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「ねぎ > 和食」 の検索結果： 9805 件中 （21 - 40）
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ねぎは2～3mm幅の斜め切りにする。ボウルに卵を溶きほぐし、酒、塩を加えて混ぜ、卵液をつくる。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ねぎを入れて約1分間炒める。しんなりしたら火を止め、**1**の卵液に入れて混ぜる。フライパンを拭き、サラダ油大さじ2を中火で熱し、**2**を流し入れる。強火にして大きく混ぜ、半熟状になったら、フライ返しで4等分にして1枚ずつ返す。強めの中火で約2分間焼く。器に盛り、軽く汁けをきった大根おろしを添え、しょうゆをかける。
・ねぎ 調理時間:約10分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は約6等分にちぎる。1切れずつペーパータオルにはさみ、手で押しつぶす。3～4回繰り返して水けをしっかりきる。(全体備考参照)細ねぎは端から細かく切る。**1**の豆腐をボウルに入れ、ゴムべらでつぶす、なめらかになったら【A】を順に加えてよく混ぜる。細ねぎ、黒ごまを加え、さらに混ぜる。フライパンにサラダ油を1cm深さまで注ぎ、約170℃(水けを拭いた菜箸を油の中に入れたとき、細かい泡がたくさん出るくらいが目安。)に熱する。**2**を1/8～1/6量ずつスプーンで軽く丸め
調理時間:約20分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは縦半分に切り、5mm幅に切る。ボウルに【A】を入れて菜箸で混ぜ、ねぎ、ちりめんじゃこ、削り節を加えてサックリと混ぜる。直径20cmのフライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、**1**を流し入れて平らにする。弱めの中火にして3分間ほど焼き、下側がこんがりとしたら上下を返す。鍋肌からごま油大さじ1を回し入れ、2分間ほど焼いて器に盛る。酢じょうゆやポン酢しょうゆなど、好みの調味料をつけて食べる。
・ねぎ 2本分・ちりめんじゃこ 10g・削り節 4～5g・溶き卵 1コ分 調理時間:約15分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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ねぎは4cm長さのブツ切りにし、さらに縦十文字に四つ割りにする。バラバラにほぐしてボウルに入れる。小麦粉大さじ2～3をふり入れ、ねぎによくからめる。別のボウルに卵を溶きほぐし、粗くほぐした帆立て貝柱の水煮を缶汁ごと加えてかき混ぜる。**1**のボウルに加えてよく混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ2を熱して一気に**2**を流し入れ、表面を平らにする。弱めの中火でふたをして焼く。4～5分間たって底に焼き色がついたら裏返し、さらに4～5分間こんがりと焼く。食べやすく切って器に
調理時間:約20分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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昆布は軽く洗い、水1リットルを入れた鍋に入れ、30分間つける。**1**を火にかけ、沸騰したら昆布を除いて中火にする。削り節を入れ、すぐに弱火にし、1分間煮て火を止める。3分間おいて、布でこす。ねぎを斜めに薄く切り、皿に盛る。【塩辛だれ】をつくる。小鍋に酒を入れて火にかけ、沸騰したらポン酢しょうゆとバターを加え、よく混ぜる。これをボウルに移して粗熱を取り、いかの塩辛を加えてよく混ぜ、取り皿に分ける。小ぶりの土鍋に**2**のだしと酒カップ1を入れ、卓上用コンロにかける。だし
調理時間:約7分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ねぎは小口切りにする(上の青い部分も使う)。たこは粗く刻む。(2)ボウルにAを入れ、よく混ぜ合わせる。(1)のねぎ・たこを加え、さらに混ぜ合わせ、生地を作る。(3)フライパンに油を熱し、(2)の生地を流し入れる。両面こんがりと焼く。(4)器に盛り、ソースをかけ、削り節をのせる。*長いもがない場合は、薄力粉をその分多く入れましょう。*たこ、いか、えびなど、いずれかを入れるとプリッとした食感が楽しめます。
ねぎ 2本ゆでだこ 80gA薄力粉 50gAおろし長いも カロリー:約283kcal 味の素 レシピ大百科
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材料を混ぜ合わせる。
・みそ カップ1/2・ねぎ 1/3本・しょうが 1かけ NHK みんなの今日の料理
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フライパンにごま油を熱し、桜えびを入れて薄く色づき、カリカリになるまでいためる。ねぎは長さを2～3等分に切る。縦に切り開いて芯を取り、繊維に沿ってせん切りにし、水にさらしたあと、ざるに上げて水けをきる(白髪ねぎ)。芯の部分はみじん切りにする。細ねぎは小口切りにする。ボウルに**1**と**2**を入れて一味とうがらしをふり、サッと混ぜ合わせる。
・桜えび 10g・ねぎ 1/2本・細ねぎ 1～2本・一味とうがらし 少々・ごま油 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約30kcal 塩分:約0.2g NHK みんなの今日の料理
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かまぼこは1～2mmの薄切りにし、170℃に熱したごま油でカリッと揚げ、しょうゆ少々で味をつける。ねぎは5cm長さ程度に切り、縦に切って芯を除いてせん切りにし、水にさらして水けをきる(白髪ねぎ)。揚げかまぼこと白髪ねぎを合わせる。
・かまぼこ 適量・ごま油 ・しょうゆ 少々・ねぎ 適量 NHK みんなの今日の料理
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油揚げは短冊形に切る。ねぎは斜め切りにする。フライパンにごま油を熱し、油揚げを入れて中火で軽く炒め、【A】を加えてからめる。ねぎを加え、ねぎがしんなりとするまで炒める。器に盛り、好みで粉ざんしょうをふる。
・油揚げ 1枚・ねぎ 1～2本・ごま油 小さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1・粉ざんしょう 適宜 調理時間:約5分 カロリー:約310kcal 塩分:約2.0g NHK みんなの今日の料理
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土鍋に熱湯と昆布を入れ、30分間ほどおく。ささ身は水にサッとくぐらせ、薄く細長いそぎ切りにする。ねぎは、【ねぎ塩だれ】用の分をみじん切りにして取り分け、残りはなるべく長い斜め薄切りにする。えのきだけは根元を落として粗くほぐす。【ねぎ塩だれ】、【わさびマヨだれ】の材料をそれぞれ器に混ぜ合わせる。**2**と斜め薄切りのねぎ、えのきだけは皿に盛る。**1**の鍋を火にかけ、煮立ったら中火にして【A】を加える。ささ身、ねぎ、えのきを適量ずつサッと火を通し、好みのたれをかけて食べる
調理時間:約15分 カロリー:約330kcal 塩分:約3.9g NHK みんなの今日の料理
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1.長ねぎは薄い小口切りにする。2.ボウルに入れ、ちりめんじゃこ、しょうゆ小さじ2を加えてなじむまで混ぜる。
ちりめんじゃこ…大さじ3長ねぎ(青い部分も含む)…2/3本(約70g)しょうゆ…小さじ2 調理時間:約5分 カロリー:約54kcal 塩分:約2.5g レタスクラブ
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ねぎは薄い小口切りにする。器にご飯を盛ってねぎ、削り節をのせ、しょうゆ適量をかける。
・ご飯 150g・ねぎ 1/4本・削り節 1パック・しょうゆ 調理時間:約5分 カロリー:約260kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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[1] 長ねぎとしょうがはみじん切りにし、と合わせておく。[2] の長ねぎは白髪ねぎにし、冷水にひたし、冷蔵庫で冷やしておく。[3] ぶりに片栗粉をまぶす。[4] 熱したフライパンにサラダ油をひき、[3]を両面焼く。[5] ぶりに火が通ったら、一度火を止め、ペーパータオルでフライパンの脂をふき取る。[6] を入れ、再び火をつけてタレがからんだら皿に盛り付ける。[7] 白髪ねぎ、小口切りにした小ねぎを飾る。
ぶり (刺身用) 180g カロリー:約297kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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ねぎは3cm長さに切り、しょうがはせん切りにする。ボウルに【A】を入れ、混ぜ合わせておく。土鍋(または鍋)にねぎを立てるようにして並べ入れ、しょうがの1/2量を散らす。【A】を注ぎ、ふたをして中火にかける。煮立ったら弱火にし、ねぎがしんなりするまで4～5分間煮る。ねぎの上にぶりをのせ、残りのしょうがを散らし、ふたをしてさらに3～4分間煮てぶりに火を通す。
・ぶり 150g・ねぎ 3～4本・しょうが 1かけ・だし カップ1+1/3・酒 大さじ3・みりん 大さじ3 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎ1本は、青い部分を除いて粗みじんに切る。残りのねぎ1/2本は薄い小口切りにし、水でサッと洗って水けを絞る。
ご飯をボウルに入れ、**1**のねぎを加えて混ぜる。フライパンに【A】を合わせ、焼き豚を入れて中火にかける。ひと煮立ちしたら、スプーンで煮汁をかけながら1分間ほど煮て温める。**3**を器に盛り、焼き豚をのせる。**2**のねぎをのせ、**4**の煮汁を回しかける。好みで練りがらしを添える。
・ねぎ 1+1/2本・焼き豚 4枚・しょうゆ 大さじ1+1/2 調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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たらは塩一つまみをふって、5分間おき、水けをふく。ねぎは約8cm長さに切って縦半分に切る。耐熱容器にねぎの青い部分を並べ、たらを置き、薄切りのしょうが、切った昆布、ねぎの白い部分をのせる。酒大さじ3をふり、上からふんわりラップをして、電子レンジ(600W)に約7分間かける。器にたらとねぎ、昆布を盛り、薄切りの柚子を添える。耐熱容器に残った汁を煮詰め、しょうゆ大さじ2～3と、好みで柚子の絞り汁を加えて味を調え、上からかける。
・たら 2切れ・ねぎ 2本・しょうが 2枚 調理時間:約18分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは根元を薄く切り落とし、端から5mm幅に切って小口切りにする。ハムは重なったまま半分に切り、端から5mm幅に切って軽くほぐす。小さめの鍋にバターを中火で溶かし、ねぎを入れて約2分間炒める。ねぎにバターが回ったらハムを加え、サッと炒め合わせる。全体にバターが回ったら、水カップ2+1/2、固形スープの素を加えて混ぜる。煮立ったら弱火にし、ねぎがしんなりとするまで4～5分間煮る。塩、こしょうを加え、サッと煮る。
・ねぎ 1本・ハム 3枚・バター 大さじ1・固形スープの素 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは長さを4等分に切る。フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、ねぎを入れて両面に焼き色がつくまで焼く。水大さじ2を加えてふたをし、3分間ほど蒸し焼きにする。鍋で大根のゆで汁を中火で温め、白みそを溶き入れる。器に**2**のねぎを湯をきって入れ、**3**を注ぎ、練りがらしをのせる。
・ねぎ 1本・大根のゆで汁 カップ2+1/4・白みそ 140g・練りがらし 適量・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal 塩分:約4.3g NHK みんなの今日の料理
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(1)まぐろは1cm幅に切る。ねぎは泥をよく洗い流し、根を切って青い部分もすべて5cm長さに切る。しいたけは軸を切り、にんじんは5mm幅の輪切りにして花型で抜く。豆腐は2cm角に切る。「鍋キューブ」は砕いておく。(2)鍋に分量の水、(1)の「鍋キューブ」を入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のまぐろ・ねぎ・しいたけ・にんじん・豆腐を加えて煮る。(3)全体に火が通ったら、小ねぎを散らす。
まぐろ・さく 400gねぎ・下仁田ねぎ 2本(400g)しいたけ 4枚にんじん 5 カロリー:約232kcal 味の素 レシピ大百科
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