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「たけのこ > 和食」 の検索結果： 382 件中 （21 - 40）
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沸騰したら、弱火にして混ぜ、焼きたけのこを加えて約8分間炊く。火を止めて10分間蒸らし、混ぜる。茶碗わんに盛り、木の芽を手のひらでたたいてあしらう。
・焼きたけのこの根元の部分 2本分・米 カップ2・油揚げ 1枚・昆布 1枚・だし カップ2弱・酒 大さじ3・塩 小さじ1・木の芽 適量 調理時間:約50分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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菜の花のごまあえを添えて木の芽を散らし、ふたをすれば、たけのこ肉めし弁当のでき上がり。
・ゆでたけのこ 1本・牛切り落とし肉 100g・酒 カップ1/3・水 カップ2/3・みりん ・うす口しょうゆ ・サラダ油 ・ご飯 適量・卵焼き 適量・菜の花のごまあえ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約250kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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1 たけのこはひと口大の薄切りにする。 2 にんじん、油揚げは細切りにする。 3 炊飯器に米と①、②を入れ、Aを加えて炊く。
材料(4人前) 米 3カップ ゆでたけのこ 250～300g 油揚げ 1枚 にんじん 30g Aだし汁 カップ3 Aうす口しょうゆ 大さじ4 A酒 小さじ2 A割烹白だし 小さじ2 ※だし汁の作り方 ヤマキ おいしいレシピ
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1 米は炊く30分前に洗い、ザルに上げておく。(時間外) 2 たけのこは根元は薄いいちょう切りにし、穂先は薄いくし形に切る。 油揚げはタテ半分に切って細切りにする。 3 炊飯器に①の米、めんつゆを入れ、水を2合の目盛りまで加える。②のたけのこ・油揚げをのせて炊く。 4 炊き上がったら三角形のおにぎり形ににぎり、器に盛る。
調理時間:約40分 カロリー:約315kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.ピーマンは縦半分に切り、たけのこは1cm角に切る。2.ボウルにとりひき肉、たけのこ、片栗粉小さじ1、塩、こしょう各少々を入れ、よく練り混ぜる。6等分し、小判形に整える。3.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱して2を並べ、両面に焼き色がつくまで片面1～2分ずつ焼く。あいているところにピーマンを加えて弱火にし、ふたをして約5分蒸し焼きにする。
調理時間:約15分 カロリー:約323kcal レタスクラブ
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1 米は炊く30分前にといでザルに上げておく(時間外)。たけのこは薄切りにする。 2 炊飯器に1の米を入れ、【A】を加えてひと混ぜし、①のたけのこをのせて普通に炊く。 3 炊き上がったら【B】を混ぜ込み、おにぎりにする。木の芽をあしらう。
材料(4人前) 米 カップ2･1/2 ゆでたけのこ 1個 【A】だし汁 カップ2･1/2 【A】酒 大さじ3 【A】うす口しょうゆ 大さじ3 【B】かつお節 12g 【B】しょうゆ 大さじ1 木の芽 適宜 ※だし汁の作り方 調理時間:約35分 カロリー:約395kcal ヤマキ おいしいレシピ
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・焼きたけのこ 1本・粉ざんしょう 小さじ1・粗塩 大さじ1・揚げ油
調理時間:約15分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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1 たけのこは薄切りにする。米は洗ってざるに上げる。 2 炊飯器に米と【A】を入れ、2合の目盛りまで水(分量外)を足す。だしパックを袋のまま入れ、上にたけのこを散らし、通常通り炊く。 3 炊き上がったらだしパックを取り出し、かつお節を加えてさっくりと混ぜる。器に盛り、木の芽を飾る。
材料(4人前) ゆでたけのこ 120g 米 2合 【A】うす口しょうゆ 大さじ1 【A】みりん 大さじ1 【A】塩 小さじ1/3 「鰹節屋のだしパック」 1袋 かつお節 4.5g 木の芽 適量 調理時間:約10分 カロリー:約285kcal 塩分:約1.3g ヤマキ おいしいレシピ
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わかめはザク切りにする。鶏肉は余分な筋や脂を除き、厚いところは包丁で切り開いて厚みを均一にする。両面に塩少々をふる。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、**1**の鶏肉を皮側を下にして焼く。皮に焼き色がついたら上下を返し、弱火にして4～5分間焼く。火が通ったら取り出して3分間ほど休ませ、一口大に切って器に盛る。**2**のフライパンにわかめを入れて中火でサッと炒める。塩少々をふり、**2**の器に盛る。鶏肉にたけのこじょうゆをかけ、木の芽を散らす。
・鶏むね肉 1枚・わかめ 60g・たけのこじょうゆ 適量・木の芽 適量・塩 ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約280kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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ちりめんじゃこは熱湯をサッとかけておく。たけのこは一口大に切る。なべに【A】のだし、酒、みりんを入れて火にかける。煮立ったら弱火にし、たけのこと**1**のちりめんじゃこ、砂糖を加えて5～6分間煮る。**2**にしょうゆを加えて約10分間、具が煮汁にヒタヒタに隠れるくらいまで煮詰め、そのまま冷ます。
・ゆでたけのこ 正味300g・ちりめんじゃこ 大さじ4・だし カップ1+1/2・酒 大さじ3・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ3 NHK みんなの今日の料理
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1 米は洗ってザルに上げ、水気をきる。 2 たけのこはひと口大の薄切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、みじん切りにする。 3 炊飯器に①の米、「割烹白だし」入れ、2合の目盛りまで水を加えてひと混ぜし、②のたけのこ・油揚げを加え普通に炊く(時間外)。 4 器に盛り、木の芽を添える。
材料(4人前) 米 2合 ゆでたけのこ 1本(200g) 油揚げ 1枚 割烹白だし 50ml 木の芽 適量 調理時間:約15分 カロリー:約291kcal 塩分:約1.3g ヤマキ おいしいレシピ
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表面を平らにし、昆布、油揚げ、**1**のたけのこを広げてのせ、普通に炊く。絹さやはヘタと筋を除き、斜めに3～4等分に切る。小さめの鍋に湯を沸かし、絹さやを入れて中火で約30秒間ゆで、ざるに
・ゆでたけのこ 200g・米 360ml・油揚げ 1/2枚・昆布 1枚・絹さや 4～5枚・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/3 調理時間:約10分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は半分に切り、ペーパータオルに包んでバットに入れ、おもしをして10～15分間おく(全体備考参照)。取り出してペーパータオルを外し、小麦粉を薄くつける。たけのこは長さを半分に切り、上のほうは縦半分に切ってくし形に、下のほうは1cm厚さの半月切りにする。小さめのフライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、たけのこを入れて両面をこんがりと焼き、火を止めて取り出す。同じフライパンにサラダ油小さじ1を足して中火で熱し、豆腐を並べ入れる。焼き色がついたら返し、各面をこんがりと焼く。火を止めて取り出し、器に盛ってたけのこを添える。
調理時間:約30分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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ゆでほたるいか 100gたけのこ(水煮) 100g生わかめ(塩蔵わかめの場合は、水で戻して使う。) 40gしょうが 1かけ卵 3個片栗粉 小さじ2めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2水 1カップ
サッポロビール
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炊き上がったら、サックリと混ぜる。器に盛り、あれば木の芽をのせる。
・米 360ml・ゆでたけのこ 1コ・油揚げ 1/2枚・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/2・木の芽 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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ごく細いせん切りにしたら、向きを変えて端から切り、細かいみじん切りにする。米粒よりも小さくなるように、さらに包丁でたたく。ゆでたけのこを3mm厚さの輪切りにしてから4等分に切る。炊飯器の内釜に、水けをきった**1**を入れる。【A】の材料と油揚げ、たけのこを加え、具がまんべんなく行き渡るように全体を混ぜる。炊飯器で炊く。炊けたら器に盛り、細かく小口切りにしたみつばを散らす。
・新ゆでたけのこ 2本分・米 カップ2+2/3・もち米 カップ1/3・油揚げ 2枚・だし カップ2+3/4・酒 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 少々・塩 小さじ1/2・みつば 適宜 調理時間:約40分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)米は洗って30分以上浸水し(時間外)、ザルに上げて水気をきる。(2)豚肉は2cm角に切る。たけのこは穂先は薄切りにし、根元は1cm角に切る。しょうがは1cm長さのせん切りにする。(3)炊飯器に(1)の米、Aを入れ、2合の目盛りになるまで水を加え、(2)の豚肉・たけのこ・しょうがをのせて炊く(時間外)。(4)炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛り、好みで貝割れ菜を飾る。
カロリー:約407kcal 味の素 レシピ大百科
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1.米は炊く30分前に洗ってざるにあける。ゆでたけのこは一口大の薄切りにする。小さめのフライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、たけのこをうすく焼き色がつくまで炒める。だし汁1/2カップ、しょうゆ大さじ1、酒大さじ1/2、砂糖小さじ2を加えて水分がなくなるまで煮る。2.米を炊飯器に入れて普通の水加減にし、たけのこをのせて炊く。
カロリー:約326kcal レタスクラブ
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(1)米は炊飯器用カップで計量して洗う。炊飯器に移し入れ、分量の水を加えて30分以上浸す(時間外)。たけのこは穂先を薄切りにし、根元はいちょう切りにする。(2)ボウルに(1)のたけのこ、「ほんだし」、Aを入れ、混ぜ合わせて10分おく。(3)(1)の米に4等分に切った角餅をのせる。(2)を調味料ごと入れ、普通に炊く(時間外)。
カロリー:約305kcal 味の素 レシピ大百科
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1.たけのこは7mm角に切ってボウルに入れる。ひき肉と下味を加えて白っぽくなるまで練り混ぜる。6等分にして、直径5cmの円盤形に丸める。2.フライパンに油小さじ1を熱し、1を並べてふたをする。約2分蒸し焼きにしたら、上下を返して同様に焼く。ふたを取って合わせ調味料を加え、調味料がしっかりからんだら器に盛る。好みで大根おろしや長ねぎの小口切りを添えても。
カロリー:約179kcal レタスクラブ
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