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「にんじん > 和食」 の検索結果： 4289 件中 （921 - 940）
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ひじきは水につけて戻し、水気を切る。油揚げは熱湯をかけ、短冊切りにする。にんじんは短冊切りにする。かいわれ大根は根もとを除き、長さを半分にする。鍋にだし、ひじき、油揚げ、にんじんを入れてやわらかくなるまで煮る。しょうゆとみりんを加え、汁がなくなるまで煮込み、かいわれ大根、ごまを混ぜる。できたものをごはんに混ぜる。
・ごはん 720g・ひじき 25g・油揚げ 25g・にんじん 30g・かいわれ大根 25g・いりごま 8g・だし カップ1・みりん 大さじ1/2・しょうゆ 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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豚もも肉は3cm幅に切り、大根とにんじんはいちょう切りにする。ごぼうはささがきにして水にさらしておく。鍋にだしを入れて火にかけ、沸騰したら豚もも肉を入れて、アクを取りながら煮る。豚もも肉に火が通ったら、大根・にんじん・ごぼうを入れて煮る。野菜が柔らかくなったら火を止めて、みそを溶き入れ再度火にかける。煮立つ直前に火を止めて、ヨーグルトを溶き入れる。お椀によそったら、キムチをのせる。
・豚もも肉 70g・大根 20g・にんじん 20g・ごぼう 20g・だし カップ2 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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汁を鍋に入れて温め、小松菜、にんじん、大根を加える。もちは水にくぐらせてラップなしで電子レンジ(600W)にかけ(1コにつき30秒間くらいが目安)、ふくらみかけたら取り出して、フライパンで油をひかずに両面を香ばしく焼くお椀わんに大根とにんじんを数枚入れて、もちをのせる。鶏肉と小松菜をのせ、汁をはり、ゆずの皮をのせる。
・鶏もも肉 80g・切りもち 3コ・小松菜 80g・にんじん 1/2本・大根 3cm・ゆずの皮 3cm角・だし カップ4・うす口しょうゆ 大さじ1 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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さけは半分に切る。にんじんはせん切り、細ねぎは小口切りにする。鍋にもやし、にんじんを入れ、さけをのせ、【A】を回しかける。ふたをして、中火にかけ、煮立ったら、さらに3分間蒸し煮にする。さけを取り出し、みそ大さじ1を鍋の煮汁に溶き、よく混ぜる。全体に味がからんだら火を止め、さけとともに器に盛る。熱いうちに上から煮汁をかけ、バター適量と細ねぎをのせる。
・塩ざけ 2切れ・もやし 1袋・にんじん 20g・水 カップ1/4・酒 大さじ1・細ねぎ 適量・みそ ・バター 調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は3cm長さに切る。にらは5cm長さに切る。にんじんは皮をむいて5～6cm長さのせん切りにする。もやしはできればひげ根をちぎる。【ごまざんしょう】をつくる。白ごまはすり鉢で粒がなくなるくらいまでする。そのほかの材料とボウルに入れて混ぜ合わせる。鍋に湯を1リットル沸かし、豚肉を入れて菜ばしなどでほぐす。表面が白くなり、火が通ったらにら、にんじん、もやしも加えてサッとゆで、一気にざるに上げてしっかりと湯をきる。器に盛り、**2**をかけて、食べるときによくあえる。[br
調理時間:約15分 カロリー:約212kcal NHK みんなの今日の料理
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長ひじきとしらたきは水でサッと洗い、5～6cm長さに切る。にんじんは皮をむいて5～6cm長さのせん切りにする。鍋に【A】を入れ、**1**のひじきとしらたき、かえりじゃこを入れて強火にかけ、煮立ったら弱火にする。落としぶたをして約20分間煮る。にんじんを加え、中火で煮汁がほとんどなくなるまで煮詰める。ごま油小さじ1を加え、ざっと混ぜて火を止める。冷まして味を含ませる。
・長ひじき 20g・しらたき 100g・にんじん 15g・かえりじゃこ 一つかみ・水 カップ1+1 調理時間:約30分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもとにんじんは皮をむき、スライサーで薄切りにし、さらに細切りにする。じゃがいもは水で洗って水けをきる。わかめは食べやすく切る。じゃがいもとにんじんを耐熱皿に並べ入れ、蒸気の上がった蒸し器に入れて3分間ほど蒸す。【からし酢みそ】の材料を混ぜ合わせる。器に**2**と**1**のわかめ、ベビー帆立てを盛る。【からし酢みそ】をかけ、黒ごまをのせる。
・ベビー帆立て 10コ・じゃがいも 80g・にんじん 20g・わかめ 30g・白みそ 30g・酢 大さじ1/2・砂糖 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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白菜の葉はザク切りに、軸はそぎ切りにする。にんじんは4cm長さの短冊形に切る。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、短冊形に切る。鍋にサラダ油を中火で熱し、しょうがを炒める。香りがたったらにんじんと白菜の軸を加えて炒め、白菜の葉と油揚げも加えてサッと炒める。**2**にだしを加えて煮立て、塩、しょうゆ、みりんを加えて味を調える。
・白菜 2～3枚・にんじん 20g・油揚げ 1/2枚・しょうが 少々・だし カップ1/4・サラダ油 小さじ2・塩 1つまみ・しょうゆ 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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れんこん、にんじんは皮をむき、1cm角に切る。赤とうがらしはヘタを切って種を抜く。鍋にれんこんと水カップ1/2を入れて中火にかける。フツフツしてきたら、ふたをして5～10分間ゆで、にんじんと大豆を加えてさらに5分間ゆでる。ふたを取って赤とうがらしと【A】を加え、汁けがなくなるまで混ぜながらいり煮にする。
・れんこん 150g・にんじん 1/3本・大豆の蒸し煮 1缶・赤とうがらし 1本・ごま油 大さじ1・砂糖 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.0g NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむいて5cm長さ、5mm幅の拍子木切り、にんじんは皮をむいて細切りにし、ともに熱湯でサッとゆでてざるに上げ、水けをきる。鍋に大根とにんじんを入れ、ゆずみそ、塩を加えて弱火にかける。水けがなくなり、ゆずみそが再びねっとりしてくるまで混ぜながらからめる。好みで、ゆずの上から1/3のところで切り、皮を破らないよう中身をスプーンできれいにくりぬいて、**2**を盛りつける。
・大根 150g・にんじん 10g・ゆずみそ 大さじ1・ゆず(好みで) 1コ・塩 2つまみ 調理時間:約20分 カロリー:約80kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは水の中でたわしで表面をこすって洗う。**1**を4～5cm長さに切り、縦に薄切りにする。2～3枚ずつ重ね、縦にせん切りにする。水でサッと洗って水けをきる。にんじんも4～5cm長さのせん切りにする。フライパンにごま油を強めの中火で熱し、ごぼうとにんじんを入れて炒める。油が回ったら【A】を順に加え、軽く混ぜる。赤とうがらしを加えてふたをし、中火で約2分間加熱する。ふたを外して水けをとばす。器に盛り、ごまを指でひねりながら散らす。
・ごぼう 1/2本・にんじん 1 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんはせん切り、絹さやはヘタと筋を除き、塩を加えた熱湯で順にゆで、水けをきる。絹さやは斜め細切りにする。ご飯に[[すし酢|rid=21645]]を加えてしゃもじで切るように混ぜ、粗熱が取れたら、さけフレーク、にんじん、ごまを加えて混ぜる。絹さやをのせる。
・梅干し入りご飯 茶碗(わん)2杯分・すし酢 小さじ2～3・さけフレーク 30g・にんじん 30g・絹さや 5枚・白ごま 小さじ1・塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約620kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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大根、にんじん、長芋は、それぞれ皮をむき、にんじんの長さにそろえて、ピーラーでリボン状にむく。稲庭うどんは袋の表示どおりにゆでて水で洗い、ざるに上げる。たまねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油大さじ3を熱し、あめ色になるまで炒める。【鍋つゆ】を鍋に入れて温める。**2**を加えて混ぜ、はまぐりを加える。沸騰したら野菜とうどんを加え、はまぐりの口が開いたら取り分ける。好みで柚子を搾る。
・大根 300g・にんじん 200g・長芋 300g・たまねぎ 3コ 調理時間:約30分 カロリー:約430kcal 塩分:約6.0g NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは包丁の背で皮をこそげて洗い、長さを半分に切ってせん切りにする。水でサッと洗い、水けをきる。にんじん、大根はせん切りにする。ねぎは芯を除いてせん切りにする鍋にだし、ごぼう、にんじん、大根を入れ、中火にかける。煮立ったら、火を少し弱めてアクを除き、ふたをして弱火で5～6分間煮る。塩小さじ1/2を入れ、ねぎを加えて30秒～1分間煮る。器に盛り、黒こしょう少々をふる。
・ごぼう 8cm・にんじん 4cm・大根 4cm・ねぎ 4cm・だし カップ2・塩 小さじ1/2・黒 調理時間:約15分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
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えのきだけは石づきを取って、長さを4つに切る。にんじんは3cm長さのせん切り、細ねぎは小口切りにする。鍋に水カップ1とにんじんを入れ、中火で火が通るまで煮る。えのきだけ、【A】、おから、細ねぎ、削り節を加え、弱めの中火にしていりつける。汁けが少なくなってしっとりしたら火を止め、ごま油小さじ1/2を混ぜる。
・おから カップ1+1/2・えのきだけ 50g・にんじん 3cm・細ねぎ 2～3本・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・削り節 1パック 調理時間:約10分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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くるみは粗く刻む。グレープフルーツは皮と薄皮を取り除き、手で食べやすい形に分ける。大根とにんじんは皮をむいて、4cm長さのせん切りにし、ボウルに入れ、塩小さじ1を加えて混ぜ、少しおく。ボウルに水をヒタヒタに入れ、大根とにんじんの塩を洗い流し、手で絞って水けをきる。別のボウルに【甘酢】の材料を入れて混ぜ、くるみとグレープフルーツ、**2**を入れてよく混ぜる。
・くるみ 5粒・グレープフルーツ 1/3コ・大根 250g・にんじん 30g・砂糖 大さじ1・米酢 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは皮をこそげて洗い、5mm幅のせん切りにする。水でサッと洗って水けをきり、水けを拭く。にんじんも5mm幅のせん切りにする。赤とうがらしは種を除いて5mm幅の輪切りにする。フライパンにごま油を中火で熱し、ごぼうとにんじんを入れて炒める。油が回ったら、赤とうがらしを加えてサッと炒める。だしを加え、煮立ったら【A】を加えて混ぜ、ふたをして弱火で4～5分間煮る。ふたを外して中火にし、混ぜながら汁けをとばす。ごまをふって混ぜる。
・ごぼう 200g・にんじん 1本・赤 調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは皮をこそげ、6～8mm角に切る。にんじんは6～8mm角に切る。しいたけは軸を切り落とし、1cm四方に切る。細ねぎは端から3mm幅に切る(小口切り)。鍋にだし、ごぼう、にんじん、しいたけを入れて中火にかけ、煮立ったら、ふたをして弱火で約10分間、野菜が柔らかくなるまで煮る。おからを加え、ひと煮立ちしたら、みそ大さじ2を溶き入れる。器に盛り、細ねぎを散らす。
・おから 60g・ごぼう 40g・にんじん 30g・生しいたけ 2枚・細ねぎ 1～2本・だし カップ2+1 調理時間:約20分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根は手でもみながら十分に洗い、たっぷりの水に20～30分間つけて戻す。水けをしっかり絞り、食べやすい長さに切る。にんじんは4～5cm長さのせん切りにする。小鍋に【A】を合わせて煮立て、切り干し大根、にんじんを加えて中火で約5分間煮る。
煮汁が少なくなったら火を止め、そのままおいて味を含ませる。粗熱が取れたら保存容器に移す。冷蔵庫で3日間保存可能。
・切り干し大根 50g・にんじん 1/2本・だし カップ1・うす口しょうゆ 大さじ2+1/2・砂糖 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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そら豆はさやから出して薄皮もむく。塩少々を入れた熱湯で30秒間ゆで、ざるに上げて冷ます。にんじんは皮をむいてせん切り、しめじは石づきを除いてほぐす。それぞれ塩少々を入れた熱湯でサッとゆで、ざるに上げて水けをきる。ピーナツは飾り用に少し残し、粗く刻む。ボウルに**1**、にんじん、しめじ、刻んだピーナツを入れ、[[ごまあえ衣|rid=12577]]を加えてあえる。器に盛り、飾り用のピーナツをのせる。
・そら豆 500g・にんじん 80g・しめじ 1/2パック・ピーナツ 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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