たけのこを使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「たけのこ > 和食」 の検索結果： 424 件中 （41 - 60）
|
1 米は洗ってザルに上げ、水気をきる。 2 たけのこはひと口大の薄切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、みじん切りにする。 3 炊飯器に①の米、「割烹白だし」入れ、2合の目盛りまで水を加えてひと混ぜし、②のたけのこ・油揚げを加え普通に炊く(時間外)。 4 器に盛り、木の芽を添える。
材料(4人前) 米 2合 ゆでたけのこ 1本(200g) 油揚げ 1枚 割烹白だし 50ml 木の芽 適量 調理時間:約15分 カロリー:約291kcal 塩分:約1.3g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 たけのこは穂先は薄切りにし、根元はいちょう切りにする。乾燥わかめは水(分量外)につけてもどす。牛肉は食べやすい大きさに切る。 2 鍋に油を熱し、①の牛肉を炒める。全体に火が通ったら、①のたけのこを加え全体に油がなじんだところにAを加える。 3 フツフツと煮立ってきたら、アクを取り、①のわかめを加えて、ひと煮立ちさせる。
材料(2人前) ゆでたけのこ 100g 乾燥わかめ 小さじ2 牛切り落とし肉 50g サラダ油 大さじ1 A水 360ml A割烹白だし 40ml 調理時間:約10分 カロリー:約144kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
米は炊く30分前に洗ってざるに上げる。たけのこは縦半分に切って鍋に入れ、かぶるくらいの水を注いで中火にかける。煮立ったら火を止め、取り出して粗熱を取る。上のほうは7～8mm幅のくし形に切り、根元のほうは横に5mm厚さに切ってから4等分に切る。油揚げは縦半分に切って細切りにし、ざるに入れて熱湯を回しかける。粗熱が取れたら汁けを絞る。炊飯器に**1**の米、【A】を加え、2合の目盛りに合わせて水を注いで混ぜる。表面を平らにし、昆布、油揚げ、**1**のたけのこを広げてのせ、普通
調理時間:約10分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ちりめんじゃこは熱湯をサッとかけておく。たけのこは一口大に切る。なべに【A】のだし、酒、みりんを入れて火にかける。煮立ったら弱火にし、たけのこと**1**のちりめんじゃこ、砂糖を加えて5～6分間煮る。**2**にしょうゆを加えて約10分間、具が煮汁にヒタヒタに隠れるくらいまで煮詰め、そのまま冷ます。
・ゆでたけのこ 正味300g・ちりめんじゃこ 大さじ4・だし カップ1+1/2・酒 大さじ3・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ3 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. お米は炊く30分前に洗って、ザルに上げる。 下準備2. 水煮タケノコは、食べやすい大きさの縦薄切りにする。 下準備3. 油揚げは熱湯に通して油抜きし、縦半分に切って細切りにする。 作り方1. 炊飯器にお米、を入れ、適量線の目盛りまでだし汁を加える。最後に水煮タケノコ、油揚げを加えて普通に炊く。 作り方2. 炊き上がったら10分蒸らし、全体に混ぜて器に盛り付け、木の芽を添える。
お米 3合水煮タケノコ 2/3本油揚げ 適量だし汁 適量木の芽 適量酒 カロリー:約493kcal E・レシピ
|
|---|
|
(1)米は洗って30分以上浸水し(時間外)、ザルに上げて水気をきる。(2)豚肉は2cm角に切る。たけのこは穂先は薄切りにし、根元は1cm角に切る。しょうがは1cm長さのせん切りにする。(3)炊飯器に(1)の米、Aを入れ、2合の目盛りになるまで水を加え、(2)の豚肉・たけのこ・しょうがをのせて炊く(時間外)。(4)炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛り、好みで貝割れ菜を飾る。*米3合の場合は、上記分量の1.5倍、米4合の場合は2倍で調理して下さい。
米 2合水 適量豚バラ カロリー:約407kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)米は炊飯器用カップで計量して洗う。炊飯器に移し入れ、分量の水を加えて30分以上浸す(時間外)。たけのこは穂先を薄切りにし、根元はいちょう切りにする。(2)ボウルに(1)のたけのこ、「ほんだし」、Aを入れ、混ぜ合わせて10分おく。(3)(1)の米に4等分に切った角餅をのせる。(2)を調味料ごと入れ、普通に炊く(時間外)。炊き上がったら、混ぜ合わせる。
たけのこの水煮 120g米 2合水 2カップ角餅 1個「ほんだし」 小さじ1A酒 大さじ2Aうす口しょうゆ 大さじ カロリー:約305kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.米は炊く30分前に洗ってざるにあける。ゆでたけのこは一口大の薄切りにする。小さめのフライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、たけのこをうすく焼き色がつくまで炒める。だし汁1/2カップ、しょうゆ大さじ1、酒大さじ1/2、砂糖小さじ2を加えて水分がなくなるまで煮る。2.米を炊飯器に入れて普通の水加減にし、たけのこをのせて炊く。炊き上がったら軽く混ぜて味をみる。足りないようなら塩少々を加えて混ぜる。
ゆでたけのこ…下1/3個米…1合ごま油…大さじ1/2だし汁…1/2 カロリー:約326kcal レタスクラブ
|
|---|
|
下準備1. 水煮タケノコはひとくち大の乱切りにし、水洗いして水気をしっかり切る。 下準備2. 辛味唐辛子はヘタを取り、みじん切りにする。 作り方1. フライパンを強火にかけて水煮タケノコを加え、空炒りして水分を飛ばす。サラダ油を加えて全体に油がからんだら、辛味唐辛子(又は刻み赤唐辛子)を加えて炒め合わせる。 作り方2. を加え、汁気が少なくなくなるまで炒め合わせ、器に盛る。
水煮タケノコ 1〜2本辛味唐辛子(刻み) 1〜2本酒 大さじ1みりん 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約51kcal E・レシピ
|
|---|
|
(1)豚肉は1枚ずつ広げて塩をふり、しょうが汁をかける。端からしっかりと巻き、巻き終わったら俵形になるように握る。(2)たけのこは穂先はタテ4等分にし、根元は5mm幅のいちょう切りにする。ごぼうは乱切りにして、水にさらす。にんじんは乱切りにする。絹さやはスジを取り、ゆでて斜め半分に切る。(3)フッ素樹脂加工の鍋で(1)の豚肉を巻き終わりを下にして焼く。余分な油を拭き取りながら焼き、焼き色がついたら、取り出しておく。(4)(3)の鍋の油を拭き取って油を入れ、水気をきった(2
カロリー:約517kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
[1] たけのこは穂先は薄切り、根元は細切りにする。かに風味かまぼこは半分に切って裂く。[2] 卵を溶き、水大さじ2、[1]を加えて混ぜ合わせる。[3] フライパンにサラダ油を熱し、[2]を入れて菜ばしで大きくかき混ぜて器に取り出す。[4] フライパンに水溶き片栗粉以外のの材料を加え、加熱する。煮立ったら火を弱めて水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。[5] 丼にごはんを盛り付け、[3]をのせて[4]をかける。最後に小ねぎを散らす。※生たけのこのゆで方たけのこは皮を2
カロリー:約571kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
(1)たけのこは薄切りにする。(2)ボウルに卵を入れて溶きほぐし、A、(1)のたけのこ、小ねぎを加えて混ぜる。(3)フライパンに油を熱し、(2)を流し入れて大きく混ぜながら形を整えて焼く。食べやすい大きさに切り、器に盛る。
卵 2個ゆでたけのこ 40g小ねぎの小口切り 2本分A砂糖 小さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/3Aしょうゆ 少々「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2 カロリー:約131kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
ほたるいかに片栗粉をまぶす(気になる場合は、ほたるいかの目玉とくちばしを取る)。たけのこは薄いくし形切りにする。わかめは洗って水気をきり、食べやすい大きさに切る。しょうがはせん切りにする。フライパンに煮汁の材料としょうがを入れて中火にかけ、煮たったらたけのこ、ほたるいかを加える。ときどき混ぜながら2分ほど煮る。卵を溶きほぐし、全体に回し入れる。ふつふつと煮立ってきたら火を止め、わかめをのせる。ふたをして1分余熱で火を通し、器に盛る。
ゆでほたるいか 100gたけのこ サッポロビール
|
|---|
|
豆腐は半分に切り、ペーパータオルに包んでバットに入れ、おもしをして10～15分間おく(全体備考参照)。取り出してペーパータオルを外し、小麦粉を薄くつける。たけのこは長さを半分に切り、上のほうは縦半分に切ってくし形に、下のほうは1cm厚さの半月切りにする。小さめのフライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、たけのこを入れて両面をこんがりと焼き、火を止めて取り出す。同じフライパンにサラダ油小さじ1を足して中火で熱し、豆腐を並べ入れる。焼き色がついたら返し、各面をこんがりと焼く。火
調理時間:約30分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 米は炊く30分前に洗ってザルに上げておく(時間外)。 2 たけのこは薄切りにする。油揚げは油抜きをして細切りにする。 3 炊飯器に①の米、「割烹白だし」を入れ、水を2合の目盛りまで加える。②のたけのこ・油揚げをのせて炊く。 4 ボウルに卵を溶きほぐし、Aを加えて静かに混ぜ合わせ、ザルでこす。 5 フライパンまたは卵焼き器に油を熱して ④の卵液を1/3量ずつ流して焼いて巻き、卵焼きを作る。 6 キャベツは食べやすい大きさに切り、熱湯でゆでてザルに
調理時間:約40分 カロリー:約464kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1.にんじんしりしりを作る。にんじんはせん切りにする。フライパンに油小さじ1を熱し、にんじんを炒める。しんなりしたらしょうゆ、みりん各小さじ1/2、だし汁を加えて混ぜ、溶き卵を回し入れて炒める。卵が固まったら取り出す。フライパンはペーパータオルでさっと拭く。2.牛肉のたけのこ巻きを作る。たけのこは縦3等分に切る。牛肉は1枚ずつ広げて塩、こしょう各少々をふり、さらに小麦粉を茶こしに入れて薄くふる。牛肉1枚に、たけのこ1切れを手前にのせて巻く。残りも同様にする。3.フライパンに
カロリー:約537kcal レタスクラブ
|
|---|
|
下準備1. 水煮タケノコは、根元を幅1cmの輪切りにし、穂先は縦半分に切る。安定するように水煮タケノコの外側を切っておく。 下準備2. の木の芽は水洗いして水気を拭き取る。ホウレン草の葉は水洗いし、熱湯に通して水に取り、水気を絞ってざっくり刻む。木の芽とホウレン草をすり鉢でする(木の芽は飾り用に少し残しておく)。 下準備3. オーブントースターを予熱する。 作り方1. 小鍋にの材料を入れて煮たたせ、水煮タケノコを入れて7～8分煮、そのまま置い
調理時間:約20分 カロリー:約235kcal E・レシピ
|
|---|
|
米ともち米は合わせて洗い、水に30分間浸しておく。油揚げは新鮮なものを使う。油がたくさんにじんでいたら、紙タオルなどでふく。ごく細いせん切りにしたら、向きを変えて端から切り、細かいみじん切りにする。米粒よりも小さくなるように、さらに包丁でたたく。ゆでたけのこを3mm厚さの輪切りにしてから4等分に切る。炊飯器の内釜に、水けをきった**1**を入れる。【A】の材料と油揚げ、たけのこを加え、具がまんべんなく行き渡るように全体を混ぜる。炊飯器で炊く。炊けたら器に盛り、細かく小口切り
調理時間:約40分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たけのこは、穂先3cmは六つ割りにする。残りは長さを半分に切り、根元の太い部分は六～八つ割りに、残りは四つ割りにして6～7mm厚さに切る。油揚げは熱湯をかけて湯をきり、粗熱が取れたら縦4等分に切り、端から5mm幅に切る。米は洗って水けをきる。炊飯器の内釜に入れて【A】を加え、水を2合の目盛りまで注いで混ぜる。たけのこと油揚げをのせ、普通に炊く。炊き上がったら、サックリと混ぜる。器に盛り、あれば木の芽をのせる。
・米 360ml・ゆでたけのこ 1コ・油揚げ 1/2枚・酒 調理時間:約10分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.たけのこは7mm角に切ってボウルに入れる。ひき肉と下味を加えて白っぽくなるまで練り混ぜる。6等分にして、直径5cmの円盤形に丸める。2.フライパンに油小さじ1を熱し、1を並べてふたをする。約2分蒸し焼きにしたら、上下を返して同様に焼く。ふたを取って合わせ調味料を加え、調味料がしっかりからんだら器に盛る。好みで大根おろしや長ねぎの小口切りを添えても。
「基本のゆでたけのこ」の下の部分2～3cm…小3本分(約100g)とりひき肉…200g下味 ・片栗粉…大さじ1 カロリー:約179kcal レタスクラブ
|
|---|
