にんにくを使うレシピ 主食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

※お好みでパセリを散らし、レモンを添えてお召しあがり
米　4合。牛カルビ肉(焼肉用)　10枚(約200g)。エビ　大4尾。ムール貝　5個。たまねぎ　1個。トマト　2個。パプリカ(赤、黄)　各1/4個。にんにく　1かけ。エバラ黄金の味(肉の味付け用)　大さじ1。エバラ黄金の味(味付け用)　200ml。水　600ml。オリーブ油　適量。パセリ(みじん切り)、レモン(くし形切り)　適宜
調理時間:約45分　カロリー:約619kcal　

1トマトは一口大、にんにくは厚めにスライスする。スパゲティは塩(分量外)を加えた湯でゆでておく。2フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、中火で1分程炒める。色づき始めたら、中火のまま、トマトを入れる。※油がはねるので、入れる時蓋をすると良い。3強火にし、鍋を強く振ったり、火に戻したりを繰り返して、トマト全体に油を行き渡らせる。
調理時間:約20分　カロリー:約607kcal　塩分:約2.5g

[3]　を加えて全体をからめたら水を加え、煮立ったらアクをとり、弱火で10～15分じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。[4]　赤パプリカ、アスパラガスを加えて2分程煮て、器に盛って粗挽き黒こしょうをふる。ご飯、パセリを添える。
鶏手羽元 4本(240g)、赤パプリカ 1/2個、アスパラガス(グリーン) 2本、にんにく 1片、しょうが 1片、じゃがいも 2個、水 2カップ、オリーブオイル 大さじ1、塩 ひとつまみ、粗挽き黒こしょう 適量、イタリアンパセリ 適量、、ミツカン　味ぽん 大さじ2、カレー粉 大さじ1、酒 大さじ1、、ご飯 500g
カロリー:約795kcal　塩分:約1.7g

[4]　[3]の鍋にサラダ油大さじ2を加えて熱し、にんにく、たまねぎを炒め、えびも加えて炒め、色が変わったら、ご飯を加えてほぐしながら炒めてで調味する。[3]の卵と[2]のミニトマトを加えてサッと炒め合わせ、小ねぎを加えてひと混ぜして皿に盛る。
ご飯 茶碗2杯分、えび 75g、ミニトマト 6個、卵 1個、たまねぎ 1/4個、小ねぎ 3本、にんにく 1かけ、サラダ油 適量、塩 適量、こしょう 適量、、ミツカン 穀物酢 1/4カップ、ミツカン　料理酒 小さじ1、塩 少々、こしょう 少々、、チリソース 大さじ1/2、ナンプラー　(魚醤) 大さじ1/2、塩 少々、こしょう 少々
カロリー:約545kcal　塩分:約2.3g

▼旨焼とナッツのサラダ(1) にんじん、紫キャベツは千切りにして混ぜ合わせ器に盛る。(2) 旨焼をちぎりながら(1)の上に盛り付け、砕い
▼生サラミとパイナップルのエスニック炒飯吟生生サラミ ブロック1/6本パイナップル スライス(缶)2枚にんにく1/2個万能ねぎ2本ごはんお茶碗2杯分ライムまたはレモン適量油小さじ1/2スイートチリソース(お好みで)少々A:ナンプラー小さじ1A:ケチャップ小さじ1▼旨焼とナッツのサラダ旨焼158g1/6本にんじん1/8本紫キャベツまたはキャベツ2枚ミックスナッツ適量お好みのドレッシング適量パクチーやミント(お好みで)適量

熱したフライパンに油を引き、菜箸を2組持って素早くかき混ぜていり卵を作る。器にご飯を盛り、②③④を彩
豚バラ肉60g小麦粉小さじ2サラダ油適量うなぎのタレ大さじ1玉ねぎ1/2個なす1/2個パプリカ(黄)1/4個トマト1/2個卵2個オリーブ油大さじ2塩コショウ適量ご飯適量大葉1枚にんにく1片【A】砂糖大さじ1と1/2みりん大さじ2塩小さじ1/4

フライパンに残りのベーコンを入れて弱火でじっくり炒め、脂が出てきたら一度取り出す。⑤にマッシュルームを入れ、塩をふって強火で炒める。パプリカを加えて更に炒め、ベーコ
深燻しベーコンブロック1パックむき栗12個玉ねぎ1/2個マッシュルーム6個パプリカ(赤・黄)各1/4個にんにく1片白ワイン大さじ1米2合水適宜固形ブイヨン1個ベイリーフ1枚塩小さじ1あらびきブラックペッパー少々バター15g【付け合せ】クレソン1/2束レモン1/2個

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱してにんにくを炒め、香りが出たら、たまねぎを弱火
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」120g無洗米3合あさり(殻つき)8個いか1/3杯たまねぎ1/2個にんにく1片トマト中1個赤パプリカ1/6個ピーマン1個レモン1/2個パセリ少々黒オリーブ少々オリーブ油大さじ3白ワイン50cc塩・こしょう各少々ブイヨンあさり・いかの蒸し汁約110cc熱湯540ccサフラン小さじ2/3固形チキンコンソメ1個
調理時間:約20分　カロリー:約186kcal　塩分:約0.8g

その場合、(1)でしょうが・にんにくをみじん切りにして他の野菜と炒めてください。 (2)の鍋を火にかけて煮立てたらアクを取り、いったん火を止め、カレールーを入れて溶かします。とろ火で10分ほど煮て、しょうゆ・はちみつで味を調え
材料 [ 4人前 ]「ほしいぶんだけ 口どけなめらか かにクリームコロッケ」1袋(8個)しょうが1かけにんにく1かけたまねぎ120gかぼちゃ80gセロリ20g無塩バター15g白ワイン50m水650mlカットトマト缶120gローリエ1枚甘口カレールー(市販)55～60gしょうゆ小さじ1/2はちみつ小さじ1/2～1(※お好みで加えてください)サラダ油適量温かいごはん4人分トッピング・付け合わせかぼちゃ40～60gウインナー4本グリーンサラダ適量
調理時間:約30分　カロリー:約540kcal　塩分:約4.5g

お皿にごはん、「切らずに使えるサラダチキン」、(5)のじゃがいもとにんじんを添え、タレをかけていただきます。 ＼ POINT / 米は水に浸水しておくことで、中心ま
材料 [ 2人分 ]●シンガポールライス米1合水適量「切らずに使えるサラダチキン」1袋A中華スープの素小さじ1/2しょうが(すりおろし)1/2片にんにく(すりおろし)1/2片塩・こしょう各少々タレごま油・砂糖・酢・醤油各小さじ2長ネギ(みじん切り)大さじ1●じゃがいもとにんじんのにんにく醤油和えじゃがいも(2cm角)1個(100g)にんじん(2cm角)1cm(10g)B醤油小さじ1/2にんにく(すりおろし)少々酢少々
調理時間:約40分　カロリー:約490kcal　塩分:約2.3g

お皿にグリ
材料 [ 2人分 ]無頭えび8〜10尾片栗粉大さじ2酒大さじ1たけのこ(水煮)130gズッキーニ130gパプリカ½個マッシュルーム3〜4個油大さじ3にんにく(みじん切り)1片グリーンカレーペースト大さじ2水250ccココナッツミルク1缶塩適宜こしょう少々砂糖大さじ1ナンプラー大さじ1〜2パクチー、バジルの葉など適量ごはん260g
調理時間:約25分　カロリー:約828kcal　塩分:約4.8g

1. フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ、火にかける。にんにくのよい香りがしてきたら薄くスライスした玉ねぎを炒める。 2. 1にラム肉を加え、さらに炒める。 3. ラム肉の色が変わったら、トマト缶と塩を加え時々かき混ぜながら5分ほど煮てラム肉に火を通す。(水分が少なくなって煮詰まりそうなときは水や白ワインなどの水分を加えて調整ください) 4.
調理時間:約25分　カロリー:約653kcal　塩分:約0.9g

全体に調味料が混ざったら皿に盛り、お好みでパクチーを散らし、レモンを添えれば出来上がり。 ※2 ごはんが炊きたての場合は、平皿に広げて軽く水分を飛ばす。
麦小町® 豚バラ肉薄切り 100g 塩 少々 こしょう 少々 にんにく 1片 玉ねぎ 1/4個 赤パプリカ 1/3個 卵 2個 ごはん 400g 油 小さじ2 A ナンプラー 大さじ1 A オイスターソース 小さじ1 A 醤油 小さじ1 パクチー お好みで レモン お好みで
調理時間:約10分　カロリー:約664kcal　塩分:約3.2g

❶鍋に湯を沸かし、塩ひとつかみ(分量外)を入れ、スパゲッティを表示より2分早めに茹で、湯切りしてボウルにあける。日清キャノーラ&オリーブAと塩こしょうを全体に絡めておく。❷なすを一口大の乱切りにして水につけ、あく抜きをする。❸みょうがと青じそはせん切り、にんにくはみじん切りにする。❹フライパンに日清キャノーラ&オリーブBを入れて中火でなすを炒め、取り出す。日清キャノーラ&オリーブCとにんにくを入れて弱火で熱し、鶏ひき肉と赤唐辛子を加え、色が変わったら赤唐辛子を取り出す。❺お湯大さじ2に鶏ガラスープの素を溶き、④に加える。なすと①のスパゲッティも加え、全体をよく絡め、塩とこしょうを振り、器に盛り
鶏ひき肉 120gなす 3本みょうが 1本青じそ 4枚スパゲッティ(乾麺) 200g塩 小さじ1/3黒こしょう 適量赤唐辛子 2本日清キャノーラ&オリーブ A小さじ2B小さじ4C小さじ4にんにく 1片鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ4
調理時間:約20分　

❶鍋に湯を沸かし、塩ひとつかみ(分量外)を入れ、スパゲッティを表示より2分早めに茹で、湯切りしてボウルにあける。日清キャノーラ&オリーブAと塩こしょうを全体に絡めておく。❷牛肉と白菜の芯は厚さ1cm、長さ3cmに切り、白菜の葉は一口大に切る。長ねぎは斜めに薄めのスライスにする。ミニトマトを半分に切る。にんにくはみじん切りにする。❸フライパンに日清キャノーラ&オリーブBとにんにくを入れ弱火で加熱し、香りが出てきたら牛肉を加え、中火にして色が変わったら白菜の芯を加える。長ねぎと白菜の葉も加えて全体を炒める。❹めんつゆを加えスパゲッティを入れて塩とこしょうを振り、ミニトマトを加えて軽く火が通るまでさ
牛小間切れ肉 120g白菜 160gにんにく 1片長ねぎ 1/2本めんつゆ(3倍希釈) 大さじ3卵黄 2個分ミニトマト 8個スプラウト 適量スパゲッティ(乾麺) 200g日清キャノーラ&オリーブ A小さじ2B小さじ4塩 小さじ1/6こしょう 適量
調理時間:約20分　

❻同様にもう1人分を作る。食べる直前に、お好みで粉チーズやBOSCOエ
スパゲッティ(1.6mm) 200g粗挽きソーセージ 4本玉ねぎ 1/2個ピーマン 2個にんにく 1/2片BOSCOオリーブオイル 大さじ2～A～ケチャップ 大さじ5ウスターソース 大さじ1･1/3粉チーズ 小さじ2塩、こしょう 各少々～B～卵 3個牛乳 大さじ1･1/2BOSCOオリーブオイル 小さじ1粉チーズ、パセリのみじん切り　各適宜BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　お好みの量
調理時間:約20分　

ざるに上げてもむように水洗いをし、水気をきる。2の鍋を中火にかけ
豚バラ薄切り肉 100gシーフードミックス(冷凍) 100gかまぼこ 50gにんじん 1/6本(約30g)しめじ 1/2袋キャベツ 2枚もやし 100gにんにく 1かけごま油 大さじ1/2牛乳 1/2カップ中華生麺(太麺) 2玉水 2カップ酒 大さじ1鶏ガラスープの素 大さじ1砂糖 大さじ1/2オイスターソース 小さじ1塩 小さじ1/2

1 なすは縦半分に切ってから幅1cmの斜め切りに、たけのこ水煮は小さめの1口大に、いんげんは長さ2cmに切る。 赤パプリカ・黄パプリカは縦半分に切ってから斜め幅1㎝に切る。しめじは石づきを取り、ほぐしておく。にんにく、しょうがはみじん切りにする。2 鍋にサラダ油大さじ1を熱し、にんにくしょうがを焦がさないよう炒め、カレーペーストを加えて香りが立ってくるまで弱火で炒める。
調理時間:約30分　カロリー:約497kcal　塩分:約3.6g

1 鮭は小さめの一口大に切る。しめじは小房に分け、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。(a)を混ぜ合わせる。2 深めのフライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにくを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら米を加え、中火でオリーブオイルを浸透させるように炒める。3 お米に透明感が出てきたら(a)を米が浸るくらい加え、ヘラで炒めながら煮込む。
調理時間:約25分　カロリー:約545kcal　塩分:約1.9g

1 玉ねぎは薄切りにする。赤パプリカは種とわたを除き、幅1cmに斜めに切る。にんにくはみじん切りする。(a)を合わせる。2 フライパンに太白ごま油大さじ1を熱し、卵を割り入れる。加熱し、白身の色が変わり、揚げ焼きのように淵が香ばしい焼き色になったら取り出す。3 ②のフライパンに太白ごま油大さじ1/2を熱し、にんにくを入れる。
調理時間:約15分　カロリー:約508kcal　塩分:約3.4g