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1.茶碗1杯分のご飯を弁当箱に詰め、ゆかり適宜をふり、「鮭の粒マスタードフライ」、「れんこんとにんじんの甘酢漬け」、「ししとうのごまじょうゆあえ」をそれぞれカップに入れて詰め合わせる。
ご飯…茶碗1杯分「鮭の粒マスタードフライ」…全量「れんこんとにんじんの甘酢漬け」…全量「ししとうのごまじょうゆあえ」…全量ゆかり…適宜 レタスクラブ
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1.にんじんはせん切りにする。にらは3cm長さに切る。2.鍋に水2カップ、桜えびを入れて火にかけ、煮立ったらふたをして弱火にし、2〜3分煮る。3.1、しょうゆ小さじ1を加えて強火にし、煮立ったら弱火にして約2分煮る。
桜えび…大さじ2にんじん…1/4本(約40g)にら…1/3わ(約40g)・しょうゆ カロリー:約26kcal レタスクラブ
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大根とにんじんは3mm角10cm長さの拍子木切りを15本ずつつくる。3%の塩水に浸して(たて塩)しんなりとさせ、二つ折りにして組み合わせる。だし・酢、砂糖を合わせ、**1**を1時間以上浸す。汁けをきって盛りつける。
・大根 15本・にんじん 15本・塩 ・だし 大さじ3・酢 大さじ3・砂糖 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約5kcal NHK みんなの今日の料理
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1...いかは松かさに切り込みを入れてゆでた後、1cmの幅に切る。2...きゅうりは斜め半月スライス、にんじんはせん切りにする。3...1、2とドレッシングを和え、白ごまをトッピングする。
4人分 ロールいか...200gきゅうり...1本にんじん...1/4本粗挽き金ごまドレッシング...大さじ5白ごま...小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約57kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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(1)にんじん、大根は7~8mm幅の輪切りにする。里いもは皮をむき、1cm幅の輪切りにし、8分ほど下ゆでし、ぬめりを取る。(2)みつばはサッとゆでて水に取り、5cm長さに切る。ゆずの皮は1cm角に切る。(3)鍋にA、(1)のにんじん・大根・里いもを入れてやわらかくなるまで20分煮て、汁をきる。(4)餅は熱湯でやわらかくなるまでゆでる。
カロリー:約210kcal 味の素 レシピ大百科
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1.切り干し大根は、ほぐしながらさっと洗う。水けがついたまま大きめのボウルに入れ、水大さじ2をかける。2.にんじんは長さを半分に切り、せん切りにしてに加える。ちりめんじゃこ、酢1/2カップを加え、30分以上おいて味をなじませる。
ちりめんじゃこ…30g切り干し大根…30gにんじん…1/2本酢…1/2カップ 調理時間:約5分 カロリー:約187kcal レタスクラブ
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1.ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、食べやすい長さのせん切りにし、水にさっとさらして水けをよくきる。にんじんもせん切りにする。2.フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、1を炒める。しんなりしてきたらウスターソース小さじ2、酒小さじ3を加え、汁けがほぼなくなるまで煮からめる。
ごぼう…1/2本(約80g)にんじん…30gサラダ油、ウスターソース、酒 カロリー:約60kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもとにんじんは一口大の乱切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約7分加熱する。水けをきり、高菜漬け、ごま油小さじ1、塩、こしょう各少々を加え、混ぜる。
じゃがいも…2個(約300g)にんじん…1/3本(約50g)高菜漬け(刻んだもの)…40gごま油…小さじ1塩、こしょう…各少々 カロリー:約111kcal レタスクラブ
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1.春キャベツは4cm四方に切る。にんじんは八つ割りにする。ウインナソーセージは斜め半分に切る。2.アルミホイルにのせて酒小さじ1をふり、包んで口を閉じる。3.オーブントースターで約8分焼いて器に盛り、ポン酢じょうゆ適量を回しかける。
ウインナソーセージ…2本春キャベツ…1/4個にんじん…1/2本酒…小さじ1ポン酢じょうゆ…適量 カロリー:約90kcal レタスクラブ
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