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＼ POINT / お好みで、ごまだれスープにナンプラー・スウィートチリソースを少々加えると、ピリッと甘酸っぱくなって食欲をそそります。
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」120g冷やし中華麺2玉レタス2枚きゅうり1/2本わかめ適宜ホールコーン大さじ4ごまだれスープ鶏ガラスープの素小さじ1湯70cc白ねりごま大さじ2しょうゆ小さじ1～2ごま油大さじ1/2ラー油少々砂糖大さじ1酢大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約579kcal　塩分:約2.4g

酢飯にごまやしょうがを刻んで混ぜてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]いくら30gまぐろ60g　しょうゆ大さじ1/2　みりん大さじ1/2ボイルむきえび45gアボカド1/4個　レモン汁小さじ1/2たまご1/2個米1合　すし酢大さじ2刻みのり少々かいわれ大根少々
調理時間:約20分　カロリー:約481kcal　塩分:約2.4g

鯛が大きい場合は尾を折り曲げて入れても大丈夫です。鯛の身に付ける切り込みは裏表両面、中骨に当たるまで深めに入れます。
材料 [ 4～6人分 ]鯛1尾(全長約25cm)米3カップ水600cc弱塩大さじ1/2酒50cc昆布約15cm三つ葉1/2束しょうゆ少々
調理時間:約30分　カロリー:約372kcal　塩分:約1.5g

鍋にだし汁・しょうゆ・みりん・塩・鶏肉を入れて、中火にかけ、煮立ったら弱火で約10分間煮込みます。(3)・ごぼう・まいたけ・長ねぎを入れて、さらに5～6分間煮ます。「活ちくわ」・せりを加えて火を止めます。 ＼ POINT
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本ごはん茶碗1.5杯分鶏肉(もも)80gごぼう1/3本まいたけ50g長ねぎ1/2本せり50gだし汁600ccしょうゆ大さじ1みりん大さじ1/2塩少々
調理時間:約20分　カロリー:約338kcal　塩分:約3.4g

鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)・スパゲッティを入れてゆで、水気を切ります。 フライパンにオリーブ油・にんにく・しょうがを入れて火にかけ、香りが出たら(1)を入れ、焼き目がついたら取り出します。 (4)のフライパンにスパゲッティのゆで汁を入れ、しょうゆ・みりん・砂糖を加えて混ぜ、(3)を入れて和えます。 器に盛り付け、だいこんおろし・ねぎ・かいわれ大根・ミニトマトを飾ります。 ＼ POINT / お好み
材料 [ 2人分 ]かき(加熱用)100g　塩少々スパゲッティ160gスパゲッティのゆで汁100mlだいこん200g小ねぎ1本かいわれ大根1/2パックミニトマト2個にんにく1片しょうが1片オリーブ油大さじ2しょうゆ大さじ1みりん大さじ1砂糖小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約512kcal　塩分:約3g

レモン半分はいちょう切り、ピーナッツは細かく砕き、にんじんはピーラーで細長くむきます。 かんぱちは3〜4mmの薄切りにします。 袋にかんぱちの切り身・紫たまねぎ・ピーナッツ・ごま油・しょうゆ・しょうがの絞り汁・あさつきねぎ・レモンの絞り汁を入れ軽く揉みこみ5分ほど冷蔵庫で冷やして全体に味をなじませます。 お皿に、にんじん、漬け込んだ具材を盛り付け、いちょう切りにしたレモンとパセリを飾り出来上がりです。 ＼ POINT / 紫玉ねぎは後から水気が出やすいので、混ぜる前に水気をよく切っておきます。 出来上がりから15分〜30分ほど
材料 [ 2～3人分 ] かんぱち1柵 紫たまねぎ1/4個分 レモン1/2個分 ピーナッツ適量 にんじん1/4本 ごま油大さじ2 しょうゆ大さじ1 しょうがの絞り汁小さじ1 あさつきねぎ2〜3本 パセリ1本
調理時間:約15分　カロリー:約268kcal　塩分:約1.4g

1. キャベツは粗みじん切りにする。ウインナーは5mm幅の輪切りにする。長芋はすりおろす。 2. ボールに米粉、だし汁、長芋、しょうゆを入れて混ぜる。キャベツを加えて混ぜ合わせる。 3. 180℃に熱したホットプレートに油を引き、生地の1/6量を流し直径7cmの円形にする。上にウインナーの1/6量をのせる。これを6枚作る。
調理時間:約25分　カロリー:約355kcal　塩分:約1.9g

お肉が冷めると脂が白くかたまってしまうので、粗熱をとったくらいで詰めます。※4.ご飯は型にピッタリ収まるくらいに詰めます。
麦小町® 豚肩ロースの薄切り 150g みそ・酒 各大さじ1.5 みりん・しょうゆ 各大さじ1 砂糖 小さじ2 実山椒(つくだ煮) 適量 すだち 1個 温かいご飯 1合分 すし酢 大さじ1 サラダ油 小さじ2
カロリー:約461kcal　塩分:約2.7g

ねぎは薄い輪切りにして水に2分さらし、水気をきる。そうめんはたっぷりの湯(分量外)で表示時間ゆでて、冷水にとって洗い、ざるに上げて水気をよくきる。Bを加えてあえ、器に盛る。1のひき肉そぼろ、ねぎ、にら、削り節、卵黄をのせ、混ぜながら食べる。
そうめん 200g豚ひき肉 200g卵黄 2個分削り節 2g(1パック)にら 40g(約1/2わ)ねぎ 1/2本赤唐辛子 1本酒 大さじ1と1/2みりん 大さじ1と1/2しょうゆ 大さじ1オイスターソース 大さじ1/2ごま油 大さじ1/2砂糖 小さじ1しょうゆ 大さじ1/2ごま油 大さじ1/2

(4)器に(2)のおにぎり・ねぎの白い部分・さけをそれぞれ入れ、(3)を等分に注ぎ、(1)のねぎの青い部分を飾る。
ご飯 250gAしょうゆ 小さじ1/4A「ほんだし」 小さじ1/4A削り節 少々甘塩ざけ 1切れ長ねぎ 1/4本えのきだけ 1/6袋しめじ 1/6パックなめこ(ゆで) 1/2袋B水 400mlB酒 大さじ1B「ほんだし」 大さじ1Bしょうゆ 小さじ1
カロリー:約303kcal　

米 2合鶏もも肉・小 1枚(180g)ごぼう 1/3本(50g)にんじん 3cm(30g)しいたけ 2枚(20g)「ほんだし」 小さじ山盛り1(4g)「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ4A水 360mlAしょうゆ 大さじ1・1/2A酒 大さじ1Aバター 大さじ1絹さや・ゆでて斜め半分に切る 6枚
カロリー:約422kcal　

米 3合水 480mlA酢 大さじ5A砂糖 大さじ3A「瀬戸のほんじお」 小さじ2A「ほんだし こんぶだし」8gスティック 1/2本青じそ 10枚しょうがのみじん切り 大さじ2いくら 70gきゅうり 1本油揚げ 1枚しょうゆ 少々
カロリー:約524kcal　

*めんつゆにお好みの具と薬味を入れ、そばにからめてお召し上がりください。
干しそば 150gA水 1・1/4カップAみりん 大さじ1A砂糖 小さじ1/2A「ほんだし」 小さじ1/3しょうゆ 大さじ2・1/2トマト 1個(150g)オクラ 5本(50g)「瀬戸のほんじお」 少々ひき割り納豆 2パック(80g)Bおろしわさび 適量Bさらしねぎ 適量B青じそのせん切り 適量
カロリー:約334kcal　

途中、何度かスパゲッティをほぐしながら上下を返す。(4)フタを取り、(1)の小松菜の葉・ツナ、しょうゆを加え、ソースを煮詰めながら水分をとばす。(5)器に盛り、(1)の大根おろし・しそを上にのせる。*水分が少ない場合は、途中で水を加えて調整してください。*ツナ缶は油漬缶
スパゲッティ 200g小松菜 2株しめじ 1パックツナ缶 1缶(80g)水 3カップ「ほんだし」 大さじ1しょうゆ 小さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1大根 3cm青じそ 3枚
カロリー:約558kcal　

フライパンまたは鍋に【だしつゆ】の材料を入れ、煮立たせる。天ぷらを**1**に入れ、汁けをしっかり吸わせる。器にご飯を盛り、**2**を汁ごとすべらせるようにしてのせ、みつばを添える。
・ご飯 丼4杯分・天ぷら 約20枚・だし カップ6・みりん 120ml・うす口しょうゆ 90ml・みつば 少々
調理時間:約10分　カロリー:約770kcal　

ミニトマトは8等分に切り、モッツァレラチーズは8mm角に切る。ボウルに入れ、Cを加えてあえる。 5 ①のすし飯をのりで軍艦に巻き、上に④を盛る。同様にもう1個作る。 6 コーンかつおのマヨネーズ寿司を作る。ホールコーンは汁気をきり、Dを混ぜる。 7 ①のすし飯を
材料(2人前) ご飯 お茶碗1・2/3杯(240g) Aすし酢 小さじ2 A白ごま 大さじ1 Aかつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 5g Aしょうゆ 小さじ1/2 きゅうり 1/10本(10g) 梅干し・大 2個 Bかつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 2g Bみりん 小さじ1/2 ミニトマト 1個 モッツァレラチーズ 20g Cかつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 2g Cしょうゆ 小さじ1/2 Cわさび 小さじ1/2 ホールコーン缶 大さじ2(30g) Dかつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 2g Dマヨネーズ 小さじ1 Dしょうゆ 少々 グリーンアスパラガス 1本 スライスチー
調理時間:約25分　カロリー:約361kcal　

1 ご飯にAを混ぜ込む。 2 手にオリーブオイルを塗りながらにぎる。合わせたBをおにぎりのてっぺんに飾る。
材料(2人前) ご飯 320g オリーブオイル 大さじ1 Aかつお節 大さじ4 Aしょうゆ 大さじ1 Aゆず七味 適量 Bかつお節 大さじ1 Bめんつゆ 小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約339kcal　塩分:約1.5g

煮立ったら弱火にし、1時間煮る。4.しょうゆ大さじ3を加え、さらに約30分煮る。火を止め、鍋のまま粗熱をとり、味をしみこませる。5.器に豚肉を盛る。鍋に残った煮汁を火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ(煮汁が多くてと
豚バラかたまり肉…500g玉ねぎ…1個しらがねぎ…少々煮汁　・昆布(5×5cm)…1枚　・酒…1カップ　・砂糖…大さじ3　・水…5カップ水溶き片栗粉　・片栗粉、水…各小さじ1しょうゆ、練りがらし
カロリー:約672kcal　

肉の表面が白くなったら返し、ひと呼吸おいてから3の卵を中央から外側に向かって円を描くように回し入れる。5.ひと呼吸おいて火を止める。6.どんぶりにご飯を半量盛り、5をかけて万能ねぎ半量を散らし、こしょう適宜をふる。もう1人分も同様に作る。
とりもも肉…小1枚(約150g)卵…2個トマト…1個万能ねぎ…5本温かいご飯どんぶり…2杯分煮汁　・だし汁…3/4カップ　・みりん、うす口しょうゆ(またはしょうゆ)…各大さじ1粗びき黒こしょう
カロリー:約563kcal　

1.豆腐は一口大に切り、水けをきる。チンゲンサイは葉と軸を切り分け、葉は3cm長さに切り、軸は縦2cm幅に切る。キムチは大きければ3cm長さに切る。2.小さめのフライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、豆腐を入れて両面うすく色づくまで焼き、取り出す。3.ごま油小さじ1を足し、チンゲンサイの軸とキムチを炒める。油がまわったら、鮭の水煮を缶汁ごと加え、水100ml、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、こしょう少々を加える。
カロリー:約498kcal