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1...きゅうり、長ねぎは細切り、エンダイブは一口大にする｡2...1を水にさらしてよく水を切る｡3...いかは皮をむいていかそうめんのように細切りにする｡4...(A)をボールにあわせる｡5...4に2、3をいれてざっくり混ぜ、器に盛り付けていりごまを振る｡
4人分 するめいか...2はいきゅうり...1本長ねぎ...1/2本エンダイブ...1/4束いりごま...大さじ1調味料(A)ごま油...小さじ2コチジャン...大さじ1にんにく(おろし)...小さじ1白みそ...大さじ1砂糖...小さじ1にんにくドレッシング(☆を合わせる)☆サラダ油...大さじ3/4、☆酢...大さじ3/4、☆砂糖...大さじ1/2、☆にんにく(おろし、またはみじん)...大さじ1/2、☆しょうゆ...大さじ1/2、☆だし...小さじ3/4、☆みりん...少々、☆塩...少々
調理時間:約10分　カロリー:約121kcal　

・皿にめんを盛り、とうもろこしをのせて①をかけ、粗びき黒こしょうと青じそをふり、「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」(大さじ1)をかける。※そうめんやカッペリーニなどのめんでも作れます。
材料(1人分) ・トマト(中玉) 1個・めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1・インスタントめん(ラーメン) 1玉・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ2・とうもろこし 1/2本・青じそ 2枚・粗びき黒こしょう 少々
調理時間:約10分　カロリー:約679kcal　塩分:約3.2g

1サーモン、アボカドは1.5cm角に切る。2①を基本のトマトソース、塩、レモン汁と和える。ワンポイントアドバイス*そうめんにのせると、ランチにぴったり!*バゲットにのせると、おつまみにぴったり!*トマトソースと合わせると、簡単でお子さまも大好きな味に♪
材料(4人分)サーモン(刺身用)250～300gアボカド1個カゴメ基本のトマトソース295g1缶塩小さじ1/2レモン汁大さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約5分　カロリー:約254kcal　塩分:約1.3g

お好みの量のしょうゆでいただく。
ご飯 1.5合分(約500g)、ミツカン　五目ちらし 小袋1袋、、ミツカン　すし酢昆布だし入り 大さじ3、、まぐろ　(刺身用) 200g、いかそうめん 40g、ほたて貝　(刺身用) 4個、イクラ 大さじ2、炒り卵 卵4個分、きゅうり 1/4本、青じそ 5枚、しょうゆ 適量
カロリー:約455kcal　塩分:約4.2g

(1)のサニーレタスをのせ、好みで(1)のパクチーをのせる。*お好みで玉ねぎの薄切り、ライム、洋風コリアンダーのみじん切りなどをのせてもおいしくお召し上がりいただけます。*フォーの代わりにそうめんでもおいしくお作りいただけます。
フォー 150g鶏むね肉(皮なし) 120gもやし 50gサニーレタス 1枚パクチー・好みで 4本A水 3カップAナンプラー 大さじ2A「丸鶏がらスープ」 大さじ1Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 5ふりこしょう 少々
カロリー:約354kcal　

(鶏肉は粗熱がとれるまでゆで汁に漬けておくとしっとりと仕上がります。)鶏肉はゆでたあと、スープにつけておくとしっとりと仕上がります。素麺をゆでる。別の鍋にたっぷりの湯をわかし、沸騰したらそうめんをいれゆでる。ざるにとり流水でぬめりをとり、水気を切る。STEP2のスープを温め直し(※一度漉すとより奇麗です)、沸騰したらSTEP3のそうめ
鶏肉(もも)1/2枚(約150g)素麺3束Aヤマサ昆布つゆ 白だし1/4カップ水2と1/2カップ酒大さじ2梅干し2個三つ葉1/2束
調理時間:約40分　カロリー:約475kcal　塩分:約5.6g

卵は溶き卵にして、半分を別のフライパンに入れ焼き、STEP3を半分入れ、形を整えお皿に移す。残りも同様に。
大きめのミニトマト10個(200g)ヤマサ昆布つゆストレート300cc水50cc鶏ササミ2本そうめん150g彩り・薬味みょうが、カイワレ、レモンなどお好み量オリーブオイル、粗挽きこしょうお好み量
調理時間:約15分　カロリー:約406kcal　塩分:約5.0g

深型フライパンにトマト缶を入れてつぶし、水、みそ、ニンニク、(1)の新玉ねぎを入れて火にかけ、弱火で15分ほど煮て旨味を引き出す。(1)のマッシュルームを入れてしんなりしたら、そうめんをパラパラ入れて、くっつかないようにほぐしながら30秒ほどゆでる(下茹で不要です!)。ライトツナ スーパーノンオイル(汁ごと)、あさり、(1)のアスパラ、生バジルを入れ、あさりが開いたら完成。
いなばライトツナ　スーパーノンオイル 1缶あさり(砂抜きしてよく洗ったもの) 250gトマト缶 1缶新玉ねぎ 大1個マッシュルーム 1パックアスパラガス 1束生バジル(なければドライでも可) 1パック素麺 100gニンニク(すりおろし) 1かけ分みそ 大さじ2水 500〜600cc(途中で汁気がなくなったら足す)
調理時間:約15分　

熱いうちに、
・さんま 4匹・梅干し 1コ・酒 大さじ3・みりん 大さじ3・しょうゆ 大さじ3・卵 2コ・パン粉 50g・青のり粉 大さじ3・黒ごま 大さじ2・そうめん 1/2ワ・すだち 2コ・揚げ油 ・小麦粉 適量
調理時間:約20分　カロリー:約480kcal　

材料(2人分)具材ライスペーパー2枚ピーナッツ (砕いたもの)10g(a)ブラックタイガー(無頭殻付)2尾大葉2枚レタス (細切り)26gわけぎ (10cm長さ)6g豚ロース薄切り肉 (しゃぶしゃぶ用)20gそうめん (ゆでたもの)20gきゅうり (せん切り)16g調味料田楽みそ30g
調理時間:約20分　カロリー:約161kcal　塩分:約0.9g

(4)うーめんはたっぷりの湯でゆで、水で洗い、水気をきる。(5)器に(4)のうーめんを盛り、(2)、しそをのせ、(3)のほんだしめんつゆをかける。
うーめん・またはそうめん 4束なす 4個ピーマン 2個Aみそ 大さじ2A酒 大さじ2Aみりん 大さじ1A砂糖 小さじ1「ほんだし」 小さじ1B水 1・1/3カップBしょうゆ 大さじ4Bみりん 大さじ4B「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2青じそのせん切り 4枚分
カロリー:約486kcal　

素麺をたっぷりの湯で規定時間より3～4割短めにゆでてざるにあげ、流水に当てながら手でしごいてぬめりをすべて取る。ざるを何度も上下させて水気をしっかりときる。そうめんを硬めにゆで、しっかりとぬめりをとって確実に水をきってから和えるのがおいしく食べるポイントです。STEP2にSTEP3、黒こしょうを加えてよく和え、調味料がなじんだら、STEP1のトマトを加えてさらに和える。STEP4を皿にこんもりと盛
素麺(乾麺)2束(200g)生ハム8～10枚(お好みで)トマト中1個大葉5～6枚Aオリーブオイル大さじ2ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ2粉チーズ適量黒こしょう適量
調理時間:約15分　カロリー:約581kcal　塩分:約3.1g

鍋にだし昆布と水を入れて火にかけ、沸騰したら、STEP1の生姜と鶏肉すべてを入れ、アクを取りながら10分煮る。STEP2に長ねぎ、水菜、えのきたけ、豆腐を加えて、具が煮えたら、「ヤマサまる生ぽん酢」をつけていただく。締めはそうめんをゆでずにそのまま入れて、塩少々を加えて、さっぱりといただくのがおすすめ。
鶏むね肉1枚鶏もも肉1本手羽先肉4本水菜1束長ねぎ1本えのきたけ1パック生姜1個豆腐1丁だし昆布5cm程度ヤマサまる生ぽん酢適量
調理時間:約20分　カロリー:約452kcal　塩分:約2.1g

1のにんじん、きゅうりは水けをペーパータオルでふき、ブロッコリー、2、刺し身とともにのせる。好みでラディッシュを半分に切って練りわさびをのせて添え
刺し身(まぐろ、いかそうめん、ひらめ、あじなど好みのもの)…200g卵液　・溶き卵…1個分　・塩、しょうゆ…各少々にんじん…小1/2本ブロッコリー…1/4個きゅうり…1/2本おろししょうが…適宜温かいご飯…どんぶり2杯分削りがつお…1袋(約3g)サラダ油、しょうゆ
カロリー:約508kcal　

鶏もも肉はしゃぶしゃぶの要領でゆでて中まで火を通し、ほかの具は適
・豆乳 カップ3・豆腐 1丁・鶏もも肉 300g・鶏手羽中 3本・おかひじき 1パック・しめじ 1パック・まいたけ 1パック・にんじん 1/2本・そうめん 2ワ・薬味 各適宜・すだちの絞り汁 大さじ4・しょうゆ 大さじ4・砂糖 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　

2フライパンにオリーブ油・なす・ズッキーニを入れてしんなりするまで炒める(中火約4分)3じょうずに野菜 基本のラタトゥイユソースを加え軽く混ぜ、水気を飛ばしながら煮込む。(中火約4分)仕上げにトマトを加えて混ぜ合わせる。ワンポイントアドバイス*出来立てはもちろん、冷たく冷やしても美味しくいただけますそうめんやチキンソテーにかけると彩りよく、野菜がたっぷりのメニューになります。
材料(2～3人分)カゴメ基本のラタトゥイユ用ソース1袋カゴメ 高リコピントマト2個なす1本ズッキーニ150gオリーブ油大さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約15分　カロリー:約169kcal　塩分:約1.4g

(2) Bの明太子は皮を取り、他の材料と混ぜてソースを作り、(1)に添える。
◆ロースハムと枝豆の柚子おろしあえ風味自慢特撰ホワイトロース100g大根1/4本分柚子の皮1/2個分枝豆(冷凍)70gA:柚子果汁1個分A:そうめんつゆ大さじ3◆ロースハムと長いものスティック明太マヨソース風味自慢特撰ホワイトロース100g長いも4cmきゅうり1本酢少々B:明太子1/2腹B:マヨネーズ大さじ1B:レモン汁小さじ1

長ねぎは小口切りにする。 (1)にめんつゆ(ストレート)をまわしかけ、(2)をのせる。仕上げに、「ザクザク食べるラー油 燻製かつお」をかける。 ＼ POINT / うどんはそうめんに代えても美味しいです。1人分は、すべての材料を半分にしてお作りいただけます。めんつゆ…2倍濃縮の場合「めんつゆ 大さじ3:水 大さじ3」、3倍濃縮の場合「めんつゆ 大さじ
材料 [ 2人分 ]冷凍うどん2玉(360g)「SuiSuiオープン うまい!鯖匠 さば水煮」1缶(180g)「宮崎産ほうれん草」40g(冷凍)長ねぎ10cmめんつゆ(ストレート)大さじ6「ザクザク食べるラー油 燻製かつお」大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約505kcal　塩分:約3.3g

水を切り150℃位の日清キャノーラ油ヘルシーライトで揚げ、いったん取り出し、少しおいてから190℃位の高温で2度揚げしてすぐに塩をふる。❷オクラは湯がいて小口切り、山いもは酢水につけてあくを抜いたらそうめん状に細切りにする。オクラと山芋にAを加えて冷やす。❸ひやむぎは表示どおりにゆで、氷水にとってよく洗ってぬめりを取る。水気を切ったら日清ヘルシーごま香油、皮をとった明太子、塩昆布と一緒によく混ぜる。❹器にひやむぎを盛りつけ2をまわしかけ、ごぼうの素揚げを天盛りにする。
ひやむぎ 2束ごぼう 1本日清キャノーラ油ヘルシーライト 適量塩 少々オクラ 4本山いも 150g明太子 1腹塩昆布 2つまみ日清ヘルシーごま香油 少々～A～　白だし 大さじ2　酢 大さじ1～2　白ごま 少々

大葉、みょうが、かいわれ菜、梅干しをトッピングする。Aを混ぜてまわしかける。
豚肉(しゃぶしゃぶ用)120gなす2本(1本100g位)麺(そば、うどん、そうめんなど)2人分Aヤマサ昆布つゆ大さじ5冷水180ml～調整ごま油小さじ2大葉(千切り)4枚分みょうが(小口切り)1個分かいわれ菜適量梅干し2個
調理時間:約20分　カロリー:約649kcal　塩分:約6.3g