゆで味を整える。 作り方3. 刻みセリを加え、ひとまぜして火を止める
大根 3cmニンジン 1/3本板コンニャク 1/4枚油揚げ 1/2枚セリ(刻み) 1/3束だし汁 800ml酒粕 120〜150g白みそ 大1酒 大3塩 少々薄口しょうゆ 少々一味唐辛子 適量 調理時間:約20分 カロリー:約154kcal E・レシピ
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作り方2. ゆで汁を煮立てて、を加えトロミがついたら、薄口しょうゆで味を調えて豆腐を加え、タラを戻し入れる。 作り方3. 器に注ぎ分け貝われ菜を浮かべて、お好みでコショウを振り掛ける。
タラ(切り身) 2切れ豆腐 1/2丁酒 大さじ3塩 小さじ1みりん 大さじ1固形チキンスープの素 2個水 800ml薄口しょうゆ 少々片栗粉 大さじ1.5水 大さじ3貝われ菜 1/3パックコショウ 少々 調理時間:約20分 カロリー:約125kcal E・レシピ
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(蒸し器のお湯にサッと通しても、サッと蒸してもOKです) 下準備4. スダチは横半分に切って、切り口にV字に切り込みを入れ、果汁が1ヶ所に集まりやすくしておく。 下準備5. を混ぜ合わせる。 下準備6. 蒸し器を湯気が上がる状態に準備し
ユリネ 1/2〜1個酢 少々鶏もも肉 1/4〜1/2枚酒 大さじ3砂糖 大さじ1しょうゆ 小さじ2ミツバ 8本スダチ 2個卵 2個だし汁 350ml酒 大さじ2薄口しょうゆ 小さじ1/3塩 少々 調理時間:約35分 カロリー:約233kcal E・レシピ
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1.鍋に里いもとかぶるくらいの水を入れ、約20分、やわらかくなるまでゆでる。ぎんなんは粗みじん切り、かぶは葉と切り分け、4等分のくし形切り、葉は2〜3cm長さに切る。れんこんは3〜4mm厚さのいちょう切り、にんじんは3〜4mm厚さの半月切りにする。えびは粗みじん切りにする。2.里いもだんごのたねを作る。ボウルに里いもを入れて潰し、えび、ぎんなん、小麦粉大さ･･･
カロリー:約257kcal レタスクラブ
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ふたをあけ、少しずらしてかぶせ、具を押さえながら湯を捨てる。こうすることで食材も、スープジャーも温まり、保温性が高まる。3.スープの素、しょうゆ小さじ1/2、カレー粉、酒各小さじ1/2、塩小さじ1/4弱、こしょう少々を加え、沸騰した湯を目安線まで注ぎ(約1
さつま揚げ…1枚(約40g)オクラ…2本(約15g)ごぼう…6cm(約20g)赤パプリカ…1/8個(約15g)顆粒スープの素…少々・塩、しょうゆ、カレー粉、酒、こしょう 調理時間:約5分 カロリー:約85kcal レタスクラブ
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全体に油がまわったら豆腐を加え、ほぐすように炒める。3.少しなじんだら、だしを加える。煮立ったらアクを取り、里いもを加え、ふたをして煮る。野菜がやわらかくなったら酒、しょうゆ各大さじ2、塩少々で調味し、長ねぎを加えてひと煮す
ごぼう…3/4本(150g)こんにゃく…小1枚(150g)豆腐…1丁(400g)長ねぎ…1本里いも…3個(300g)豚薄切り肉…150g昆布だし…4カップごま油、酒、しょうゆ、塩 カロリー:約274kcal レタスクラブ
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にらは端から2mm幅に切る。ボウルにひき肉、にら、【A】を入れ、 スプーンなどでよく混ぜる。ワンタンの皮1枚を手に広げ、中央に**1**を約小さじ1のせ、縁に水少々を塗る。ワンタンの皮を対角線で半分に折りながら、角を少しずらして合わせる。角をずらすと厚い部分が少なくなって火が通りやすい。左右の親指で軽くひだを寄せながら包み、閉じ目をギュッと押さえ･･･
調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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なめこはサッと洗い、ざるに上げる。えのきだけは根元を切り落として食べやすい大きさにほぐす。豚肉は食べやすい大きさに切る。にんじんは皮をむき、一口大の乱切りにする。ごぼうは皮をよく洗い、皮付きのまま一口大の乱切りにし、水にさらして水けをきる。鍋にだし、**2**のにんじん、ごぼうを入れて強火にかける。煮立ったら豚肉を加えて弱火にし、野菜が柔･･･
調理時間:約25分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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すり鉢に入れたごまを軽くすり(半ずりくらい)、**1**の焼いたみそを加えてさらにすり混ぜる。だしに塩小さじ1/4を加えて混ぜ、すり鉢に少しずつ加えて混ぜる。みそが溶けたら、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜ、豆腐をスプー
・絹ごし豆腐 1/2丁・きゅうり 1本・みょうが 2コ・青じそ 5枚・しょうが 1かけ分・白ごま 大さじ3・ちりめんじゃこ 20g・しょうが 1かけ分・みそ 大さじ2・酒 小さじ1・だし カップ1+3/4・ご飯 適量・塩 ・しょうゆ 調理時間:約20分 カロリー:約430kcal 塩分:約4.4g NHK みんなの今日の料理
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しめじは根元を取って1本ずつにほぐす。エリンギは縦半分に裂き、食べやすく切る。しいたけは軸を取る。すべてのきのこをステンレスのバットにのせて冷凍庫に入れ、一晩おいて冷凍する。翌日、バットの上に紙タオルを敷いて自然解凍し、水けをきる。大根は皮をむき、乱切りにする。九条ねぎは白い部分は食べやすい長さに切り、青い部分は小口切りにする。しい･･･
調理時間:約20分 カロリー:約110kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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酒・しょうゆで味をととのえ、【水溶き片栗粉】でとろみをつけ、万能ねぎを加えて火を止めます。 ＼ POINT / 油揚げを厚揚げに代えたり、こんにゃくや白菜などの葉もの野菜を加えると、より食べごたえのあるお椀メニュ
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本「さといも」4個にんじん1/5本だいこん1/10本万能ねぎ1本油揚げ1/3枚水600ccかつお顆粒だし小さじ1酒大さじ1しょうゆ小さじ1強水溶き片栗粉片栗粉小さじ2水大さじ1.5 調理時間:約10分 カロリー:約97kcal 塩分:約1.9g ニッスイ レシピ
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1.水菜は3cm長さに切る。ちくわは5mm幅の輪切りにする。2.鍋にちくわと煮汁の材料を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止める。3.器に水菜を入れ、2を注ぐ。
ちくわ…1本水菜…2株煮汁 ・だし汁…2カップ ・酒…大さじ1 ・しょうゆ…小さじ1/2 ・塩…小さじ1/3 調理時間:約5分 カロリー:約35kcal レタスクラブ
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1.わかめはよく洗って2cm長さに切り、器に等分に入れる。2.鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったらAで調味し、1に等分に注ぎ入れる。
生わかめ(または塩蔵や乾燥をもどしたもの)…1/3カップだし汁…2カップA ・酒…小さじ1と1/2 ・しょうゆ…小さじ1/2～1 ・塩…小さじ1/4 調理時間:約5分 カロリー:約12kcal レタスクラブ
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みょうがは縦半分に切り、繊維に沿って縦に薄切りにする。卵は溶きほぐしておく。だしを鍋に入れてひと煮立ちさせ、【A】を加える。**1**のみょうがを加え、ひと煮立ちしたら、卵を流し入れて火を止める。
・みょうが 2～3コ・卵 1～2コ・だし カップ3・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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1 鍋にだし汁を入れて温め、ゆし豆腐、あおさを加える。 2 Aで味を調えて器に盛り、しょうがを添える。
材料(4人前) ゆし豆腐・またはおぼろ豆腐、よせ豆腐 500g あおさ・乾 4g だし汁 カップ3 Aしょうゆ 小さじ1 A塩 小さじ1/2 しょうがのすりおろし 1かけ分(10g) ※だし汁の作り方 調理時間:約8分 カロリー:約70kcal ヤマキ おいしいレシピ
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