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「ひき肉 > 洋食」 の検索結果： 718 件中 （461 - 480）
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、ケチャップをかける。あればイタリアンパセリを飾る。
・ピーマン 1コ・ピーマン 1コ・生しいたけ 4枚・豚ひき肉 100g・にんじん 30g・なす 1コ・卵 1コ・粉チーズ 大さじ2・パン粉 大さじ2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・トマトケチャップ 大さじ2・イタリアンパセリ 適宜・小麦粉 少々 調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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【合わせソース】の材料を混ぜ合わせ、大さじ1ずつラップで包んで平たくする。これを前日につくって冷凍しておく。たまねぎはザク切りにして、フードプロセッサーにかけて細かくする。これを耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ(500W)に3分間かける。キャベツは3～4cm角に切る。ボウルにパン粉、卵を割り入れて混ぜ合わせ、ひき肉と**2**のたまねぎを加えて、塩・こしょう・ナツメグ各少々をふり、手でよく練る。**3**を4等分したら、それぞれから2/3ずつをラップにとり、ハンバーグ
調理時間:約15分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを切り落とし、2cm厚さのいちょう切りにする。水に約1分間さらし、水けを拭く。にんにくとたまねぎはみじん切りにする。フライパンに油大さじ1を中火で熱し、クミンシードを炒める。香りがたったら、にんにく、たまねぎを加え、さらに約1分間炒める。ひき肉を加え、ほぐしながら1～2分間炒める。肉の色が変わったら、【A】を順に加えて混ぜる。**1**のなすを加えて、油大さじ1/2をなすにかけ、弱火にして時々混ぜながら約5分間煮詰める(カレー)。器にご飯を盛ってパセリをふり
調理時間:約15分 カロリー:約810kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶはよく洗い、皮付きのまま縦4等分のくし形に切る。水に2～3分間つけて土を落とし、水けをきる。にんにくは粗みじん切りにする。フライパンに油大さじ1/2、にんにくを入れ、弱めの中火にかけて炒める。香りがたったらひき肉を加え、ほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、かぶ、水カップ1/2、【A】を加えて混ぜる。煮立ったら弱火にし、ふたをして6～7分間煮る。器に盛り、粉チーズをかける。
・かぶ 1～2コ・合いびき肉 100g・にんにく 1かけ・トマトケチャップ 大さじ2・塩 調理時間:約20分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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【パイ生地】をつくる。バターは1cm角に切り、小麦粉とともに冷蔵庫で冷やしておく。よく冷えたらフードプロセッサーに入れ、バターが小豆大の大きさになるまで2～3回かくはんする。**1**に冷水を加え、ひとまとまりになるまでさらにかくはんする。ラップに取り出し、ラップの上から拳で押してひとまとめにし、四角形に整える。ラップで包んで冷蔵庫で30分間以上ねかせる。【フィリング】をつくる。たまねぎはみじん切りにし、サラダ油大さじ2を中火で熱したフライパンでよく炒める。ひき肉を加え
調理時間:約60分 カロリー:約260kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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ボウルに【A】を入れ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。半量ずつ2つのボウルに分けて入れ、片方のボウルに青のり粉を加えて混ぜる。バットに小麦粉大さじ3を広げ、**1**を大さじ1ずつすくって落とし入れ、小麦粉をまぶしながら手で形を整える(小麦粉の上でナゲットの形をつくるとよい)。フライパンに揚げ油を5mm深さまで入れ、170℃に熱する。**2**を1つずつ並べ入れ、4～5分間揚げ焼きにする。両面がこんがりと色づいたら、油をよくきる。
・鶏ひき肉 300g・卵 1コ 調理時間:約20分 カロリー:約230kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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鍋にたっぷりの水と雑穀ミックスを入れて10分間ほどおき、中火にかける。沸騰したら弱火にして15分間ゆでる。ざるに上げて水けをきり、粗熱を取る。たまねぎはみじん切りにする。ボウルにひき肉、【A】をよく練り混ぜる。たまねぎ、**1**の雑穀ミックスを加えてさらに混ぜ、2等分にして小判形に整える。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**2**を3～4分間焼く。焼き色がついたら上下を返してふたをし、弱火にして6分間ほど蒸し焼きにする。火が通ったら器に盛り、大根おろしをのせてポン酢
調理時間:約30分 カロリー:約409kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。もやしは洗って水けをきり、ザク切りにする。卵は大きめの耐熱ボウルに溶きほぐす。フライパン(直径18cm)にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ひき肉、塩、こしょうを入れてポロポロになるまで炒める。たまねぎ、もやしを加え、水けをとばしながら炒める。熱いうちに、**1**の溶き卵のボウルに加えて混ぜ合わせる。**2**のフライパンをきれいにし、サラダ油大さじ1/2を中火で熱する。**2**を流し入れて菜箸で大きく混ぜながら焼く。全体が半熟状に
調理時間:約20分 カロリー:約410kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは洗って皮をこそげ、ささがきにして水にさらし、ざるに上げて水けをよく拭く。たまねぎは粗みじん切りにする。ボウルにひき肉、溶き卵、塩、こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。たまねぎも加えて混ぜ合わせ、ごぼうを加えてさらに混ぜる。**2**を12等分して、平たい円形に整える。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**3**を並べる。両面をこんがり焼いて中まで火を通す。器に盛り、好みのたれやソース(関連レシピ参照)をかけて食べる([[柚子ポン酢|rid=44097]]に
調理時間:約20分 カロリー:約130kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
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パクチーは葉と茎に分け、茎は小口から刻む。【B】は合わせておく。ボウルに【A】を入れて混ぜる。パン粉がふやけたらひき肉を加え、全体がなじむまで練る。たまねぎとパクチーの茎を加え、均一になるまで混ぜる。生地を4等分して丸く形づくり、割れ目がないように厚さ2cm程度の小判形にする。フライパンを中火にかけ、サラダ油をひく。熱くなったら**2**を入れて中央にくぼみをつけ、ふたをする。温度が上がってパチパチと音がしはじめたら弱めの中火にし、3分間焼く。ふたを取って裏返し、ふた
調理時間:約20分 カロリー:約380kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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ボウルに【A】の材料を入れ、たまねぎをすりおろしながら加える。れんこんは皮をむき、太いものは縦半分に切る。スライサーで薄切りにしながら**1**のボウルに加え、6枚は飾り用にとり分ける。**2**のタネを手で混ぜ合わせ、れんこんとひき肉がよくなじんだら2等分にする。手のひらに軽く打ちつけて空気を抜くようにして形を整え、とり分けておいたれんこんを片面に3枚ずつはりつける。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**3**のれんこんをはった面を下にして入れる。焼き色がついたら裏返し
調理時間:約25分 カロリー:約390kcal 塩分:約3.3g NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもとたまねぎは皮をむき、それぞれ2～3mm厚さに切る。大きめのボウルに卵を溶きほぐし、塩少々を加えて混ぜる。フライパン(直径約24cm)にオリーブ油大さじ1弱を中火で熱し、たまねぎをサッと炒める。ひき肉をほぐし入れて炒め合わせ、じゃがいもを加えてさらに炒める。塩小さじ1/4、こしょう少々を加えてひと炒めし、水大さじ2～3を回し入れてふたをする。時々混ぜながら、弱めの中火で6～7分間蒸し煮にする。じゃがいもに火が通ったら、**2**に加えて手早く混ぜる。フライパン
調理時間:約20分 カロリー:約790kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむいて約1cm角に切る。たまねぎは薄切りにする。じゃがいもを水でサッと洗って小さめのフライパンに入れ、かぶるくらいの水を加えて中火で約7分間ゆでる。竹串を刺してスッと通ったらたまねぎを加え、少ししんなりするまで約1分間ふたをして煮る。**1**のゆで汁を少し残して湯をきり、ひき肉、塩小さじ1/3、こしょう少々を加える。弱めの中火にかけ、じゃがいもをつぶしながら肉に火が通るようにしっかり炒め合わせる。**2**を2等分にし、フライパンの縁を利用
調理時間:約15分 カロリー:約530kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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里芋は皮をむいて1.5〜2cm角に切る。ざるに入れ、水をはったボウルの中でサッと洗い、水けをきる。耐熱皿に薄くサラダ油を塗り、里芋を入れる(耐熱皿の中央を円くあけて並べる)。ラップをふんわりとかぶせ、電子レンジ(600W)に5分間かける。たまねぎは粗みじん切りにし、耐熱ボウルに入れる。ラップをふんわりとかぶせ、電子レンジ(600W)に2分間かける。温かいままの**3**に、ひき肉、塩小さじ1/2、こしょう少々、水大さじ2を入れて混ぜる。**2**の半量を取り出し、耐熱皿に
調理時間:約45分 カロリー:約500kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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ひじきは水で戻して水けを絞り(約30gに)、長ければ食べやすい長さに切る。たまねぎはみじん切りにする。ボウルにひき肉と塩小さじ1/2を入れ、もむようにしてよくこねる。**1**、【A】の順に加え、粘りが出るまでさらに練り、16等分にする。手にオリーブ油少々をつけて**2**をだ円形に成形し、中央をくぼませる。残りも同様にする。フライパンにオリーブ油大さじ1/2弱を中火で熱し、**3**の半量を並べる。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で2分間ほど蒸し焼きにする。残り
調理時間:約20分 カロリー:約60kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
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たまねぎ、にんにくはみじん切りにし、赤とうがらしは種を除く。トマトの水煮はボウルに入れ、手でつぶす。鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、たまねぎ、にんにくを入れて炒める。しんなりしたら、赤とうがらし、ひき肉を加え、ほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、白ワインをふり、金時豆を加えて混ぜる。トマトの水煮を缶汁ごと入れ、金時豆のゆで汁を加える。煮立ったら、ローリエ、塩小さじ1+1/3、こしょう少々を加えて混ぜ、ふたをして弱火で約30分間煮る。
・金時豆 全量・金時豆のゆで 調理時間:約40分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにサラダ油小さじ2を熱してたまねぎを入れ、しんなりするまで炒める。ひき肉を加えてパラパラになるまでさらに炒め、カレー粉を加えてなじませ、【A】で調味する。さつまいもはよく洗い、皮付きのまま3cm厚さに切る。鍋に入れ、かぶるくらいの水を注いで強火にかける。沸騰したらふたをし、柔らかくなるまで中火で10分間ほどゆで、ゆで汁をきる。**2**が熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、マッシャーでつぶす。パン粉は牛乳に浸しておく。**3**に**4**、**1**を順に加え
調理時間:約30分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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て重ね、全体を葉2枚分ほどの厚さにする。中央に【肉ダネ】を置き、左右を折りたたむようにして、手前側から巻く。鍋にロールキャ
・キャベツ 1/2コ・牛ひき肉 300g・たまねぎ 1/2コ分・パン粉 大さじ3・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 大さじ2・パセリ 適量・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約50分 カロリー:約920kcal NHK みんなの今日の料理
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[[ノンフライコロッケサンド|rid=19567]]をつくる。[[わさび卵サンド|rid=19568]]をつくる。[[アスパラの粒マスタードサラダ|rid=19569]]をつくる。[[オレンジのジンジャーはちみつマリネ|rid=19570]]をつくる。**1**～**4**を詰める。
・食パン 4枚・じゃがいも 250g・牛ひき肉 100g・たまねぎ 80g・サラダ油 小さじ1・塩 1/2～2/3・こしょう 少々・砂糖 1つまみ・中濃ソース 大さじ1+1/3・食パン NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは粗みじん切りにする。ピーマンはヘタと種を除いて粗みじん切りにする。カレールーは粗く刻んでおく。コリアンダーはすり鉢などですりつぶす。【A】のハーブは堅い軸を除き、みじん切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ひき肉をざっとほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、たまねぎを加えて炒める。カレールー、カレー粉、コリアンダーを順に加えて混ぜ合わせる。ルーが溶けたら、【B】の調味料を加えて味を調える。ピーマンを加えて炒め合わせ、【A】のハーブを加え、ざっと
調理時間:約25分 カロリー:約1480kcal NHK みんなの今日の料理
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