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「しょうゆ > 和食 > 主食」　の検索結果： 2027 件中 （481 - 500）
贅沢だし茶漬け
1 たいは薄切りにしてボウルに入れ、【A】を加えてあえる。 2 鍋に【B】を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で3分ほど煮出し、だしパックを取り出す。 3 器にご飯を盛り、のりをちぎって散らし、①を盛る。青ねぎを散らして卵黄をのせ、②をかけていただく。
材料(2人前) たい(刺身用) 大1/2柵 【A】しょうゆ 大さじ1/2 【A】みりん 大さじ1/2 【A】すり白ごま 大さじ2 【B】水 400ml 【B】「鰹節屋のだしパック」 1袋 【B】しょうゆ 小さじ1 【B】塩 小さじ1/4 温かいご飯 茶碗2杯分 卵黄 2個分 焼きのり 適量 青ねぎ(小口切り) 適量
調理時間:約15分　カロリー:約447kcal　塩分:約2.0g
ヤマキ　おいしいレシピ
衣笠丼
器に温かいご飯を盛り、卵とじをのせる。
卵…2個油揚げ…2枚長ねぎ…1本(約130g)温かいご飯…適量だし汁…1と1/4カップ酒、みりん…各大さじ2しょうゆ…大さじ1水溶き片栗粉　・片栗粉、水…各小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約517kcal　
レタスクラブ
きのこ牛丼
好みで七味唐辛子や粉ざんしょうをふっても。
牛切り落とし肉…150g新玉ねぎ…1/2個(約75g)しいたけ…6枚しょうが…少々温かいご飯…茶碗2杯分だし汁…1/2カップみりん、しょうゆ、酒…各大さじ1と1/2好みで七味唐辛子や粉ざんしょう
調理時間:約15分　カロリー:約476kcal　
レタスクラブ
つゆだく甘酒トマト牛丼
3.器にご飯を盛り、2をかける。
牛切り落とし肉…200gトマト…大1/2個(約100g)玉ねぎ…1個(約200g)温かいご飯…茶碗2杯分(約300g)甘酒(米麹だけで作られたもの)…大さじ4しょうゆ…大さじ2と1/2
調理時間:約20分　カロリー:約579kcal　
レタスクラブ
切り干し大根の焼きそば風
4.中濃ソース大さじ1を加え、炒め合わせる。粗熱がとれたら保存容器に入れ、食べるときに好みで削りがつお、青のり、紅しょうがをかける。
切り干し大根…40g豚こま切れ肉…100gキャベツ…3枚長ねぎ…1/2本・サラダ油、しょうゆ、中濃ソース(またはウスターソース)
カロリー:約127kcal　
レタスクラブ
レタスチャーハン【by市瀬悦子さん】
ご飯がパラパラしてきたらレタスを加え、酒をふって炒める。2を戻し入れ、塩、こしょう、しょうゆを順に加えて炒め合わせる。
ロースハム…4枚レタス…2枚(約60g)卵…2個温かいご飯…どんぶり2杯分酒…大さじ1塩…小さじ1/2こしょう…少々しょうゆ…大さじ1/2・サラダ油
カロリー:約557kcal　
レタスクラブ
ツナねぎ焼きうどん
3.酒、しょうゆ各大さじ1を鍋肌から回し入れてさっと炒め、こしょう少々、削りがつおを加えて炒め合わせる。
ツナ缶…小1缶(約70g)万能ねぎ…1束しめじ…1パック(約100g)冷凍うどん…2玉削りがつお…小1袋(約3g)・サラダ油、酒、しょうゆ、こしょう
調理時間:約10分　カロリー:約423kcal　
レタスクラブ
豆腐カツ丼
4.器に温かいご飯茶碗1杯強分ずつを盛り、3を等分にのせ、三つ葉を散らす。
玉ねぎ…1/4個三つ葉…少々「豆腐ハムカツ」…4個だし汁…1/2カップしょうゆ…大さじ1　1/2みりん、酒…各大さじ1砂糖…大さじ1/2溶き卵…3個分温かいご飯…茶碗2杯強分
カロリー:約839kcal　
レタスクラブ
ほうとう風煮込みうどん【byみないきぬこさん】
器に盛り、仕上げ用のねぎをのせる。
ごぼう…70gかぼちゃ…100g長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本冷凍うどん…2玉だし汁…2と1/2カップしょうゆ、みりん…各小さじ1みそ…大さじ1と1/2
カロリー:約293kcal　
レタスクラブ
とり肉と根菜の甘辛煮
5.水1と1/2カップを加え、ふたをして中火で約10分煮る。
とりももから揚げ用肉…300gれんこん…150gごぼう…小2/3本(約100g)みりん…大さじ3しょうゆ…大さじ1と1/2ごま油…小さじ2
カロリー:約429kcal　
レタスクラブ
野菜たっぷり!和風焼きそば
・即席中華めん 1玉・鶏もも肉 100g・もやし 100g・にんじん 40g・えのきだけ 60g・ピーマン 60g・たまねぎ 100g・キャベツ 160g・しょうゆ 小さじ1/2・だし 120ml・塩 2g・粉ざんしょう 適量
カロリー:約341kcal　塩分:約2.1g
NHK　みんなの今日の料理
卵とにら入りおこげご飯
そのまま生地をフライパンにすべらせるように戻し入れる。生地の周りにごま油小さじ1を回しかけ、フライ返しなどで表面を軽く押さえつけて、さらに2
・ご飯 250g・卵 1コ・にら 1/5ワ・白ごま 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・ごま油 大さじ1+1/3弱
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　
NHK　みんなの今日の料理
鶏ひき肉とみょうがの炊き込みご飯
鍋に湯を沸かし、ざるに入れたひき肉を入れ、泡立て器で軽く混ぜ、色が変わったら取り出して水けをきる(全体備考参照)。みょうがは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、水でサッと洗って水けをきる。炊飯器の内釜に**1**の米を入れ、分量の水と酒、うす口しょうゆを加えて混ぜる。**1**のひき肉をのせ、早炊きモードで炊く。炊飯器のスイッチが切れたら、**1**のみょうがをのせ、ふたをして2分間ほどおく。サックリと混ぜて器に盛る。
・米 2合・鶏ひき肉 100g・みょうが 3コ・水 カップ1+1/2・酒 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約430kcal　
NHK　みんなの今日の料理
あじの干物の炊き込みご飯
米は炊く30分前に洗い、たっぷりの水に15分間浸し、ざるに上げて15分間おく。炊飯器の内釜に米を入れ、分量の水と酒、うす口しょうゆを加えて混ぜ、早炊きモードで炊く。魚焼きグリル、または焼き網を強火で熱し、あじの干物の両面をこんがりと焼く。粗熱が取れたら、骨と皮を取り除いて粗くほぐす。炊飯器のスイッチが切れたら、**2**のあじをのせ、ふたをして1～2分間おく。わけぎを端から薄切りにして加え、サックリと混ぜて器に盛り、しょうがをのせる。
・米 2合・あじの干物 1匹・水 カップ1+1/2・酒 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2・わけぎ 1本・しょうが 適量
調理時間:約10分　カロリー:約400kcal　
NHK　みんなの今日の料理
なすの香りそぼろライス
フライパンにごま油大さじ2を弱めの中火で熱し、しょうがを軽く炒める。香りがたったらひき肉を加え、色が変わるまで炒める。なすを加えて炒め、なすに油が回ったら、酒大さじ1、砂糖大さじ2を加えてさらに炒める。全体がなじんだらしょうゆ大さじ2強を加え、煮汁が少なくなるまで炒める。粉ざんしょう、一味とうがらしをふって混ぜる。器に盛ったご飯にかけ、目玉焼きをのせ、ちぎった青じそをあしらう。
・なす 3コ・卵 2コ・鶏ひき肉 150g・しょうが 10g・粉ざんしょう 少々・一味とうがらし 少々・ご飯 適量・青じそ 8～10枚・サラダ油 ・ごま油 ・酒 ・砂糖 ・しょうゆ
調理時間:約15分　カロリー:約690kcal　塩分:約3g
NHK　みんなの今日の料理
かまぼこの二色サンド
残りのかまぼこ4切れの切り込みに、**2**の梅干しの果肉を等分に詰め、貝割れ菜を等分にはさむ。
・かまぼこ 8cm・きゅうり 1/8本・わさび漬け 大さじ1弱・しょうゆ 少々・貝割れ菜 1/5パック・梅干し 1コ・削り節 ひとつまみ
調理時間:約15分　カロリー:約60kcal　
NHK　みんなの今日の料理
スピードカレーそば
温かくなったら器に盛り、ねぎをのせる。
・ゆでそば 2玉・たまねぎ 1/2コ・ねぎ 適量・豚バラ肉 80g・めんつゆ カップ3・カレールー 40g・牛乳 カップ1/4・サラダ油 ・しょうゆ ・かたくり粉
調理時間:約15分　カロリー:約600kcal　
NHK　みんなの今日の料理
ラムチョップの照り焼き丼
煮立ったら弱火にし、3～4分間煮からめる。器にご飯を盛り、ラムチョップをのせて残った【調味料】をかけ、細ねぎを散らす。
・ラムチョップ 4本・ご飯 400g・細ねぎ 5～6本・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・サラダ油 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1+1/4・みりん 大さじ3/4・砂糖 大さじ1/4
調理時間:約15分　カロリー:約600kcal　
NHK　みんなの今日の料理
さんまご飯
米を研ぎ、ざるに上げる。だしにうす口しょうゆ40ml、みりん・酒各15ml、塩小さじ1/2を加える。しょうがは皮をむき、薄切りにして水でサッと洗う。炊飯器の内釜に**1**の米、**2**のだし、**3**のしょうがを入れて、白米を炊くように普通に炊く。さんまを半分に切り、塩をまんべんなくふってグリルで両面を焼く。焼き上がったら頭と骨と内臓をていねいに取り除く。
調理時間:約35分　カロリー:約530kcal　
NHK　みんなの今日の料理
きのこご飯
器に盛り、柚子の皮を散らす。
・米 カップ3・きのこ 200g・昆布だし 660～720ml・柚子の皮 少々・酒 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1・塩 小さじ1/2弱
調理時間:約45分　カロリー:約460kcal　
NHK　みんなの今日の料理
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