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「なす > 洋食」 の検索結果： 523 件中 （41 - 60）
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て混ぜる。とろりとするまで煮詰めたらなすにかける。付け合わせのクレソンを添える。
なす 2個薄力粉 適量オリーブ油 大さじ2クレソン(つけ合わせ) 適量合いびき肉 150gにんにく(すりおろし) 小さじ1ナツメグ 小さじ1/8塩 小さじ1/4こしょう 少々赤ワイン 1/2カップはちみつ 大さじ1トマトケチャップ 大さじ1 サッポロビール
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下準備1. ナスはヘタを切り落とし、縦4つに切って水に放つ。 下準備2. アンチョビは刻んで、パン粉、粉チーズと混ぜ合わせる。 下準備3. オーブンを250℃、5～6分に予熱セットする。 作り方1. ナスの水気を拭き取り、塩コショウをして小麦粉を薄くまぶす。 作り方2. フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、ナスを並べ入れる。両面焼き色が付くまで焼く。 作り方3. 天板にオーブンシートを敷き、2のナスを並べる。合わせたアンチョビをのせ、ローズマリーをのせ、250
調理時間:約20分 E・レシピ
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なすはヘタを落として縦半分に切り、斜め薄切りにする。ボウルに入れて塩小さじ1/2をまぶし、水カップ1/4を加える。軽くもんで表面をラップでぴったりと覆い、5～10分間おく。パプリカはヘタと種を除き、細切りにする。バジルは細かくちぎる。**1**の水けを軽く絞って**2**と合わせ、【A】を加えてざっと混ぜる。塩・こしょう各少々で味を調え、器に盛ってバジル(分量外)を飾る。
・なす 1コ・パプリカ 1/4コ・バジルの葉 少々・オリーブ油 大さじ1・バルサミコ酢 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを切って皮をむき、縦半分に切って薄い塩水でアクをぬき、しっかりと水けを取る。フライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、なすの断面を下にしてゆっくり焼く。焼き色がついたらひっくり返し、ふたをして蒸し焼きにする。火が通って柔らかくなったら火を止めて取り出し、粗熱を取る(蒸し焼きにしたなす)。**2**の半量を【A】といっしょにフードプロセッサーにかけてスープ状にし、ボウルに移して冷蔵庫で冷やす(なすのスープ)。**2**の残りは2.5cm幅に切る。【トッピング】用のトマト
調理時間:約30分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)なすはピーラーを使い、縞模様に皮をむく。タテ半分に切って斜め切りにし、サッとゆでる。なすは水っぽいようであれば、キッチンペーパーを使って水気をしぼる。(2)エリンギはタテ半分に切って手で裂き、サッとゆでる。セミドライソーセージは短冊切りにする。(3)ボウルにAを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。(4)(1)のなす、(2)のエリンギ・セミドライソーセージを合わせ、(3)のドレッシング少々とあえる。(5)器に盛り、食べる直前に残りの(3)のドレッシングをかける。ミントの葉
カロリー:約212kcal 味の素 レシピ大百科
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なすはグリルや焼き網などで焼き、熱いうちに皮をむく。粗熱が取れたらみじん切りにし、にんにく(みじん切り)と混ぜる。塩、こしょうを加えて混ぜ、オリーブ油を加えて混ぜる。数時間から一晩おいて味をなじませるとよい。器に盛り、ブラックオリーブをのせる。
・なす 5コ・にんにく 1かけ・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ3・ブラックオリーブ 適宜 NHK みんなの今日の料理
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鍋に卵とかぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰してから10分間ゆでる。[[レンジなす|rid=41707]]は縦に裂き、ハムはせん切りにして器に盛る。**1**のゆで卵の殻をむき、白身と黄身を分けて刻む。**2**の器に散らし、フレンチドレッシングをかける。
・レンジなす 2コ・卵 1コ・ハム 1枚・フレンチドレッシング 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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トマトは塩少々とオリーブ油小さじ2であえる。蒸し焼きにしたなすは7mm幅に切る。パスタは塩適量を入れた熱湯で、袋の表示どおりにゆで、水けをきる。ボウルに、なすのスープ、トマトジュース、**1**、**2**を入れ、ボウルに氷をあてて冷やしながら混ぜ合わせる。塩少々、オリーブ油大さじ1、ハラペーニョソースで味を調える。**3**を器に盛り、モッツァレラチーズ、アンチョビ、松の実をのせ、最後に飾り用のバジルをのせる。
・蒸し焼きにしたなす 2本分・なすのスープ 240g 調理時間:約10分 カロリー:約590kcal NHK みんなの今日の料理
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オーブンは210℃に温めておく。型の内側にサラダ油を薄く塗り、オーブン用の紙を敷く。なすはヘタを除き、細いところは1cm厚さの輪切り、太いところは半月形に切ってボウルに入れる。【肉ダネ】のたまねぎは縦に薄切りにし、ほかの【肉ダネ】の材料とともに別のボウルに入れる。
【卵液】の材料をよく混ぜ合わせ、半量を**2**のなすに加えてしっかりとからめる。残りは【肉ダネ】のボウルに加え、よく練り混ぜる。全体備考を参照して、なすと【肉ダネ】を交互に型に詰め、210℃のオーブンで30分間
調理時間:約45分 カロリー:約870kcal 塩分:約5.7g NHK みんなの今日の料理
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(1)なすはタテ8等分にし、長さを半分に切る。モッツァレラチーズは1cm角に切る。スパゲッティは表示通りにゆで、ゆで汁(1/2カップ)を残しておく。(2)フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、(1)のなすを炒め、焼き色がついたら取り出す。(3)同じフライパンにオリーブオイル大さじ2、にんにくを入れて熱し、香りが出たらホールトマトをつぶし入れ、Aを加えて5分煮、塩・こしょうで味を調える。(4)(2)のなすを戻し入れ、ひと煮し、(1)のモッツァレラチーズ・スパゲッティ・ゆで
カロリー:約502kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なす、ズッキーニは1cm幅の輪切りにし、パプリカはひと口大の乱切りにする。ソーセージは斜め3等分に切る。(2)(1)のなす・ズッキーニ・パプリカにオリーブオイル大さじ1をまぶし、オーブントースターで焼き目がつくまで15分ほど焼く。(3)鍋にA、(2)のなす・ズッキーニ・パプリカ、(1)のソーセージを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。(4)器に盛り、オリーブオイルを大さじ1/2ずつかける。
なす 3個ズッキーニ 1/2本パプリカ(赤) 1/4個ウインナーソーセージ カロリー:約212kcal 味の素 レシピ大百科
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なすはへたを取り、1.5cm角に切ってボウルに入れ、塩小さじ1/2をふってしばらくおく。たまねぎ、セロリも1.5cm角に切る。なべにオリーブ油大さじ2を熱し、紙タオルで水けをふいたなすを入れていためる。きつね色になったら**2**と軽くつぶしたトマト、半分に切って芯を取ったにんにく、砂糖小さじ1を加えて混ぜ、ふたをして弱めの中火で15～20分間煮る。味をみて、足りなければ塩適宜を加える。
・なす 3コ・たまねぎ 3/4コ・セロリ 3/4本・トマトの水煮 1/2缶 調理時間:約25分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを取って皮をしま目にむき、1.5cm角くらいに切る。たまねぎはくし形に切り、ケイパーは刻んでおく。フライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、たまねぎをいためる。しんなりしたらケイパー、なすを加える。塩少々をふってさらにいため、「[[トマトソース|rid=972]]」を加える。水・オリーブ油各大さじ1程度を加えて煮込み、味をみて塩・こしょう各少々で味を調える。スパゲッティをゆで、湯をよくきって**3**に加える。パルメザンチーズ、オリーブ油小さじ2を加えて全体をあえ、皿
調理時間:約20分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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なすは1cm角に切ってざるに広げ、できれば2時間～一晩おく。たまねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**1**のなすとたまねぎを入れる。塩を加え、しんなりするまで炒めて粗熱を取る。キャベツは洗って水けをきり、せん切りにする。冷蔵庫で冷やしてパリッとさせる。ボウルに**2**と鶏ひき肉を入れ、こしょう、溶き卵を加えてよく混ぜ合わせる。バットにパン粉を広げ、**4**を1/6量ずつスプーンですくってのせる。全体にパン粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油に
調理時間:約25分 カロリー:約460kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを取って1.5cm厚さの輪切りにし、塩少々をふる。フライパンにオリーブ油大さじ3を中火で熱し、**1**の両面をこんがりと焼く。ボウルに【簡単トマトソース】の材料を混ぜ合わせる。別のボウルに【ソース】の材料を混ぜ合わせる。グラタン皿に**3**の半量、**2**のなす、残りの**3**を順に重ね、**4**のソースをかける。グリュイエールチーズを散らして天板にのせ、230℃に温めたオーブンで15分間焼く。
・なす 3～4コ・トマトの水煮 1缶・にんにく 調理時間:約25分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)なすはガクを取り、タテ半分に切って、格子状にかくし包丁を入れる。玉ねぎ、ベーコンは5mm角に切る。(2)耐熱ボウルに(1)のなすを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。(3)電子レンジから取り出し、(1)の玉ねぎ・ベーコンを等分にのせ、「ピュアセレクト マヨネーズ」を半量ずつかける。(4)予熱したオーブントースターに(3)を入れ、10分ほど焼く。途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。 (5)器に盛り、好みでパセリをふる。[br
カロリー:約157kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なすは菜ばしではさむように下に置き、ヘタをつけたまま、7mm幅に切り落とさないように切り込みを入れる。(2)豚肉は2cm幅に切り、Aをまぶして下味をつけ、(1)のなすの切り込みにはさむ。耐熱皿にのせ、オリーブオイルを全体にかける。(3)ラップをせずに、電子レンジ(600W)で7分加熱し、チーズをのせて、再びラップをせずに、電子レンジで2分加熱する。(4)器に盛り、パセリを散らす。
なす 2個豚バラ薄切り肉 4枚A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2A粗びき カロリー:約291kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なすは1cm角に切る。レタスはひと口大にちぎる。(2)フライパンに油を熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作り、皿にとる。(3)同じフライパンを熱し、玉ねぎ、ひき肉、(1)のなすを入れて炒める。肉の色が変わったら、Aを加え、カレールウを割り入れて溶かし、ひと煮立ちさせる。(4)器にご飯をよそい、(3)をかけ、(2)の目玉焼きをのせ、(1)のレタスを添える。
合いびき肉 100gなす 1個玉ねぎのみじん切り 1/2個分Aカットトマト缶 1/4缶A水 1カップA「Cook カロリー:約728kcal 味の素 レシピ大百科
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1 なすはヘタを切り落として一口大の乱切りにし、塩をまぶして15分ほどおき、水気をしっかりと絞る。 2 ゆでだこは斜め薄切りにする。 3 にんにくはみじん切りにする。アンチョビーは粗く刻む。赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。イタリアンパセリも粗く刻む。 4 フライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、なすを入れて少ししんなりするまで3～4分炒める。 5 にんにく、アンチョビー、赤唐辛子を加えて炒め、香りが立ったらゆでだこを加えて手早く炒め合わせる。仕上げにこしょうとイタリアン
調理時間:約3分 カロリー:約171kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 なすはヘタを切り落として皮をむき、一口大の乱切りにする。にんにく、赤唐辛子は種を除き、ケッパーは塩をつけたまま、ともにみじん切りにする。 2 鍋に(1)とオレガノを指でもんで入れ、オリーブ油大さじ3をまわしかける。火にかけて、水分が出てくるまでは絶えず混ぜながら炒める。その後はときどき混ぜながらカサが半分くらいになるまでじっくりと炒める。 3 なすがとろりとしてきたら火を止め、味をみて塩でととのえる。器に盛り、オリーブ油適量をまわしかける。
なす 8～10個 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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