ひき肉を使うレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「ひき肉 > おかず」 の検索結果： 2164 件中 （841 - 860）
|
1.むきえびは背ワタを取り除き、包丁で細かくたたく。2.ボウルに、[1]、(a)の豚挽き肉、せん切りの青しそ、みじん切りの長ねぎを入れ、片栗粉、しょうゆ、こしょうと共によく練り合わせる。3.餃子の皮に、[2]のあんをのせて包む。4.鍋にたっぷりのお湯を沸かし、[3]を入れて茹でる。5.器に茹でた餃子を盛り付け、小口切りの万能ねぎ、おろし生姜を添える。6.(b)をかけて、いただく。
材料(2人分)具材(a)むきえび80g豚挽き肉(赤身)30g青しそ(せん切り)10枚 調理時間:約20分 カロリー:約200kcal 塩分:約1.5g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1.フライパンにごま油を熱し、(b)を炒める。香りが立ってきたら豚挽き肉を加えて炒め、肉の色が変わったら(a)を加えて味つけし、水分を飛ばす。2.アボカドは1.5cm角に切り、混ぜて粘り気を出した納豆と和える。3.耐熱のココットの内側に油(分量外)をぬり、[2]を等分に広げ、その上に[1]を乗せてピザ用チーズを散らし、200℃のオーブンで5〜6分焼く。アボカドと納豆はあまり混ぜ合わせすぎず、さっと和える程度にします。
材料(2人分)具材豚挽き肉50gアボカド1/2個 調理時間:約25分 カロリー:約257kcal 塩分:約1.7g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1.ごぼうは蒸し器に入る長さに切ってから縦半分に切って蒸気のあがった蒸し器で10〜12分蒸す(ちょっと歯ごたえが残る程度)。2.中華鍋にごま油を熱し、(b)を炒めて香りが立ってきたら豚挽き肉を加えて脂がにじみ出てくるまで炒める。3.(a)加えて炒め合わせ、香ばしい香りがしてきたら火を止める。4.器に1.5cm幅に切ったごぼうを盛り、その上に[3]を乗せ、山椒をふる。・ごぼうは丸ごとまたは縦に半分に切って蒸すと水っぽくなりません。・蒸してから切ります。
材料(2人分)具 調理時間:約20分 カロリー:約155kcal 塩分:約0.7g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1.鍋にごま油を熱し、みじん切りにした生姜と長ねぎ、赤唐辛子を炒め、香りが出たら豚挽き肉を入れ炒める。2.[1]に(a)の調味料を入れ煮詰めたら、火を止めて刻んだくるみを加える。3.れんこんは皮つきのまま輪切りに切ってごま油で焼き、[2]の肉味噌を大さじ2程度かけ、お好みで刻んだ万能ねぎ、糸唐辛子を散らす。
材料(2人分)具材豚挽き肉80gれんこん100g生姜(みじん切り)小さじ1長ねぎ(みじん切り)1本分赤唐辛子適宜くるみ30g万能ねぎ 糸唐辛子適宜調味料(a)みそ 調理時間:約20分 カロリー:約297kcal 塩分:約1.3g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1.れんこんは2/3量をすりおろし、軽く水気をしぼる。残りは細かく刻む。2.ボウルに鶏挽き肉と[1]のれんこん、(a)の調味料を入れよくこねる。3.[2]を俵型に丸めて、175℃に熱した油で揚げる。4.みりんを小さい器に入れレンジで10秒加熱(アルコール分を飛ばした煮切りみりん)したものに、みそ(料亭の味 減塩)と山椒粉を混ぜ合わせたソースを[3]にかける。
材料(2人分)具材れんこん150g鶏挽き肉100g揚げ油適量調味料(a)みそ(料亭の味 減塩)小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約249kcal 塩分:約0.8g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1 ごぼうはささがきにして5分程酢水(分量外)にさらして水気を切り、ペーパータオルで押さえた後、片栗粉とよくあえる。2 ボウルに[1]、鶏挽き肉、(b)を入れてよく混ぜ合わせ、2等分に分けて2cm厚さ程度の丸型に形作る。3 フライパンにサラダ油を熱し、[2]を並べ入れ、蓋をして中火で両面に焼き色を付ける。8分通り火が通ったら(a)を混ぜ合わせて加え、火を強めて煮絡める。4 [3]を皿に盛り付け、わけぎを添える。
材料(2人分)具材鶏挽き肉120gごぼう50gわけぎ適宜 調理時間:約20分 カロリー:約224kcal 塩分:約1.7g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1.フライパンを熱し、合挽き肉を炒める。(a)を加え、更に炒める。2.加茂なすは上部1/3を切り、底の部分も少し切り落とし、全体を竹串で刺しておく。切った上面は皮から内側に一周切り込みを入れ、少し中身を取り除く。3.別のフライパンにサラダ油を熱し、(2)としし唐を素揚げする。火が通ったらキッチンペーパーに取り出し、余分な油を取り除く。4.[3]の加茂なすに[1]をのせ、グリルで約5分程焼いて焦げ目をつける。5.[4]を皿に盛り付け、バターを上に乗せ、七味唐辛子を振り、[3
調理時間:約25分 カロリー:約177kcal 塩分:約1.3g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1.ごぼうはささがきにして水にさらさずにボウルに入れ、片栗粉を全体にまぶしつける。2.鶏挽き肉と(a)をよく練り混ぜたら、[1]を加えて混ぜ合わせ、6等分に分け、手に水をつけながら1.5cm程度の厚みの丸型になるよう形を整える。3.フライパンにごま油を熱し、[2]を並べ入れてフタをしながら両面中火〜弱火で焼く。好みで粉山椒をふっていただく。 *ゆずこしょうや七味唐辛子でもOK
材料(2人分)具材鶏挽き肉(むね)150g新ごぼう40g調味料(a)生塩糀大さじ1生姜汁1 調理時間:約25分 カロリー:約187kcal 塩分:約0.9g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1.キャベツは食べやすい大きさにちぎっておく。(よく冷やしてぱりっとさせておくとよい)2.フライパンにごま油を熱し、にんにくと生姜を炒め、香りが立ってきたら豆板醤と豚挽き肉を加えてぱちぱちという音が出るまで香ばしく炒める。3.弱火にして(a)を加えて炒め合わせ、なじんだら、(b)を上から順番に加えて味付けする。
材料(2人分)具材キャベツ4枚豚挽き肉80gにんにく(みじん切り)1/2片分生姜(みじん切り)1/2片分調味料(a)田楽みそ大さじ1強濃口しょうゆ大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal 塩分:約1.6g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1.野菜は全てスティック状に切ってよく冷やしておく。2.フライパンにごま油を熱し、(a)を炒め、香りがたってきたら豚挽き肉を加えて中火で炒める。3.肉の色が変わり、そぼろ状になってきたら田楽みそを加えてよく炒め合わせ、豚肉から脂がにじんでくるまでしっかりと炒める。梅肉を加え、火を止める。4.器に盛り付けた[1]に、[3]を添える。肉みそは熱々、野菜は冷たく冷やしたものを一緒に食べるとおいしくいただけます。
材料(2人分)具材豚挽き肉100g梅肉18gパプリカ(赤)30 調理時間:約15分 カロリー:約242kcal 塩分:約3.1g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1.フライパンにサラダ油を熱し、脂がにじみ出てくるまで豚挽き肉を炒め、田楽みそ、濃口しょうゆを加え汁気がなくなるまで炒めてバットに移して冷ます。2.かぼちゃは柔らかく蒸し、フォークなどで潰す。3.春巻きの皮を広げ、[1]、[2]、ピザ用チーズを乗せ、できるだけ細く巻いていく。巻き終わりをよく混ぜた(a)で留める。4.サラダ油を160℃に熱し[3]を入れて中火にかけ、徐々に温度を上げていきながらきつね色になるまで揚げていく。春巻きは手でつまめるように、細長く巻き
調理時間:約20分 カロリー:約317kcal 塩分:約2.2g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1 新玉ねぎをみじん切りにする。2 鶏もも挽き肉に新玉ねぎ、卵、パン粉を入れてよくこねて小判形にする。3 春キャベツをゆでて柔らかくする。4 春キャベツで②を包み、爪楊枝で止める。5 水、「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」、しょうゆ、塩・こしょう、乱切りしたトマトを入れた鍋に入れて煮る。6 爪楊枝を取り器に盛る。7 乾燥パセリを散らす。・春キャベツの甘みが味わえるよう、調味料は少なめにしてあるのでお好みで調整して下さい。・スナップディッシュユーザー『ringonama
調理時間:約25分 カロリー:約473kcal 塩分:約6.3g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1 鶏挽き肉に(a) を入れよくこねたら10等分にして成形する。2 フライパンにごま油をひき、片面焼いたら裏返し蓋をして火を弱めて蒸し焼きにする。3 焼いている間に(b)を混ぜて【みそダレ】を作る。4 火が通ったら 焼き汁を半分キッチンペーパーで拭き取り、作っておいた【みそダレ】を全部入れる。5 水分を飛ばす様に焼き絡める。6 お皿に盛り、炒りごまを振りできあがり。スナップディッシュユーザー『七味』さんのアイデアです。 <br><a href="
調理時間:約25分 カロリー:約460kcal 塩分:約1.7g マルコメ レシピ
|
|---|
|
ポリ袋に豚挽き肉・もやし・Aを入れ、もやしを細かく砕きながらよく混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油をひいてSTEP1を入れ、均一に広げる。1cm幅に切ったシュウマイの皮をちらし、水100mlを回し入れてから強火にかける。沸騰したら蓋をし、弱火で10分ほど蒸し焼きにする。蒸し焼きした後、水分が残っていたら火を強めて水分を飛ばしてください。器にざく切りにした水菜をしいて、食べやすく切ったSTEP3をのせる。「ヤマサ昆布つゆ」を添える。
豚挽き肉200gもやし1/2袋 調理時間:約15分 カロリー:約372kcal 塩分:約1.9g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器にいれラップをして、500W1分加熱して粗熱を取っておく。ボウルに合挽き肉・STEP1・Aを入れよく捏ねる。2等分にして丸め、空気を抜くようにして成型する。熱したフライパンにサラダ油を入れ、STEP2を入れ焼き目が付いたらひっくり返して、蓋をして3～4分蒸し焼きにする。その後蓋をあけて、強めの中火でしっかり焼き目が付くように焼く。その脇でしめじをさっと焼く。皿にSTEP3を盛り、大葉・大根おろしをのせ「ヤマサ青じそぽん酢」をかける。サラダ
調理時間:約20分 カロリー:約480kcal 塩分:約3.4g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
鶏挽き肉はAと混ぜ合わせ、ひと口サイズに丸める。春キャベツは手でちぎる。しめじは石づきを取ってほぐす。鍋にBを入れて中火にかける。沸騰したら鶏団子を加え、色が変わったら、春キャベツ、しめじを加えて煮る。柚子こしょうの量は、お好みで調整してください。全体に火が通ったら完成。このまま食べても十分おいしいですが、お好みで「ヤマサ昆布ぽん酢」をつけて食べるのもおすすめです。
鶏挽き肉250g春キャベツ200gしめじ1袋(100g)A卵1個片栗粉大さじ2塩少々しょうが(おろし 調理時間:約10分 カロリー:約350kcal 塩分:約2.6g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
てもOKです。フライパンに油をあたため、鶏挽き肉を入れてぽろぽろになるまで炒める。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つ
じゃがいも(中)2個(250g)豆腐(木綿)1/2丁(200g)鶏挽き肉(むね)140gコーン(水煮)大さじ2いんげん3本油小さじ2ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ小さじ4薄力粉大さじ2〜3たまご1個パン粉40g 調理時間:約30分 カロリー:約373kcal 塩分:約0.8g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
大根を5〜7mm厚さに切り、耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。玉ねぎはみじん切りにする。耐熱ボウルに、合挽き肉、玉ねぎ、Aを入れて混ぜ、ラップをして、電子レンジ(600W)で2分加熱する。一度取り出して混ぜ、同様に2分加熱する。大根とミートソースの加熱時間は適宜調整してください。グラタン皿に、STEP1とSTEP2を交互に重ね、チーズをのせる。オーブントースターで4〜5分ほど焼く。お好みでパセリをちらす。
大根160g合挽き肉100g 調理時間:約15分 カロリー:約241kcal 塩分:約1.9g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
ブロッコリーは小房に切る。エリンギは輪切りにし、かさを2〜4等分に切る。にんじんは1cm幅ほどの輪切りにする。ミニトマトは十字に切り込みを入れる。玉ねぎはみじん切りにし、鶏挽き肉、片栗粉と混ぜ、丸く形を整える。鍋に水、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」、エリンギ、にんじん、うずら卵を入れて中火にかけ、煮立たったら、STEP2を入れて6〜7分ほど煮る。ブロッコリーとミニトマトを入れて3分ほど煮る。
鶏挽き肉120g玉ねぎ30gブロッコリー80gエリンギ80gにんじん80g 調理時間:約15分 カロリー:約230kcal 塩分:約2.0g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
豆腐は水切りをする。豆腐の水切りは、レンジを使うと時短に。豆腐をペーパータオルで包んでレンジで2分ほど加熱し、取り出して新しいペーパータオルに取り替え、お皿などで重石をして5分ほどおきます。ボウルにSTEP1・ひじき煮・鶏挽き肉・Aを入れて混ぜ合わせ、食べやすい大きさに成形する。フライパンにサラダ油を広げ、STEP2を並べる。中火にかけ、4分ほど焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。全体に火が通ったら、合わせたBを回し入れて絡める。器に盛り、卵黄を添える
調理時間:約10分 カロリー:約440kcal 塩分:約2.8g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
