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以上を合わせて冷水に入れ、サッと混ぜてざるに上げ、水けをよくきる。大きめのボウルにツナを缶汁ごと入れ、フォークで粗くほぐす。ラーユ、麺つゆを順に加え、よく混ぜる。そうめんをゆでて冷やし、水けをよくきる。**2**に入れてよくあえ、**1**の野菜を加えてサックリと混ぜる。
・そうめん 3ワ・ツナ 1缶・水菜 60g・みょうが 2コ・青じそ 6枚・ラーユ 少々・麺つゆ カップ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　

長芋はピーラーで皮をむき、おろし金でなめらかにすりおろす。しょうゆを加えて混ぜ、まぐろを加えてあえる。貝割れ菜は根元を切り落とし、長さを2～3等分に切る。鍋にたっぷりの湯を沸かしてそうめんを入れ、袋の表示どおりにゆでる。流水でもみ洗いし、ざるに上げて水けをよくきり、器に盛る。**2**に**1**のまぐろをとろろごとのせ、めんつゆを注ぐ。**1**の貝割れ菜をのせ、一味とうがらしをふる。
・そうめん 3ワ・まぐろ 100g・長芋 150g・貝割れ菜 1/4パック・めんつゆ カップ1・一味とうがらし 少々・しょうゆ 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　

小松菜はざく切り、にんじんは薄切り、きくらげは水で戻し食べやすく切る。小鍋にごま油ひき中火で熱し、シーフードミックスと野菜を炒める。「ヤマサ 麺屋一杯 鯛だしそうめんつゆゆず塩味」を加えて沸かしたら水溶き片栗粉を加え、とろみを付ける。中華蕎麦は表示通り茹で、器に盛る。中華蕎麦にSTEP3をかけて完成。
中華蕎麦(乾麺)1束(80g)シーフードミックス70g小松菜50gにんじん20g乾燥きくらげ2gごま油10gヤマサ 麺屋一杯 鯛だしそうめんつゆゆず塩味200㏄水溶き片栗粉適量
調理時間:約15分　カロリー:約527kcal　塩分:約6.9g

材料(2人前) そうめん 2束 豚バラ薄切り肉 100g トマト 1個 きゅうり 1本 割烹白だし 小さじ2 A水 カップ3/5 A割烹白だし 大さじ2 オリーブオイル 小さじ2 こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約424kcal　

1 牛肉は熱湯にくぐらせる。トマトは薄切りにし、貝割れ菜は食べやすく切る。 2 ボウルに練りごま、白みそを入れて混ぜ、【A】を少しずつ加えて溶きのばす。 3 そうめんはゆでて冷水にさらし、水気をきって器に盛る。 4 ①の牛肉・トマト・貝割れ菜をのせ、②のごまだれをかける。
材料(2人前) 牛しゃぶしゃぶ用肉 200g トマト 1個 貝割れ菜 適量 そうめん(乾) 4束(200g) 練りごま(白) 大さじ1･1/2 白みそ 大さじ1 【A】めんつゆ カップ3/4 【A】冷水 カップ3/4
調理時間:約10分　カロリー:約374kcal　

2 鍋に油を熱して①の鶏肉を炒め、色が変わったら【A】を加えて煮る。 3 肉に火が通ったら、いったん火を止めてカレールウを割り入れて溶かす。①の万能ねぎを加えて再び弱火でひと煮立ちさせる。 4 そうめんをゆでて器に盛り、③のカレーをかけて①のみょうがを添える。
材料(2人前) 鶏むね肉 180g みょうが 2個 万能ねぎ 1本 カレールウ 3かけ(70g) 【A】めんつゆ カップ3/4 【A】水 カップ3・1/4 そうめん(乾) 6束(300g) サラダ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約483kcal　

鍋にサラダ油を薄くひいて熱し、ベーコンとミックスベジタブルを炒める。[2]　[1]に火が通ったら、「追いがつおつゆ2倍」と牛乳を加え、一煮立ちさせる。[3]　鍋に湯を沸かし、そうめんをゆでて冷水でサッと洗う。[4]　[3]を器に盛り、[2]をかけ、お好みで粗挽き黒こしょうをふる。※「追いがつおつゆ2倍」と牛乳の希釈は4倍(1:3)です。
そうめん　(乾) 3束、、ベーコン 80g、ミックスベジタブル 100g、サラダ油 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 120ml、牛乳 360ml、、、粗挽き黒こしょう 適宜
カロリー:約651kcal　塩分:約7.7g

2. 1の折り込んだ面を下にして、(裏にして)表面の真ん中にトマトソースをぬる。 3. 2の上にミックスベジタブル、ピザ用チーズ、ウイニーの順にのせ、トースターでこんがり焼く。 4. 3のまわりに、そうめんを少量の油で揚げた物を飾り、流れ星風にする。
皮なし ウイニー® 5本 餃子の皮 5枚 トマトソース 大さじ1・2/3 ミックスベジタブル 20g ピザ用チーズ 15g そうめん 5本
調理時間:約10分　カロリー:約131kcal　塩分:約0.6g

❶トマトは一口大に切り、バジルは食べやすいサイズにちぎる。❷ボウルにAと1を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。❸湯を沸かしてそうめんを表示時間通りにゆで、流水で洗い、よく冷やして水けをしっかりと切り、②に入れて混ぜ合わせる。器に盛り付けBOSCOエキストラバージンオリーブオイルをかける。
そうめん 1束トマト 1/2個バジル 3枚～A～トマトジュース(無塩) 100ml塩 小さじ1/4砂糖 ひとつまみBOSCOエキストラバージンオリーブオイル　小さじ1BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　お好みの量
調理時間:約5分　カロリー:約292kcal　塩分:約1.5g

むきえびを入れて2〜3分ゆでた後、ザルに上げて冷ましておく。きゅうりとセロリは縦半分にカットした後、斜め薄切りにする。パプリカと紫玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトは半分にカットする。そうめんは半分に折る。鍋に湯を沸かしそうめんを固めにゆでる。冷水で洗いザルにあけて水気をしっかり切る。ボウルに入れて、ごま油を絡める。「ヤマサ昆布ぽん酢」とスイートチリソースを混ぜておく。STEP3のボウルにSTEP1とSTEP2を加える。STEP4をかけザックリ混ぜる。器に盛り、パクチーをのせ、ライムを添える。いただく前にライムを絞りかける。
調理時間:約25分　カロリー:約242kcal　塩分:約3.8g

3.そうめんを加えて再度ひと煮立ちさせ、火を止め、ライムの果汁を加える。 4.器に分け入れ、ラー油をまわしかけ、ライム(輪切り)・ミントの葉・パクチーを盛り付ける。
そうめん 1把(約50g)豚バラ薄切り肉(幅2cm) 40gごま油 小さじ1筍(水煮)(細切り) 40gきくらげ(乾燥)(乾燥) 2g[a] 水 400cc[a] 酒 小さじ2[a] ナンプラー 小さじ2[a] 鶏がらスープの素 小さじ1/2[a] 砂糖 小さじ1/2プチトマト(横半分) 4個分ラー油 小さじ1ライム 1/2個ミントの葉 適量パクチー(ザク切り) 適量
調理時間:約20分　カロリー:約229kcal　

❶もやしは水洗いして水気を切り、耐熱皿に紙タオルを敷いた上にのせてラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱してラップを外して冷まし、Aで下味をつける。焼き豚は3mm幅に切り、きゅうりは斜め薄切りにする。ゆで卵は半分に切る。ビビンだれの材料を混ぜ合わせる。❷そうめんはたっぷりの熱湯で袋の表示通りにゆでて、冷水にとり冷やし、水気をきって紙タオルでふく。日清ヘルシーごま香油(小さじ2)とビビンだれの2/3量をからめる。❸器にそうめんを盛り、もやしをのせ､きゅうり、焼き豚、卵と重ねて盛り、残りのビビンだれをかける。
そうめん　3束日清ヘルシーごま香油　小さじ2もやし　1袋～A～ 塩､こしょう　各少々　日清ヘルシーごま香油　小さじ1焼き豚またはハム　2枚きゅうり　1/2本ゆで卵　1個～ビビンだれ～ コチュジャン　大さじ1　しょうゆ　大さじ2　砂糖　大さじ1　酢　大さじ2　長ねぎ(みじん切り)　大さじ2　にんにく(おろし)　少々　すりごま　小さじ1　日清ヘルシーごま香油　小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約520kcal　塩分:約4.3g

大根は長いまま皮をむき、スライサーで繊維に沿ってせん切りにする。厚揚げは8mm厚さに切る。鍋に水カップ4とスープの素を入れて火にかけ、煮立ってから3分間ほど中火で煮て、**1**の厚揚げ、大根を順に加える。再び煮立ったら、みそ大さじ1～2を溶かし、こしょう少々を加え、ごま油大さじ1/2で香りをつける。
・大根 600g・厚揚げ 1枚・顆粒(かりゅう)チキンスー･･･
調理時間:約15分　カロリー:約290kcal　

長芋は皮をむき、せん切り用のスライサーで細く切りながら、水を入れたボウルに落とす。または包丁で縦に薄切りにしてから、細切りにし、水でサッと洗う。**1**の長芋はざるに上げて水けをきり、[[万能合わせ薬味|rid=17047]]を加えてサッと混ぜる。器に盛り、[[めんつゆ|rid=17065]]をかける。
・長芋 12cm・めんつゆ(薄め) カップ1+1/2・万能合わせ薬味 適量
調理時間:約5分　カロリー:約120kcal　

器にいかを盛り、万能合わせ[[薬味|rid=17047]]を添え、[[めんつゆ|rid=17064]]をかける。
・いか 120g・めんつゆ(濃いめ) 約カップ1/2・万能合わせ薬味 適量
調理時間:約3分　カロリー:約90kcal　

干ししいたけ5枚は水で戻して堅く絞り、軸を取る。小鍋でだしカップ1/2、みりん大さじ1、うす口しょうゆ大さじ1/2とともに弱火でゆっくりと、アルミ箔で落としぶたをして汁けがなくなるまで煮る。冷めたら薄切りにする。なす適量はヘタを切り落として縦2つに割って長さを3等分し、薄切りにする。ごま油をたっぷりなじませた鍋で弱めの中火でまんべんなくいためて･･･

[1]　いかの胴は皮をむき、食べやすい長さの細切りにする。[2]　大根、きゅうり、にんじんをせん切りにし、いかと一緒に器に盛り、青じそ、おろししょうがを添えて「味ぽん」でいただく。
いか　(刺身用) 2はい、大根 1/5本、きゅうり 1/2本、にんじん 適量、青じそ 8枚、、おろししょうが 少々、、おろしわさび 少々、、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約87kcal　塩分:約1.7g

カリッと焼けたら裏返して両面焼く。素麺を焼いている横で、トマト以外の1.を炒めて皿に出しておく。3同じフライパンにチーズを入れ熱し、ふつふつしてきたら2.で両面焼いたそうめんをのせてチーズがカリカリになるまで焼く。仕上げに2.と塩コショウ、お好みでタバスコをかけて完成。
3種のとろけるチーズ30gそうめん1束ミニトマト2個玉ねぎ1/6個ピーマン1個オリーブオイル大さじ1ベーコン60gマッシュルーム1個塩コショウ少々タバスコお好みで
調理時間:約15分　カロリー:約450kcal　塩分:約2.4g

ミニトマトは半分にカットする。卵は溶いておく。鍋に水を入れて沸騰したら、そうめんを入れて1分ゆでる。ミニトマトも加えて、さらに1分ゆでる。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加え味を調えた後、溶き卵を回し入れてふんわりとじ、ごま油を加える。器に盛り、粗挽きこしょうをふりパクチーを乗せる。辛みがほしい場合はごま油の代わりにラー油で。パクチーが苦手な方は小ねぎを散らすと良いでしょう。
そうめん1束(50g)ミニトマト5個卵1個水350ccヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約5分　カロリー:約315kcal　塩分:約2.8g

ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、横1cm幅に切る。鍋にだしを入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせたら豚肉を加える。アクを取ったらピーマンを加え、【A】を加える。沸騰した湯で、そうめんを袋の表示時間どおりにゆでる。流水で洗い氷水でしめ、水けをきり皿に盛る。**2**を再び温め、ごま油小さじ1/2を加える。器に盛り、削り節をたっぷり加え、**3**をつけて食べる。
・そうめん 2～3ワ・豚バラ肉 120g・ピーマン 3コ・だし カップ2・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・削り節 適量・塩 ・ごま油
調理時間:約10分　カロリー:約440kcal