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・ぶり 150g・ねぎ 3~4本・しょうが 1かけ・だし カップ1+1/3・酒 大さじ3・みりん 大さじ3・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ1/2~1
調理時間:約15分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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1.長ねぎは小口切りにする。2.器にねぎ、梅干しと削りがつおを等分に入れる。熱湯3/4カップずつを注ぎ、梅干しをくずしながら食べる。
長ねぎ…1/4本梅干し…2個削りがつお…小1袋(約3g)熱湯…3/4カップ カロリー:約13kcal レタスクラブ
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1.豆腐は1cm角に切る。ねぎは小口切りにする。2.鍋にだし汁を入れて煮立て、豆腐、ねぎを加えて軽く煮て、みそ大さじ1を溶き入れる。
もめん豆腐…1/4丁長ねぎ…10cmだし汁…1 1/2カップ・みそ カロリー:約44kcal レタスクラブ
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**2**のねぎをのせ、**4**の煮汁を回しかける。好みで練りがらしを添える。
・ねぎ 1+1/2本・焼き豚 4枚・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1+1/2・酒 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1/2・ご飯 茶碗(わん)2杯分・練りがらし 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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**5**のフライパンに豚肉を入れ、中火にかけてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、**2**の梅だれを加え、手早くからめる。火を止め、**5**のねぎの上に盛る。
・ねぎ 2本・豚バラ肉 150g・梅干し 1コ・砂糖 小さじ2・しょうゆ 小さじ1・しょうが 小さじ1・サラダ油 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは青い部分を除き、5mm幅の斜め切りにする。ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、**1**を加えて混ぜる。このまま食べてもよいが、保存容器に移してふたをし、冷蔵庫で一晩おくと、ねぎがしんなりとしておいしい。
・ねぎ 2本・ごま油 大さじ1+1/2・コチュジャン 小さじ2・しょうゆ 小さじ2 調理時間:約5分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ねぎは斜めせん切りにする。かまぼこは縦に半分に切り、薄切りにする。2.鍋に油少々を熱し、ねぎをサッと炒める。だし汁を注ぎ、かまぼこ、酒少々を加え、ひと煮立ちさせる。火を止めて、梅干しをくずして加える。
梅干し…2個長ねぎ…1/2本かまぼこ…50gだし汁…2 1/2カップ・サラダ油、酒 カロリー:約43kcal レタスクラブ
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煮汁が煮立ってきたら、まぐろ、ねぎを取り出して器に盛りつける。しょうがをすって絞り、絞り汁をなべに加えて煮詰める。盛りつけたまぐろとねぎに汁をかける。
・まぐろ 120g・ねぎ 18cm・たまりじょうゆ 小さじ1・しょうが 1かけ・酒 ・みりん ・砂糖 ・しょうゆ 調理時間:約18分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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[1]刺身の厚さに切ったぶりを、皿に放射状に並べる。[2]青ねぎは小口切りにし、中心に盛る。その上にせん切りしたしょうがをのせる。「味ぽん」を回しかけ、ぶり・ねぎ・しょうがを一緒にお召し上がりください。
ぶり (刺身用) 1柵、青ねぎ 1/2袋、しょうが (せん切り) 適量、、ミツカン 味ぽん 適量 カロリー:約276kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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1.エリンギは長さを半分に切って四つ割りにする。長ねぎは小口切りにする。2.鍋にだし汁1 1/2カップとエリンギを入れて中火にかけ、煮立ったらみそ大さじ1を溶き入れる。ねぎを加えてひと煮立ちさせる。
エリンギ…1パック(約100g)長ねぎ…1/4本みそ…大さじ1だし汁…1 1/2カップ カロリー:約34kcal レタスクラブ
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1.ねぎは薄い小口切りにする。鍋に湯を沸かし、なめこを入れて、さっとゆで、ざるに上げ、湯をきる。2.鍋にだし汁を煮立て、なめこを入れて2分煮る。ねぎを加え、みそ大さじ2 1/2〜3を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
長ねぎ(青い部分)…1/3本なめこ…1袋だし汁…3カップ・みそ カロリー:約31kcal レタスクラブ
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1.塩蔵わかめは水で洗って水けを絞り、一口大に切る。長ねぎは小口切りにする。2.鍋にだし汁1 1/2カップとねぎを入れ、中火にかけて煮る。やわらかくなったらみそ大さじ1強を溶き、わかめを加えてひと煮立ちさせる。
長ねぎ…1/4本塩蔵わかめ…15gだし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1強 カロリー:約28kcal レタスクラブ
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1.トマトは3cm角に切り、長ねぎは斜め薄切りにする。2.鍋に水1 1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらトマトを入れて約3分煮る。みそ大さじ1を溶き入れ、ひと煮立ちしたらねぎを加える。
トマト…1/2個長ねぎ…1/4本水…1 1/2カップみそ…大さじ1 カロリー:約31kcal レタスクラブ
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