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「なす > 和食 > 主食」 の検索結果： 151 件中 （41 - 60）
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1.米は洗ってざるに上げ、約30分おく。ひじきはたっぷりの水にひたしてもどし、水けをきる。なすは縦に3本、皮をしま目にむき、7〜8mm幅の輪切りにする。2.鍋に煮汁の材料とひき肉を入れ、ほぐれるまで混ぜ合わせる。火にかけ、煮立ったらアクを除き、なすとひじきを加えて4〜5分煮る。3.2をざるでこして具と煮汁に分ける。4.炊飯器に米を入れ、3の煮汁2カップ分を加えて炊く(煮汁が足りない場合は、だし汁を足す)。5.炊き上がったら3の具を加えてさっくり混ぜ合わせる。器に盛り、ごま
カロリー:約450kcal 塩分:約2.7g レタスクラブ
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1.なすは六つ割りにする。玉ねぎは粗みじん切りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、なすを時々転がしながら、しんなりするまで約5分焼いて取り出す。続けてサラダ油小さじ1を足し、玉ねぎをしんなりするまで中火で炒め、豚ひき肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。合わせ調味料を加え、炒めて味をなじませる。3.冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱し、器に盛る。2をのせ、つゆを等分にかけ、あえながら食べる。
豚ひき肉…200gなす…2個玉ねぎ…1/2個冷凍 カロリー:約631kcal 塩分:約3.6g レタスクラブ
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1.新しょうがは粗みじん切りにし、漬け汁とともにご飯に混ぜてさます。2.なすは1cm角、いんげんは5mm幅に切る。えびは殻をむき、背わたを除いてスプーンで1cm幅に切る。3.フライパンにごま油大さじ1を熱し、なす、えび、いんげんを順に入れ、そのつど炒める。全体に油がまわったら合わせ調味料を加え、汁けがなくなるまで炒める。削りがつおを加え、さっと混ぜる。取り出してさます。4.フライパンをきれいにし、サラダ油少々を熱し、卵液を流し入れる。菜箸3〜4本で手早くかき混ぜ、いり卵
カロリー:約486kcal 塩分:約3.9g レタスクラブ
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1 なすは皮をしま目にむいて、横に7〜8mm幅に切り、ごま油で焼いて、取り出しておく。 2 乱切りにしたパプリカと1cm長さに切った長ねぎを炒め、【A】を注いで、①を加えひと煮立ちさせて冷ます。 3 ゆでて水気を切ったそうめんに②をかけ、温泉卵とおろししょうがをのせていただく。
材料(4人前) 【A】割烹白だし カップ1/2 【A】水 カップ1と1/2 そうめん 300g なす 4本 長ねぎ 1/2本 ごま油 大さじ2 パプリカ(赤) 2個 温泉卵 4個 しょうが 1 調理時間:約10分 カロリー:約428kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.大きめのボウルに梅肉、にんにく、ごま油大さじ1を入れて混ぜ、ご飯を加えてさっくりと混ぜ合わせる。2.なすは横1.5mm幅に切って水けを拭き、ちりめんじゃこ、いりごまとともに1に加え、さっくりと混ぜ合わせる。器に盛り、しそをちぎってのせる。
ちりめんじゃこ…大さじ2(約10g)「フライパン蒸しなす」…8切れ(約140g)梅肉(塩分10～12%)…1個分(大さじ1/2)おろしにんにく…1/2片分青じそ…5枚温かいご飯…400g白いりごま…大さじ2ごま油 カロリー:約446kcal 塩分:約1.0g レタスクラブ
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[1] なすはヘタを落として縦8等分にする。フライパンにサラダ油を熱し、揚げ焼きにする。オクラは板ずりをしてから熱湯でサッとゆで、輪切りにする。みょうがは縦に薄切りにする。大根はすりおろして、軽く水けをきる。[2] は合わせて冷蔵庫で冷やす。[3] そばはゆでて、冷水でしめる。[4] [3]を器に盛り、[1]をのせて[2]をかける。※「八方だし」と水の希釈は6倍(1:5)です。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算しています。
そば (乾) 2束、なす 1 カロリー:約620kcal 塩分:約5.1g ミツカン メニュー・レシピ
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なすはヘタを除いて回しながら包丁を斜めに入れ、食べやすい大きさに切る(乱切り)。フライパンにサラダ油を170℃に熱し、なすを入れて1分間弱ほど素揚げする。ボウルに【ピリ辛だれ】の材料を混ぜ合わせ、**1**のなす、枝豆、帆立ての水煮(缶汁ごと)を加えてざっとあえる。器にご飯を盛り、具をのせる。鍋に【A】を入れ、中火でひと煮立ちさせ、**2**に注ぐ。
・ご飯 200g・なす 1コ・帆立ての水煮 40g・しょうゆ 小さじ1+1/2・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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1.なすは縦半分に切り、皮目に細かく斜めに切り目を入れて水に約5分さらし、水けをきる。しめじはほぐす。とりもも肉は厚い部分は切り開いて厚みを均一にする。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉、なすを皮目を下にして入れて約3分焼く。上下を返してしめじを加え、約2分焼く。たれを加え、からめる。3.肉を取り出し、1.5cm幅に切る。器に温かいご飯を盛り、肉となす、しめじをのせ、フライパンに残ったたれをかける。
とりもも肉…大1枚(約300g)なす…1個 カロリー:約713kcal 塩分:約1.6g レタスクラブ
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1 なすは薄切りにしてフライパンまたは焼き網で焼く。バットなどに取り出し、「割烹白だし」小さじ1・1/2をふりかける。 みょうがはせん切りにする。 2 ボウルにAを入れて合わせ、冷蔵庫で冷やす。 3 そうめんはゆでて冷水で洗い、よく水気をきって器に盛る。 4 ①のなす・みょうが、しょうがをのせ、②を回しかける。 お好みでオリーブオイルをたらす。
材料(2人前) なす 1本 みょうが 1本 割烹白だし 小さじ1・1/2 そうめん(乾) 3束(150g 調理時間:約10分 カロリー:約426kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 なすはひと口大の乱切りにし、5分ほど水にさらす。鶏肉はフォークで数か所刺し、縦半分に切ってから1〜1.5cm幅のそぎ切りにし、【A】と一緒にポリ袋に入れてよく揉み込む。長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。 2 フライパンに水気を切ったなすを入れ、サラダ油大さじ1を回し入れて全体に油を絡める。絡まったら中火にかけて焼く。 3 なすを焼いている間に【B】は混ぜておく。①の鶏肉に片栗粉をまぶす。 4 なすが焼けたら一旦取り出し、フライパンにサラダ油大さじ1を足し
調理時間:約20分 カロリー:約501kcal 塩分:約2.2g ヤマキ おいしいレシピ
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(1)なすはタテ半分に切って皮目に格子状の切り込みを入れ、水に5分ほどさらして水気をよく拭き取る。キャベツ、玉ねぎ、パプリカは5mm幅の細切りにする。(2)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)の玉ねぎ・キャベツ・パプリカの順に入れて炒め、Aを加えて炒め合わせる。(3)別のフライパンに油大さじ3、バターを熱し、(1)のなすに薄力粉をまぶして入れ、両面を焼き、火が通ったら、Bを加えて炒める。(4)器にご飯をよそい、(2)を盛り、(3)をのせ、フライパンに残った汁をかける
カロリー:約637kcal 味の素 レシピ大百科
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1 なすはへたを切り落とし、縦十字に切る。そして半分の長さに切り、8等分にする。焼き豚は5mm幅の棒状に切る。オクラはがくの部分を切り落とし、斜めに切る。青ねぎは小口切りにし、袋麺は固めに茹でておく。 2 ボウルに「めんつゆ」、【A】を入れ混ぜ合わせる。 3 温めたフライパンにごま油をひき、なすを入れ、中火前後でしんなりするまで炒める。 4 焼き豚、オクラ、ミニトマトを入れ、中火〜強火で1分ほど炒める。中華麺、②を入れ、ほぐしながら同様の火加減で1〜2分炒めたら器に
調理時間:約20分 カロリー:約464kcal 塩分:約5.6g ヤマキ おいしいレシピ
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1 なすはヘタを切り落として縦半分に切り、さらに長さを半分に切ってからそれぞれ3等分に切る。水にさらして水気を拭き取る。ツナは油を軽く切る。 2 耐熱容器にツナ、【A】を入れて混ぜ合わせ、なすは皮目を上にしてツナの上にのせる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で5〜6分加熱する。 3 取り出して、全体に熱が行き渡るようによく混ぜ、そのまま置いておく。 4 うどんは袋の表示時間通りに電子レンジで加熱し、冷水でしめる。加熱している間に、大葉はせん切りにする。 5 器
調理時間:約15分 カロリー:約418kcal 塩分:約5.5g ヤマキ おいしいレシピ
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[1]うどんはゆでて流水でしめる。[2]なすは食べやすい大きさに切り、水にさらし、ペーパータオルで水分をとって素揚げにする。小ねぎは小口切り、油揚げは食べやすい大きさに切る。[3][1]を器に盛り付け、[2]、おろししょうがをのせ、「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかける。
うどん 2玉、なす 1本、揚げ油 適量、油揚げ 1枚、おろししょうが 少々、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 大さじ4、小ねぎ 適量 カロリー:約379kcal 塩分:約3.4g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)鍋にそうめんをゆでる湯を沸かす。(2)(1)の湯から、大さじ3(分量外)を別の容器にとり、「ほんだし」を加えてよく溶かし、水を加えて混ぜ合わせ、だしを作り冷やしておく(時間外)。(3)なすはヘタを切り、ラップで包んで電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、冷水にとり、ヨコ半分にし、タテ5mm幅に切る。みょうがはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。(4)そうめんは(1)の湯でゆで、ザルに上げて、冷水にさらし、水気をきる。同じ湯でオクラをサッとゆで、小口切りにする。(5
カロリー:約373kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なすはヘタを切り、ラップで包んで電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、冷水に取り、タテ12等分に裂き、長さを半分に切る。(2)オクラはサッとゆでて小口切りにし、みょうがはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。(3)Aをよく混ぜ合わせておく。(4)そうめんはゆでて冷水で洗い、よく水気をきって器に盛り、(1)のなす、(2)のオクラ・みょうがをのせ、Aをかける。食べるときによく混ぜ合わせる。
なす 2個オクラ 6本みょうが 1個そうめん 2束A水 大さじ1A「ほん カロリー:約314kcal 味の素 レシピ大百科
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1 なすは乱切りにして水にさらす。ねぎは小口切りにする。 2 中華めんは表示通りにゆで、水気をきって皿に盛る。 3 フライパンにごま油を熱し、【A】を加え、香りが立ったら、ひき肉、水気を拭いたなすの順に加えて炒める。 4 ③に合わせた【B】、豆乳を加えてよく混ぜ、沸騰直前まで加熱し、器に盛る。 5 ④にねぎをのせ、香り立つ花椒油をまわしかける。
材料(2人前) 中華めん 2玉 豚ひき肉 100g なす 1本 ごま油 大さじ1 【A】しょうがのすりおろし 1/2かけ分 調理時間:約20分 カロリー:約744kcal 塩分:約3.8g ヤマキ おいしいレシピ
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1 なすは乱切り、玉ねぎはみじん切り、トマトは2cm角に切る。 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、なすを焼き、こんがりと色づいたら一度取り出す。 3 ②に玉ねぎを入れて炒め、しんなりとしたらひき肉を加えてよく炒め、【A】、トマト、②を加えて約3分炒める。 4 スパゲッティは熱湯でゆで、水気をきって器に盛り、③をかけ、粉チーズ、刻んだパセリをかける。
材料(2人前) 合いびき肉 200g なす 1本 トマト 1個 玉ねぎ 1/2個 オリーブオイル 大さじ3 【A 調理時間:約25分 カロリー:約930kcal 塩分:約6.4g ヤマキ おいしいレシピ
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1 なすは薄切りにしてフライパンまたは焼き網で焼く。バットなどに取り出し、めんつゆ小さじ1・1/2をふりかける。 みょうがはせん切りにする。 2 ボウルに【A】を入れて合わせ、冷蔵庫で冷やす。 3 そうめんはゆでて冷水で洗い、よく水気をきって器に盛る。 4 ①のなす・みょうが、しょうがをのせ、②を回しかける。 お好みでオリーブオイルをたらす。
材料(2人前) なす 1本 みょうが 1本 めんつゆ 小さじ1・1/2 そうめん(乾) 3束(150g) しょうがのすりおろし 調理時間:約10分 カロリー:約404kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 なすはタテ半分に切り、斜め薄切りにして水にさらし、アクを抜く。しょうがは半分をみじん切りにし、残りはすりおろす。 2 そうめんはゆでて冷水で洗い、よく水気をきって器に盛る。 3 フライパンに油を熱し、①のしょうがのみじん切りと豚肉を炒める。①のなす、ししとうを加えて炒め、しんなりしたら【A】を加える。 4 ②のそうめんに③を汁ごとかけ、①のしょうがのすりおろしをのせる。
材料(2人前) 豚こま切れ肉 120g なす 1本 しょうが 1かけ ししとうがらし 6本 調理時間:約15分 カロリー:約554kcal ヤマキ おいしいレシピ
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