たけのこを使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「たけのこ > 和食」 の検索結果： 424 件中 （101 - 120）
|
[1] あさりは砂抜きする。菜の花、たけのこは食べやすい大きさに切る。[2] フライパンに、あさり、たけのこを並べ、「料理酒」を加えてふたをして、中火で5分程度、あさりが開くまで加熱する。菜の花を加えて再び蒸し、最後にバターを加え、溶かし混ぜる。[3] 器に盛り付け、「味ぽん」をかけていただく。※調理時間にあさりの砂だし時間は含みません。
菜の花 1束、あさり 200g、たけのこ (ゆで) 100g、ミツカン 料理酒 大さじ2、バター 10g、、ミツカン 味ぽん 適量 カロリー:約55kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
たけのこは5cm長さ程度の薄切りにする。わかめは洗って水で戻し、食べやすく切る。鍋にだし、たけのこ、わかめを入れ、中火でサッと煮る。火を止め、みそ大さじ2を溶き入れる。
・ゆでたけのこ 100g・わかめ 10g・だし カップ2・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約50kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たけのこは好みの大きさに切って水けをよく拭き、清潔な保存容器(容量500ml)に入れ、昆布を加える。【A】を混ぜ、たけのこが完全にかぶるまで注ぐ。
・ゆでたけのこ 200g・昆布 1枚・ごま油 約カップ1・粗塩 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約1690kcal 塩分:約5.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たけのこは1cm角に切る。いかは1cm角に切り、サッとゆでてざるに上げておく。すり鉢に木の芽を入れてすり、白みそを加えてよく混ぜる。**2**に**1**のたけのこ、いかを加えてよくあえ、器に盛る。
・ゆでたけのこ 100g・いか 30g・木の芽 4g・白みそ 50g 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)たけのこは薄切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のたけのこを入れ、焼き目がつくまで焼く。(3)Aを加えて味を調え、青のりをまんべんなくまぶす。
ゆでたけのこ 1個(200g)Aうま味調味料「味の素®」 5ふりA「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ青のり 小さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 カロリー:約95kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
たけのこを一口大に切り、縦半分に切ったみょうがをせん切りにする。と「梅ごのみ」を和え、木の芽を添える。
材料(2人分)たけのこ(生の処理済)200gみょうが2本「梅ごのみ」大さじ3木の芽適量 カロリー:約122kcal 桃屋 かんたんレシピ
|
|---|
|
1 鍋にたけのことAを入れ、中～弱火で沸かし、たけのこに火が通ったら、麩を加えて火をとめる。 2 椀に注ぎ、ゆでで半分に切った絹さやを添える。
材料(4人前) たけのこ 100g A割烹白だし 80ml A水 720ml 麩(小さめのもの) 16個 絹さや 4枚 調理時間:約15分 カロリー:約23kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
[1] 米は洗い、炊飯器に入れ、「追いがつおつゆ2倍」を入れ、2合の目盛りに合わせて水加減する。[2] たけのこは穂先と根元に切り分け、それぞれ縦に4等分し5mm幅の薄切りにする。油揚げは縦半分にし細切りにする。[3] [1]の上に[2]を入れて、炊き上げる。炊き上がったら、まんべんなく混ぜ合わせる。[4] 器に盛り、お好みで木の芽をのせる。※生たけのこをご使用の場合(ゆで方) たけのこは皮を2～3枚むき、穂先を斜めに切り落とした後、縦に1/3位の深さの切り目を入れる
カロリー:約430kcal 塩分:約2.1g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 菜の花は下ゆでし、5cmほどの長さに切る。たけのこは薄切りにする。 しいたけは薄切りにしてさっと火を通す。[2] そうめんをゆでて、水でもみ洗いした後、お湯で温めた器に入れる。上に[1]とたいを盛る。 [3] 水と「追いがつおつゆ2倍」を合わせて温め、熱いまま[2]の上からかけて、お好みで粉山椒をかけていただく。 ※生たけのこのゆで方たけのこは皮を2～3枚むき、穂先を斜めに切り落とした後、縦に1/3くらいの深さの切れ目を入れる。ぬかと赤とうがらしを入れたたっぷりの水
カロリー:約434kcal 塩分:約6.6g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1...わかめは水戻しする。2...菜の花は1/2にカットし、ゆでる。3...たけのこはさっとゆでる。4...マヨネーズ、白味噌、和からし、白だしを混合する。5...(1)～(3)をお皿に盛り付け、(4)を添えて木の芽をトッピングする。
1人分 菜の花...40gたけのこ(水煮)...40gわかめ...20gマヨネーズ...20g白味噌...20g和からし...2g白だし...2g木の芽...1葉 調理時間:約10分 カロリー:約215kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
たけのこは1.5cm角に切り、洗って水けをきる。鍋に入れ、【A】を加えて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火で約2分間、煮汁がなくなるまで煮る。バットに取り出して粗熱を取る。木の芽は包丁で細かく刻む。ボウルに【B】を入れてよく混ぜ、木の芽を加えて混ぜる。**1**のたけのこを加えてあえる。
・ゆでたけのこ 1/2本・木の芽 10枚・酒 大さじ2・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・みそ 大さじ1・砂糖 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たけのこは先のほうを5㎝長さに切り、六～八つ割りにする。根元は一口大の乱切りにする。ボウルに入れてざっと洗い、水けをよく拭く。鍋に揚げ油を深さ2㎝ほど入れて180℃に熱し、たけのこをほんのりと色づくまで3～4分間揚げる。油をきってアツアツのうちに[[甘辛だれ|rid=43562]]をからめる。削り節を加えて混ぜ、器に盛る。
・211の甘辛だれ 小さじ2・ゆでたけのこ 200g・削り節 1袋・揚げ油 調理時間:約10分 カロリー:約110kcal 塩分:約0.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
干ししいたけは一晩水につけて戻し、戻し汁を切っておく。えび芋、にんじん、たけのこはそれぞれ下ゆでしておく。鍋に**2**をいれ、だし(【A】を合わせて一旦沸かしたもの)と【B】を入れ、10分ほど煮て、そのまま鍋の中で冷ます。
・えび芋 200g・京にんじん 100g・たけのこ 100g・干ししいたけ 2コ・黄ゆず 少々・煮干しだし 450ml・酒 50ml・昆布 5g・うす口しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
わかめは水でサッと洗って水けをきり、食べやすく切る。たけのこは縦半分に切ってから縦に5mm厚さに切る。小さめの鍋にだし、たけのこを入れて中火にかける。煮立ったら火を弱め、みそ大さじ2を溶き入れ、火を止める。器に**1**のわかめを入れ、**2**を加える。
・新わかめ 40g・ゆでたけのこ 70g・だし カップ3・みそ 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)たけのこは穂先を薄切りにし、根元はいちょう切りにする。ねぎは小口切りにする。(2)鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら「お塩控えめの・ほんだし」を加えて溶かし、(1)のたけのこ・ねぎ、わかめを加え、みそを溶き入れて味を調える。
ゆでたけのこ 150gカットわかめ(乾) 2g長ねぎ 10cm(20g)水 3カップ「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1・1/3みそ 50g カロリー:約40kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)たけのこは穂先は薄切りにし、根元はいちょう切りにする。しいたけは薄切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)のたけのこ・しいたけ、わかめを加えてサッと煮る。
ゆでたけのこ 150gしいたけ 2枚乾燥わかめ(もどしたもの) 24gA水 240mlA酒 大さじ1A「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1/2A「やさしお」 小さじ1/4 カロリー:約39kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)たけのこは3cm長さのタテ薄切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)のたけのこを加えて煮立ったら、みそを溶き入れ、わかめを加えてひと煮立ちさせる。(3)器に盛り、好みで粉ざんしょうをふる。
ゆでたけのこ 1/2個(100g)カットわかめ(乾) 小さじ2A水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2粉ざんしょう・好みで 少々 カロリー:約27kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)たけのこは水気を拭き取り、穂先は3mm幅の薄いくし形切りにし、根元は3mm幅のいちょう切りにする。貝割れ菜は長さを半分に切る。(2)梅干しは種を取り除き、細かく刻む。(3)ボウルに(2)の梅干し、「コクうま」を入れてよく混ぜ、(1)のたけのこ・貝割れ菜を加えてあえる。
ゆでたけのこ 200g貝割れ菜 10g梅干し 1個「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ1 カロリー:約26kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)たけのこは半分の長さに切り、タテ8等分に切る。みつばは3cm長さに切る。(2)フライパンに(1)のたけのこ、「サラリア」を入れて混ぜ合わせ、中火にかけて炒める。(3)火を止めて岩のりをほぐして加え、塩で味を調える。(4)器に盛り、(1)のみつばをのせる。
ゆでたけのこ・小 1個みつば 1/4束「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1岩のり・乾燥 2g「瀬戸のほんじお」 少々 カロリー:約135kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1 たけのこは穂先をタテ半分に切り、薄切りにする。わかめは水でもどし、水気をきる。 2 鍋に【A】を入れて火にかけ、①のたけのこ・わかめを加えてひと煮立ちさせる。 3 器に盛り、木の芽をあしらう。
材料(4人前) ゆでたけのこ・小 2本(250g) 乾燥わかめ 6g 【A】水 カップ3 【A】割烹白だし カップ1/3 木の芽 適量 調理時間:約10分 カロリー:約39kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
