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「にんにく > 中華」 の検索結果： 1356 件中 （501 - 520）
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鶏肉は、肉厚で火が通りにくいところがあったら、切り目を入れておく。ボウルに鶏肉を入れ、【衣】のにんにくから五香粉までを加え、よくもみこんでおく。かたくり粉を加えてよく混ぜ合わせ、30分間ほどおいて味をしみこませる。揚げ油を170℃に熱し、鶏肉に【衣】をよくからませてから油に入れていく。時々はしで返しながらじっくりと揚げ、中まで火が通ったら･･･
調理時間:約15分 カロリー:約650kcal NHK みんなの今日の料理
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干しえびはボウルに入れて、ヒタヒタに熱湯をかけておく。中華鍋にサラダ油大さじ2を熱し、にんにく、しょうがを入れて、弱火でじっくりいためる。香りが出てきたら帆立て貝柱を缶汁ごと加え、よく混ぜる。グツグツと沸いてきたら、豆チ、干しえびを戻し汁ごと、沙茶醤を加えてじっくり温め、最後に【A】の材料を加えて混ぜ、中火で約10分間煮込む。火からおろして冷まし、清潔な瓶または密封容器に入れる。
・干しえび 100g・にんにく 大さじ1・しょうが 大さじ1・帆立て貝柱 200g・豆チ 大さじ3・沙茶醤 大さじ2・豆板醤(トーバンジャン) 300g・赤とうがらし 20g・顆粒チキンスープの素 小さじ2・砂糖 大さじ1・サラダ油 カップ2・サラダ油 NHK みんなの今日の料理
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中華鍋(または小さめの鍋)に【B】を入れて中火にかけ、耐熱のへらで混ぜながら、とろみが出るまで煮詰める。ボウルに移し、【C】を順に加えながらよく混ぜる。**2**を湯をきって器に盛り、**3**をかける。
・春キャベツ 1/4コ・サラダ油 小さじ1・にんにく 小さじ1/2・塩 2つまみ・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・紹興酒 大さじ1・五香紛(ウーシャンフェン) 少々・練りごま 大さじ1+1/2・黒酢 小さじ2強・にんにく 小さじ1・しょうが 小さじ1・ごま油 小さじ1・ラー油 小さじ1・花椒粉(ホワジャオフェン) 少々 調理時間:約15分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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[1] 豚肉は、数か所に切り込みを入れて筋切りをし、両面に粗挽き黒こしょうをふる。たまねぎはすりおろす。[2] フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて色づくまで揚げ焼きにしたら、一旦取り出す。[3] [1]の豚肉を加え、弱めの中火でふたをして3分ほど焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして3分焼く。[4] 余分な油をペーパータオルでふき取り、よく混ぜたを加え、とろみがつくまで炒めからめる。[5] 皿に盛り、を添える。※の栄養成分は含みません。
カロリー:約361kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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レタス、きゅうり、にんじんは4cm長さのせん切りにして合わせる。 [2] ワンタンの皮は細切りにして、中温(160℃くらい)の油にほぐしながら入れて、カリッと揚げて油をきる。 [3] たい(刺身用)は厚めのそぎ切りにする。 [4] 器に[1]、[2]を交互に盛り、中央に[3]を盛る。[5] しょうがはみじん切り、にんにくはたたく。 [6] [5]、を混ぜてドレッシングを作り、[4]にかけて、オーブントースターでローストしたスライスアーモンドを散らす。
たい (刺身用) 100g、レタス 2枚、きゅうり 1/2本、にんじん 少々、長ねぎ 1/2本、ワンタンの皮 5枚、揚げ油 適量、スライスアーモンド 少々、、、ミツカン 穀物酢 大さじ1、ごま油 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、塩 少々、こしょう 少々、しょうが 1/3かけ、にんにく 1かけ カロリー:約217kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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＼ POINT / チンゲン菜は、ゆでておいたものを盛り付け時に添えると、あっさりとした口直しになります。
材料 [ 2人分 ]たちうお4切れ 酒小さじ1 しょうゆ小さじ1チンゲン菜1個長ねぎ10cmしょうが2片にんにく1片小麦粉適宜サラダ油大さじ3トウバンジャン小さじ2しょうゆ大さじ3みりん大さじ2水50cc 調理時間:約30分 カロリー:約523kcal 塩分:約3g ニッスイ レシピ
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さんまは3枚におろして一口サイズに切ります。しょうゆ・おろしにんにくをまぶし、片栗粉で薄く衣をつけます。 長ねぎはみじん切りにします。 ピーマン・赤ピーマンは乱切りにして、180℃の油で約1分間素揚げします。 (3)の揚げ油に(1)を入れ、約1～2分間揚げます。 器に(3)・(4)を彩りよく盛り付け、(2)・【A】(おろししょうが・オイスターソース・すし酢・ごま油)をよく混ぜて回しかけます。
調理時間:約10分 カロリー:約296kcal 塩分:約1.9g ニッスイ レシピ
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キャベツはざく切りにする。鍋に湯を沸かし、キャベツを入れてゆでる。湯に入れてしんなりしたらざるに上げ、粗熱をとって皿に盛る。湯1/4カップに鶏ガラスープの素を溶かす。豚肉は食べやすく切る。フライパンにサラダ油を強火で熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りが出たら豚肉を加えてほぐしながら炒める。スープを加え、豆板醤、オイスターソース、酒･･･
サッポロビール
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1...チンゲン菜は3cmの長さに切り、軽く炒めて冷ます。2...みじん切りにした長ねぎ、しょうが、にんにく、粗めに切った豚肉をサラダ油で炒める。3...水、酒、しょうゆ、豆板醤、砂糖、塩を(2)に加え、味を調える。4...木綿豆腐は水気を切り、2cm角切りにする。5...(3)に、チンゲン菜と(4)を加えてさらに軽く炒め、水に溶いた片栗粉でとろみをつける。
調理時間:約30分 カロリー:約249kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1...うなぎ、キャベツは一口大、長ねぎは斜めスライス、しいたけは石づきをとり5mmのスライスに切り、きぬさやはすじをとる。2...フライパンにサラダ油を入れ、にんにく、しょうが、長ねぎ、唐辛子を炒め、香りがでてきたら、キャベツ、しいたけ、きぬさやを加えて炒める。3...中華スープ、酒、ドレッシング、うなぎを加えてさらに炒める。4...お皿にもり、唐辛子の残りをトッピングする。
4人分 うなぎ蒲焼...1尾しいたけ...4枚キャベツ...1/4個さやえんどう...30g長ねぎ...1/2本とうがらし(輪切り)...1本四川風ドレッシング...大さじ2サラダ油...大さじ2酒大...さじ1しょうが(おろし)...大さじ1にんにく(おろし)...小さじ1中華スープ(顆粒)...小さじ1/2塩...小さじ1/4こしょう...少々 調理時間:約30分 カロリー:約723kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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2人分 豚肉(ロース)...4枚豆苗...30gパプリカ(赤)...1/4個【ねぎ塩だれ】長ねぎ...1/3本小ねぎ...4本にんにく(おろし)...小さじ1ごま油...大さじ2レモン果汁...大さじ1砂糖...小さじ1/2鶏ガラス-プ(顆粒)...小さじ1塩...少々こしょう...少々
調理時間:約20分 カロリー:約574kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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(1)豚肉、大根は短冊切りにする。えのきだけは根元を切り、長さを半分に切る。ねぎは斜めに切る。(2)鍋にごま油、にんにくを熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)の大根・えのきだけ・ねぎ、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。(3)分量の水を加えて煮立たせ、ひと煮立ちしたら、卵を割り入れる。好みのかたさに火が通ったら、小ねぎ、ごまを散らす。*食べる直前に「香味ペースト」を少量足すと、風味が増してさらにおいしくお召し上がりいただけます。
カロリー:約301kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)空心菜はザク切りにし、にんじんは細切りにする。春雨は湯に4～5分つけてもどし、キッチンばさみなどで食べやすい長さに切る。(2)フライパンにごま油を熱し、牛肉、にんにくを入れて炒め、肉に火が通ったら、(1)の空心菜・にんじん、もやしを加えてサッと炒める。(3)A、(1)の春雨を加えて、水分がなくなるまで炒め、ごまを加えてひと混ぜする。
牛切り落とし肉 200g空心菜 100gにんじん 1/2本もやし 1袋春雨(乾) 60gにんにくのすりおろし 1かけ分A水 1/2カップAしょうゆ 大さじ2A「丸鶏がらスープ」 小さじ2A砂糖 小さじ1いり白ごま 大さじ2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2 カロリー:約306kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なすは1.5cm角に切る。にらは1cm幅に切る。(2)フライパンにごま油を熱し、ひき肉、(1)のなすを入れて炒める。肉の色が変わったら、Aを加え、にんにくの香りがするまで炒める。(3)器にご飯をよそい、(2)、(1)のにら、ねぎ、刻みのりを盛り、中央に卵黄をのせる。*ねぎ、にらの代わりに小ねぎなどでもおいしくお作りいただけます。
豚ひき肉 150gなす 2個Aにんにくのすりおろし 小さじ1Aしょうゆ 大さじ2Aみりん 大さじ2A砂糖 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ2/3(3.33g)ご飯 2杯(丼)にら 15gねぎの小口切り 40g刻みのり 適量卵黄 2個「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2 カロリー:約702kcal 味の素 レシピ大百科
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圧力が上がったら中火にし、10分そのままの状態を保つ。火を止め、中の圧力が完全に下がるまでおく(時間外)。(圧力鍋がない場合は1時間ほどゆでる。)(2)パプリカは乱切りにする。(3)鍋に油を熱し、にんにくを入れて炒め、香りがたったら(2)のパプリカを加えて炒める。火が通ったら(1)のスペアリブを加えて焼き色をつけ、塩・こしょうをする。(4)「Cook Do」を加え、とろみがつくまで煮からめる。
スペアリブ 800gAねぎの青い部分 適量Aしょうがの薄切り 適量パプリカ(赤) 1/2個パプリカ(黄) 1/2個にんにくのみじん切り 大さじ1「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「Cook Do」青椒肉絲用2人前 2箱「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約603kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)白菜はひと口大に切る。にんじんは4cm長さの拍子木切りにする。(2)フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて火にかけ、豚肉を炒める。(3)肉の色が変わったら、(1)の白菜・にんじんを加えて炒め、水カップ1/2、合わせたAを加える。(4)2分ほど中火で煮て、水大さじ2で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。(5)丼にご飯をよそい、(4)の具をかける。
豚こま切れ肉 150g白菜 2枚にんじん 1/3本にんにくのみじん切り 小さじ1/2しょうがのみじん切り 小さじ1/2A「丸鶏がらスープ」 小さじ2A酒 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1片栗粉 大さじ1ご飯 2杯(丼) カロリー:約693kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)あさりは砂抜きをする。ごぼう、にんじん、かぼちゃ、大根は短冊切りにする。(2)鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんをゆで、ザルに上げて水気をきる。(3)鍋に油を熱し、にんにく、(1)のあさりを順に入れて炒め、(1)の野菜を加えてさらに炒める。合わせたAの調味料を加え、3分ほど煮る。(4)(2)のうどんを加え、さらに2～3分煮、器に盛り、しょうがを加え、わけぎを散らす。
干しうどん 200gあさり(殻つき) 200gごぼう 50gにんじん 40gかぼちゃ 40g大根 40gにんにくのみじん切り 小さじ1/2A水 3カップA「味の素KK中華あじ」 小さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1Aこしょう 少々しょうがのせん切り 10gわけぎ・小口切り 適量「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約237kcal 味の素 レシピ大百科
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1.大きめのボウルにあえごろもの材料を入れて混ぜ、なすを加えてよくあえる。
「フライパン蒸しなす」…12切れ(約210g)あえごろも ・おろしにんにく、しょうゆ…各少々 ・白すりごま…大さじ3 ・ごま油…大さじ1 ・塩…小さじ1/3 カロリー:約156kcal レタスクラブ
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フライパンにすべての材料を入れ、中火にかける。フツフツとしたら火を止める。
・サラダ油 大さじ3・ごま油 大さじ3・粉とうがらし 大さじ2・にんにく 2かけ分・砂糖 小さじ1・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと)〈中華風〉 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約840kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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白菜は手で食べやすくちぎる。熱湯でサッとゆでて水けをしっかりときる。ボウルに**1**を入れ、【A】を加えて混ぜる。仕上げにオリーブ油小さじ2強(10g)を回しかけ、軽くあえる。
・白菜 200g・にんにく 4g・オイスターソース 大さじ1強・オリーブ油 調理時間:約5分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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