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(1)じゃがいもはよく洗い、軽く水気をきって皮つきのままラップで包む。電子レンジ(600W)で竹串がスッと通るまで5分ほど加熱する。(2)器にラップをはずして盛り、十字の切り込みを入れてバターをのせ、「味の素®」をふる。
じゃがいも 2個バター 適量うま味調味料「味の素®」70g瓶 少々 カロリー:約97kcal 味の素 レシピ大百科
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1.じゃがいもは細切りにする。マカロニは袋の表示どおりにゆで始め、ゆで上がる3分前にじゃがいもも加えてゆで、ともにざるにあける。2.「鮭のちゃんちゃん焼き」(作り方6まで作ったもの)の具半量は鮭の身をほぐし、骨を取り除く。鮭の皮は粗く刻む。3.ボウルに1と2、鮭のちゃんちゃん焼きのみそだれ大さじ2、マヨネーズ大さじ3を入れ、混ぜる。
カロリー:約357kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもは1.5cm角に切り、水にさっとさらして水けをきる。きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々をふって混ぜ、約5分おいて水けを絞る。かにかまぼこは1.5cm幅に切る。2.鍋に水2 1/2カップ、塩大さじ1/2、じゃがいもを入れて熱し、沸騰したら中火で5~6分ゆでる。湯をきってボウルに入れ、温かいうちにドレッシングの材料を混ぜて加え、あえる。
カロリー:約146kcal レタスクラブ
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とろみがついたら、バターを加え、溶かす。
ウインナソーセージ…6本ほうれん草…1わじゃがいも…2個バター…10g牛乳…2カップ水…1カップ小麦粉…大さじ2塩…小さじ1/3こしょう…少々 カロリー:約533kcal レタスクラブ
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4.なめらかになったら再び火にかけて、牛乳を好みの濃度になるまで加えて混ぜる。塩、こしょうで味をととのえる。クルトンをのせてもおいしい。
じゃがいも…1個玉ねぎ…1/2個バター…小さじ2グリーンピース…正味100g水…1カップ顆粒スープの素…小さじ1/2牛乳…1〜1 1/2カップ塩、こしょう…各適宜 カロリー:約219kcal レタスクラブ
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煮立ったら牛乳を加え、とろりとしてきたら味をみて塩、こしょうでととのえる。器に盛り、ごぼうを飾る。
新ごぼう…1/2本新じゃがいも…4個玉ねぎのみじん切り…1/4個分長ねぎのみじん切り…15cm分だし汁…2カップ牛乳…2と1/2カップ・オリーブ油、塩、こしょう カロリー:約320kcal レタスクラブ
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ベーコン…4枚玉ねぎ…1/2個にんじん…1/2本じゃがいも…1個にんにく…1片ホールトマト缶…1/3缶・オリーブ油、塩、こしょう、パルミジャーノチーズ(好みで)
カロリー:約188kcal レタスクラブ
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ハム…3枚牛乳…1カップカリフラワー…1/2個じゃがいも…1個玉ねぎのみじん切り…1/2個分パセリのみじん切り…適宜固形スープの素…1/2個・バター、小麦粉、塩、粗びきこしょう
調理時間:約30分 カロリー:約279kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもはたわしでよく洗い、皮つきのまま5㎜厚さの輪切りにする。水に約2分さらし、水けをきる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ひき肉を炒める。色が完全に変わったら1を加えて炒め合わせ、水大さじ2を加えてふたをし、弱火でじゃがいもがやわらかくなるまで5~6分蒸し煮にする。3.ケチャップソースを加え、炒めながらからめる。
カロリー:約291kcal レタスクラブ
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粗びき黒こしょう少々をふる。
じゃがいも(メイクイーンがおすすめ)…2個(約260g)ピザ用チーズ…80gにんにく…1/2片ソース〈混ぜる〉 ・生クリーム、牛乳…各1/2カップ ・塩…小さじ1/4塩、バター、粗びき黒こしょう カロリー:約951kcal レタスクラブ
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ボウルに**2**の野菜を入れ、**3**を加えてからめる。器に盛り、パルメザンチーズをかける。
・ごぼう 1本・じゃがいも 1コ・かぼちゃ 1/10コ・ブロッコリ 1コ・アンチョビ 5枚・パルメザンチーズ 大さじ6・塩 1つまみ・オリーブ油 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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皿に盛り、好みの野菜をあしらう。
・たまねぎ 1/2コ・じゃがいも 3コ・卵 4コ・ゴルゴンゾーラチーズ 50g・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・オリーブ油 ・バター ・塩 ・揚げ油 調理時間:約25分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンに油を中火で熱し、**2**を並べ入れる。約3分間焼いて返し、ふたをしてさらに約3分間焼く。器に盛り、ベビーリーフを添える。
・ツナ 1缶・じゃがいも 1コ・卵 1コ・細ねぎ 5本分・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・ベビーリーフ 適量・油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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堅めに火が通ったらふたを取り、時々混ぜながらじっくりと焼いて水分をとばし、カリッとさせる。塩と黒こしょうを加え、サッと混ぜる。
・新じゃがいも 3コ・にんにく 1/2かけ・クミン 小さじ1/2・黒こしょう 小さじ1/4~1/3・サラダ油 大さじ1・塩 小さじ1/3 調理時間:約15分 カロリー:約380kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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器によそい、オリーブ油を回しかけて黒こしょうをふり、パセリを散らす。
・じゃがいも 3~4コ・たまねぎ 1/2コ・牛乳 カップ1/4・牛乳 カップ1+1/2・オイスターソース 小さじ1/2・パセリ 適量・バター 40g・塩 約小さじ1・オリーブ油 少々・黒こしょう 少々 調理時間:約30分 カロリー:約820kcal 塩分:約6.4g NHK みんなの今日の料理
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・にんじん 1/3本・ブロッコリー 1/3株・じゃがいも 1コ・オリーブ油 大さじ2・マヨネーズ 大さじ2・粉チーズ 大さじ1・牛乳 大さじ1・黒こしょう 小さじ1/3・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約10分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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