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(5)器に(4)のじゃがいも・にんじんを盛り、にんじんにはお好みで「やさしお」を軽くふる。
じゃがいも 2個(240g)にんじん 1/2本(80g)薄力粉 大さじ5「やさしお」 適量A粗びき黒こしょう 適量Aにんにくのすりおろし 小さじ1/8「AJINOMOTO サラダ油」 適量
カロリー:約262kcal　

1.にんじんは5mm厚さの輪切りにし、玉ねぎは縦1cm幅に切る。手羽元は水けを拭き、骨に沿ってキッチンばさみで切り目を1本入れる。粗びき黒こしょう少々をふり、小麦粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにバター10gを中火で溶かし、手羽元を並べ入れる。上下を返しながら全面に焼き色をつけ、にんじん、玉ねぎを加える。3.ふたをして弱めの中火にし、途中混ぜながら7～8分焼く。にんじんに竹串を刺してみてスッと通ったら、合わせ調味料を加え、強めの中火にして全体にからめる。
とり手羽元…6本(約300g)にんじん…1本(約150g)玉ねぎ…1/2個(約100g)粗びき黒こしょう…少々小麦粉…大さじ1バター…10g合わせ調味料　・おろしにんにく…1片強分〈小さじ1〉　・しょうゆ…大さじ1と1/2　・酢、はちみつ…各大さじ1
調理時間:約12分　カロリー:約321kcal　

中火にし、皮がパリッとするまで約2分焼いて器に盛る。5.フライパンにじゃがいもを入れ、転がしながらこんがりとするまで3～4分焼き、塩少々をふる。4に盛り合わせ、ローズマリーを添える。
とりもも肉…小2枚(約400g)A　・塩…小さじ2/3　・粗びき黒こしょう…少々　・おろしにんにく…小さじ1/3　・オリーブ油…小さじ1じゃがいも…2個(約300g)ローズマリー…2本塩
カロリー:約479kcal　

続けて3を入れ、時々上下を返しながら約6分こんがりと揚げ、油をきる。
とり手羽元…6本(約350g)A　・塩麹…大さじ3　・おろしにんにく…1/2片分かぼちゃ…150gアスパラ…3本B　・小麦粉、水…各大さじ3C〈バットに混ぜる〉　・小麦粉、片栗粉…各大さじ4揚げ油、塩
調理時間:約35分　カロリー:約445kcal　

7.パラッとしたら煮汁の材料を加え、とろみがつくまで煮る。8.新じゃがを戻し入れて煮からめ、粉チーズをふる。
合いびき肉…200g粉チーズ…適量新じゃがいも…5～6個(約300g)玉ねぎのみじん切り…1/2個分煮汁　・トマトジュース(食塩不使用)…3/4カップ　・トマトケチャップ…大さじ3　・おろしにんにく…小さじ1/4　・塩…小さじ1/4　・こしょう…少々オリーブ油
カロリー:約423kcal　

弱めの中火にして20～25分、じゃがいもに竹串を刺すとすっと通るくらいまで蒸し焼きにする。
トマトソース〈よく混ぜる〉　・カットトマト缶…1缶(約400g)　・おろしにんにく…小さじ1/2　・洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2　・塩…小さじ1/2～2/3　・こしょう…少々ベーコン…2枚(約40g)ピザ用チーズ…80～100g玉ねぎ…1/2個じゃがいも…小3～4個(約350g)バター
カロリー:約294kcal　

【B】を順に加え、たまねぎ全体に焼き色がつくまで炒める。水分が少なくなったら火を止め、【C】を加える。しっかり混ぜ合わせてなじませ、ルーをつくる。水カップ1/2、**2**のひき肉を加えて中火にかける。煮立ったら、にら、ピーマンを加えて弱火にし、混ぜながら3分間ほど炒め煮にする。ご飯とともに器に盛る。
・合いびき肉 550g・にら 5本分・ピーマン 2コ分・たまねぎ 1コ・塩 小さじ1・水 カップ3/4・にんにく 1かけ分・しょうが 1かけ分・サラダ油 大さじ2・コリアンダーパウダー 小さじ4・クミンパウダー 小さじ2・ターメリックパウダー 小さじ1・ご飯 600～800g・サラダ油 少々
調理時間:約30分　カロリー:約800kcal　塩分:約1.7g

**4**とともに器に盛り、レモンと、混ぜ合わせた【B】のソースを添える。
・鶏もも肉 1枚・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1・しょうが 小さじ1弱・にんにく 小さじ1/2弱・こしょう 少々・にんじん 1/4本・きゅうり 1/2本・セロリ 1/4本・レモン 適量・マヨネーズ 大さじ1強・レモン汁 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ1/2・揚げ油 ・小麦粉 大さじ5～6
調理時間:約15分　カロリー:約540kcal　塩分:約2.2g

ねぎは3cm長さに切る。さつまいもは皮付きのままラップに包んで電子レンジ(600W)に3分間かけ、3cm長さに切ってから縦に四つから六つ割りにする。たっぷりの熱湯(2リットルが目安)に塩大さじ1を入れ、ペンネを加え、袋の表示時間より1分間短くタイマーをセットしてゆで始める([[たことにんにくのパスタ|rid=14018]]の「基本のパスタのゆで方」参照)。フライパンにバター大さじ3を中火で溶かし、**1**を入れて炒め、塩・こしょう各適量で味を調える。小麦粉大さじ3をふり入れて、粉っぽさがなくなるまで炒めたら弱火にし、牛乳を少しずつ加えて溶きのばす
・ペンネ 140g・塩ざけ 2切れ・ねぎ 1本・さつまいも 1/2本・牛乳 カップ1+1/2・生クリーム カップ1/2・パルメザンチーズ 大さじ2・塩 ・バター ・こしょう ・小麦粉
調理時間:約25分　カロリー:約940kcal　

たまねぎはみじん切りにし、サラダ油少々を熱したフライパンでしんなりするまで弱めの中火でいためる。「[[レンジで簡単アラ炊き|rid=9773]]」の骨をていねいに除いて身をほぐす。**1**に**2**、**3**を加えて混ぜ(ほぐした身に小骨が残っていないかよく確認してから、じゃがいもに混ぜる)、12等分にして小判形にまとめる。【衣】の材料を順につけ、170～180℃に熱した揚げ油でこんがりと色づくまで揚げる。器に盛り、イタリアンパセリを添える。【ソース】の材料を混ぜ合わ
・レンジで簡単アラ炊きのアラ 全量・じゃがいも 600g・たまねぎ 1/2コ・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・にんにく 少々・練りがらし 少々・トマトケチャップ 大さじ2・赤ワイン 大さじ1・ウスターソース カップ1/4・アラ炊きの煮汁 大さじ3・イタリアンパセリ 適宜・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・サラダ油 少々・揚げ油 適量
調理時間:約40分　カロリー:約480kcal　

弱火にしてふたをし、5～6分間焼く。**2**の表面が乾いて
・卵 3コ・じゃがいも 2コ・ベーコン 4枚分・たまねぎ 1/2コ分・ピーマン 1コ分・ピーマン 1コ分・にんにくのすりおろし 少々・マヨネーズ 大さじ5・トマトケチャップ 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・パセリ 適宜・バゲット 適宜・塩 ・こしょう ・サラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約780kcal　

器に型抜きしてゆでたにんじん・ベビーリーフ・4等分に切ったミニトマトを盛り合わせ、フライパンに残ったソースを肉にかける。
鶏もも肉 250g、サラダ油 大さじ1/2、にんにく 1片、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 大さじ4、、ミツカン金のごまだれカロリーハーフ 大さじ4、、にんじん 適量、ベビーリーフ 1/2袋、ミニトマト 2個
カロリー:約398kcal　塩分:約1.6g

*片栗粉はまわりに白くついているままの方がカラッとした仕上がりになります。*鶏肉が250
鶏もも肉 1枚(250g)A酒 大さじ1A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2Aおろしにんにく(チューブ) 小さじ1/2Aおろししょうが(チューブ) 小さじ1/2片栗粉 大さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1グリーンリーフ 適量
カロリー:約348kcal　

むきえび 100gアボカド 1個(150g)トマト 1個(200g)玉ねぎ 1/4個(50g)Aにんにくのみじん切り 1/2かけ分A「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1/2カレー粉 小さじ2B水 1/2カップB「丸鶏がらスープ」 小さじ1B「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4豆乳(無調整) 大さじ2玄米ご飯 2杯(280g)
カロリー:約429kcal　

(1)鶏肉は3cm角に切り、なすは1.5cm幅の輪切りにする。玉ねぎはくし形切りにし、パプリカは乱切りにする。オクラ、さやいんげんは長さを半分に切る。(2)ホットプレートを250℃に温め、油をひき、(1)の鶏肉・なすを入れて両面を焼き、焼き色がついたら、(1)の玉ねぎ・パプリカ・オクラ・さやいんげん、Aを加えて炒める。(3)ホットプレートを170℃に下げ、Bを加えて炒める。カレールウ、「コンソメ」が溶けたら、ミニトマトを加え、200℃に上げて炒め合わせる。
鶏もも肉 300gなす 5個玉ねぎ 1個パプリカ(黄) 2/3個オクラ 6本さやいんげん 8本ミニトマト 8個Aにんにくの薄切り 1かけ分Aしょうがの薄切り 1かけ分B水 2カップBカレールウ 50gB「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約293kcal　

2にかける。
豚肩ロースとんカツ用肉…2枚(約240g)玉ねぎ…1/2個マッシュルーム…1パック(約120g)塩、こしょう…各少々小麦粉、オリーブ油…各大さじ1合わせ調味料　・おろしにんにく…1/2片弱分(小さじ1/3)　・トマトケチャップ…大さじ2　・ウスターソース、水…各大さじ1　・塩…ひとつまみ　・こしょう…少々
カロリー:約433kcal　

とりももから揚げ用肉…300gブロッコリー…1/2個(約150g)しめじ…大1/2パック(約100g)こしょう…少々バター…10g合わせ調味料　・おろしにんにく…1/2片強分〈小さじ1/2〉　・トマトケチャップ…大さじ3　・酒…大さじ1　・ウスターソース…小さじ1　・水…1/4カップ塩、小麦粉
カロリー:約436kcal　

いんげんを加えてふたをし、約2分蒸し焼きにしたら、いんげんとじゃがいもに塩少々をふる。
とり手羽元…6本じゃがいも…小2個(約200g)さやいんげん…8本タンドリーだれ　・プレーンヨーグルト、トマトケチャップ…各大さじ2　・おろししょうが…小さじ1強　・おろしにんにく…小さじ1/2　・はちみつ…小さじ2　・カレー粉…大さじ1/2塩、オリーブ油
カロリー:約268kcal　

4.同じフライパンを中火で熱し、じゃがいもを入れて約2分炒める。ベーコンを加えて約1分炒め、酒大さじ1をふる。5.ハニーマスタードを加えて炒め合わせ、「ふ～んわり卵」を戻し入れ
べーコン…4枚(約50g)〈3cm幅に切る〉卵…3個じゃがいも…大1個(約200g)〈細切りにする〉ハニーマスタード〈混ぜる〉　・おろしにんにく…1/2片分　・はちみつ…小さじ1　・粒マスタード…大さじ1　・しょうゆ…大さじ1/2サラダ油、酒
カロリー:約347kcal　

**1**を加えて油大さじ1を加え、全体を混ぜる。水カップ2+1/2～3を注いで塩小さじ2を加え、弱火で30分間以上煮る。途中で水分が少なくなったら、適宜水を足す。とろみがついて野菜に火が通ったら、こしょう適量で味を調える。器にご飯を盛ってグリン
・鶏もも肉 1枚・たまねぎ 1コ・じゃがいも 1コ・にんじん 1/2本・にんにく 1かけ分・しょうが 1かけ分・カレー粉 大さじ1+1/2・ご飯 適量・グリンピース 少々・小麦粉 ・塩 ・こしょう ・油
調理時間:約45分　カロリー:約630kcal