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「じゃがいも > 和食」 の検索結果： 942 件中 （301 - 320）
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[1] 牛肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮をむいて3cm程度の一口大に切り、水にさらす。たまねぎはくし形切り、にんじんは乱切りにする。 [2] 鍋にサラダ油を熱し、じゃがいも、にんじん、たまねぎの順に加えて炒め、油が回ったら牛肉を加える。[3] 牛肉に8割ほど火が通ったら分量の水を加え、沸騰したらアクを取る。[4] [3]にを加えて再び煮立ったら、ふつふつと沸く火加減で落としぶたをして20分ほど煮汁がほとんどなくなるまで煮る。[5] 火を止め
カロリー:約293kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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■ 調理時間:25分 ① 豚肉は4〜5センチ幅に切る。② ジャガイモは大きめの乱切りにして面取りし、水につけておく。③ 湯に素材力本かつおだしを入れてだし汁を作っておく。④ 玉ねぎは縦半分に切って薄切り、人参は小さめの乱切りにする。⑤ 鍋にサラダ油を敷き、強火で豚肉・玉ねぎ・人参を炒める。玉ねぎがしんなりしたらだし汁を加える。⑥ 沸騰したら火を弱めてアクをすくい、7〜8分間煮る。⑦ ジャガイモ・砂糖･しょうゆを加えて煮汁が1/2になるまで煮込む。⑧ カットしたさやいんげん
調理時間:約25分 カロリー:約349kcal おかわりレシピ帖
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鍋に【A】を入れて沸騰させ、牛肉をゆでて汁けをきる。にんじんとグリーンピースを熱湯でゆでて水けをきる。別の鍋にサラダ油を熱し、たまねぎを加えて透き通るまで炒め、じゃがいも、にんじんを加えてさらに炒める。【B】とひたひたのだしを加える。沸騰したら弱火にし、牛肉を加えてアクを取り、落としぶたをしてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。火から下ろして味を含ませる。器に盛り付けてグリーンピースを散らす。
・牛薄切り肉 60g・じゃがいも 70g・たまねぎ 40g・にんじん 20g 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむき、縦四つ割りにして水にさらす。たまねぎは縦8等分のくし形に切り、牛肉は一枚を半分に切る(肉のうまみを残すためには、小さく切りすぎないほうがよい)。じゃがいもの半量を耐熱性の皿に重ならないように並べ、ラップフィルムをして電子レンジ(500W)に3分間かける。残りも同様にする。電子レンジにかけることで、煮る時間が短縮されて煮くずれを防ぎ、味をしみやすくする効果がある。なべを熱してサラダ油大さじ1をなじませ、一度火から下ろして牛肉を加える。こうすると焦げつか
調理時間:約40分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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・じゃがいも 4コ・牛薄切り肉 500g・たまねぎ 2コ・にんじん 2本・しらたき 2袋・絹さや 8枚・干ししいたけ 3枚・昆布 1枚・煮干し 一つかみ・かつお節 一つかみ・さば節 一つかみ・みりん 大さじ5・うす口しょうゆ 大さじ6・きび糖 大さじ6 調理時間:約60分 カロリー:約2460kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむき、2～4等分に切り、水につけ、アクをぬいてから水けをきる。たまねぎは大きめのくし形に切る。しらたきは洗って熱湯でサッとゆで、7～8cm長さに切る。牛肉は大きければ食べやすい大きさに切り、酒少々をふる。【煮汁】の材料をなべに入れ、煮立たせる。**2**の牛肉を入れ、菜ばしでほぐしながら煮て、浮いてくるアクは取り除く。**1**を**3**のなべに入れ、じゃがいもが柔らかく煮えるまで、20～25分間煮る。絹さやは塩少々を入れた湯でサッとゆで、斜めに2等分に
調理時間:約35分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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、熱湯でサッとゆでて細切りにした絹さやを天盛りにする。
・じゃがいも 4コ・たまねぎ 1コ・牛赤身肉 200g・砂糖 大さじ2+1/2～3+1/2・しょうゆ 大さじ2～3・絹さや 8枚 調理時間:約30分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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なるまで時々混ぜながら煮る。器に盛っていんげんをのせ、好みで粉ざんしょうをふる。
・牛こま切れ肉 100g・じゃがいも 3コ・たまねぎ 2コ・にんじん 60g・さやいんげん 2～3本・黄金だれⅡ カップ1/2・粉ざんしょう 適宜 調理時間:約25分 カロリー:約350kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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(1)玉ねぎは8等分のくし形切りにし、にんじんは1.5cm幅のいちょう切りにする。じゃがいもは4等分に切る。さやいんげんは3cm長さに切る。(2)フライパンに油を中火で熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)の玉ねぎ・にんじん・じゃがいもの順に加え炒め合わせる。(3)Aを加え、煮立ったらアクを取り、フタをして弱火で10分煮、Bを加えてさらに5分煮る。しょうゆを加え、フタをせず5分煮る。フライパンの底から返すように煮汁を煮からめる。(4)器に盛り、(1)のさや
カロリー:約334kcal 味の素 レシピ大百科
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じゃがいもは一口大に切り、水にさらす。にんじんは乱切りにする。玉ねぎは幅1cmのくし形切りにする。さやいんげんはさっとゆで、食べやすい長さに切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を軽く炒める。じゃがいも・にんじん・たまねぎも加えて炒める。全体に油が回ったら、しらたき・つゆ大徳利・砂糖・水を加えてふたをし、弱火にする。途中何度か混ぜながら汁気が少なくなるまで煮る。器に盛り、さやいんげんを添える。
材料(2人分)じゃがいも3個豚こま切れ肉200g玉ねぎ1/2個 カロリー:約557kcal 塩分:約6.1g 桃屋 かんたんレシピ
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1 じゃがいもとにんじんは皮をむいてひと口大に、玉ねぎは2cm幅のくし形に切る。 2 鍋に油を入れて玉ねぎを炒め、半透明になったら鍋の端に寄せてから牛肉を中央に入れる。「めんつゆ」を加えて炒め煮にする。 3 牛肉の色が変わったら、じゃがいもとにんじんを加えてさっと混ぜ合わせ、水を入れて弱火で15分程煮込む。途中焦げ付かないように混ぜる。煮汁が半分程になり、とろみがついたら火を止める。Pointサラダ油の代わりにごま油を使うとコクが出て香りがたちます。
材料(2人前 調理時間:約30分 カロリー:約290kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
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1 牛肉は大きければ食べやすく切る。 2 じゃがいもは皮をむいて大きめのひと口大に切る。玉ねぎは7mm幅に切る。にんじんは皮をむいて乱切りにする。 3 鍋に油を熱し、①を強めの中火で炒める。肉の色が変わってきたら②を加え、油が回るまで1～2分炒める。 4 【A】を加え、落としぶたをしてじゃがいもが柔らかくなるまで10～12分煮て、だしパックを取り出す。筋をとって斜めに切った絹さやを加え、緑が鮮やかになったら火を止める。
材料(3人前) 牛切り落とし肉 150g 調理時間:約25分 カロリー:約218kcal 塩分:約2.4g ヤマキ おいしいレシピ
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[1] 牛肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮をむいて大きめの一口大に切り、水にさらす。にんじんは乱切り、たまねぎはくし形切りにする。 [2] 鍋にサラダ油を熱し、じゃがいも、にんじん、たまねぎの順に加えて中火で炒め、油が回ったら牛肉を加える。[3] 牛肉に8割ほど火が通ったら分量の水を加え、沸騰したらアクを取る。[4] [3]に「八方だし」を加えて再び煮立ったら、ふつふつと沸く火加減で落としぶたをして20分ほど煮る。(煮汁が1/3程度になるくらいが目安)[5] 火
カロリー:約345kcal 塩分:約3.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] じゃがいもは皮をむいて大きめの一口大に切り、水にさらす。にんじんは乱切り、たまねぎはくし形切りにする。 牛肉は食べやすい大きさに切る。[2] 鍋にサラダ油を熱し、じゃがいも、にんじん、たまねぎの順に加えて炒め、油が回ったら牛肉を加える。[3] 牛肉に8割ほど火が通ったら分量の水を加え、沸騰したらアクを取る。[4] 「追いがつおつゆ2倍」、みりんを加え、再び煮立ったら、ポコポコと沸く火加減で落としぶたをして20分ほど煮る。(煮汁が1/3程度になるくらいが目安)[5
カロリー:約419kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] じゃがいもは皮をむいて大きめの一口大に切り、水にさらす。にんじんは乱切り、たまねぎはくし形切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。 [2] 鍋を熱してサラダ油を入れ、じゃがいも、にんじん、たまねぎの順に加えて炒め、油が回ったら牛肉を加える。[3] 牛肉に8割ほど火が通ったら分量の水を加え、沸騰したらアクを取る。[4] を加え、再び煮立ったら、ポコポコと沸く火加減で落としぶたをして20分程度煮る(煮汁が1/3程度になるくらいが目安)。[5] 火を止め
カロリー:約396kcal 塩分:約3.0g ミツカン メニュー・レシピ
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じゃがいもは縦半分に切って2～3等分に切り、水でサッと洗って水けをきる。たまねぎは芯を少しつけたまま1cm幅のくし形に切り、にんじんは回しながら包丁を斜めに入れて一口大に切る(乱切り)。絹さやはヘタと筋を除き、斜め半分に切る。豚肉は3～4cm幅に切る。鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、じゃがいも、たまねぎ、にんじんの順に入れ、そのつど軽く炒める。油が回ったら豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら酒大さじ1、水カップ1+1/2を加える。煮立ったらアクを除き、砂糖大さじ1
調理時間:約40分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は食べやすく切る。たまねぎは芯を残して4～6等分のくし形に切る。じゃがいもは2～3等分、青ねぎは4cm長さに切る。しらたきは食べやすく切って熱湯でゆでる。ざるに上げて水にとり、水けをよくきる。鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、牛肉の1/4量ほどを炒める。少し焦げるくらいに焼き色がついたら、じゃがいもを加え、油がなじむまで炒める。たまねぎ、しらたきを加え、残りの牛肉を軽くほぐしてのせる。【A】を加え、ふたをして中火で約15分間煮る。じゃがいもに火が通ったら、しょうゆを回し
調理時間:約40分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は一口大に切る。たまねぎは縦半分に切ってから5～7mm幅に切る。じゃがいもは皮をむき、四つ割りにして水にさらす。しらたきはサッとゆでて水けをきり、食べやすい長さに切る。厚手の鍋に、砂糖、しょうゆ、酒、**1**の豚肉を入れて中火にかけ、肉の色が変わるまで煮る。しょうがのみじん切り、たまねぎを加えてサッと煮てしらたきを加える。たまねぎやしらたきがあめ色になるまで煮たら、鍋の中の具をいったん取り出す。**3**の鍋にじゃがいもを入れ、ヒタヒタになるまで水を加える。落としぶた
調理時間:約40分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは1コを半分に切り、サッと洗って水けをきる。たまねぎは4等分のくし形に切る。にんじんは小さめの乱切りにする。小さめの鍋にごま油大さじ1、牛肉を入れ、油をからめるように混ぜてから弱めの中火にかける。約20秒間炒め、**1**を加えてサッと混ぜる。【A】を混ぜて注ぎ、煮立ったら弱火にしてアクを除く。落としぶたをしさらにふたをして約30分間煮る。時間があったら、いったん冷ますと味がよくなじむ。
・牛切り落とし肉 150g・じゃがいも 2コ・たまねぎ 1/2コ 調理時間:約40分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむいて2～4等分に切り、5～10分間水にさらし、水けをきる。たまねぎは縦に6等分のくし形に切り、そのうち半分は繊維に直角に5mm幅に切る。牛肉は食べやすい大きさに切る。鍋を熱してサラダ油大さじ1をなじませ、ぬらした布巾にのせる。牛肉を入れてひと混ぜし、中火にかけて炒める。肉の色が変わったら、たまねぎとじゃがいもを加え、全体に油が回るまで炒める。【煮汁】の水をヒタヒタより少なめに加えて強火にし、煮立ったらアクを取る。中火にし、落としぶたをして3～4分間煮る
調理時間:約45分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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