にんじんを使うレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

チーズ1枚、**2**の半量、【サラダチキン】、さやいんげん、残りの**2**とチーズを順に重ね
・鶏むね肉 1枚・塩 1つまみ・さやいんげん 6本・にんじん 1/2本・梅干し 1コ・すりごま 大さじ2・みそ 小さじ1/4・食パン 2枚・スライスチーズ 2枚・粒マスタード 小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約630kcal　塩分:約3.9g

鍋に【ピクルス液】の材料を合わせ、強火でひと煮立ちさせ、冷ます。れんこんは7mm厚さの輪切りにする。さつまいもはよく洗い、皮付きのまま7mm厚さの輪切りにする。にんじんは7mm厚さの半月形に切る。かぼちゃはよく洗い、小さめの一口大に切り、好みで面取りをする。えびは背ワタを取る。**2**をそれぞれ熱湯でゆでる。れんこん、さつまいもは1～2分間、にんじんは30秒間、かぼちゃは2分間ゆでて粗熱を取る。最後にえびを1～2分間ゆでて火を通し、殻をむいて尾を除く。清潔な保存容器に**3**を入れて**1**を注ぎ、冷蔵庫に1時間以上おいて味をなじませる。
調理時間:約20分　カロリー:約550kcal　塩分:約3.8g

たまねぎ、にんじんは1cm角に切る。フライパンにサラダ油大さじ1を弱火で熱し、たまねぎ、にんじんを入れ、塩1つまみをふってじっくりと炒める。炒めている間にピーマンはヘタと種を除いて1cm角に切る。ソーセージは1cm幅に切る。鶏肉は1～2cm角に切り、塩小さじ1/2(鶏肉の重量の約1%)、黒こしょう適量をふる。**1**の野菜がしんなりとしたら鶏肉を加えて炒め、鶏肉に火が通ったらソーセージ、ピーマンを加えてサッと炒め合わせる。
調理時間:約20分　カロリー:約650kcal　塩分:約2.7g

**2**のフライパンにサラダ油大さじ1+1/2を足し、ベーコンを炒める。カリッとしたら、にんじん、たまねぎ、ピーマンを順に加えて炒める。野菜に火が通ったら【A】を加えて混ぜ、**2**の卵を戻し入れる。レタスを加えてサッと炒め、器に盛って、あればパ
・レタス 2～3枚・ベーコン 2枚・にんじん 20g・ピーマン 1コ・たまねぎ 1/4コ・パセリ 適宜・卵 1コ・マヨネーズ 大さじ3・粒マスタード 小さじ1～2・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油
調理時間:約10分　カロリー:約460kcal　塩分:約1.2g

にんじん、じゃがいもを加えてふたをし、さらに約10分間煮る。たまねぎを加え、約5分間煮る。最後にキャベツを加えて約5分間煮たら、塩・こしょうで味を調える。器に盛り、好みでフレンチマスタードを添える。
・こしょう豚 300g・たまねぎ 1コ・にんじん 1本・キャベツ 1/2コ・じゃがいも 4〜6コ・フレンチマスタード 適宜・サラダ油 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約60分　カロリー:約310kcal　塩分:約1g

たまねぎは2cm四方に、にんじんは1cm角に切る。鶏肉は余分な脂を取り除いて8等分に切り、塩小さじ1/2、こしょう少々をすり込む。フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、鶏肉の皮を下にして焼く。1分間ほどで上下を返し、サッと焼いて取り出す。フライパンの油脂を紙タオルで押さえてサラダ油小さじ1を足し、たまねぎ、にんじんを中火でサッと炒める。
調理時間:約25分　カロリー:約470kcal　塩分:約2.9g

米は洗ってざるに上げ、水けをきって炊飯器の内釜に入れる。押し麦、水カップ2を加え、30分間浸水させる。にんじんは5cm長さ、2～3mm幅の細切りにする。オリーブは薄切りにする。えびはかたくり粉をまぶしてサッともみ、洗って水けを拭き、塩・こしょう各少々をふる。フライパンにバターを中火で熱し、えびを炒める。色が変わったらにんじんを加えてサッと炒め、バットにあけて粗熱を取る。**1**の内釜に【A】を加えてサッと混ぜ、**2**、オリーブをのせて普通に炊く。
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　塩分:約1.5g

煮立ったら弱火にし、ふたをして8～10分間煮る。途中、2～3回木べらで底をこするように大きく混ぜる。野菜が柔らかくなったら中火に
・かき 8コ・たまねぎ 1/4コ・にんじん 1/2本・じゃがいも 1コ・ベーコン 3枚・牛乳 カップ1・クラッカー 適宜・塩 ・サラダ油 大さじ1・小麦粉 大さじ1・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約400kcal　

ベーコンを向こう側へ寄せ、手前にじゃがいも、たまねぎ、にんじん、大豆を加える。ベーコンの脂で軽く炒め、野菜に塩1つまみをふって全体を炒め合わせる。野菜から水分が出てきたら、中火のまま約10分間
・じゃがいも 3コ・たまねぎ 2コ・にんじん 1本・トマト 2コ・ベーコン 200g・大豆の水煮 150g・昆布だし カップ2+1/2・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 10g

牛乳を加え、フツフツとしてきたら塩適量を加える。とろみがついたらしめじと**3**のさけを加え、サッと火を
・生ざけ 2切れ・じゃがいも 1コ・たまねぎ 90g・にんじん 20g・しめじ 30g・ブロッコリー 80g・にんにく 少々・牛乳 カップ1+1/2・酒 大さじ1・塩 ・小麦粉 ・サラダ油 大さじ1/2・バター 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約410kcal　塩分:約1.5g

火を止めて、ふたで中身を押さえながら湯を捨て、再び中火にかけ、残っている水分が煮立ってきたら、焦げないよう鍋を揺すって水けをとばす。火を止め、じゃがいもが熱いうちにフォークでつぶし、塩小さじ1/4をふって混ぜる。たまねぎ、にんじんはみじん切りにする。フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、たまねぎとにんじんを入れ、塩小さじ1/4をふって炒める。たまねぎが
・じゃがいも 2コ・たまねぎ 1/4コ・にんじん 1/4本・合いびき肉 100g・溶き卵 1/2コ分・サラダ油 大さじ1/2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・生パン粉 適量・キャベツ 1～2枚・塩 ・サラダ油 ・こしょう 少々・小麦粉 適量
調理時間:約40分　カロリー:約570kcal　

**3**の肉を戻し、れんこんの水けをきって加え、ローリエ、黒こしょう少々、水カップ2+1/2を加える
・れんこん 200g・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/2本・セロリ 1/2本・鶏手羽先 6本・ローリエ 1枚・粒マスタード 適宜・サラダ油 小さじ1・塩 ・黒こしょう
調理時間:約40分　カロリー:約340kcal　塩分:約2g

・たまねぎ 1/2コ・セロリ 1/2本・セロリの葉 3～4枚・ウインナーソーセージ 4本・キャベツ 4枚・にんじん 1/2本・トマト 2コ・大豆 100g・にんにく 1かけ・水 カップ1・白ワイン カップ1/4・オリーブ油 小さじ2・塩 小さじ2/3・黒こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約230kcal　塩分:約1.8g

味をみて、足りなければ塩で味を調える。
・スパゲッティ 50g・塩ざけ 1切れ・キャベツ 1/2枚・じゃがいも 1/2コ・たまねぎ 1/4コ・にんじん 1/4本・白ワイン 大さじ1・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 小さじ1/2・こしょう 少々・プレーンヨーグルト 大さじ1/2・サラダ油 大さじ1・塩 少々・水 カップ2
調理時間:約20分　カロリー:約500kcal　塩分:約3.4g

油が熱いと鶏肉が鍋に貼りつくので早めに入れる。貼りついたときは、いったん火から下ろし、ぬれ布巾にのせて少し冷ますとよい。薄い焼き色がついたら返す。じゃがいも、にんじん、たまねぎを加
・鶏むね肉 120g・じゃがいも 1コ・にんじん 1/2本・たまねぎ 1/2コ・ブロッコリー 50g・マッシュルーム 4コ・ローリエ 1枚・生クリーム カップ1・塩 ・こしょう ・小麦粉 大さじ1～1+1/2・サラダ油 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約690kcal　

全体に油が回ったら、トマトジュースを加え、強火にする。焦げつかないよう、ゴムべらで鍋の周りをこそげながら、汁けが少なくなるまで煮詰める。水
・たまねぎ 1/4コ・セロリ 1/2本・にんじん 1/6本・じゃがいも 1コ・ズッキーニ 1/2本・しめじ 1/2パック・生しいたけ 3枚・白菜 1枚・トマトジュース カップ1・粉チーズ 30g・オリーブ油 ・塩 小さじ1/2・こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約180kcal　

鶏肉は一口大に切り、軽く塩、こしょうをふる。じゃがいもは食べやすい大きさに切る。たまねぎは食べやすい大きさのくし形に切る。ごぼうはよくこすり洗いをし、皮付きのまま縦半分に切り、食べやすい長さに切る。にんじんは食べやすい大きさに切る。鍋に【A】を入れ、弱火にかける。バターが溶けてきたら、鶏肉を並べて焼き、全体が白っぽくなったら裏返し、同様に焼く。じゃがいも、たまねぎ、ごぼう、にんじんを加えて軽く炒め合わせる。油が回ったら、小麦粉大さじ1をふり入れて混ぜる。全体になじんだら、ヒタヒタより少なめ(具の上面が水面から出るくらいが目安)の水を加え、ふたをして弱めの中火で15分間くらい煮る野菜が柔らかくな
・鶏もも肉 1/2枚・じゃがいも 2コ・たまねぎ 1コ・ごぼう 1/2本・にんじん 1/3本・バター 大さじ1・オリーブ油 大さじ1・塩きのこ カップ1強・豆乳 約カップ1・塩きのこの汁 適宜・塩 ・こしょう ・小麦粉
調理時間:約40分　カロリー:約410kcal　

ボウルに炊き上がった**1**とバター大さじ1/3を入れて混ぜ、**3**を加えて混ぜ合わせる。皿に盛り、仕上げに粉チー
・米 360ml・昆布茶 小さじ2・たまねぎ 1/4コ・にんじん 30g・かにかまぼこ 12本・ピーマン 1コ・パプリカ 1/5コ・マッシュルーム 50g・白ワイン 大さじ2・粉チーズ 大さじ2・バター ・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約520kcal　

じゃがいもの周りが透き通ってきたらマッシュルームを加えて炒め、スープを加える。煮立ったら弱火にして約5分間、ふたをして野菜が柔らかくなるまで煮る。**3**を小さめの
・じゃがいも 2コ・にんじん 1本・たまねぎ 1/2コ・マッシュルーム 1パック・豚ひき肉 100g・ディル 1/2パック・バター 大さじ1・小麦粉 大さじ1・スープ カップ2・牛乳 カップ1・塩 ・こしょう ・サラダ油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約210kcal　

【塩豚】を袋から出して流水で洗い、鍋に入れる。水1.5リットル、ブーケガルニを加えて火にかけ、煮立ったら弱火にし、アクを取りながら45分間煮る。キャベツ、たまねぎは芯をつけたまま縦半分に切る。にんじんは斜めに4等分の長さに切る。セロリは長さを半分に切る。じゃがいもは1コを半分に切って水にさらす。**2**にたまねぎ、にんじん、セロリを加え、ふたをして10分間、キャベツを加えてさらに5分間煮る。じゃがいもを加え、ふたをしてさらに10～15分間煮る。味をみて、塩・こしょう各適量を
・豚すね肉 500g・塩 15g・ブーケガルニ 1コ・キャベツ 1/4コ・たまねぎ 1コ・にんじん 1本・セロリ 1本・じゃがいも 2コ・粒マスタード 適量・塩 ・こしょう
調理時間:約75分　カロリー:約370kcal