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鍋にすべての材料を入れて中火にかけ、煮立ったらアクを取り除く。弱火にして20~30秒間煮る。粗熱が取れたら保存容器に注ぐ。(しいたけが戻る時間が必要なので、使う約3時間前にはつくっておく)。
・しょうゆ カップ1/2・酒 カップ1/2・砂糖 大さじ3・みりん 小さじ2・干ししいたけ 10g 調理時間:約5分 NHK みんなの今日の料理
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ごはんを4等分し、おにぎりを作ります。アルミホイルを手で丸めてから再度広げて油を薄く塗り、(1)を並べてトースターで両面を約5分ずつ焼きます。「プチッとステーキ」を塗って焼き、これを表裏2回ずつくり返し、香ばしく焼きあげて、出来あがりです。
ごはん 500g。エバラプチッとステーキ にんにく醤油味 1個。サラダ油 適量 調理時間:約30分 カロリー:約226kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)米は洗って炊飯器に入れ、1合目の目盛りまで水を注ぎ、30分おく(時間外)。(2)「ひじきの煮物」、Aを加えて混ぜ、炊く(時間外)。(3)炊き上がったら「ほんだし」を加えて混ぜる。
米 1合水 適量ひじきの煮物 100gAしょうがのすりおろし 1かけ分(5g)Aしょうゆ 小さじ1「ほんだし」 小さじ1 カロリー:約290kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、刺身を漬ける。(2)丼にご飯をよそい、刻みのりをのせ、(1)の刺身を盛り、パセリ、小菊を飾る。好みでわさびを添える。
まぐろの赤身・好みの刺身 120gAしょうゆ 大さじ2A「ほんだし」 少々ご飯 300g刻みのり 適量パセリ 適量小菊 2個練りわさび・好みで 適量 カロリー:約317kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)納豆、Aはよく混ぜ合わせ、食パンに広げてチーズをのせる。オーブントースターで5分ほど焼き、刻みのりを散らす。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
食パン6枚切り 1枚納豆 1パックA「ほんだし」 小さじ2/3Aしょうゆ 小さじ1/2スライスチーズ(溶けるタイプ) 1枚刻みのり 少々 カロリー:約313kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ご飯にAを混ぜ合わせ、2等分して三角形に握る。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
温かいご飯 200gAしらす干し 10gA青じそのせん切り 2枚分A「ほんだし」 小さじ2/3Aいり白ごま 適量Aしょうゆ 少々 カロリー:約165kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鍋に水、「いりこだし」を入れて火にかけ、沸騰したら、Aを加えてひと煮立ちさせる。
水 5カップ「ほんだし いりこだし」 大さじ1Aみりん 大さじ4Aしょうゆ 大さじ2A酒 大さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1・2/3 カロリー:約63kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)「スーパースイートコーン」は熱湯に入れて解凍し、水気をきる。グリルにアルミホイルに広げて、「スーパースイートコーン」をのせ、焼き色がつくまで焼く。(2)熱いうちに、混ぜ合わせたAとあえ、ご飯と混ぜ合わせる。
味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」 40gAしょうゆ 小さじ1/2Aうま味調味料「味の素®」 少々温かいご飯 260g カロリー:約225kcal 味の素 レシピ大百科
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1 ご飯にAを混ぜ込む。 2 手にオリーブオイルを塗りながらにぎる。合わせたBをおにぎりのてっぺんに飾る。
材料(2人前) ご飯 320g オリーブオイル 大さじ1 Aかつお節 大さじ4 Aしょうゆ 大さじ1 Aゆず七味 適量 Bかつお節 大さじ1 Bめんつゆ 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約339kcal 塩分:約1.5g ヤマキ おいしいレシピ
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1 鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、うどんを加えさらにひと煮する。 2 丼に盛り、かまぼこ、かつお節、青ねぎをのせる。
材料(1人前) ゆでうどん 1玉 かまぼこ 2切れ A割烹白だし 大さじ2・1/2 A水 カップ1・1/4 Aみりん 小さじ2 Aうす口しょうゆ 少々 かつお節 適量 青ねぎ・小口切り 適量 調理時間:約8分 カロリー:約458kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 大根はすりおろして水気をしぼり、貝割れ菜とあえる。 2 鍋にAを入れて煮立てる。
材料(2人前) 大根 5cm 貝割れ菜 適量 ゆでうどん 2玉 Aだし汁 カップ2 Aしょうゆ 大さじ2 Aみりん 大さじ2 かつお節 適量 いり白ごま 適量 ※だし汁の作り方 調理時間:約10分 カロリー:約344kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.冷凍うどんをさっと水にくぐらせて直径約25cmの耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて、袋の表示時間どおりに電子レンジで加熱する。器に盛り、材料をのせる。
冷凍うどん…1玉卵…1個メンマ…30g万能ねぎの青い部分…1本分〈斜め薄切り〉しょうゆ…小さじ1ラー油…小さじ1/4 カロリー:約296kcal レタスクラブ
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1.冷凍うどんをさっと水にくぐらせて直径約25cmの耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて、袋の表示時間どおりに電子レンジで加熱する。器に盛り、材料をのせる。
冷凍うどん…1玉からし明太子…1/2腹(約30g)〈薄皮を除く〉卵…1個青じそのせん切り…5枚分しょうゆ…少々ごま油…大さじ1/2 カロリー:約353kcal レタスクラブ
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1.ボウルにめかぶ、まぐろの刺し身を入れてあえる。たくあんは1.5cm角に切る。2.器に温かいご飯を盛り、まぐろとたくあんをのせて、好みでしょうゆをかける。
まぐろの刺し身(角切り)…200gめかぶ(味つき)…2パック(約80g)たくあん…80g温かいご飯…適量 カロリー:約602kcal レタスクラブ
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1.材料をすべて混ぜて半量ずつ握る
温かいご飯…160g塩鮭…1切れ〈魚焼きグリルで焼いて骨と皮を除き、粗くほぐす〉万能ねぎの小口切り…1本分白すりごま…小さじ1しょうゆ、ごま油…各小さじ1/2粗びき黒こしょう…少々 カロリー:約462kcal レタスクラブ
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1.材料をすべて混ぜて半量ずつ握る
温かいご飯…160gプロセスチーズ…30g〈1cm角に切る〉塩昆布…5g白いりごま…小さじ1削りがつお…小1/2袋(約1.5g)しょうゆ…小さじ1 カロリー:約398kcal レタスクラブ
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1/2、ミツカン カンタン酢 大さじ3、しょうゆ 大さじ1、、ご飯 丼1杯分、キャベツ (せん切りカット)1/4袋、小ねぎ (小口切り) 適宜、紅しょうが 適宜
カロリー:約697kcal 塩分:約4.9g ミツカン メニュー・レシピ
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